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Seckendorff, Veit Ludwig von: Teutscher Fürsten Stat. Frankfurt (Main), 1656.

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Dritter Theil

Brawhäuser/ Backhäuser/ Schlacht vnnd Waschhäuser sampt
ihren Stuben vnd Gewelben der Marstall vnd Stallstuben/
die Cantzeley vnd Consistorial Gemächer vnnd Archiv (weil dieselbe
vmb allerhand Vrsachen willen bey Hoff am allerbequembsten seyn) Land-
schafftstuben/ Zeughäuser/ Müntzen/ etwa auch Sähle/ zu
Fürstl. Ergetzligkeit/ Reithäuser/ Ballhäuser/ Bibliothecken/
Musicantenstuben/ dann Wachtstuben/ Thorstuben/ Kran-
ckenstuben/ Gartenhäuser/ Gefängnuße/ etc. seyn sollen.

Zu obgedachter Verrichtung bey allen diesen Orten/ welche auch wol dem
Hoffverwalter oder Hofffourtrer auffgetragen wird/ gebrauchet man sich/ vnd
hat in einem Wartgeld oder Bestallung vnd gewissen Geding allerhand Hand-
wercker/ als einem Verständigen Baumeister/ Zimmerleuthe/ Tach-
decker/ Schlösser/ Fenstermacher/ Tischer/ Tumherr/ Mahler/
Mawrer/ Pflasterer/ Brunnen oder Röhrmeister vnd derglei-
chen: So gehöret hierzu auff erinnerung des Hoff bedienten auß Fürstl. Can-
mer in die bequemsten Aembter vnd örter zu verordnen/ das allerhand Materia-
lien/ an Brennholtz/ Kohlenpech/ denn Baw: vnnd Schirrholtz/
Schiffer/ Ziegeln/ Kalck/ Leimen Steine/ Breter vnd Pohlenbuh-
nen oder Latten Glaß Eysen Kupffer/ Bley Röhren/ etc. Vor
die Hoffstat verschaffet- vnd daselbst hingegen quittung derer die es annehmen/
gelteffert: Mit den Hand werckern entweder nach der Sachen Wichtigkeit in
der Cammer selbst/ oder durch die Hoffbediente gedinget/ sie Wochentlich oder
alle Quarthal bezahlet/ vnd zu dem Ende die Zetteln ihrer Arbett von den Hoff-
ämbtern vnterschrieben/ extracts weise 14 tagt vor den Quartalen eingesendet
vnd darauff mit ihnen Abrechnung gehalten werde. Hingegen auch ein solcher
Burg oder Haußvoigt vber allen Empfang vnd in verwahrung habender Mo-
bilien, richtige Verzeichnuß vnd Inventaria haben/ vnnd gefast seyn muß/ so
offt durch den Oberer Bedienten/ oder sonst auß Fürstl. Anordnung darnach
gefragt wird/ darüber Rechenschafft zu geben des Schadens vnnd Abgangs/
den er nicht verhüten können/ vmbstand vnd vrsach anzuzeigen/ vnnd was nun
verschafft oder verbessert wird/ wieder in das Verzeichnuß zubringen/ von wel-
chen so wol der Oberste Hoff-Officiant, als auch die Fürstl. Cammer gleich-3. Von der
Hoffspei-
sung vnd
dazu gehö-
rigen Amb-
tern vnd
verichtun-
gen/ als am
ersten von
bestellung
der Küchen
stimmige exemplaria haben müssen.

2. Zu der Speisung/ bey Hoff werden vornemlich zweyerley Aembter be-
stellet/ nemlich/ die Küchen vnnd der Keller:

Bey der Küchen werden Fürstl. Mundköche/ vnd nebenst ihme andere Ritter-
oder Vnterköche/ nachdem die Hoff statt starck ist/ sampt etlichen Küchen jungen/
Kesselscheurern/ Küchenmägden/ Scheurfrawen/ zu sauberung allerley Küchen/
gefässen/ silber vnd zienwerck gehalten/ welche denen Köchen an die handgehen/ diesen
aber liegt ob das essen auff die Fürstl. vnd andere Taffeln vnd Tische bey Hoff zu

rechter

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Dritter Theil

Brawhaͤuſer/ Backhaͤuſer/ Schlacht vnnd Waſchhaͤuſer ſampt
ihren Stuben vnd Gewelben der Marſtall vnd Stallſtuben/
die Cantzeley vnd Conſiſtorial Gemaͤcher vnnd Archiv (weil dieſelbe
vmb allerhand Vrſachen willen bey Hoff am allerbequembſten ſeyn) Land-
ſchafftſtuben/ Zeughaͤuſer/ Muͤntzen/ etwa auch Saͤhle/ zu
Fuͤrſtl. Ergetzligkeit/ Reithaͤuſer/ Ballhaͤuſer/ Bibliothecken/
Muſicantenſtuben/ dann Wachtſtuben/ Thorſtuben/ Kran-
ckenſtuben/ Gartenhaͤuſer/ Gefaͤngnuße/ ꝛc. ſeyn ſollen.

Zu obgedachter Verrichtung bey allen dieſen Orten/ welche auch wol dem
Hoffverwalter oder Hofffourtrer auffgetragen wird/ gebrauchet man ſich/ vnd
hat in einem Wartgeld oder Beſtallung vnd gewiſſen Geding allerhand Hand-
wercker/ als einem Verſtaͤndigen Baumeiſter/ Zimmerleuthe/ Tach-
decker/ Schloͤſſer/ Fenſtermacher/ Tiſcher/ Tumherr/ Mahler/
Mawrer/ Pflaſterer/ Brunnen oder Roͤhrmeiſter vnd derglei-
chen: So gehoͤret hierzu auff erinnerung des Hoff bedienten auß Fuͤrſtl. Cã-
mer in die bequemſten Aembter vnd oͤrter zu verordnen/ das allerhand Materia-
lien/ an Breñholtz/ Kohlenpech/ denn Baw: vnnd Schirꝛholtz/
Schiffer/ Ziegeln/ Kalck/ Leimẽ Steine/ Breter vñ Pohlẽbůh-
nen oder Latten Glaß Eyſen Kupffer/ Bley Roͤhren/ ꝛc. Vor
die Hoffſtat verſchaffet- vnd daſelbſt hingegen quittung derer die es annehmen/
gelteffert: Mit den Hand werckern entweder nach der Sachen Wichtigkeit in
der Cammer ſelbſt/ oder durch die Hoffbediente gedinget/ ſie Wochentlich oder
alle Quarthal bezahlet/ vnd zu dem Ende die Zetteln ihrer Arbett von den Hoff-
aͤmbtern vnterſchrieben/ extracts weiſe 14 tagt vor den Quartalen eingeſendet
vnd darauff mit ihnen Abrechnung gehalten werde. Hingegen auch ein ſolcher
Burg oder Haußvoigt vber allen Empfang vnd in verwahrung habender Mo-
bilien, richtige Verzeichnuß vnd Inventaria haben/ vnnd gefaſt ſeyn muß/ ſo
offt durch den Oberer Bedienten/ oder ſonſt auß Fuͤrſtl. Anordnung darnach
gefragt wird/ daruͤber Rechenſchafft zu geben des Schadens vnnd Abgangs/
den er nicht verhuͤten koͤnnen/ vmbſtand vnd vrſach anzuzeigen/ vnnd was nun
verſchafft oder verbeſſert wird/ wieder in das Verzeichnuß zubringen/ von wel-
chen ſo wol der Oberſte Hoff-Officiant, als auch die Fuͤrſtl. Cammer gleich-3. Von der
Hoffſpei-
ſung vnd
dazu gehoͤ-
rigen Amb-
tern vnd
verichtun-
gen/ als am
erſten von
beſtellung
der Kuͤchen
ſtimmige exemplaria haben muͤſſen.

2. Zu der Speiſung/ bey Hoff werden vornemlich zweyerley Aembter be-
ſtellet/ nemlich/ die Kuͤchen vnnd der Keller:

Bey der Kuͤchen werden Fuͤrſtl. Mundkoͤche/ vnd nebenſt ihme andere Ritter-
oder Vnterkoͤche/ nachdem die Hoff ſtatt ſtarck iſt/ ſampt etlichen Kuͤchen jungẽ/
Keſſelſcheurern/ Kuͤchenmaͤgden/ Scheurfrawen/ zu ſauberung allerley Kuͤchẽ/
gefaͤſſen/ ſilber vñ zienwerck gehaltẽ/ welche denẽ Koͤchẽ an die hãdgehen/ dieſen
aber liegt ob das eſſen auff die Fuͤrſtl. vnd andere Taffeln vnd Tiſche bey Hoff zu

rechter

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[265/0309] Dritter Theil Brawhaͤuſer/ Backhaͤuſer/ Schlacht vnnd Waſchhaͤuſer ſampt ihren Stuben vnd Gewelben der Marſtall vnd Stallſtuben/ die Cantzeley vnd Conſiſtorial Gemaͤcher vnnd Archiv (weil dieſelbe vmb allerhand Vrſachen willen bey Hoff am allerbequembſten ſeyn) Land- ſchafftſtuben/ Zeughaͤuſer/ Muͤntzen/ etwa auch Saͤhle/ zu Fuͤrſtl. Ergetzligkeit/ Reithaͤuſer/ Ballhaͤuſer/ Bibliothecken/ Muſicantenſtuben/ dann Wachtſtuben/ Thorſtuben/ Kran- ckenſtuben/ Gartenhaͤuſer/ Gefaͤngnuße/ ꝛc. ſeyn ſollen. Zu obgedachter Verrichtung bey allen dieſen Orten/ welche auch wol dem Hoffverwalter oder Hofffourtrer auffgetragen wird/ gebrauchet man ſich/ vnd hat in einem Wartgeld oder Beſtallung vnd gewiſſen Geding allerhand Hand- wercker/ als einem Verſtaͤndigen Baumeiſter/ Zimmerleuthe/ Tach- decker/ Schloͤſſer/ Fenſtermacher/ Tiſcher/ Tumherr/ Mahler/ Mawrer/ Pflaſterer/ Brunnen oder Roͤhrmeiſter vnd derglei- chen: So gehoͤret hierzu auff erinnerung des Hoff bedienten auß Fuͤrſtl. Cã- mer in die bequemſten Aembter vnd oͤrter zu verordnen/ das allerhand Materia- lien/ an Breñholtz/ Kohlenpech/ denn Baw: vnnd Schirꝛholtz/ Schiffer/ Ziegeln/ Kalck/ Leimẽ Steine/ Breter vñ Pohlẽbůh- nen oder Latten Glaß Eyſen Kupffer/ Bley Roͤhren/ ꝛc. Vor die Hoffſtat verſchaffet- vnd daſelbſt hingegen quittung derer die es annehmen/ gelteffert: Mit den Hand werckern entweder nach der Sachen Wichtigkeit in der Cammer ſelbſt/ oder durch die Hoffbediente gedinget/ ſie Wochentlich oder alle Quarthal bezahlet/ vnd zu dem Ende die Zetteln ihrer Arbett von den Hoff- aͤmbtern vnterſchrieben/ extracts weiſe 14 tagt vor den Quartalen eingeſendet vnd darauff mit ihnen Abrechnung gehalten werde. Hingegen auch ein ſolcher Burg oder Haußvoigt vber allen Empfang vnd in verwahrung habender Mo- bilien, richtige Verzeichnuß vnd Inventaria haben/ vnnd gefaſt ſeyn muß/ ſo offt durch den Oberer Bedienten/ oder ſonſt auß Fuͤrſtl. Anordnung darnach gefragt wird/ daruͤber Rechenſchafft zu geben des Schadens vnnd Abgangs/ den er nicht verhuͤten koͤnnen/ vmbſtand vnd vrſach anzuzeigen/ vnnd was nun verſchafft oder verbeſſert wird/ wieder in das Verzeichnuß zubringen/ von wel- chen ſo wol der Oberſte Hoff-Officiant, als auch die Fuͤrſtl. Cammer gleich- ſtimmige exemplaria haben muͤſſen. 3. Von der Hoffſpei- ſung vnd dazu gehoͤ- rigen Amb- tern vnd verichtun- gen/ als am erſten von beſtellung der Kuͤchen 2. Zu der Speiſung/ bey Hoff werden vornemlich zweyerley Aembter be- ſtellet/ nemlich/ die Kuͤchen vnnd der Keller: Bey der Kuͤchen werden Fuͤrſtl. Mundkoͤche/ vnd nebenſt ihme andere Ritter- oder Vnterkoͤche/ nachdem die Hoff ſtatt ſtarck iſt/ ſampt etlichen Kuͤchen jungẽ/ Keſſelſcheurern/ Kuͤchenmaͤgden/ Scheurfrawen/ zu ſauberung allerley Kuͤchẽ/ gefaͤſſen/ ſilber vñ zienwerck gehaltẽ/ welche denẽ Koͤchẽ an die hãdgehen/ dieſen aber liegt ob das eſſen auff die Fuͤrſtl. vnd andere Taffeln vnd Tiſche bey Hoff zu rechter L l

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Zitationshilfe:	Seckendorff, Veit Ludwig von: Teutscher Fürsten Stat. Frankfurt (Main), 1656, S. 265. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/seckendorff_fuerstenstaat_1656/309>, abgerufen am 22.05.2024.

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