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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.

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Neundtes Buch/ Mayerhof.
[Spaltenumbruch] und ihr Garn zu rechter Zeit lifern/ über dem Spinnen
nicht schlummern/ Aepffel/ Birnen/ Ruben/ Möhren
einschneiden/ Federn schleissen/ im Sommer Gänse
rupffen/ die Jndianischen Hüner hüten/ wofern nicht
ein eigner Jung darzu bestellet ist; die Leinwath blei-
chen/ im Waitz grasen/ aus dem Habern die Distel aus-
stechen/ im Herbst das Kraut abblatten/ das Laub von
Reben/ Aeschen und andern Bäumen sammlen und
[Spaltenumbruch] aufdörren/ in dem Kuchengarten jetten und giessen/ das
abgefallene Obst für die Schweine zusammen klauben/
oder Brandwein daraus zu brennen/ und die Trebern
für die Schwein aufheben/ und was dergleichen fürfal-
lende Haus- und Feld-Arbeiten mehr sind/ sollen sie es/
auf Geheiß der Mayerin/ mit allem Fleiß und Treuen
verrichten/ und also ihren Lohn nicht mit Müssiggang/
sondern mit Eifer und Treu treulich verdienen.

Cap. IX.
Von der Weide und Viehetrifften.
[Spaltenumbruch]

AN gebürgigen Orten/ wie in der Steuermarck/
haben sie grosse Grasreiche Berge/ welche sie Al-
men/ (wäre besser Alpen) nennen/ darauf sie
ihr Viehe den gantzen Sommer über weiden/ unter den
Canton Unterwalden giebt es Bauren in der Schweitz/
deren einer 30 und 40 Kühe hält/ davon er jährliche
Nutzung von 6 biß 800 Reichsthalern aufhebt/ und
Simlerus schreibt/ er wisse einen Thal/ so sich ein wenig
mehr als in 20000 Schritt erstrecke/ und an etlichen
Orten so enge sey/ daß man mit einem Büchsenschuß
leicht von einem Ort das andere Ende erreichen kan/
und sey doch von glaubwürdigen Leuten bestättet/ daß
man darinnen auf 15000. Stuck grosses Viehes halten
kan; wie auch Joh. Jac. Wagner M. D. in seiner Hi-
storia naturali Helvetiae Curiosae bezeuget. Wir wol-
len uns aber aus den Alpen und mühesamen Gebürgen/
lieber in die anmuthigere Ebene und schöne Viehweiden
begeben.

Wo man grosse Viehzuchten hat/ wie in Unter-
Oesterreich/ sonderlich in denen Vierteln/ die an Mäh-
ren/ Böhmen und Ungerland angräntzen/ als Ober-
und Unter-Mainhartsberg/ und Unter-Wienerwald/
da wäre nicht möglich/ das Vieh allein im Stall den
Sommer über mit Gras und Futter zu erhalten; hinge-
gen im Viertel ob Wienerwald/ sonderlich wo es an
Steyermarck und an das Land ob der Ennß anstösset/
da haben offtmal schöne grosse und trächtige Güter die
kleinesten Wirtschafften/ und wo sie 20 Stuck Rind/
und 100 Schaaf halten können/ vermeinen sie gar ein
grosses/ behalten die Kühe den gantzen Sommer über in
den Ställen/ und müssen ihnen die Mayer-Mägde das
Gras auf dem Kopf oder in einem kleinen Wagen zu-
tragen und heimführen. Wo aber (wie gesagt) grosse
Heerden Viehe unterhalten werden/ da müssen die
Weiden das beste thun/ daselbst werden eigene Hirten
bestellet/ die von Georgii an/ biß auf Martini das Vieh
auf den Viehtrifften zu halten pflegen; darzu dienen
dann grosse grasichte ungebauete Felder/ Gebürge/ Wäl-
der und Auen/ wiewol die an ebnen Orten ligende Vieh-
trifften wegen der guten Gelegenheit den andern fürzu-
ziehen.

Und diese sind entweder einem Gut allein zugehörig/
oder mit andern gemein. Die ersten sind die besten/ und
[Spaltenumbruch] dienet wol/ wann solche Viehweiden mit Stangen und
Plancken unterschlagen und abgetheilet werden/ damit/
wann unter der Zeit das Vieh eines abfrisset/ das an-
dere und dritte Theil wieder wachsen/ und also dem Vie-
he den gantzen langen Sommer über genugsame Wei-
de geben und reichen könne; da sonst/ wann mans un-
abgesondert in das gantze offene Feld hinein treibt/ sie
mehr zertretten und verwüsten/ als fressen; sonderlich
wann weiches Wetter ist.

Diesen Viehhirten soll man offtermals nachspüh-
ren lassen/ ob sie das Vieh auf rechte gute Weide/ und
zu rechter Zeit halten/ Niemanden in seinen Gründen
Schaden thun/ aufsichtig und wachsam seyen/ bey den
Wäldern soll man dem Viehe Glocken und Schellen
anhencken/ damit man die verirrten und verlohrnen desto
leichter finden könne.

Wann auf diesen Viehtrifften wildes Obst/ Eichen-
und Buchbäume gezigelt sind/ giebts nicht allein/ was
abfällt/ den Schweinen ein gutes Geschlecke/ sondern
man mag auch den Uberrest dieser Bäume einsammlen/
und auf den Winter zur Mast gebrauchen/ und können
darzu die abhängichten/ schlechtesten/ auch steinichten/
oder gröbesten Felder angewendet/ und wo sie nicht vor-
hin vorhanden/ nach und nach von allerley wilden Obst
dahin gepflantzet werden.

Hat man aber so grosse weite Felder/ ist es desto bes-
ser/ wann ein gutes Stuck Feldes zur Weide ligen blei-
bet/ denn je mehr und besser Gras es trägt/ je mehr
Nutzen ist daher zu geniessen; wann man nur dieses in
Acht nimmt/ daß man die bösen gifftigen Kräuter/ die
dem Viehe schädlich seynd/ beyzeiten ausjettet/ und ehe
sie noch Saamen tragen/ auswurtzet/ damit sie nicht ü-
berhand nehmen/ so ist die gröste Arbeit/ ausser des Un-
terschlagens und Eintheilens/ verrichtet; hat man die
Gelegenheit im Herbst und Früling/ eher als das Vieh
auf die Weide kommet/ solche zu wässern/ so ist es desto
ergäbiger/ und trägt desto fruchtbarer.

Die gemeinen Weiden haben ihre sonderliche Ex-
ceptionen und Absätze/ als daß kein Unterthan mehr
Vieh hinein treibe/ als er über Winter ernehren kan/
oder als ihm von der Obrigkeit erlaubt wird/ und der-
gleichen mehr.

Cap.
J i iij

Neundtes Buch/ Mayerhof.
[Spaltenumbruch] und ihr Garn zu rechter Zeit lifern/ uͤber dem Spinnen
nicht ſchlummern/ Aepffel/ Birnen/ Ruben/ Moͤhren
einſchneiden/ Federn ſchleiſſen/ im Sommer Gaͤnſe
rupffen/ die Jndianiſchen Huͤner huͤten/ wofern nicht
ein eigner Jung darzu beſtellet iſt; die Leinwath blei-
chen/ im Waitz graſen/ aus dem Habern die Diſtel aus-
ſtechen/ im Herbſt das Kraut abblatten/ das Laub von
Reben/ Aeſchen und andern Baͤumen ſammlen und
[Spaltenumbruch] aufdoͤrren/ in dem Kuchengarten jetten und gieſſen/ das
abgefallene Obſt fuͤr die Schweine zuſammen klauben/
oder Brandwein daraus zu brennen/ und die Trebern
fuͤr die Schwein aufheben/ und was dergleichen fuͤrfal-
lende Haus- und Feld-Arbeiten mehr ſind/ ſollen ſie es/
auf Geheiß der Mayerin/ mit allem Fleiß und Treuen
verrichten/ und alſo ihren Lohn nicht mit Muͤſſiggang/
ſondern mit Eifer und Treu treulich verdienen.

Cap. IX.
Von der Weide und Viehetrifften.
[Spaltenumbruch]

AN gebuͤrgigen Orten/ wie in der Steuermarck/
haben ſie groſſe Grasreiche Berge/ welche ſie Al-
men/ (waͤre beſſer Alpen) nennen/ darauf ſie
ihr Viehe den gantzen Sommer uͤber weiden/ unter den
Canton Unterwalden giebt es Bauren in der Schweitz/
deren einer 30 und 40 Kuͤhe haͤlt/ davon er jaͤhrliche
Nutzung von 6 biß 800 Reichsthalern aufhebt/ und
Simlerus ſchreibt/ er wiſſe einen Thal/ ſo ſich ein wenig
mehr als in 20000 Schritt erſtrecke/ und an etlichen
Orten ſo enge ſey/ daß man mit einem Buͤchſenſchuß
leicht von einem Ort das andere Ende erreichen kan/
und ſey doch von glaubwuͤrdigen Leuten beſtaͤttet/ daß
man darinnen auf 15000. Stuck groſſes Viehes halten
kan; wie auch Joh. Jac. Wagner M. D. in ſeiner Hi-
ſtoriâ naturali Helvetiæ Curioſæ bezeuget. Wir wol-
len uns aber aus den Alpen und muͤheſamen Gebuͤrgen/
lieber in die anmuthigere Ebene und ſchoͤne Viehweiden
begeben.

Wo man groſſe Viehzuchten hat/ wie in Unter-
Oeſterreich/ ſonderlich in denen Vierteln/ die an Maͤh-
ren/ Boͤhmen und Ungerland angraͤntzen/ als Ober-
und Unter-Mainhartsberg/ und Unter-Wienerwald/
da waͤre nicht moͤglich/ das Vieh allein im Stall den
Sommer uͤber mit Gras und Futter zu erhalten; hinge-
gen im Viertel ob Wienerwald/ ſonderlich wo es an
Steyermarck und an das Land ob der Ennß anſtoͤſſet/
da haben offtmal ſchoͤne groſſe und traͤchtige Guͤter die
kleineſten Wirtſchafften/ und wo ſie 20 Stuck Rind/
und 100 Schaaf halten koͤnnen/ vermeinen ſie gar ein
groſſes/ behalten die Kuͤhe den gantzen Sommer uͤber in
den Staͤllen/ und muͤſſen ihnen die Mayer-Maͤgde das
Gras auf dem Kopf oder in einem kleinen Wagen zu-
tragen und heimfuͤhren. Wo aber (wie geſagt) groſſe
Heerden Viehe unterhalten werden/ da muͤſſen die
Weiden das beſte thun/ daſelbſt werden eigene Hirten
beſtellet/ die von Georgii an/ biß auf Martini das Vieh
auf den Viehtrifften zu halten pflegen; darzu dienen
dann groſſe graſichte ungebauete Feldeꝛ/ Gebuͤꝛge/ Waͤl-
der und Auen/ wiewol die an ebnen Orten ligende Vieh-
trifften wegen der guten Gelegenheit den andern fuͤrzu-
ziehen.

Und dieſe ſind entweder einem Gut allein zugehoͤrig/
oder mit andern gemein. Die erſten ſind die beſten/ und
[Spaltenumbruch] dienet wol/ wann ſolche Viehweiden mit Stangen und
Plancken unterſchlagen und abgetheilet werden/ damit/
wann unter der Zeit das Vieh eines abfriſſet/ das an-
dere und dritte Theil wieder wachſen/ und alſo dem Vie-
he den gantzen langen Sommer uͤber genugſame Wei-
de geben und reichen koͤnne; da ſonſt/ wann mans un-
abgeſondert in das gantze offene Feld hinein treibt/ ſie
mehr zertretten und verwuͤſten/ als freſſen; ſonderlich
wann weiches Wetter iſt.

Dieſen Viehhirten ſoll man offtermals nachſpuͤh-
ren laſſen/ ob ſie das Vieh auf rechte gute Weide/ und
zu rechter Zeit halten/ Niemanden in ſeinen Gruͤnden
Schaden thun/ aufſichtig und wachſam ſeyen/ bey den
Waͤldern ſoll man dem Viehe Glocken und Schellen
anhencken/ damit man die verirꝛten und verlohrnen deſto
leichter finden koͤnne.

Wann auf dieſen Viehtrifften wildes Obſt/ Eichen-
und Buchbaͤume gezigelt ſind/ giebts nicht allein/ was
abfaͤllt/ den Schweinen ein gutes Geſchlecke/ ſondern
man mag auch den Uberreſt dieſer Baͤume einſammlen/
und auf den Winter zur Maſt gebrauchen/ und koͤnnen
darzu die abhaͤngichten/ ſchlechteſten/ auch ſteinichten/
oder groͤbeſten Felder angewendet/ und wo ſie nicht vor-
hin vorhanden/ nach und nach von allerley wilden Obſt
dahin gepflantzet werden.

Hat man aber ſo groſſe weite Felder/ iſt es deſto beſ-
ſer/ wann ein gutes Stuck Feldes zur Weide ligen blei-
bet/ denn je mehr und beſſer Gras es traͤgt/ je mehr
Nutzen iſt daher zu genieſſen; wann man nur dieſes in
Acht nimmt/ daß man die boͤſen gifftigen Kraͤuter/ die
dem Viehe ſchaͤdlich ſeynd/ beyzeiten ausjettet/ und ehe
ſie noch Saamen tragen/ auswurtzet/ damit ſie nicht uͤ-
berhand nehmen/ ſo iſt die groͤſte Arbeit/ auſſer des Un-
terſchlagens und Eintheilens/ verrichtet; hat man die
Gelegenheit im Herbſt und Fruͤling/ eher als das Vieh
auf die Weide kommet/ ſolche zu waͤſſern/ ſo iſt es deſto
ergaͤbiger/ und traͤgt deſto fruchtbarer.

Die gemeinen Weiden haben ihre ſonderliche Ex-
ceptionen und Abſaͤtze/ als daß kein Unterthan mehr
Vieh hinein treibe/ als er uͤber Winter ernehren kan/
oder als ihm von der Obrigkeit erlaubt wird/ und der-
gleichen mehr.

Cap.
J i iij
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[253/0271] Neundtes Buch/ Mayerhof. und ihr Garn zu rechter Zeit lifern/ uͤber dem Spinnen nicht ſchlummern/ Aepffel/ Birnen/ Ruben/ Moͤhren einſchneiden/ Federn ſchleiſſen/ im Sommer Gaͤnſe rupffen/ die Jndianiſchen Huͤner huͤten/ wofern nicht ein eigner Jung darzu beſtellet iſt; die Leinwath blei- chen/ im Waitz graſen/ aus dem Habern die Diſtel aus- ſtechen/ im Herbſt das Kraut abblatten/ das Laub von Reben/ Aeſchen und andern Baͤumen ſammlen und aufdoͤrren/ in dem Kuchengarten jetten und gieſſen/ das abgefallene Obſt fuͤr die Schweine zuſammen klauben/ oder Brandwein daraus zu brennen/ und die Trebern fuͤr die Schwein aufheben/ und was dergleichen fuͤrfal- lende Haus- und Feld-Arbeiten mehr ſind/ ſollen ſie es/ auf Geheiß der Mayerin/ mit allem Fleiß und Treuen verrichten/ und alſo ihren Lohn nicht mit Muͤſſiggang/ ſondern mit Eifer und Treu treulich verdienen. Cap. IX. Von der Weide und Viehetrifften. AN gebuͤrgigen Orten/ wie in der Steuermarck/ haben ſie groſſe Grasreiche Berge/ welche ſie Al- men/ (waͤre beſſer Alpen) nennen/ darauf ſie ihr Viehe den gantzen Sommer uͤber weiden/ unter den Canton Unterwalden giebt es Bauren in der Schweitz/ deren einer 30 und 40 Kuͤhe haͤlt/ davon er jaͤhrliche Nutzung von 6 biß 800 Reichsthalern aufhebt/ und Simlerus ſchreibt/ er wiſſe einen Thal/ ſo ſich ein wenig mehr als in 20000 Schritt erſtrecke/ und an etlichen Orten ſo enge ſey/ daß man mit einem Buͤchſenſchuß leicht von einem Ort das andere Ende erreichen kan/ und ſey doch von glaubwuͤrdigen Leuten beſtaͤttet/ daß man darinnen auf 15000. Stuck groſſes Viehes halten kan; wie auch Joh. Jac. Wagner M. D. in ſeiner Hi- ſtoriâ naturali Helvetiæ Curioſæ bezeuget. Wir wol- len uns aber aus den Alpen und muͤheſamen Gebuͤrgen/ lieber in die anmuthigere Ebene und ſchoͤne Viehweiden begeben. Wo man groſſe Viehzuchten hat/ wie in Unter- Oeſterreich/ ſonderlich in denen Vierteln/ die an Maͤh- ren/ Boͤhmen und Ungerland angraͤntzen/ als Ober- und Unter-Mainhartsberg/ und Unter-Wienerwald/ da waͤre nicht moͤglich/ das Vieh allein im Stall den Sommer uͤber mit Gras und Futter zu erhalten; hinge- gen im Viertel ob Wienerwald/ ſonderlich wo es an Steyermarck und an das Land ob der Ennß anſtoͤſſet/ da haben offtmal ſchoͤne groſſe und traͤchtige Guͤter die kleineſten Wirtſchafften/ und wo ſie 20 Stuck Rind/ und 100 Schaaf halten koͤnnen/ vermeinen ſie gar ein groſſes/ behalten die Kuͤhe den gantzen Sommer uͤber in den Staͤllen/ und muͤſſen ihnen die Mayer-Maͤgde das Gras auf dem Kopf oder in einem kleinen Wagen zu- tragen und heimfuͤhren. Wo aber (wie geſagt) groſſe Heerden Viehe unterhalten werden/ da muͤſſen die Weiden das beſte thun/ daſelbſt werden eigene Hirten beſtellet/ die von Georgii an/ biß auf Martini das Vieh auf den Viehtrifften zu halten pflegen; darzu dienen dann groſſe graſichte ungebauete Feldeꝛ/ Gebuͤꝛge/ Waͤl- der und Auen/ wiewol die an ebnen Orten ligende Vieh- trifften wegen der guten Gelegenheit den andern fuͤrzu- ziehen. Und dieſe ſind entweder einem Gut allein zugehoͤrig/ oder mit andern gemein. Die erſten ſind die beſten/ und dienet wol/ wann ſolche Viehweiden mit Stangen und Plancken unterſchlagen und abgetheilet werden/ damit/ wann unter der Zeit das Vieh eines abfriſſet/ das an- dere und dritte Theil wieder wachſen/ und alſo dem Vie- he den gantzen langen Sommer uͤber genugſame Wei- de geben und reichen koͤnne; da ſonſt/ wann mans un- abgeſondert in das gantze offene Feld hinein treibt/ ſie mehr zertretten und verwuͤſten/ als freſſen; ſonderlich wann weiches Wetter iſt. Dieſen Viehhirten ſoll man offtermals nachſpuͤh- ren laſſen/ ob ſie das Vieh auf rechte gute Weide/ und zu rechter Zeit halten/ Niemanden in ſeinen Gruͤnden Schaden thun/ aufſichtig und wachſam ſeyen/ bey den Waͤldern ſoll man dem Viehe Glocken und Schellen anhencken/ damit man die verirꝛten und verlohrnen deſto leichter finden koͤnne. Wann auf dieſen Viehtrifften wildes Obſt/ Eichen- und Buchbaͤume gezigelt ſind/ giebts nicht allein/ was abfaͤllt/ den Schweinen ein gutes Geſchlecke/ ſondern man mag auch den Uberreſt dieſer Baͤume einſammlen/ und auf den Winter zur Maſt gebrauchen/ und koͤnnen darzu die abhaͤngichten/ ſchlechteſten/ auch ſteinichten/ oder groͤbeſten Felder angewendet/ und wo ſie nicht vor- hin vorhanden/ nach und nach von allerley wilden Obſt dahin gepflantzet werden. Hat man aber ſo groſſe weite Felder/ iſt es deſto beſ- ſer/ wann ein gutes Stuck Feldes zur Weide ligen blei- bet/ denn je mehr und beſſer Gras es traͤgt/ je mehr Nutzen iſt daher zu genieſſen; wann man nur dieſes in Acht nimmt/ daß man die boͤſen gifftigen Kraͤuter/ die dem Viehe ſchaͤdlich ſeynd/ beyzeiten ausjettet/ und ehe ſie noch Saamen tragen/ auswurtzet/ damit ſie nicht uͤ- berhand nehmen/ ſo iſt die groͤſte Arbeit/ auſſer des Un- terſchlagens und Eintheilens/ verrichtet; hat man die Gelegenheit im Herbſt und Fruͤling/ eher als das Vieh auf die Weide kommet/ ſolche zu waͤſſern/ ſo iſt es deſto ergaͤbiger/ und traͤgt deſto fruchtbarer. Die gemeinen Weiden haben ihre ſonderliche Ex- ceptionen und Abſaͤtze/ als daß kein Unterthan mehr Vieh hinein treibe/ als er uͤber Winter ernehren kan/ oder als ihm von der Obrigkeit erlaubt wird/ und der- gleichen mehr. Cap. J i iij

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 253. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/271>, abgerufen am 25.11.2024.