Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>
Das IV. Capitel.
Von mancherley guten Södern
vber gebratens oder etwas
anders.
Ein Brüelein vber Wiltpret.

NJm ein meßlein süssen oder andern guten
Wein/ vnd sehr viel Brüe von Wiltpret/
Jst es aber kein süsser Wein/ so thue Zucker
oder Honig dran/ brenne ein wenig Mehl in
heisser Butter/ geus ein gleßlein Essig darzu/
Würtze es mit Jngwer/ Zimmet vnd Neglein/
thue es zusammen/ Las es miteinander
sieden/ vnd geus es vber das
Wiltpret.

Das IV. Capitel.
Von mancherley guten Soͤdern
vber gebratens oder etwas
anders.
Ein Bruͤelein vber Wiltpret.

NJm ein meßlein suͤssen oder andern guten
Wein/ vnd sehr viel Bruͤe von Wiltpret/
Jst es aber kein suͤsser Wein/ so thue Zucker
oder Honig dran/ brenne ein wenig Mehl in
heisser Butter/ geus ein gleßlein Essig darzu/
Wuͤrtze es mit Jngwer/ Zimmet vnd Neglein/
thue es zusammen/ Las es miteinander
sieden/ vnd geus es vber das
Wiltpret.

<TEI>
  <text>
    <body>
      <pb facs="#f0059" n="47"/>
      <div n="1">
        <head> <hi rendition="#b">Das IV. Capitel.</hi> </head><lb/>
        <head><hi rendition="#b">Von mancherley guten So&#x0364;dern</hi><lb/>
vber gebratens oder
 etwas<lb/>
anders.</head><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#b">Ein Bru&#x0364;elein vber Wiltpret.</hi> </head><lb/>
          <p><hi rendition="#in">N</hi>Jm ein meßlein su&#x0364;ssen oder andern guten<lb/>
Wein/ vnd sehr viel
 Bru&#x0364;e von Wiltpret/<lb/>
Jst es aber kein su&#x0364;sser Wein/ so thue Zucker<lb/>
oder Honig
 dran/ brenne ein wenig Mehl in<lb/>
heisser Butter/ geus ein gleßlein Essig darzu/<lb/>
Wu&#x0364;rtze
 es mit Jngwer/ Zimmet vnd Neglein/<lb/>
thue es zusammen/ Las es miteinander<lb/>
sieden/ vnd geus es
 vber das<lb/>
Wiltpret.</p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[47/0059] Das IV. Capitel. Von mancherley guten Soͤdern vber gebratens oder etwas anders. Ein Bruͤelein vber Wiltpret. NJm ein meßlein suͤssen oder andern guten Wein/ vnd sehr viel Bruͤe von Wiltpret/ Jst es aber kein suͤsser Wein/ so thue Zucker oder Honig dran/ brenne ein wenig Mehl in heisser Butter/ geus ein gleßlein Essig darzu/ Wuͤrtze es mit Jngwer/ Zimmet vnd Neglein/ thue es zusammen/ Las es miteinander sieden/ vnd geus es vber das Wiltpret.

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde im Rahmen des Moduls DTA-Erweiterungen (DTAE) digitalisiert. Weitere Informationen …

Thomas Gloning, Viola Keil, Patricia Krufczik, Marc Kuse, Justus-Liebig-Universität: Datenerfassung und Korrektur, Konversion nach XML (2013-05-07T06:54:31Z)
Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek: Bereitstellung der Bilddigitalisate (Ob-A 75) (2014-11-24T14:56:31Z)

Weitere Informationen:

Die Transkription beruht auf dem Exemplar der Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg, Sign. H61/4 TREW.X 1058.

Weitere Anmerkungen zur Transkription:

  • Bodensignaturen, Kolumnentitel, Kustoden, Ligaturen, Marginalien, s-Grapheme und die Silbentrennung sind nicht berücksichtigt worden.



Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/59
Zitationshilfe: Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611, S. 47. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/59>, abgerufen am 31.12.2024.