Rohr, Julius Bernhard von: Einleitung zur Staats-Klugheit. Leipzig, 1718.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

wissen, so ist dahin zu sehen, daß ein iedweder
Ort mit tüchtigen und geschickten Brau-Mei-
stern versehen seyn möge. Es wäre in den
meisten Städten höchst-nöthig, daß die hohe
Landes-Obrigkeit diejenigen Gebrechen, so bey
der Brau-Nahrung eingerissen, untersuchen
liesse, um denselben abzuhelffen, und die Brau-
Ordnungen zu vermehren, zu verändern, und
nach der Beschaffenheit der heutigen Zeiten und
der Gelegenheit eines iedweden Ortes einzu-
richten. Die vornehmsten Eigenschafften ei-
nes guten Bieres sind, daß es gesund, schmack-
hafft und dauerhafft sey, sich wohl halte und
verführen lasse, nach welchen Eigenschafften die
Brau-Meister, so viel als möglich, sich bestre-
ben müssen.

§. 26. Es könte nicht allein das Brauen
in vielen Stücken verbessert werden, sondern
wenn die Leute recht curieus, so wären auch un-
terschiedene andere Geträucke von Obste, die
lieblich und angenehm zu trincken, und an den
Orten, wo der Weinwachs fehlte, den Mangel
des Weines gar wohl ersetzen könten, zuzube-
reiten. Allein unsere Teutschen sind gar zu
faul, dasjenige, was sie von ihren Vor-Eltern
nicht gesehen oder gehöret, zu experimentiren.
Jn England hat man den Lider- oder Aepffel-
Most, welcher in unserm Teutschland, wegen

gros-

wiſſen, ſo iſt dahin zu ſehen, daß ein iedweder
Ort mit tuͤchtigen und geſchickten Brau-Mei-
ſtern verſehen ſeyn moͤge. Es waͤre in den
meiſten Staͤdten hoͤchſt-noͤthig, daß die hohe
Landes-Obrigkeit diejenigen Gebrechen, ſo bey
der Brau-Nahrung eingeriſſen, unterſuchen
lieſſe, um denſelben abzuhelffen, und die Brau-
Ordnungen zu vermehren, zu veraͤndern, und
nach der Beſchaffenheit der heutigen Zeiten und
der Gelegenheit eines iedweden Ortes einzu-
richten. Die vornehmſten Eigenſchafften ei-
nes guten Bieres ſind, daß es geſund, ſchmack-
hafft und dauerhafft ſey, ſich wohl halte und
verfuͤhren laſſe, nach welchen Eigenſchafften die
Brau-Meiſter, ſo viel als moͤglich, ſich beſtre-
ben muͤſſen.

§. 26. Es koͤnte nicht allein das Brauen
in vielen Stuͤcken verbeſſert werden, ſondern
wenn die Leute recht curieus, ſo waͤren auch un-
terſchiedene andere Getraͤucke von Obſte, die
lieblich und angenehm zu trincken, und an den
Orten, wo der Weinwachs fehlte, den Mangel
des Weines gar wohl erſetzen koͤnten, zuzube-
reiten. Allein unſere Teutſchen ſind gar zu
faul, dasjenige, was ſie von ihren Vor-Eltern
nicht geſehen oder gehoͤret, zu experimentiren.
Jn England hat man den Lider- oder Aepffel-
Moſt, welcher in unſerm Teutſchland, wegen

groſ-

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <p><pb facs="#f0929" n="909"/><fw place="top" type="header"><milestone rendition="#hr" unit="section"/><lb/></fw> wi&#x017F;&#x017F;en, &#x017F;o i&#x017F;t dahin zu &#x017F;ehen, daß ein iedweder<lb/>
Ort mit tu&#x0364;chtigen und ge&#x017F;chickten Brau-Mei-<lb/>
&#x017F;tern ver&#x017F;ehen &#x017F;eyn mo&#x0364;ge. Es wa&#x0364;re in den<lb/>
mei&#x017F;ten Sta&#x0364;dten ho&#x0364;ch&#x017F;t-no&#x0364;thig, daß die hohe<lb/>
Landes-Obrigkeit diejenigen Gebrechen, &#x017F;o bey<lb/>
der Brau-Nahrung eingeri&#x017F;&#x017F;en, unter&#x017F;uchen<lb/>
lie&#x017F;&#x017F;e, um den&#x017F;elben abzuhelffen, und die Brau-<lb/>
Ordnungen zu vermehren, zu vera&#x0364;ndern, und<lb/>
nach der Be&#x017F;chaffenheit der heutigen Zeiten und<lb/>
der Gelegenheit eines iedweden Ortes einzu-<lb/>
richten. Die vornehm&#x017F;ten Eigen&#x017F;chafften ei-<lb/>
nes guten Bieres &#x017F;ind, daß es ge&#x017F;und, &#x017F;chmack-<lb/>
hafft und dauerhafft &#x017F;ey, &#x017F;ich wohl halte und<lb/>
verfu&#x0364;hren la&#x017F;&#x017F;e, nach welchen Eigen&#x017F;chafften die<lb/>
Brau-Mei&#x017F;ter, &#x017F;o viel als mo&#x0364;glich, &#x017F;ich be&#x017F;tre-<lb/>
ben mu&#x0364;&#x017F;&#x017F;en.</p><lb/>
        <p>§. 26. Es ko&#x0364;nte nicht allein das Brauen<lb/>
in vielen Stu&#x0364;cken verbe&#x017F;&#x017F;ert werden, &#x017F;ondern<lb/>
wenn die Leute recht <hi rendition="#aq">curieus,</hi> &#x017F;o wa&#x0364;ren auch un-<lb/>
ter&#x017F;chiedene andere Getra&#x0364;ucke von Ob&#x017F;te, die<lb/>
lieblich und angenehm zu trincken, und an den<lb/>
Orten, wo der Weinwachs fehlte, den Mangel<lb/>
des Weines gar wohl er&#x017F;etzen ko&#x0364;nten, zuzube-<lb/>
reiten. Allein un&#x017F;ere Teut&#x017F;chen &#x017F;ind gar zu<lb/>
faul, dasjenige, was &#x017F;ie von ihren Vor-Eltern<lb/>
nicht ge&#x017F;ehen oder geho&#x0364;ret, zu <hi rendition="#aq">experimenti</hi>ren.<lb/>
Jn England hat man den <hi rendition="#aq">Lider-</hi> oder Aepffel-<lb/>
Mo&#x017F;t, welcher in un&#x017F;erm Teut&#x017F;chland, wegen<lb/>
<fw place="bottom" type="catch">gro&#x017F;-</fw><lb/></p>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[909/0929] wiſſen, ſo iſt dahin zu ſehen, daß ein iedweder Ort mit tuͤchtigen und geſchickten Brau-Mei- ſtern verſehen ſeyn moͤge. Es waͤre in den meiſten Staͤdten hoͤchſt-noͤthig, daß die hohe Landes-Obrigkeit diejenigen Gebrechen, ſo bey der Brau-Nahrung eingeriſſen, unterſuchen lieſſe, um denſelben abzuhelffen, und die Brau- Ordnungen zu vermehren, zu veraͤndern, und nach der Beſchaffenheit der heutigen Zeiten und der Gelegenheit eines iedweden Ortes einzu- richten. Die vornehmſten Eigenſchafften ei- nes guten Bieres ſind, daß es geſund, ſchmack- hafft und dauerhafft ſey, ſich wohl halte und verfuͤhren laſſe, nach welchen Eigenſchafften die Brau-Meiſter, ſo viel als moͤglich, ſich beſtre- ben muͤſſen. §. 26. Es koͤnte nicht allein das Brauen in vielen Stuͤcken verbeſſert werden, ſondern wenn die Leute recht curieus, ſo waͤren auch un- terſchiedene andere Getraͤucke von Obſte, die lieblich und angenehm zu trincken, und an den Orten, wo der Weinwachs fehlte, den Mangel des Weines gar wohl erſetzen koͤnten, zuzube- reiten. Allein unſere Teutſchen ſind gar zu faul, dasjenige, was ſie von ihren Vor-Eltern nicht geſehen oder gehoͤret, zu experimentiren. Jn England hat man den Lider- oder Aepffel- Moſt, welcher in unſerm Teutſchland, wegen groſ-

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
TCF (tokenisiert, serialisiert, lemmatisiert, normalisiert)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/rohr_julii_1718
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/rohr_julii_1718/929
Zitationshilfe:	Rohr, Julius Bernhard von: Einleitung zur Staats-Klugheit. Leipzig, 1718, S. 909. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rohr_julii_1718/929>, abgerufen am 29.06.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.