Liebig, Justus von: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie. Braunschweig, 1840.

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Der Ursprung und die Assimilation des Stickstoffs.

Zahl der anderen Stickstoffverbindungen. Das bekannte che-
mische Verhalten des Ammoniaks entfernt jeden, auch den lei-
sesten Zweifel in Beziehung auf seine Fähigkeit, Verbindungen
dieser Art einzugehen, sich also zu den mannigfaltigsten Me-
tamorphosen zu eignen; die jetzt zu lösende Frage beschränkt
sich lediglich darauf, ob das Ammoniak in der Form von Am-
moniak von den Wurzeln der Pflanzen aufgenommen, ob es
von den Organen der Pflanze zur Hervorbringung der darin
enthaltenen stickstoffhaltigen Stoffe verwendet wird. Diese Frage
ist leicht und mit den bekanntesten und entscheidensten Thatsa-
chen zu lösen.

Im Jahr 1834 beschäftigte ich mich gemeinschaftlich mit
Herrn Geh. Medicinalrath Wilbrand, Professor der Bota-
nik an der hiesigen Universität, mit der Bestimmung des Zucker-
gehaltes verschiedener Ahornarten, welche auf ungedüngtem
Boden standen. Wir bekamen aus allen durch bloße Ab-
dampfung ohne weiteren Zusatz krystallisirten Zucker und mach-
ten bei dieser Gelegenheit die unerwartete Beobachtung, daß
dieser Saft bei Zusatz an Kalk, wie der Rohrzucker bei der
Raffination behandelt, eine große Menge Ammoniak entwickelte.
In der Voraussetzung, daß durch die Bosheit eines Menschen,
Urin in die an den Bäumen aufgestellten Gefäße zum Auf-
sammeln des Saftes gekommen wäre, wurden sie mit großer
Aufmerksamkeit überwacht, allein auch in diesem Safte fand
sich wieder eine reichliche Menge Ammoniak in der Form ei-
nes neutralen Salzes vor, denn der Saft war vollkommen
farblos und besaß keine Wirkung auf Pflanzenfarben.

Dieselbe Beobachtung wurde an Birkensaft gemacht, wel-
cher zwei Stunden von jeder menschlichen Wohnung entfernt,
von Väumen aus dem Walde gewonnen war; der mit Kalk
geklärte Saft abgedampft, entwickelte reichlich Ammoniak.

Der Urſprung und die Aſſimilation des Stickſtoffs.

Zahl der anderen Stickſtoffverbindungen. Das bekannte che-
miſche Verhalten des Ammoniaks entfernt jeden, auch den lei-
ſeſten Zweifel in Beziehung auf ſeine Fähigkeit, Verbindungen
dieſer Art einzugehen, ſich alſo zu den mannigfaltigſten Me-
tamorphoſen zu eignen; die jetzt zu löſende Frage beſchränkt
ſich lediglich darauf, ob das Ammoniak in der Form von Am-
moniak von den Wurzeln der Pflanzen aufgenommen, ob es
von den Organen der Pflanze zur Hervorbringung der darin
enthaltenen ſtickſtoffhaltigen Stoffe verwendet wird. Dieſe Frage
iſt leicht und mit den bekannteſten und entſcheidenſten Thatſa-
chen zu löſen.

Im Jahr 1834 beſchäftigte ich mich gemeinſchaftlich mit
Herrn Geh. Medicinalrath Wilbrand, Profeſſor der Bota-
nik an der hieſigen Univerſität, mit der Beſtimmung des Zucker-
gehaltes verſchiedener Ahornarten, welche auf ungedüngtem
Boden ſtanden. Wir bekamen aus allen durch bloße Ab-
dampfung ohne weiteren Zuſatz kryſtalliſirten Zucker und mach-
ten bei dieſer Gelegenheit die unerwartete Beobachtung, daß
dieſer Saft bei Zuſatz an Kalk, wie der Rohrzucker bei der
Raffination behandelt, eine große Menge Ammoniak entwickelte.
In der Vorausſetzung, daß durch die Bosheit eines Menſchen,
Urin in die an den Bäumen aufgeſtellten Gefäße zum Auf-
ſammeln des Saftes gekommen wäre, wurden ſie mit großer
Aufmerkſamkeit überwacht, allein auch in dieſem Safte fand
ſich wieder eine reichliche Menge Ammoniak in der Form ei-
nes neutralen Salzes vor, denn der Saft war vollkommen
farblos und beſaß keine Wirkung auf Pflanzenfarben.

Dieſelbe Beobachtung wurde an Birkenſaft gemacht, wel-
cher zwei Stunden von jeder menſchlichen Wohnung entfernt,
von Väumen aus dem Walde gewonnen war; der mit Kalk
geklärte Saft abgedampft, entwickelte reichlich Ammoniak.

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[72/0090] Der Urſprung und die Aſſimilation des Stickſtoffs. Zahl der anderen Stickſtoffverbindungen. Das bekannte che- miſche Verhalten des Ammoniaks entfernt jeden, auch den lei- ſeſten Zweifel in Beziehung auf ſeine Fähigkeit, Verbindungen dieſer Art einzugehen, ſich alſo zu den mannigfaltigſten Me- tamorphoſen zu eignen; die jetzt zu löſende Frage beſchränkt ſich lediglich darauf, ob das Ammoniak in der Form von Am- moniak von den Wurzeln der Pflanzen aufgenommen, ob es von den Organen der Pflanze zur Hervorbringung der darin enthaltenen ſtickſtoffhaltigen Stoffe verwendet wird. Dieſe Frage iſt leicht und mit den bekannteſten und entſcheidenſten Thatſa- chen zu löſen. Im Jahr 1834 beſchäftigte ich mich gemeinſchaftlich mit Herrn Geh. Medicinalrath Wilbrand, Profeſſor der Bota- nik an der hieſigen Univerſität, mit der Beſtimmung des Zucker- gehaltes verſchiedener Ahornarten, welche auf ungedüngtem Boden ſtanden. Wir bekamen aus allen durch bloße Ab- dampfung ohne weiteren Zuſatz kryſtalliſirten Zucker und mach- ten bei dieſer Gelegenheit die unerwartete Beobachtung, daß dieſer Saft bei Zuſatz an Kalk, wie der Rohrzucker bei der Raffination behandelt, eine große Menge Ammoniak entwickelte. In der Vorausſetzung, daß durch die Bosheit eines Menſchen, Urin in die an den Bäumen aufgeſtellten Gefäße zum Auf- ſammeln des Saftes gekommen wäre, wurden ſie mit großer Aufmerkſamkeit überwacht, allein auch in dieſem Safte fand ſich wieder eine reichliche Menge Ammoniak in der Form ei- nes neutralen Salzes vor, denn der Saft war vollkommen farblos und beſaß keine Wirkung auf Pflanzenfarben. Dieſelbe Beobachtung wurde an Birkenſaft gemacht, wel- cher zwei Stunden von jeder menſchlichen Wohnung entfernt, von Väumen aus dem Walde gewonnen war; der mit Kalk geklärte Saft abgedampft, entwickelte reichlich Ammoniak.

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Zitationshilfe:	Liebig, Justus von: Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie. Braunschweig, 1840, S. 72. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/liebig_agricultur_1840/90>, abgerufen am 05.05.2024.

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