Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.MARTIUS. tzet wird/ je dünnere Schalen die Nüsse bekom-men. Der Nuß-Baum bekömmet im Anfang des Früh- Ob gleich dieser Baum erfrohren zu seyn schei- Dabey ist noch zu mercken/ daß der Schatten Schneidet im letzten Viertel von den jungen Die grünen Nüsse werden um Johannis-Tag ge-
MARTIUS. tzet wird/ je duͤnnere Schalen die Nuͤſſe bekom-men. Der Nuß-Baum bekoͤmmet im Anfang des Fruͤh- Ob gleich dieſer Baum erfrohren zu ſeyn ſchei- Dabey iſt noch zu mercken/ daß der Schatten Schneidet im letzten Viertel von den jungen Die gruͤnen Nuͤſſe werden um Johannis-Tag ge-
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MARTIUS.
tzet wird/ je duͤnnere Schalen die Nuͤſſe bekom-
men.
Der Nuß-Baum bekoͤmmet im Anfang des Fruͤh-
lings lange zaſeliche Zapffen/ welche/ wann die Blaͤt-
ter herfuͤr kriechen/ abfallen/ und koͤmmet alsdann
eine gruͤne Bluͤthe wie ein Aeuglein herfuͤr/ aus wel-
cher die Nuß waͤchſt/ ſo mit unterſchiedlichen De-
cken verwahret iſt. So man nun beſagte Zapffen
abreiſſet/ ehe ſie von ſich ſelber fallen/ wird man we-
der Bluͤth noch Frucht daran ſehen.
Ob gleich dieſer Baum erfrohren zu ſeyn ſchei-
net/ ſoll man ihn doch nicht gleich abhauen/ dann er
offt ſpat hinaus wieder treibet/ und wann er zu kran-
cken beginnet/ muß man zur Wurtzel graben/ ſie et-
was auffreiſſen/ und Kuh-Miſt in Waſſer zerlaſſen
hinbey gieſſen/ ſo waͤchſt er wieder.
Dabey iſt noch zu mercken/ daß der Schatten
dieſes Baums allen Fruͤchten ſchädlich/ dahero er
an einen ſolchen Ort ſtehen muß/ daß der Schatten
nicht in den Garten hinein falle.
Schneidet im letzten Viertel von den jungen
Baͤumlein/ ſo vorigen Jahres gepfropfft oder um-
geſetzet/ alle neben herauswachſende wilde Zweige
ab/ damit ſie am treiben und wachſen nicht verhin-
dert werden.
Die gruͤnen Nuͤſſe werden um Johannis-Tag
abgebrochen und eingemacht/ ſie werden erſt mit ei-
ner hoͤltzernen ſubtilen Spitzen oder Pfriemen
durchſtochen/ und zehen oder zwoͤlff Tage im Waſ-
ſer geweicht und alle Tage zweymahl gefriſchet/ um
die Bitterkeit heraus zu bringen/ darnach werden ſie
ge-
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Zitationshilfe: | Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 140. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/156>, abgerufen am 22.07.2024. |