Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

Zeiller, Martin: Centvria III. Variarvm Quæstionvm. Bd. 3. Ulm, 1659.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

Die 73. Frag/ des 3. Hundert.

bleibt der Wein bey gueter Farb/ und Krafft. Ei-
ner rathet disen Einschlag in ein Weinfaß; Nimm
Schwefel/ Wismut/ Nägelein/ iedes 2. Lot/ Lan-
gen Pfeffer/ Muscaten/ weißen Weirauch/ Cam-
pher/ Paradißkörner/ Peterleinwurtzel/ Jung-
frau-Wachs/ Römischen Kümmel/ Zimmetrin-
den/ Muscatblühe/ iedes 1. Lot/ machs zusammen/
wie sichs gebürt. Der weiße Sand/ darüber ein
Wagen gangen/ ist herrlich guet in ein Weinfaß
zu schütten: item/ wann man einen Kiselstein auff
den Spund legt/ so soll der Wein guet bleiben.
Wenn man einen Wein anzäpft/ daß Er die Farb
behalten soll/ nimm ein schöns Tüchlein/ thue da-
rein saubere Weitzenkörnlein/ grüne Tannzapfen/
und ein wenig Weinrauten/ und etliche Kiselstein-
lein/ hencks ins Faß/ daß es den Boden nicht be-
rüre. Den Wein wol geschmack zu machen/ hencke
Holderblühe in einem Säcklein ins Faß. Den
Wein süeß zu behalten/ nimm ein pfund oder
mehr Senffkörner/ thue sie in einem Säcklein ins
Faß/ wann der Wein noch in Mösten ist/ laß es
also darinnen/ er bleibet süeß.

Hat aber der Wein seine Farb verloren/ und ist
rot worden/ so nimm eine neugemolkne Milch/ wie
sie also warm von der Kuhe komt/ schütte die ins
Faß/ so zeucht sie die Röte an sich/ und sezt sich
auff das Gleger.

Abgefalnen Wein wider zu recht zu bringen/
Nimm ein heiß Rockenbrot/ wie es aus dem Ofen

komt/

Die 73. Frag/ des 3. Hundert.

bleibt der Wein bey gueter Farb/ und Krafft. Ei-
ner rathet diſen Einſchlag in ein Weinfaß; Nim̃
Schwefel/ Wiſmut/ Naͤgelein/ iedes 2. Lot/ Lan-
gen Pfeffer/ Muſcaten/ weißen Weirauch/ Cam-
pher/ Paradißkoͤrner/ Peterleinwurtzel/ Jung-
frau-Wachs/ Roͤmiſchen Kuͤmmel/ Zimmetrin-
den/ Muſcatbluͤhe/ iedes 1. Lot/ machs zuſammen/
wie ſichs gebuͤrt. Der weiße Sand/ daruͤber ein
Wagen gangen/ iſt herrlich guet in ein Weinfaß
zu ſchuͤtten: item/ wann man einen Kiſelſtein auff
den Spund legt/ ſo ſoll der Wein guet bleiben.
Wenn man einen Wein anzaͤpft/ daß Er die Farb
behalten ſoll/ nimm ein ſchoͤns Tuͤchlein/ thue da-
rein ſaubere Weitzenkoͤrnlein/ gruͤne Tannzapfen/
und ein wenig Weinrauten/ und etliche Kiſelſtein-
lein/ hencks ins Faß/ daß es den Boden nicht be-
ruͤre. Den Wein wol geſchmack zu machen/ hencke
Holderbluͤhe in einem Saͤcklein ins Faß. Den
Wein ſuͤeß zu behalten/ nimm ein pfund oder
mehr Senffkoͤrner/ thue ſie in einem Saͤcklein ins
Faß/ wann der Wein noch in Moͤſten iſt/ laß es
alſo darinnen/ er bleibet ſuͤeß.

Hat aber der Wein ſeine Farb verloren/ und iſt
rot worden/ ſo nimm eine neugemolkne Milch/ wie
ſie alſo warm von der Kuhe komt/ ſchuͤtte die ins
Faß/ ſo zeucht ſie die Roͤte an ſich/ und ſezt ſich
auff das Gleger.

Abgefalnen Wein wider zu recht zu bringen/
Nimm ein heiß Rockenbrot/ wie es aus dem Ofen

komt/

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0404" n="380"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#b">Die 73. Frag/ des 3. Hundert.</hi></fw><lb/>
bleibt der Wein bey gueter Farb/ und Krafft. Ei-<lb/>
ner rathet di&#x017F;en Ein&#x017F;chlag in ein Weinfaß; Nim&#x0303;<lb/>
Schwefel/ Wi&#x017F;mut/ Na&#x0364;gelein/ iedes 2. Lot/ Lan-<lb/>
gen Pfeffer/ Mu&#x017F;caten/ weißen Weirauch/ Cam-<lb/>
pher/ Paradißko&#x0364;rner/ Peterleinwurtzel/ Jung-<lb/>
frau-Wachs/ Ro&#x0364;mi&#x017F;chen Ku&#x0364;mmel/ Zimmetrin-<lb/>
den/ Mu&#x017F;catblu&#x0364;he/ iedes 1. Lot/ machs zu&#x017F;ammen/<lb/>
wie &#x017F;ichs gebu&#x0364;rt. Der weiße Sand/ daru&#x0364;ber ein<lb/>
Wagen gangen/ i&#x017F;t herrlich guet in ein Weinfaß<lb/>
zu &#x017F;chu&#x0364;tten: item/ wann man einen Ki&#x017F;el&#x017F;tein auff<lb/>
den Spund legt/ &#x017F;o &#x017F;oll der Wein guet bleiben.<lb/>
Wenn man einen Wein anza&#x0364;pft/ daß Er die Farb<lb/>
behalten &#x017F;oll/ nimm ein &#x017F;cho&#x0364;ns Tu&#x0364;chlein/ thue da-<lb/>
rein &#x017F;aubere Weitzenko&#x0364;rnlein/ gru&#x0364;ne Tannzapfen/<lb/>
und ein wenig Weinrauten/ und etliche Ki&#x017F;el&#x017F;tein-<lb/>
lein/ hencks ins Faß/ daß es den Boden nicht be-<lb/>
ru&#x0364;re. Den Wein wol ge&#x017F;chmack zu machen/ hencke<lb/>
Holderblu&#x0364;he in einem Sa&#x0364;cklein ins Faß. Den<lb/>
Wein &#x017F;u&#x0364;eß zu behalten/ nimm ein pfund oder<lb/>
mehr Senffko&#x0364;rner/ thue &#x017F;ie in einem Sa&#x0364;cklein ins<lb/>
Faß/ wann der Wein noch in Mo&#x0364;&#x017F;ten i&#x017F;t/ laß es<lb/>
al&#x017F;o darinnen/ er bleibet &#x017F;u&#x0364;eß.</p><lb/>
          <p>Hat aber der Wein &#x017F;eine Farb verloren/ und i&#x017F;t<lb/>
rot worden/ &#x017F;o nimm eine neugemolkne Milch/ wie<lb/>
&#x017F;ie al&#x017F;o warm von der Kuhe komt/ &#x017F;chu&#x0364;tte die ins<lb/>
Faß/ &#x017F;o zeucht &#x017F;ie die Ro&#x0364;te an &#x017F;ich/ und &#x017F;ezt &#x017F;ich<lb/>
auff das Gleger.</p><lb/>
          <p>Abgefalnen Wein wider zu recht zu bringen/<lb/>
Nimm ein heiß Rockenbrot/ wie es aus dem Ofen<lb/>
<fw place="bottom" type="catch">komt/</fw><lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[380/0404] Die 73. Frag/ des 3. Hundert. bleibt der Wein bey gueter Farb/ und Krafft. Ei- ner rathet diſen Einſchlag in ein Weinfaß; Nim̃ Schwefel/ Wiſmut/ Naͤgelein/ iedes 2. Lot/ Lan- gen Pfeffer/ Muſcaten/ weißen Weirauch/ Cam- pher/ Paradißkoͤrner/ Peterleinwurtzel/ Jung- frau-Wachs/ Roͤmiſchen Kuͤmmel/ Zimmetrin- den/ Muſcatbluͤhe/ iedes 1. Lot/ machs zuſammen/ wie ſichs gebuͤrt. Der weiße Sand/ daruͤber ein Wagen gangen/ iſt herrlich guet in ein Weinfaß zu ſchuͤtten: item/ wann man einen Kiſelſtein auff den Spund legt/ ſo ſoll der Wein guet bleiben. Wenn man einen Wein anzaͤpft/ daß Er die Farb behalten ſoll/ nimm ein ſchoͤns Tuͤchlein/ thue da- rein ſaubere Weitzenkoͤrnlein/ gruͤne Tannzapfen/ und ein wenig Weinrauten/ und etliche Kiſelſtein- lein/ hencks ins Faß/ daß es den Boden nicht be- ruͤre. Den Wein wol geſchmack zu machen/ hencke Holderbluͤhe in einem Saͤcklein ins Faß. Den Wein ſuͤeß zu behalten/ nimm ein pfund oder mehr Senffkoͤrner/ thue ſie in einem Saͤcklein ins Faß/ wann der Wein noch in Moͤſten iſt/ laß es alſo darinnen/ er bleibet ſuͤeß. Hat aber der Wein ſeine Farb verloren/ und iſt rot worden/ ſo nimm eine neugemolkne Milch/ wie ſie alſo warm von der Kuhe komt/ ſchuͤtte die ins Faß/ ſo zeucht ſie die Roͤte an ſich/ und ſezt ſich auff das Gleger. Abgefalnen Wein wider zu recht zu bringen/ Nimm ein heiß Rockenbrot/ wie es aus dem Ofen komt/

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/zeiller_centuria03_1659
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/zeiller_centuria03_1659/404
Zitationshilfe:	Zeiller, Martin: Centvria III. Variarvm Quæstionvm. Bd. 3. Ulm, 1659, S. 380. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zeiller_centuria03_1659/404>, abgerufen am 21.11.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.