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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.

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Eilfftes Buch/ Wasser-Lust.
[Abbildung]
[Spaltenumbruch]

Der Sälmling/ ist meines Erachtens/ eine gantz an-
dere Art; wiewol etliche dafür gehalten/ es werden aus
diesen Lachsföhren/ und aus diesen rechte Lachs/ so ich
auch dahin gestellt seyn lasse/ sind zwar am Form den
Lachsföhren nicht ungleich/ aber nicht so gescheckicht/ der
Rucken ist oben braun/ die obern Flossen mit dem
Schweiff blaulicht/ und der Bauch mit den untern Flos-
sen weiß und gelblicht/ wie auch die Augen mit einem gel-
ben Circul umgeben/ auch ist die äusserste Nasen biß-
weilen gelblicht. Sie werden an etlichen Orten in fri-
schen/ kalten/ steinichten Teichen erhalten/ werden über
zwey Pfund selten groß/ wiewol im Atter-See einer
mit acht Pfunden ist gefangen worden. Jhr Strich ist
im November; werden alsdann mit der Seegen da-
selbst zu dreissig und vierzig auf einen Zug gefangen/
[Spaltenumbruch] auch im Herbst mit Setzgärnen und Angelschnüren.
Rondeletius glaubt/ es sey eine Lachsen-Brut/ die
sie in den süssen Wassern lassen/ weil sie allein an die-
sen Orten gefangen werden/ wo es Lachsen giebt/ das wi-
derstrebet aber der Erfahrung/ dann eben im Atter-See/
giebt es keine solche Lachsen/ wie in der Elbe und Rhein/
davon Rondeletius redet/ aber dennoch viel Sälmling/
sagt auch ferner/ daß sie junge Lachs seyn müssen/ weil in
ihnen niemals weder Rogen noch Milch zu finden.

Gesnerus schreibet/ sie sollen im April und Mayen
am besten seyn/ und ist auch eben der Meynung/ sie seyen
junge Lachse/ und sie gehen/ wann sie ein Jahr lang in
den Flüssen gestanden/ dem Meer zu/ und werden da-
selbst zu Lachsen; welches aber mehr eine Meynung/ als
Gewißheit zu halten ist.

[Abbildung]
Cap. LXXXIII.
Von den Forellen.
[Spaltenumbruch]

DJe Forellen sind nicht so rar und seltsam als die
Sälmling/ sonst aber ein edler und köstlicher
Fisch/ mittelmässiger Grösse/ der doch zuzeiten
vier und fünfpfündig wird/ sonderlich in den Seen/ da
er später/ und erst im November/ in den Flüssen und Bä-
chen aber eher laichet. Die Fischer wollen/ es seyen
zweyerley Föhren/ doch gantz einerley Art; die grösten
nennen sie Grund-Föhren die in dem lettichten Grunde
bessere Weide/ auch mehr Raub finden; und Schweb-
Föhren/ welche sich in der Höhe aufhalten/ und von
Mucken/ Fliegen und Keferlein/ was nahe ob den Was-
sern schwebet/ ihre Nahrung finden; Das ist gewiß/ daß
in einen Fluß die Föhren weit edler und besser sind/ als
in dem andern; die schwärtzlichten sind weit körnicher
und wolgeschmacker als die weissen/ wie die jenlgen
Zeugnus geben können/ die aus dem kleinen Fluß
Vöckla/ im Land ob der Ennß/ Forellen gegessen haben/
[Spaltenumbruch] die viel härter und köstlicher am Brät sind/ als die in
der Traun und andern Wassern gefangen werden.

Etliche meynen/ die Föhren ändern auch ihr Fleisch/
und werden im Sommer röthlicht/ daher sie auch Au-
ratae von der Goldfarb genennet werden/ kan aber wol
ein Verstoß seyn/ dardurch sie die Sälmling für Föhren
halten/ werden im Atter-See im November und De-
cember mit der kleinen Seegen/ auch mit Reuschen/ und
die übrige Zeit des Jahrs mit der Angel-Feder und
Grundschnüren gefangen. Wann sie laichen/ kan man sie
auch mit den Händen (wie oben schon gedacht worden) er-
haschen. Wann im Sommer/ sagt Colerus, die Sonn
um den Mittag heiß scheinet/ so sind sie gerne mitten im
Strom/ wo das Wasser am stärckesten rinnet/ da sind
sie (wie auch wann es regnet) leicht zu fangen/ sie woh-
nen lieber in mittelmässigen und kleinen Flüssen und Bä-
chen/ als grossen Wassern/ wann sie nur Stein und Kiß/

auch
T t t iij
Eilfftes Buch/ Waſſer-Luſt.
[Abbildung]
[Spaltenumbruch]

Der Saͤlmling/ iſt meines Erachtens/ eine gantz an-
dere Art; wiewol etliche dafuͤr gehalten/ es werden aus
dieſen Lachsfoͤhren/ und aus dieſen rechte Lachs/ ſo ich
auch dahin geſtellt ſeyn laſſe/ ſind zwar am Form den
Lachsfoͤhren nicht ungleich/ aber nicht ſo geſcheckicht/ der
Rucken iſt oben braun/ die obern Floſſen mit dem
Schweiff blaulicht/ und der Bauch mit den untern Floſ-
ſen weiß und gelblicht/ wie auch die Augen mit einem gel-
ben Circul umgeben/ auch iſt die aͤuſſerſte Naſen biß-
weilen gelblicht. Sie werden an etlichen Orten in fri-
ſchen/ kalten/ ſteinichten Teichen erhalten/ werden uͤber
zwey Pfund ſelten groß/ wiewol im Atter-See einer
mit acht Pfunden iſt gefangen worden. Jhr Strich iſt
im November; werden alsdann mit der Seegen da-
ſelbſt zu dreiſſig und vierzig auf einen Zug gefangen/
[Spaltenumbruch] auch im Herbſt mit Setzgaͤrnen und Angelſchnuͤren.
Rondeletius glaubt/ es ſey eine Lachſen-Brut/ die
ſie in den ſuͤſſen Waſſern laſſen/ weil ſie allein an die-
ſen Orten gefangen werden/ wo es Lachſen giebt/ das wi-
derſtrebet aber der Erfahrung/ dann eben im Atter-See/
giebt es keine ſolche Lachſen/ wie in der Elbe und Rhein/
davon Rondeletius redet/ aber dennoch viel Saͤlmling/
ſagt auch ferner/ daß ſie junge Lachs ſeyn muͤſſen/ weil in
ihnen niemals weder Rogen noch Milch zu finden.

Geſnerus ſchreibet/ ſie ſollen im April und Mayen
am beſten ſeyn/ und iſt auch eben der Meynung/ ſie ſeyen
junge Lachſe/ und ſie gehen/ wann ſie ein Jahr lang in
den Fluͤſſen geſtanden/ dem Meer zu/ und werden da-
ſelbſt zu Lachſen; welches aber mehr eine Meynung/ als
Gewißheit zu halten iſt.

[Abbildung]
Cap. LXXXIII.
Von den Forellen.
[Spaltenumbruch]

DJe Forellen ſind nicht ſo rar und ſeltſam als die
Saͤlmling/ ſonſt aber ein edler und koͤſtlicher
Fiſch/ mittelmaͤſſiger Groͤſſe/ der doch zuzeiten
vier und fuͤnfpfuͤndig wird/ ſonderlich in den Seen/ da
er ſpaͤter/ und erſt im November/ in den Fluͤſſen und Baͤ-
chen aber eher laichet. Die Fiſcher wollen/ es ſeyen
zweyerley Foͤhren/ doch gantz einerley Art; die groͤſten
nennen ſie Grund-Foͤhren die in dem lettichten Grunde
beſſere Weide/ auch mehr Raub finden; und Schweb-
Foͤhren/ welche ſich in der Hoͤhe aufhalten/ und von
Mucken/ Fliegen und Keferlein/ was nahe ob den Waſ-
ſern ſchwebet/ ihre Nahrung finden; Das iſt gewiß/ daß
in einen Fluß die Foͤhren weit edler und beſſer ſind/ als
in dem andern; die ſchwaͤrtzlichten ſind weit koͤrnicher
und wolgeſchmacker als die weiſſen/ wie die jenlgen
Zeugnus geben koͤnnen/ die aus dem kleinen Fluß
Voͤckla/ im Land ob der Ennß/ Forellen gegeſſen haben/
[Spaltenumbruch] die viel haͤrter und koͤſtlicher am Braͤt ſind/ als die in
der Traun und andern Waſſern gefangen werden.

Etliche meynen/ die Foͤhren aͤndern auch ihr Fleiſch/
und werden im Sommer roͤthlicht/ daher ſie auch Au-
ratæ von der Goldfarb genennet werden/ kan aber wol
ein Verſtoß ſeyn/ dardurch ſie die Saͤlmling fuͤr Foͤhren
halten/ werden im Atter-See im November und De-
cember mit der kleinen Seegen/ auch mit Reuſchen/ und
die uͤbrige Zeit des Jahrs mit der Angel-Feder und
Grundſchnuͤren gefangen. Wañ ſie laichen/ kan man ſie
auch mit den Haͤnden (wie oben ſchon gedacht woꝛden) er-
haſchen. Wann im Sommer/ ſagt Colerus, die Sonn
um den Mittag heiß ſcheinet/ ſo ſind ſie gerne mitten im
Strom/ wo das Waſſer am ſtaͤrckeſten rinnet/ da ſind
ſie (wie auch wann es regnet) leicht zu fangen/ ſie woh-
nen lieber in mittelmaͤſſigen und kleinen Fluͤſſen und Baͤ-
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T t t iij
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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 517. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/535>, abgerufen am 25.11.2024.