Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>
Von einem Barben seind sechßerley Speiß
vnd Trachten zu machen.
[Abbildung]
I.
ABgesotten in Cassenadt.
2. Warm abgesottene Barben.
3. Gelb eyngemacht auff Vngerisch/ wie vorhin ver-
meldet ist.
4. Gebratene Barben.
5. Ein Kölhecht auß einer Barben.
6. Barben eyngemacht saur mit Limonien. Nimm Erbsbrüh/ Musca-
tenblüt/ gantzen Pfeffer/ frische Butter/ die vnzerlassen ist/ vnd gesaltzen Li-
monien/ die fein breit geschnitten seyn/ seudt das miteinander/ so wirdt es
gut vnd wolgeschmack. Vnd man kan viel machen von einer Barben/ ist a-
ber nicht ein gesunder Fisch/ vnnd wenn mancher wissen solt/ was er
für ein eygenschafft hette/ er esse nicht darvon/ Denn er
purgieret sich alle Monat wie ein Wei-
Weibesbildt. [Abbildung]
Von einem Barben seind sechßerley Speiß
vnd Trachten zu machen.
[Abbildung]
I.
ABgesotten in Cassenadt.
2. Warm abgesottene Barben.
3. Gelb eyngemacht auff Vngerisch/ wie vorhin ver-
meldet ist.
4. Gebratene Barben.
5. Ein Koͤlhecht auß einer Barben.
6. Barben eyngemacht saur mit Limonien. Nim̃ Erbsbruͤh/ Musca-
tenbluͤt/ gantzen Pfeffer/ frische Butter/ die vnzerlassen ist/ vnd gesaltzen Li-
monien/ die fein breit geschnitten seyn/ seudt das miteinander/ so wirdt es
gut vnd wolgeschmack. Vnd man kan viel machen von einer Barben/ ist a-
ber nicht ein gesunder Fisch/ vnnd wenn mancher wissen solt/ was er
fuͤr ein eygenschafft hette/ er esse nicht darvon/ Denn er
purgieret sich alle Monat wie ein Wei-
Weibesbildt. [Abbildung] 
<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="1">
          <div n="1">
            <pb facs="#f0330" n="CXVb"/>
            <div n="2">
              <head><hi rendition="#b">Von einem Barben seind sechßerley Speiß</hi><lb/>
vnd Trachten zu
         machen.<lb/><figure/></head><lb/>
              <list>
                <item>I.<lb/><hi rendition="#in">A</hi>Bgesotten in Cassenadt.</item><lb/>
                <item>2. Warm abgesottene Barben.</item><lb/>
                <item>3. Gelb eyngemacht auff Vngerisch/ wie vorhin ver-<lb/>
meldet ist.</item><lb/>
                <item>4. Gebratene Barben.</item><lb/>
                <item>5. Ein Ko&#x0364;lhecht auß einer Barben.</item><lb/>
                <item>6. Barben eyngemacht saur mit Limonien. Nim&#x0303; Erbsbru&#x0364;h/ Musca-<lb/>
tenblu&#x0364;t/ gantzen Pfeffer/ frische Butter/ die vnzerlassen ist/ vnd gesaltzen
          Li-<lb/>
monien/ die fein breit geschnitten seyn/ seudt das miteinander/ so wirdt es<lb/>
gut vnd wolgeschmack. Vnd man kan viel machen von einer Barben/ ist a-<lb/>
ber nicht ein
          gesunder Fisch/ vnnd wenn mancher wissen solt/ was er<lb/>
fu&#x0364;r ein eygenschafft
          hette/ er esse nicht darvon/ Denn er<lb/>
purgieret sich alle Monat wie ein Wei-<lb/>
Weibesbildt.<figure/></item>
              </list>
            </div>
          </div>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[CXVb/0330] Von einem Barben seind sechßerley Speiß vnd Trachten zu machen. [Abbildung] I. ABgesotten in Cassenadt. 2. Warm abgesottene Barben. 3. Gelb eyngemacht auff Vngerisch/ wie vorhin ver- meldet ist. 4. Gebratene Barben. 5. Ein Koͤlhecht auß einer Barben. 6. Barben eyngemacht saur mit Limonien. Nim̃ Erbsbruͤh/ Musca- tenbluͤt/ gantzen Pfeffer/ frische Butter/ die vnzerlassen ist/ vnd gesaltzen Li- monien/ die fein breit geschnitten seyn/ seudt das miteinander/ so wirdt es gut vnd wolgeschmack. Vnd man kan viel machen von einer Barben/ ist a- ber nicht ein gesunder Fisch/ vnnd wenn mancher wissen solt/ was er fuͤr ein eygenschafft hette/ er esse nicht darvon/ Denn er purgieret sich alle Monat wie ein Wei- Weibesbildt. [Abbildung]

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde im Rahmen des Moduls DTA-Erweiterungen (DTAE) digitalisiert. Weitere Informationen …

Sonja Bayer, Tom Bilodeau, Thomas Gloning, Martina Grasse, Tanja Kasten, Marc Kuse, Yvonne Ziegler, Justus–Liebig-Universität: Bereitstellung der Transkription (2013-05-03T12:17:31Z)
Marc Kuse: Konvertierung nach XML gemäß DTA-Basisformat. (2013-05-03T12:17:31Z)
Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel: Bereitstellung der Bilddigitalisate (2013-05-03T12:17:31Z)

Weitere Informationen:

Anmerkungen zur Transkription:

  • Bodensignaturen, Kustoden, Kolumnentitel und Ligaturen werden nicht erfasst.
  • Schaft-s und rundes s werden nicht unterschieden.



Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/330
Zitationshilfe: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. CXVb. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/330>, abgerufen am 21.11.2024.