Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659.Vorrede. bewahren vnd auffhalten/ welches einige Faß dann/ wie leichtlich zu erach-ten/ nicht so viel platz im Keller eynnimbt/ als 6. die er sonsten hätte haben müssen/ vnd kost ein einiges Faß auch nicht so viel mit binden zu vnterhalten/ als die Sechse/ zehrt jhnen auch nichts davon eyn/ daß er wieder aufffullen muß wie sonsten beym Wein geschicht/ vnd hat man auch diesen grossen vor- theil bey den Concentrirten säfften/ daß wann man selbige im vorrath hat/ alle Herbstzeit 4. 6. 8. oder mehr wochen/ ehender newe Weine davon ma- chen/ vnd noch eins so thewer verkauffen kan/ als wann sie verkaufft werden/ wann die Trauben zeitig/ vnd Jederman newe Weine selber hat. NB. Zu diesem werck gehöret aber ein besonder Künstlich Instrument/ Also geschicht durch diese Concentration des Weins vnd Korns Bey
Vorꝛede. bewahren vnd auffhalten/ welches einige Faß dann/ wie leichtlich zu erach-ten/ nicht ſo viel platz im Keller eynnimbt/ als 6. die er ſonſten haͤtte haben muͤſſen/ vnd koſt ein einiges Faß auch nicht ſo viel mit binden zu vnterhalten/ als die Sechſe/ zehrt jhnen auch nichts davon eyn/ daß er wieder aufffůllen muß wie ſonſten beym Wein geſchicht/ vnd hat man auch dieſen groſſen vor- theil bey den Concentrirten ſaͤfften/ daß wann man ſelbige im vorꝛath hat/ alle Herbſtzeit 4. 6. 8. oder mehr wochen/ ehender newe Weine davon ma- chen/ vnd noch eins ſo thewer verkauffen kan/ als wann ſie verkaufft werden/ wann die Trauben zeitig/ vnd Jederman newe Weine ſelber hat. NB. Zu dieſem werck gehoͤret aber ein beſonder Kuͤnſtlich Inſtrument/ Alſo geſchicht durch dieſe Concentration des Weins vnd Korns Bey
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Vorꝛede.
bewahren vnd auffhalten/ welches einige Faß dann/ wie leichtlich zu erach-
ten/ nicht ſo viel platz im Keller eynnimbt/ als 6. die er ſonſten haͤtte haben
muͤſſen/ vnd koſt ein einiges Faß auch nicht ſo viel mit binden zu vnterhalten/
als die Sechſe/ zehrt jhnen auch nichts davon eyn/ daß er wieder aufffůllen
muß wie ſonſten beym Wein geſchicht/ vnd hat man auch dieſen groſſen vor-
theil bey den Concentrirten ſaͤfften/ daß wann man ſelbige im vorꝛath hat/
alle Herbſtzeit 4. 6. 8. oder mehr wochen/ ehender newe Weine davon ma-
chen/ vnd noch eins ſo thewer verkauffen kan/ als wann ſie verkaufft werden/
wann die Trauben zeitig/ vnd Jederman newe Weine ſelber hat.
NB. Zu dieſem werck gehoͤret aber ein beſonder Kuͤnſtlich Inſtrument/
damit man die Jaͤhrende Moͤſte bald jaͤhrend vnd Klar machen kan. Vnd
ſeynd auch ſonſten noch vielmehr nuͤtzliche vortheil bey den Concentrirten
Moͤſten zu haben/ welche alle hieher zu ſetzen vnnoͤtig/ Bey dem Concen-
trirten Bier hat man gleicherweiß viel Vortheil/ dann man allezeit 8. Ton-
nen Korn (wann es Concentrit, in ein Tonne hinlegen vnd bewahren kan/
bedarff ſich auch nicht beſorgen/ daß jhm ſein Korn auff dem Solder lebend
wird vnd zum Fenſter hinauß fleugt. Allhier ſteckt es im Faß/ kans uͤber 10.
oder 20. Jahren herauß nehmen/ vnd gebrauchen nach ſeinem belieben/ gibt
viel beſſere geſundere vnd lieblicher Bier (dann es in der Concentrirung,
lang gekocht) als das Maltz thut. Der nun bey wohlfeylen zeiten/ das Korn
Einkaufft/ Concentrirt, vnd hinlegt bis auff thewre Zeit/ der kan viel da-
ran gewinnen/ vnd thut ein ſolcher nicht allein jhme vnd den ſe nen mit ehren
vnd auch andern ohne ſchaden groſſen Nutzen/ ſondern er thut auch ein ſtuͤck
der Liebe vnd barmhertzigkeit/ gegen ſeinen Naͤchſten/ wann er jhm in noͤthen
beyſtehet/ ſein Korn abnimbt/ vnd bezahlt/ daß er das geld zu fernern vnter-
halt ſeines Hauſes anlegen vnd nutzen darmit ſchaffen kan.
Alſo geſchicht durch dieſe Concentration des Weins vnd Korns
niemand zu kurtz/ ſondern beyderſeits dem Kauffer vnd Verkauffer nutzen
vnd gutes/ welches billig von Hohen vnd Niedern Standsperſonen in Ob-
acht ſolte genommen werden. Es ſolten auch billig Fuͤrſten vnd Herꝛen/
Kaͤyſer vnd Koͤnige/ wie auch andere Herꝛſchafften vnd Respublicæ jhre
Proviant Haͤuſer vnd Feſtungen darmit verſehen laſſen/ bey Thewrer zeit
den Armen wieder vom uͤberfluß zukommen laſſen/ wůrden gar kein ſchaden/
ſondern allezeit noch gutennutzen davon haben.
Bey
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Zitationshilfe: | Glauber, Johann Rudolf: Johannis Rudolphi Glauberi Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Bd. 2. Frankfurt (Main), 1659, S. 344. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_opera02_1659/364>, abgerufen am 01.07.2024. |