Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.Fünftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten. Cap. LXI. [Spaltenumbruch]
Von Fenchel/ Anis und Dillen. FEnchel wird in allen wolbestellten Gärten mit Er will zu dürren Zeiten begossen seyn/ wann er erst Die halb reiffen Dolden/ ehe sie noch Kerner ha- Diß Kraut sowol als der Saame/ bringt/ nach Foeniculum Romanum dulce, ist besser und lieb- Anis ist vor diesem bey des alten weisen Pythagorae Der Saame wird in Zucker candirt/ auch das Jst/ nach etlicher Meynung warm und trocken im Dill/ auf Lateinisch Anethum, ist an Gestalt dem Man brennt aus den Stengeln der Dillen einen Tabernaemontanus hat mit diesem Mittel vielen ge- Dieser Aschen in die faule Wunden und um sich Cap.
Fuͤnftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten. Cap. LXI. [Spaltenumbruch]
Von Fenchel/ Anis und Dillen. FEnchel wird in allen wolbeſtellten Gaͤrten mit Er will zu duͤrren Zeiten begoſſen ſeyn/ wann er erſt Die halb reiffen Dolden/ ehe ſie noch Kerner ha- Diß Kraut ſowol als der Saame/ bringt/ nach Fœniculum Romanum dulce, iſt beſſer und lieb- Anis iſt vor dieſem bey des alten weiſen Pythagoræ Der Saame wird in Zucker candirt/ auch das Jſt/ nach etlicher Meynung warm und trocken im Dill/ auf Lateiniſch Anethum, iſt an Geſtalt dem Man brennt aus den Stengeln der Dillen einen Tabernæmontanus hat mit dieſem Mittel vielen ge- Dieſer Aſchen in die faule Wunden und um ſich Cap.
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Wird mit Zucker <hi rendition="#aq">condi</hi>rt/ und nuͤtzlich zu<lb/> Schaͤrffung des Geſichts genommen/ iſt trocken im er-<lb/> ſten/ und warm im dritten Grad/ und fuͤhret durch den<lb/> Urin die waͤſſerigen Feuchtigkeiten aus dem Hirn/ davon<lb/> die Augen vertunckelt werden/ treibt die Winde/ ſtaͤrckt<lb/> und ſchlieſſet den Magen/ vertreibt den Schwindel/ er-<lb/> quickt die Gedaͤchtnus/ dient zum harten Miltz/ zur Le-<lb/> ber-Apoſtem/ zum Grimmen und Mutter-Wehe/ fuͤr<lb/> die Haiſerkeit/ macht Luſt zum Eſſen/ doch ſollen ſich die-<lb/> jenigen/ die hitzige Nieren haben/ und auch ſchwangere<lb/> Weiber/ dafuͤr huͤten.</p><lb/> <p><hi rendition="#aq">Fœniculum Romanum dulce,</hi> iſt beſſer und lieb-<lb/> licher/ als der gemeine/ man kan auch davon die rohen<lb/> Stengel eſſen; Jm Winter muß er fleiſſig gedeckt und<lb/> vor der Kaͤlten verwahret werden.</p><lb/> <p>Anis iſt vor dieſem bey des alten weiſen <hi rendition="#aq">Pythagoræ</hi><lb/><cb/> Juͤngern in groſſem Anſehen geweſen/ wird im Fruͤling<lb/> im wachſenden Monden geſaͤet/ wann die ſtaͤrckeſten<lb/> Winter-Froͤſte vorbey ſind/ iſt etwas ſubtiler und zaͤrt-<lb/> licher/ als der Fenchel/ will leichten/ muͤrben und guten<lb/> Boden/ und haſſet den Sand; bey duͤrrem Wetter muß<lb/> man ihn begieſſen.</p><lb/> <p>Der Saame wird in Zucker <hi rendition="#aq">candi</hi>rt/ auch das<lb/> Brod damit wolgeſchmack und geſund gemacht; hat<lb/> gern ſchattechte/ doch warme Oerter/ darzu die Nord-<lb/> wind nicht gelangen moͤgen; Jm <hi rendition="#aq">Julio</hi> bluͤhet er/ und<lb/> traͤgt gemeiniglich noch Saamen deſſelbigen Jahrs.</p><lb/> <p>Jſt/ nach etlicher Meynung warm und trocken im<lb/> dritten Grad/ daher er auch die Natur ſtaͤrcket/ den A-<lb/> them verbeſſert/ die Waſſerſucht vertreibt/ das kalte<lb/> Hirn erwaͤrmet/ den Schwindel vertreibt/ die Ge-<lb/> daͤchtnus ſtaͤrcket/ den Luſt zum eſſen erwecket/ die Ma-<lb/> gen-Winde vertreibt/ zu verſtopfften und hitzigen Nie-<lb/> ren dienet/ die Muͤdigkeit der Reiſenden lindert und<lb/> vermindert/ wider die Schmertzen der Mutter hilffet/<lb/> und werden in der Apothecken allerley gute Artzneyen<lb/> daraus zubereitet.</p><lb/> <p>Dill/ auf Lateiniſch <hi rendition="#aq">Anethum,</hi> iſt an Geſtalt dem<lb/> Fenchel faſt gleich/ allein niederer/ und an der Guͤte ge-<lb/> ringer/ waͤchſet in den Gaͤrten/ wo es einmal hinkom̃t/<lb/> hernach von ſich ſelſten/ alſo daß es nicht viel Wartung<lb/> vonnoͤhten hat; die Dolden werden mit den Unmur-<lb/> cken eingemacht/ weil es ihre Kaͤlten und Feuchten be-<lb/> maͤſſiget/ iſt warm zwiſchen dem andern und dritten/ und<lb/> feucht zwiſchen dem erſten und andern Grad; zertheilet<lb/> die Wind/ ſtellet das Brechen und den Bauchfluß/<lb/> treibet den Harn/ verkocht die unverdaͤulichen Magens-<lb/> Schleime/ dienet zum Haubtwehe/ der Tobſucht/ und<lb/> zu kalten Fluͤſſen/ wider die Gelbſucht und Erhartung<lb/> des Miltzes/ es wird auch in der Apothecken ein Oel<lb/> daraus bereitet/ ſo zu dem Sauſen der Ohren/ zum Keu-<lb/> chen/ Grimmen und Stechen/ zu allen Ruhren/ auch<lb/> vielen andern ſehr dienſtlich iſt.</p><lb/> <p>Man brennt aus den Stengeln der Dillen einen<lb/> Aſchen/ aus dieſer Aſchen machet man mit Hoͤnig ein<lb/> lindes Saͤlblein/ und ſtreichet die Loͤcher und Geſchwer<lb/> an dem <hi rendition="#aq">Membro virili</hi> offt mit an; aber nichts beſſer<lb/> iſt als Faſern von leinen Tuch geſchaben/ mit dieſer<lb/> Salben getunckt in die Loͤchlein gelegt/ diß ſoll man<lb/> des Tages zweymal thun/ und zuvor den Schaden all-<lb/> weg mit Waſſer reinigen/ darinnen Mirtenblaͤtter ge-<lb/> ſotten ſind.</p><lb/> <p><hi rendition="#aq">Tabernæmontanus</hi> hat mit dieſem Mittel vielen ge-<lb/> holffen/ die ſich an ungeſunden Weibern verunreiniget/<lb/> und ſolche um ſich freſſende Loͤcher bekommen haben.</p><lb/> <p>Dieſer Aſchen in die faule Wunden und um ſich<lb/> freſſende Geſchwer geſtreuet/ verzehrt das faule Fleiſch<lb/> darinnen/ und befoͤrdert ſie zur Heilung; wie <hi rendition="#aq">D. 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Fuͤnftes Buch/ Kuchen- und Artzney-Garten.
Cap. LXI.
Von Fenchel/ Anis und Dillen.
FEnchel wird in allen wolbeſtellten Gaͤrten mit
Fleiß erbauet/ nicht allein wegen ſeines lieblichen
und nuͤtzlichen Saamens/ ſondern auch wegen
der zarten jungen Fruͤlings-Schoͤßlinge/ die mit Luſt
auf den Tafeln/ als ein beſonders Mittel die Augen gut
zu erhalten/ gebraucht werden; hat eine weiſſe Wurtzen/
die am Geſchmack annehmlich ſuͤßlecht iſt/ will gutes
Erdreich/ denn ertraͤgt nicht gleich das erſte Jahr Saa-
men; wann die Wurtzel uͤber Winter bleiben ſoll/ muß
ſie mit etwas Roßmiſt und Tannengras bedeckt ſeyn/
ſonſt erfriert ſie leichtlich in ſtrenger Winters-Kaͤlte/ die
Decke aber muß im Fruͤling bey Zeiten wieder abſeits
geraumet werden; hat lieber ſteinichten/ nicht gern a-
ber Laimen-Grund/ bedarff fleiſſiges Jetten/ und muß
der Saame/ den man anbauen will/ aͤlter nicht als eines
Jahrs alt ſeyn/ vorher (ſowol als der Anis) in Zucker-
oder Hoͤnig-Waſſer eingeweicht werden/ haſſet kalte
Nordiſche Lufft und Winde.
Er will zu duͤrren Zeiten begoſſen ſeyn/ wann er erſt
herfuͤr ſticht/ und etwan drey oder vier Finger lang iſt/
kan man ihn mit Blaͤttern/ Stroh/ oder andern decken/
ſo wird er weiß werden wie der Antivi/ und wann man
ihn abgeſchnitten/ waͤchſt wieder ein junger hernach/
und alſo kan man den gantzen Sommer durch fort und
fort jungen Fenchel zum Salat haben; der Saame/ ehe
man ihn anbauet/ kan in Hoͤnig/ Milch/ oder ſuͤſſen Wein/
biß er geſchwillet/ eingeweicht werden.
Die halb reiffen Dolden/ ehe ſie noch Kerner ha-
ben/ und weil ſie noch in der Bluͤhe ſind/ kan man ent-
weder mit den kleinen Unmurcken/ oder Faſolen/ oder
auch allein in Eſſig und Saltz einmachen/ ſind im Win-
ter zum Gebratnen angenehm und geſund.
Diß Kraut ſowol als der Saame/ bringt/ nach
Dioſcoridis Auſſage/ den Saͤugenden Uberfluß von
Milch; aus dem Kraut wird ein Safft gepreſſt/ und
an der Sonnen gedoͤrrt/ der kan zu Staͤrckung des Ge-
ſichts/ mit andern vermenget/ ſehr nuͤtzlich gebraucht
werden. Wird mit Zucker condirt/ und nuͤtzlich zu
Schaͤrffung des Geſichts genommen/ iſt trocken im er-
ſten/ und warm im dritten Grad/ und fuͤhret durch den
Urin die waͤſſerigen Feuchtigkeiten aus dem Hirn/ davon
die Augen vertunckelt werden/ treibt die Winde/ ſtaͤrckt
und ſchlieſſet den Magen/ vertreibt den Schwindel/ er-
quickt die Gedaͤchtnus/ dient zum harten Miltz/ zur Le-
ber-Apoſtem/ zum Grimmen und Mutter-Wehe/ fuͤr
die Haiſerkeit/ macht Luſt zum Eſſen/ doch ſollen ſich die-
jenigen/ die hitzige Nieren haben/ und auch ſchwangere
Weiber/ dafuͤr huͤten.
Fœniculum Romanum dulce, iſt beſſer und lieb-
licher/ als der gemeine/ man kan auch davon die rohen
Stengel eſſen; Jm Winter muß er fleiſſig gedeckt und
vor der Kaͤlten verwahret werden.
Anis iſt vor dieſem bey des alten weiſen Pythagoræ
Juͤngern in groſſem Anſehen geweſen/ wird im Fruͤling
im wachſenden Monden geſaͤet/ wann die ſtaͤrckeſten
Winter-Froͤſte vorbey ſind/ iſt etwas ſubtiler und zaͤrt-
licher/ als der Fenchel/ will leichten/ muͤrben und guten
Boden/ und haſſet den Sand; bey duͤrrem Wetter muß
man ihn begieſſen.
Der Saame wird in Zucker candirt/ auch das
Brod damit wolgeſchmack und geſund gemacht; hat
gern ſchattechte/ doch warme Oerter/ darzu die Nord-
wind nicht gelangen moͤgen; Jm Julio bluͤhet er/ und
traͤgt gemeiniglich noch Saamen deſſelbigen Jahrs.
Jſt/ nach etlicher Meynung warm und trocken im
dritten Grad/ daher er auch die Natur ſtaͤrcket/ den A-
them verbeſſert/ die Waſſerſucht vertreibt/ das kalte
Hirn erwaͤrmet/ den Schwindel vertreibt/ die Ge-
daͤchtnus ſtaͤrcket/ den Luſt zum eſſen erwecket/ die Ma-
gen-Winde vertreibt/ zu verſtopfften und hitzigen Nie-
ren dienet/ die Muͤdigkeit der Reiſenden lindert und
vermindert/ wider die Schmertzen der Mutter hilffet/
und werden in der Apothecken allerley gute Artzneyen
daraus zubereitet.
Dill/ auf Lateiniſch Anethum, iſt an Geſtalt dem
Fenchel faſt gleich/ allein niederer/ und an der Guͤte ge-
ringer/ waͤchſet in den Gaͤrten/ wo es einmal hinkom̃t/
hernach von ſich ſelſten/ alſo daß es nicht viel Wartung
vonnoͤhten hat; die Dolden werden mit den Unmur-
cken eingemacht/ weil es ihre Kaͤlten und Feuchten be-
maͤſſiget/ iſt warm zwiſchen dem andern und dritten/ und
feucht zwiſchen dem erſten und andern Grad; zertheilet
die Wind/ ſtellet das Brechen und den Bauchfluß/
treibet den Harn/ verkocht die unverdaͤulichen Magens-
Schleime/ dienet zum Haubtwehe/ der Tobſucht/ und
zu kalten Fluͤſſen/ wider die Gelbſucht und Erhartung
des Miltzes/ es wird auch in der Apothecken ein Oel
daraus bereitet/ ſo zu dem Sauſen der Ohren/ zum Keu-
chen/ Grimmen und Stechen/ zu allen Ruhren/ auch
vielen andern ſehr dienſtlich iſt.
Man brennt aus den Stengeln der Dillen einen
Aſchen/ aus dieſer Aſchen machet man mit Hoͤnig ein
lindes Saͤlblein/ und ſtreichet die Loͤcher und Geſchwer
an dem Membro virili offt mit an; aber nichts beſſer
iſt als Faſern von leinen Tuch geſchaben/ mit dieſer
Salben getunckt in die Loͤchlein gelegt/ diß ſoll man
des Tages zweymal thun/ und zuvor den Schaden all-
weg mit Waſſer reinigen/ darinnen Mirtenblaͤtter ge-
ſotten ſind.
Tabernæmontanus hat mit dieſem Mittel vielen ge-
holffen/ die ſich an ungeſunden Weibern verunreiniget/
und ſolche um ſich freſſende Loͤcher bekommen haben.
Dieſer Aſchen in die faule Wunden und um ſich
freſſende Geſchwer geſtreuet/ verzehrt das faule Fleiſch
darinnen/ und befoͤrdert ſie zur Heilung; wie D. Ver-
zaſcha in ſeinem Herbario bezeuget.
Cap.
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Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 513[511]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/529>, abgerufen am 16.07.2024. |