Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753.Bohnen und Erbsen. Michaelis abermal zu Reifung gelanget, daß siezum ausschäl en zu gebrauchen gewesen sind, wer es probiren wil, wird finden, daß dieses seine Rich- tigkeit hat. Das 5. Capitel. Von einigen wässerichen Erd- und Küchen-Gewächsen. §. 1. Es giebt verschiedene Sorten der Gurken, undVon Gur- Die Gurken überhaupt, sind sowol an der rauch. K 5
Bohnen und Erbſen. Michaelis abermal zu Reifung gelanget, daß ſiezum ausſchaͤl en zu gebrauchen geweſen ſind, wer es probiren wil, wird finden, daß dieſes ſeine Rich- tigkeit hat. Das 5. Capitel. Von einigen waͤſſerichen Erd- und Kuͤchen-Gewaͤchſen. §. 1. Es giebt verſchiedene Sorten der Gurken, undVon Gur- Die Gurken uͤberhaupt, ſind ſowol an der rauch. K 5
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Bohnen und Erbſen.
Michaelis abermal zu Reifung gelanget, daß ſie
zum ausſchaͤl en zu gebrauchen geweſen ſind, wer
es probiren wil, wird finden, daß dieſes ſeine Rich-
tigkeit hat.
Das 5. Capitel.
Von einigen waͤſſerichen Erd- und
Kuͤchen-Gewaͤchſen.
§. 1.
Es giebt verſchiedene Sorten der Gurken, und
ſind hier deren meiſtens dreyerley bekant:
als 1) die ordentlichen gemeinen Gurken,
Cucumern, Kurken, Kuͤmmerlinge, Cu-
cumis vulgaris, ſativus, maturo fructu ſublu-
teo & albo, C. B. P. Cucumis vulgaris, viri-
dis & albus. I. B. 2) Groſſe lange Gur-
ken, Cucumis ſativus major, C. B. 3) Schlan-
gen-Gurken, Cucumis flexuoſus C. B. Cucu-
mis longus Matth. oblongus, Dod. Alle Sor-
ten haben lange rauhe Ranken, und ihre Blaͤt-
ter ſind den Wein-Blaͤttern faſt gleich, doch aber
zum Theil groͤſſer. Jhre Blumen ſind gelbe,
und wenn dieſe ſich nicht alſobald auf einer kleinen
Gurken-Frucht befinden, ſo taugen ſie nichts, ſon-
dern ſind taub, daher ſolche auf den Miſt-Bet-
ten muͤſſen abgeknippen werden, denn ſie taugen
zu nichts, nehmen den Ranken die Nahrung hin-
weg, und verurſachen auch zuweilen eine Faͤulnis.
Von Gur-
ken.
Die Gurken uͤberhaupt, ſind ſowol an der
Farbe, als an der Structur, unterſchiedlich; Es
giebt gruͤne, weiſſe, lange, krumme, glatte und
rauch.
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Zitationshilfe: | Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753, S. 153. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz04_1753/163>, abgerufen am 25.08.2024. |