Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

[Spaltenumbruch]

Junge Hünlein/ wann sie am besten.
178

Hüner in einer Mandel-
Suppe. 196

in einer Pomerantzen-
Brüh. 196

Hüner zu dämpfen. 196

einzumachen. 196

in einer Suppen. 196

zu stofen oder zu kochen.
197

mit Stachel-Beeren zu
kochen. 197

in einer weissen Brüh
oder Suppen. 197

fricassirte. 197

recht gute delicat zu bra-
ten. 195

gut zu kochen. 193

gebraten/ mit Johan-
nis-Beer Brüh. 201

in einer Polnis. Brüh.
201

fricassiren. 201. 208

auf sonderbare Art gut
zuzurichten. 203

gar kleine Hünlein sehr gut zu-
zurichten. 203

geschwind und gut auch
köstlich zuzurichten. 202

in einer Suppe. 207

mit Citronen und Bin-
gen. 205

mit Morcheln/ Casta-
nien oder Klösgen.
205

oder Tauben/ mit einer
sonderlichen Brüh.
205

[Spaltenumbruch]

Junge Hüner oder Tauben mit sonder-
licher Brüh. 205

geschwind und gut ein-
zumachen. 202

gebratene/ mit Johan-
nis Beer-Brüh. 201

oder Tauben zuzurichten/
mit Stichelbeeren/
Kloster-Agrest- oder
Weinbeeren. 211

in Stachelbeeren. 211

mit Johannisbeeren ein-
gemacht. 211

Pastete. 420

Jungfer-Milch/ gemeine und schlechte.
738

die Englische genannt.
737

Käs dessen Art und Natur. 674

vor den Würmern zu bewahren.
674

sehr wohlgeschmack zu machen.
675

so man Pott-Käse nennet. 675

wie/ und wann er aufzutragen. 714

Käs-Krapfen. 451

Suppe. 18

Küchlein rund wie Aepfel. 392

Küchlein zu bachen. 361

Flädlein gebachenes. 391

Kuchen/ auf Englische Art. 389

gebachenes. 391

Torten. 479

Kohl gut zu kochen. 552

und Blumen Kohl über Winter
durch/ schön frisch zu erhalten. 5[unleserliches Material - 1 Zeichen fehlt]0

Käs

[Spaltenumbruch]

Junge Huͤnlein/ wann ſie am beſten.
178

Huͤner in einer Mandel-
Suppe. 196

in einer Pomerantzen-
Bruͤh. 196

Huͤner zu daͤmpfen. 196

einzumachen. 196

in einer Suppen. 196

zu ſtofen oder zu kochen.
197

mit Stachel-Beeren zu
kochen. 197

in einer weiſſen Bruͤh
oder Suppen. 197

fricaſſirte. 197

recht gute delicat zu bra-
ten. 195

gut zu kochen. 193

gebraten/ mit Johan-
nis-Beer Bruͤh. 201

in einer Polniſ. Bruͤh.
201

fricaſſiren. 201. 208

auf ſonderbare Art gut
zuzurichten. 203

gar kleine Huͤnlein ſehr gut zu-
zurichten. 203

geſchwind und gut auch
koͤſtlich zuzurichten. 202

in einer Suppe. 207

mit Citronen und Bin-
gen. 205

mit Morcheln/ Caſta-
nien oder Kloͤsgen.
205

oder Tauben/ mit einer
ſonderlichen Bruͤh.
205

[Spaltenumbruch]

Junge Huͤner oder Tauben mit ſonder-
licher Bruͤh. 205

geſchwind und gut ein-
zumachen. 202

gebratene/ mit Johan-
nis Beer-Bruͤh. 201

oder Tauben zuzurichten/
mit Stichelbeeren/
Kloſter-Agꝛeſt- oder
Weinbeeren. 211

in Stachelbeeren. 211

mit Johannisbeeren ein-
gemacht. 211

Paſtete. 420

Jungfer-Milch/ gemeine und ſchlechte.
738

die Engliſche genannt.
737

Kaͤs deſſen Art und Natur. 674

vor den Wuͤrmern zu bewahren.
674

ſehr wohlgeſchmack zu machen.
675

ſo man Pott-Kaͤſe nennet. 675

wie/ und wann er aufzutragen. 714

Kaͤs-Krapfen. 451

Suppe. 18

Kuͤchlein rund wie Aepfel. 392

Kuͤchlein zu bachen. 361

Flaͤdlein gebachenes. 391

Kuchen/ auf Engliſche Art. 389

gebachenes. 391

Torten. 479

Kohl gut zu kochen. 552

und Blumen Kohl uͤber Winter
durch/ ſchoͤn friſch zu erhalten. 5[unleserliches Material – 1 Zeichen fehlt]0

Kaͤs

<TEI>
  <text>
    <back>
      <div type="index" n="1">
        <div n="2">
          <pb facs="#f0860" n="[836]"/>
          <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#b">Regi&#x017F;ter.</hi> </fw><lb/>
          <cb/>
          <list>
            <item>Junge Hu&#x0364;nlein/ wann &#x017F;ie am be&#x017F;ten.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>178</ref><lb/><list><item>Hu&#x0364;ner in einer Mandel-<lb/>
Suppe. <space dim="horizontal"/> <ref>196</ref><lb/><list><item>in einer Pomerantzen-<lb/>
Bru&#x0364;h. <space dim="horizontal"/> <ref>196</ref></item></list></item><lb/><item>Hu&#x0364;ner zu da&#x0364;mpfen. <space dim="horizontal"/> <ref>196</ref><lb/><list><item>einzumachen. <space dim="horizontal"/> <ref>196</ref></item><lb/><item>in einer Suppen. <space dim="horizontal"/> <ref>196</ref></item><lb/><item>zu &#x017F;tofen oder zu kochen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>197</ref></item><lb/><item>mit Stachel-Beeren zu<lb/>
kochen. <space dim="horizontal"/> <ref>197</ref></item><lb/><item>in einer wei&#x017F;&#x017F;en Bru&#x0364;h<lb/>
oder Suppen. <space dim="horizontal"/> <ref>197</ref></item><lb/><item><hi rendition="#aq">frica&#x017F;&#x017F;ir</hi>te. <space dim="horizontal"/><ref>197</ref></item><lb/><item>recht gute <hi rendition="#aq">delicat</hi> zu bra-<lb/>
ten. <space dim="horizontal"/> <ref>195</ref></item><lb/><item>gut zu kochen. <space dim="horizontal"/> <ref>193</ref></item><lb/><item>gebraten/ mit Johan-<lb/>
nis-Beer Bru&#x0364;h. <space dim="horizontal"/> <ref>201</ref></item><lb/><item>in einer Polni&#x017F;. Bru&#x0364;h.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>201</ref></item><lb/><item><hi rendition="#aq">frica&#x017F;&#x017F;i</hi>ren. <space dim="horizontal"/><ref>201</ref>. <ref>208</ref></item><lb/><item>auf &#x017F;onderbare Art gut<lb/>
zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>203</ref></item></list></item><lb/><item>gar kleine Hu&#x0364;nlein &#x017F;ehr gut zu-<lb/>
zurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>203</ref><lb/><list><item>ge&#x017F;chwind und gut auch<lb/>
ko&#x0364;&#x017F;tlich zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>202</ref></item><lb/><item>in einer Suppe. <space dim="horizontal"/> <ref>207</ref></item><lb/><item>mit Citronen und Bin-<lb/>
gen. <space dim="horizontal"/> <ref>205</ref></item><lb/><item>mit Morcheln/ Ca&#x017F;ta-<lb/>
nien oder Klo&#x0364;sgen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>205</ref></item><lb/><item>oder Tauben/ mit einer<lb/>
&#x017F;onderlichen Bru&#x0364;h.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>205</ref></item></list></item></list></item>
          </list><lb/>
          <cb/>
          <list>
            <item>Junge Hu&#x0364;ner oder Tauben mit &#x017F;onder-<lb/>
licher Bru&#x0364;h. <space dim="horizontal"/> <ref>205</ref><lb/><list><item>ge&#x017F;chwind und gut ein-<lb/>
zumachen. <space dim="horizontal"/> <ref>202</ref></item><lb/><item>gebratene/ mit Johan-<lb/>
nis Beer-Bru&#x0364;h. <space dim="horizontal"/> <ref>201</ref></item><lb/><item>oder Tauben zuzurichten/<lb/>
mit Stichelbeeren/<lb/>
Klo&#x017F;ter-Ag&#xA75B;e&#x017F;t- oder<lb/>
Weinbeeren. <space dim="horizontal"/> <ref>211</ref></item><lb/><item>in Stachelbeeren. <space dim="horizontal"/> <ref>211</ref></item><lb/><item>mit Johannisbeeren ein-<lb/>
gemacht. <space dim="horizontal"/> <ref>211</ref></item><lb/><item>Pa&#x017F;tete. <space dim="horizontal"/> <ref>420</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Jungfer-Milch/ gemeine und &#x017F;chlechte.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>738</ref><lb/><list><item>die Engli&#x017F;che genannt.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>737</ref></item></list></item>
          </list>
        </div><lb/>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#fr">K.</hi> </head><lb/>
          <list>
            <item>Ka&#x0364;s de&#x017F;&#x017F;en Art und Natur. <space dim="horizontal"/> <ref>674</ref><lb/><list><item>vor den Wu&#x0364;rmern zu bewahren.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>674</ref></item><lb/><item>&#x017F;ehr wohlge&#x017F;chmack zu machen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>675</ref></item><lb/><item>&#x017F;o man Pott-Ka&#x0364;&#x017F;e nennet. <space dim="horizontal"/> <ref>675</ref></item><lb/><item>wie/ und wann er aufzutragen. <space dim="horizontal"/> <ref>714</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Ka&#x0364;s-Krapfen. <space dim="horizontal"/> <ref>451</ref><lb/><list><item>Suppe. <space dim="horizontal"/> <ref>18</ref></item><lb/><item>Ku&#x0364;chlein rund wie Aepfel. <space dim="horizontal"/> <ref>392</ref></item><lb/><item>Ku&#x0364;chlein zu bachen. <space dim="horizontal"/> <ref>361</ref></item><lb/><item>Fla&#x0364;dlein gebachenes. <space dim="horizontal"/> <ref>391</ref></item><lb/><item>Kuchen/ auf Engli&#x017F;che Art. <space dim="horizontal"/> <ref>389</ref></item><lb/><item>gebachenes. <space dim="horizontal"/> <ref>391</ref></item><lb/><item>Torten. <space dim="horizontal"/> <ref>479</ref></item><lb/><item>Kohl gut zu kochen. <space dim="horizontal"/> <ref>552</ref></item><lb/><item>und Blumen Kohl u&#x0364;ber Winter<lb/>
durch/ &#x017F;cho&#x0364;n fri&#x017F;ch zu erhalten. <space dim="horizontal"/> <ref>5<gap reason="illegible" unit="chars" quantity="1"/>0</ref></item></list></item>
          </list><lb/>
          <fw place="bottom" type="catch">Ka&#x0364;s</fw><lb/>
        </div>
      </div>
    </back>
  </text>
</TEI>

[[836]/0860] Regiſter. Junge Huͤnlein/ wann ſie am beſten. 178 Huͤner in einer Mandel- Suppe. 196 in einer Pomerantzen- Bruͤh. 196 Huͤner zu daͤmpfen. 196 einzumachen. 196 in einer Suppen. 196 zu ſtofen oder zu kochen. 197 mit Stachel-Beeren zu kochen. 197 in einer weiſſen Bruͤh oder Suppen. 197 fricaſſirte. 197 recht gute delicat zu bra- ten. 195 gut zu kochen. 193 gebraten/ mit Johan- nis-Beer Bruͤh. 201 in einer Polniſ. Bruͤh. 201 fricaſſiren. 201. 208 auf ſonderbare Art gut zuzurichten. 203 gar kleine Huͤnlein ſehr gut zu- zurichten. 203 geſchwind und gut auch koͤſtlich zuzurichten. 202 in einer Suppe. 207 mit Citronen und Bin- gen. 205 mit Morcheln/ Caſta- nien oder Kloͤsgen. 205 oder Tauben/ mit einer ſonderlichen Bruͤh. 205 Junge Huͤner oder Tauben mit ſonder- licher Bruͤh. 205 geſchwind und gut ein- zumachen. 202 gebratene/ mit Johan- nis Beer-Bruͤh. 201 oder Tauben zuzurichten/ mit Stichelbeeren/ Kloſter-Agꝛeſt- oder Weinbeeren. 211 in Stachelbeeren. 211 mit Johannisbeeren ein- gemacht. 211 Paſtete. 420 Jungfer-Milch/ gemeine und ſchlechte. 738 die Engliſche genannt. 737 K. Kaͤs deſſen Art und Natur. 674 vor den Wuͤrmern zu bewahren. 674 ſehr wohlgeſchmack zu machen. 675 ſo man Pott-Kaͤſe nennet. 675 wie/ und wann er aufzutragen. 714 Kaͤs-Krapfen. 451 Suppe. 18 Kuͤchlein rund wie Aepfel. 392 Kuͤchlein zu bachen. 361 Flaͤdlein gebachenes. 391 Kuchen/ auf Engliſche Art. 389 gebachenes. 391 Torten. 479 Kohl gut zu kochen. 552 und Blumen Kohl uͤber Winter durch/ ſchoͤn friſch zu erhalten. 5_0 Kaͤs

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/860
Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [836]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/860>, abgerufen am 21.11.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.

[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

Informationen zur CAB-Ansicht

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

Metadaten zum Werk

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?