Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.fen vnd practicken/ wie er zu grossen
ehren vnd reichthumb kommen möge/ fen vnd practicken/ wie er zu grossen
ehren vnd reichthumb kommen moͤge/ <TEI> <text> <body> <div n="1"> <div n="2"> <p><pb facs="#f0019" n="2a"/> fen vnd practicken/ wie er zu grossen ehren vnd reichthumb kommen moͤge/<lb/> nachzusinnen vnd grubeln durch den eigen nutz angereitzet vnd vervrsachtet<lb/> werde. Ein Hof/ Hauß/ Staͤbel oder Kuͤchenmeister sol drey fuͤrnemme vnd<lb/> wolerfahrne Officier vnd beampte Diener haben/ als nemlich einen Koch/<lb/> einen Fuͤrschneider/ vnnd einen Eynkaͤuffer. Er sol jnen zu gebieten vnnd zu<lb/> schaffen haben/ sich mit jnen auch freundtlich vnd guͤtlich betragen koͤnnen.<lb/> Seine gebott vnnd befelch sollen nicht mit stoltzen/ auffgeblasenen/ hochtra-<lb/> benden vnd vnbescheidenen vngestuͤmmen worten/ schelten/ schnarchen vnd<lb/> poltern/ sondern mit aller lindigkeit/ sanfftmuͤtigkeit/ freundtlichkeit vnd be-<lb/> scheidenheit geschehen/ also/ daß sein Haußbefelch/ anordnen vnnd anschaf-<lb/> fen/ mehr fuͤr ein freundtlichs bitten vnd begeren/ dañ ein ernster vñ haͤrter<lb/> befelch gehalten werde. Mit viel vngestuͤmmem schreien/ schelten/ poltern<lb/> vnd schmaͤhen richtet man wenig auß/ sondern daß Gesinde allein dadurch<lb/> verjrreter/ halßstarriger vnd vnwilliger wirt. Ein Hof oder Haußmeister<lb/> sol sich gegen seinem Oberherrn jederzeit gehorsamlich/ gegen seines glei-<lb/> chen/ gebuͤrlich/ vnd gegen seinen Officiern vnnd Dienern/ fein guͤtig vnd<lb/> freundtlich erzeigen. Vnd damit die Officier vnd beampte Diener zu dienen<lb/> desto williger seyn moͤgen/ sollen die Hof vnd Haußmeister sich gegen sie je-<lb/> derzeit freundtlich erzeigen/ vñ auff jr bitt sich bey allgemeinem Oberherrn<lb/> als einem Vatter/ Patron vnd guten beystandt finden lassen. Die Hof vnd<lb/> Haußmeister sollen jrer trewen Diener/ bey jhren Herrn zum besten geden-<lb/> cken/ sie ruͤhmen/ loben/ fuͤr sie bitten/ vnd sie zu aller wolfahrt/ damit sie zu<lb/> Ehr/ Hab vnd Guͤtern/ vnnd bester versehung moͤgen erhaben werden/ mit<lb/> worten vnd wercken/ raht vnd that/ trewlich befuͤrdern helffen. An solchem<lb/> thun die Hof vnd Haußmeister zugleich Gott vnd jhrem Herrn/ auch jren<lb/> Dienern ein wolgefallen/ vñ sonderliche freundtschafft/ daher sie auch nicht<lb/> allein von jnen/ sondern von allem andern Hoff vnd Haußgesinde hoch ge-<lb/> ehret vnd geliebet werden. Die Diener aber/ wann sie sehen vnnd spuͤren/<lb/> daß sie geehret vnnd wolbegabet werden/ sollen gedencken/ daß auch sie et-<lb/> wan moͤchten zu solcher Hofmeisters wuͤrden kommen/ vnd derwegen sich<lb/> desto fleissiger vñ getraͤuwer in jrem dienst sich erzeigẽ/ damit/ so sie erhaben/<lb/> mit dergleichen embsigen vnnd getrewen auffrichtigen Dienern von Gott<lb/> moͤchten begabt werden. Es sol ein Hof oder Haußmeister gute achtung ha-<lb/> ben/ daß seines Herrn Speiß vnnd Tranck wol versehen/ vnd fuͤr allen din-<lb/> gen der Kuͤchen/ Keller/ Speißkammer/ vñ anderer nottuͤrfftigen heimlich-<lb/> keit vnnd gelegenheit/ wol wargenommen werde. Wie ein Geitziger seinen<lb/> Schatz auffs aller sorgfaͤltigst vnnd fleissigst zuvergraben/ vermauren vnd<lb/> zuverwaren pflegt/ also sollen auch alle nottuͤrfftige sachen/ so zu deß Herrn<lb/> Leib dienen/ versorgt werden/ vnd niemand anders an dieselbige ort kom̃en/<lb/> dann allein die jenige/ so zu derselbigen dienst vnd notturfft gemeinlich gehoͤ-<lb/> ren/ vnd zu gebrauchen seyn. Ein Hof vnd Haußmeister sol sich fein zierlich<lb/> vñ sauber tragen/ auch allezeit/ weñ er mit seines Herrn Speiß vmbgehet/ </p> </div> </div> </body> </text> </TEI> [2a/0019]
fen vnd practicken/ wie er zu grossen ehren vnd reichthumb kommen moͤge/
nachzusinnen vnd grubeln durch den eigen nutz angereitzet vnd vervrsachtet
werde. Ein Hof/ Hauß/ Staͤbel oder Kuͤchenmeister sol drey fuͤrnemme vnd
wolerfahrne Officier vnd beampte Diener haben/ als nemlich einen Koch/
einen Fuͤrschneider/ vnnd einen Eynkaͤuffer. Er sol jnen zu gebieten vnnd zu
schaffen haben/ sich mit jnen auch freundtlich vnd guͤtlich betragen koͤnnen.
Seine gebott vnnd befelch sollen nicht mit stoltzen/ auffgeblasenen/ hochtra-
benden vnd vnbescheidenen vngestuͤmmen worten/ schelten/ schnarchen vnd
poltern/ sondern mit aller lindigkeit/ sanfftmuͤtigkeit/ freundtlichkeit vnd be-
scheidenheit geschehen/ also/ daß sein Haußbefelch/ anordnen vnnd anschaf-
fen/ mehr fuͤr ein freundtlichs bitten vnd begeren/ dañ ein ernster vñ haͤrter
befelch gehalten werde. Mit viel vngestuͤmmem schreien/ schelten/ poltern
vnd schmaͤhen richtet man wenig auß/ sondern daß Gesinde allein dadurch
verjrreter/ halßstarriger vnd vnwilliger wirt. Ein Hof oder Haußmeister
sol sich gegen seinem Oberherrn jederzeit gehorsamlich/ gegen seines glei-
chen/ gebuͤrlich/ vnd gegen seinen Officiern vnnd Dienern/ fein guͤtig vnd
freundtlich erzeigen. Vnd damit die Officier vnd beampte Diener zu dienen
desto williger seyn moͤgen/ sollen die Hof vnd Haußmeister sich gegen sie je-
derzeit freundtlich erzeigen/ vñ auff jr bitt sich bey allgemeinem Oberherrn
als einem Vatter/ Patron vnd guten beystandt finden lassen. Die Hof vnd
Haußmeister sollen jrer trewen Diener/ bey jhren Herrn zum besten geden-
cken/ sie ruͤhmen/ loben/ fuͤr sie bitten/ vnd sie zu aller wolfahrt/ damit sie zu
Ehr/ Hab vnd Guͤtern/ vnnd bester versehung moͤgen erhaben werden/ mit
worten vnd wercken/ raht vnd that/ trewlich befuͤrdern helffen. An solchem
thun die Hof vnd Haußmeister zugleich Gott vnd jhrem Herrn/ auch jren
Dienern ein wolgefallen/ vñ sonderliche freundtschafft/ daher sie auch nicht
allein von jnen/ sondern von allem andern Hoff vnd Haußgesinde hoch ge-
ehret vnd geliebet werden. Die Diener aber/ wann sie sehen vnnd spuͤren/
daß sie geehret vnnd wolbegabet werden/ sollen gedencken/ daß auch sie et-
wan moͤchten zu solcher Hofmeisters wuͤrden kommen/ vnd derwegen sich
desto fleissiger vñ getraͤuwer in jrem dienst sich erzeigẽ/ damit/ so sie erhaben/
mit dergleichen embsigen vnnd getrewen auffrichtigen Dienern von Gott
moͤchten begabt werden. Es sol ein Hof oder Haußmeister gute achtung ha-
ben/ daß seines Herrn Speiß vnnd Tranck wol versehen/ vnd fuͤr allen din-
gen der Kuͤchen/ Keller/ Speißkammer/ vñ anderer nottuͤrfftigen heimlich-
keit vnnd gelegenheit/ wol wargenommen werde. Wie ein Geitziger seinen
Schatz auffs aller sorgfaͤltigst vnnd fleissigst zuvergraben/ vermauren vnd
zuverwaren pflegt/ also sollen auch alle nottuͤrfftige sachen/ so zu deß Herrn
Leib dienen/ versorgt werden/ vnd niemand anders an dieselbige ort kom̃en/
dann allein die jenige/ so zu derselbigen dienst vnd notturfft gemeinlich gehoͤ-
ren/ vnd zu gebrauchen seyn. Ein Hof vnd Haußmeister sol sich fein zierlich
vñ sauber tragen/ auch allezeit/ weñ er mit seines Herrn Speiß vmbgehet/
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Zitationshilfe: | Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. 2a. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/19>, abgerufen am 16.07.2024. |