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[N. N.]: Ein Koch- Und Artzney-Buch. Zweite Aufl. Grätz, 1688.

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Register über das Koch-Buch.
Die Spänische Milch zu machen/    84
Schnee-Milch zu machen/    85
Ein Topffen-Milch zu machen/    85
Reiß-Milch zu machen/    86
Die Spanische Milch/ Nates genant/    87
Mehr ein andere gute Milch/    87
Allerley Pasteten zu machen.
Ein guten Lunglbraten Pasteten zu machen/    88
Das Pfefferl zu der Pasteten oder andern Sachen/    90
Ein gute Krapffen- vnd Ferhen-Pasteten/ da man die Gräten
auch damit essen kan/    91
Krebs-Pastetel zu machen/    92
Aber ein gutes Krebs-Pastetl zu machen/    93
Fleisch-Pastetl zu machen/    94
Ein gutes Pastetl mit Hechten-Kraut zu machen/    95
Mehr ein Fleisch-Pastetel zu machen/    96
Ein Vngerisch überschlagenes Pastetel/    97
Mandel-Pastetel zu machen/    97
Ein gutes auffgesetztes Pastetl mit weissem Suppel/    97
Ein gutes Fisch-Pastetel zu machen/    99
Die Allebatritten Pasteten zu machen/    100
March-Pastetel zu machen/    101
Allerley Speysen von Fisch.
Ein Hechten in einer Polnischen Suppen/    102
Hechten in Lemoni zu kochen/    102
Hechten-Köchel zu machen/    103
Hechten in Oel zu kochen/    103
Ein gefullten Hechten zu machen/    104
Hechten in Krien zu machen/    104
Ein
Regiſter uͤber das Koch-Buch.
Die Spaͤniſche Milch zu machen/    84
Schnee-Milch zu machen/    85
Ein Topffen-Milch zu machen/    85
Reiß-Milch zu machen/    86
Die Spaniſche Milch/ Nates genant/    87
Mehr ein andere gute Milch/    87
Allerley Paſteten zu machen.
Ein guten Lunglbraten Paſteten zu machen/    88
Das Pfefferl zu der Paſteten oder andern Sachen/    90
Ein gute Krapffen- vnd Ferhen-Paſteten/ da man die Graͤten
auch damit eſſen kan/    91
Krebs-Paſtetel zu machen/    92
Aber ein gutes Krebs-Paſtetl zu machen/    93
Fleiſch-Paſtetl zu machen/    94
Ein gutes Paſtetl mit Hechten-Kraut zu machen/    95
Mehr ein Fleiſch-Paſtetel zu machen/    96
Ein Vngeriſch überſchlagenes Paſtetel/    97
Mandel-Paſtetel zu machen/    97
Ein gutes auffgeſetztes Paſtetl mit weiſſem Sůppel/    97
Ein gutes Fiſch-Paſtetel zu machen/    99
Die Allebatritten Paſteten zu machen/    100
March-Paſtetel zu machen/    101
Allerley Speyſen von Fiſch.
Ein Hechten in einer Polniſchen Suppen/    102
Hechten in Lemoni zu kochen/    102
Hechten-Koͤchel zu machen/    103
Hechten in Oel zu kochen/    103
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Hechten in Krien zu machen/    104
Ein
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[[242]/0248] Regiſter uͤber das Koch-Buch. Die Spaͤniſche Milch zu machen/ 84 Schnee-Milch zu machen/ 85 Ein Topffen-Milch zu machen/ 85 Reiß-Milch zu machen/ 86 Die Spaniſche Milch/ Nates genant/ 87 Mehr ein andere gute Milch/ 87 Allerley Paſteten zu machen. Ein guten Lunglbraten Paſteten zu machen/ 88 Das Pfefferl zu der Paſteten oder andern Sachen/ 90 Ein gute Krapffen- vnd Ferhen-Paſteten/ da man die Graͤten auch damit eſſen kan/ 91 Krebs-Paſtetel zu machen/ 92 Aber ein gutes Krebs-Paſtetl zu machen/ 93 Fleiſch-Paſtetl zu machen/ 94 Ein gutes Paſtetl mit Hechten-Kraut zu machen/ 95 Mehr ein Fleiſch-Paſtetel zu machen/ 96 Ein Vngeriſch überſchlagenes Paſtetel/ 97 Mandel-Paſtetel zu machen/ 97 Ein gutes auffgeſetztes Paſtetl mit weiſſem Sůppel/ 97 Ein gutes Fiſch-Paſtetel zu machen/ 99 Die Allebatritten Paſteten zu machen/ 100 March-Paſtetel zu machen/ 101 Allerley Speyſen von Fiſch. Ein Hechten in einer Polniſchen Suppen/ 102 Hechten in Lemoni zu kochen/ 102 Hechten-Koͤchel zu machen/ 103 Hechten in Oel zu kochen/ 103 Ein gefůllten Hechten zu machen/ 104 Hechten in Krien zu machen/ 104 Ein

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Zitationshilfe: [N. N.]: Ein Koch- Und Artzney-Buch. Zweite Aufl. Grätz, 1688, S. [242]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_artzneybuch_1688/248>, abgerufen am 23.11.2024.