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Glauber, Johann Rudolph: Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Frankfurt (Main), 1658.

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deß Menstrui Universalis.
in den Wind gelassen. Das ist aber gewiß/ daß nach meinem Tod ihrer viel erst begreif-
fen werden/ wie gut ichs gemeinet/ meine Schrifften herfür suchen/ die Warheit darinn
finden/ vnd zu ihrem Nutzen grosse Dinge darmit verrichten. Alles Ding wil seine Zeit
haben. Die Knöpff kommen vor den Rosen/ vnd nach den Rosen erst die Früchte.

Noch für die Häcker vnd Bauren ein sehr nützliches Stück/ viel darmit zu erwer-
ben/ nemlich/ wann sie auß den Aepffeln vnd Birnen den Most außgepresst haben/ den-
selben durch Hülff dieses Subjecti wol jähren zu machen/ also/ daß so starcke/ liebliche
vnd lang-beständige/ gesunde Weine darauß werden/ deine/ so am Weinstock gewach-
sen/ nicht viel bevorgebende. Vnd so man so viel Mühe nicht auffwenden wil/ die Birn
oder Aepffel zu stampffen/ so kan man auch auff ein viel nähere Weise den Safft herauß-
bringen/ vnd guten Wein darauß machen. Jst ein gut Stücklein an solche Oerter zu ge-
brauchen/ da wegen Kälte nimmer Wein wachsen kan/ vnd gemeiniglich das Obst da-
selbsten überflüssig wächst/ den Wein/ welcher an solchen Orten allzeit theuer ist/ dadurch
zu ersetzen.

Allhier wäre noch wol ein viel mehrers von Weinkünsten zu sagen/ weilen ich aber
allhier vor mich genommen/ von nichts anders zu handeln/ als was durch Hülff meines
Universal-Menstrui geschehen müsse/ also gehöret es hieher nicht vnter zu mengen.
Dieses seynd nun gar vngemeine Secreten/ glaube nicht/ daß ausser mir noch jemand
davon weiß/ gleichwol ist nicht daran zu zweiffeln: dann ich solches nur hieher gesetzt/ den
Vnwissenden für Augen zu stellen/ wie hoch die Welt allbereit gekommen/ vnd in Kün-
sten zugenommen; es werde gleich geglaubt oder nicht/ hindert nichts: wann ichs nicht
practieirt hätte/ würde ich vielleicht selber daran zweiffeln. Aber man solte billich nicht
also bald ein vnbesonnen Vrtheil über etwas fällen/ das ihme frembd vnd vnglaublich
vorkömmt/ sondern gedencken/ daß nicht jederman geben sey/ alles zu wissen/ Gott theilt
seine Gaben wunderbarlich auß/ denen ers günnt/ vnd zu solchen Jnstrumenten gebrau-
chen wil/ seine Wunderwerck den Menschen bekand zu machen.

Den Bauren dienet es/ wann sie ihr Korn damit befeuchten/ vnd in die Erden
werffen/ solches desto eher reiff vnd zeitig wird/ vnd desto völliger Körner bringt. Wann
dieselbe zuviel gewinnen vnd nicht verkauffen können/ so wil ich ihnen zu gefallen einen
Raht geben/ wie sie zu allen Zeiten ihr Korn theuer anwenden können/ nemlichen also:
Sie sollen dasselbe also gantz vnd vngemahlen mit warmen Wasser vnd diesem feurigen
Universal-Fermento ansetzen zu jähren in einem behebenen Faß/ auff seine gewisse Zeit/
so wird das Wasser auß dem gantzen Korn alle Krafft vnd Saft herauß ziehen/ vnd nur
die blosse Hülsen ligen lassen/ die dem Schwein gut seyn/ welcher Extract die gantze Kraft
deß Korns seyn wird/ darauß man ein gut Bier machen kan/ wann man Hopffen darmit
jähren lässt: so man aber das Bier nicht begehrt/ kan man einen starcken Brandtewein
darauß destilliren/ vnd auß dem Rest/ der im Kessel bleibt/ in wenig Tagen einen sauren
Essig machen/ welchen/ wie auch den Brandtewein/ wann man nicht wil oder kan/ nicht
verkauffen darff/ sondern denselben (wann ers weiß) zu vielen andern Dingen anwen-

den

deß Menſtrui Univerſalis.
in den Wind gelaſſen. Das iſt aber gewiß/ daß nach meinem Tod ihrer viel erſt begreif-
fen werden/ wie gut ichs gemeinet/ meine Schrifften herfuͤr ſuchen/ die Warheit dariñ
finden/ vnd zu ihrem Nutzen groſſe Dinge darmit verrichten. Alles Ding wil ſeine Zeit
haben. Die Knoͤpff kommen vor den Roſen/ vnd nach den Roſen erſt die Fruͤchte.

Noch fuͤr die Haͤcker vnd Bauren ein ſehr nuͤtzliches Stuͤck/ viel darmit zu erwer-
ben/ nemlich/ wann ſie auß den Aepffeln vnd Birnen den Moſt außgepreſſt haben/ den-
ſelben durch Huͤlff dieſes Subjecti wol jaͤhren zu machen/ alſo/ daß ſo ſtarcke/ liebliche
vnd lang-beſtaͤndige/ geſunde Weine darauß werden/ deine/ ſo am Weinſtock gewach-
ſen/ nicht viel bevorgebende. Vnd ſo man ſo viel Muͤhe nicht auffwenden wil/ die Birn
oder Aepffel zu ſtampffen/ ſo kan man auch auff ein viel naͤhere Weiſe den Safft herauß-
bringen/ vnd guten Wein darauß machen. Jſt ein gut Stuͤcklein an ſolche Oerter zu ge-
brauchen/ da wegen Kaͤlte nimmer Wein wachſen kan/ vnd gemeiniglich das Obſt da-
ſelbſten uͤberfluͤſſig waͤchſt/ den Wein/ welcher an ſolchen Orten allzeit theuer iſt/ dadurch
zu erſetzen.

Allhier waͤre noch wol ein viel mehrers von Weinkuͤnſten zu ſagen/ weilen ich aber
allhier vor mich genommen/ von nichts anders zu handeln/ als was durch Huͤlff meines
Univerſal-Menſtrui geſchehen muͤſſe/ alſo gehoͤret es hieher nicht vnter zu mengen.
Dieſes ſeynd nun gar vngemeine Secreten/ glaube nicht/ daß auſſer mir noch jemand
davon weiß/ gleichwol iſt nicht daran zu zweiffeln: dann ich ſolches nur hieher geſetzt/ den
Vnwiſſenden fuͤr Augen zu ſtellen/ wie hoch die Welt allbereit gekommen/ vnd in Kuͤn-
ſten zugenommen; es werde gleich geglaubt oder nicht/ hindert nichts: wann ichs nicht
practieirt haͤtte/ wuͤrde ich vielleicht ſelber daran zweiffeln. Aber man ſolte billich nicht
alſo bald ein vnbeſonnen Vrtheil uͤber etwas faͤllen/ das ihme frembd vnd vnglaublich
vorkoͤm̃t/ ſondern gedencken/ daß nicht jederman geben ſey/ alles zu wiſſen/ Gott theilt
ſeine Gaben wunderbarlich auß/ denen ers guͤnnt/ vnd zu ſolchen Jnſtrumenten gebrau-
chen wil/ ſeine Wunderwerck den Menſchen bekand zu machen.

Den Bauren dienet es/ wann ſie ihr Korn damit befeuchten/ vnd in die Erden
werffen/ ſolches deſto eher reiff vnd zeitig wird/ vnd deſto voͤlliger Koͤrner bringt. Wann
dieſelbe zuviel gewinnen vnd nicht verkauffen koͤnnen/ ſo wil ich ihnen zu gefallen einen
Raht geben/ wie ſie zu allen Zeiten ihr Korn theuer anwenden koͤnnen/ nemlichen alſo:
Sie ſollen daſſelbe alſo gantz vnd vngemahlen mit warmen Waſſer vnd dieſem feurigen
Univerſal-Fermento anſetzen zu jaͤhren in einem behebenen Faß/ auff ſeine gewiſſe Zeit/
ſo wird das Waſſer auß dem gantzen Korn alle Krafft vnd Saft herauß ziehen/ vnd nur
die bloſſe Huͤlſen ligen laſſen/ die dem Schwein gut ſeyn/ welcher Extract die gantze Kraft
deß Korns ſeyn wird/ darauß man ein gut Bier machen kan/ wann man Hopffen darmit
jaͤhren laͤſſt: ſo man aber das Bier nicht begehrt/ kan man einen ſtarcken Brandtewein
darauß deſtilliren/ vnd auß dem Reſt/ der im Keſſel bleibt/ in wenig Tagen einen ſauren
Eſſig machen/ welchen/ wie auch den Brandtewein/ wann man nicht wil oder kan/ nicht
verkauffen darff/ ſondern denſelben (wann ers weiß) zu vielen andern Dingen anwen-

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[151/0179] deß Menſtrui Univerſalis. in den Wind gelaſſen. Das iſt aber gewiß/ daß nach meinem Tod ihrer viel erſt begreif- fen werden/ wie gut ichs gemeinet/ meine Schrifften herfuͤr ſuchen/ die Warheit dariñ finden/ vnd zu ihrem Nutzen groſſe Dinge darmit verrichten. Alles Ding wil ſeine Zeit haben. Die Knoͤpff kommen vor den Roſen/ vnd nach den Roſen erſt die Fruͤchte. Noch fuͤr die Haͤcker vnd Bauren ein ſehr nuͤtzliches Stuͤck/ viel darmit zu erwer- ben/ nemlich/ wann ſie auß den Aepffeln vnd Birnen den Moſt außgepreſſt haben/ den- ſelben durch Huͤlff dieſes Subjecti wol jaͤhren zu machen/ alſo/ daß ſo ſtarcke/ liebliche vnd lang-beſtaͤndige/ geſunde Weine darauß werden/ deine/ ſo am Weinſtock gewach- ſen/ nicht viel bevorgebende. Vnd ſo man ſo viel Muͤhe nicht auffwenden wil/ die Birn oder Aepffel zu ſtampffen/ ſo kan man auch auff ein viel naͤhere Weiſe den Safft herauß- bringen/ vnd guten Wein darauß machen. Jſt ein gut Stuͤcklein an ſolche Oerter zu ge- brauchen/ da wegen Kaͤlte nimmer Wein wachſen kan/ vnd gemeiniglich das Obſt da- ſelbſten uͤberfluͤſſig waͤchſt/ den Wein/ welcher an ſolchen Orten allzeit theuer iſt/ dadurch zu erſetzen. Allhier waͤre noch wol ein viel mehrers von Weinkuͤnſten zu ſagen/ weilen ich aber allhier vor mich genommen/ von nichts anders zu handeln/ als was durch Huͤlff meines Univerſal-Menſtrui geſchehen muͤſſe/ alſo gehoͤret es hieher nicht vnter zu mengen. Dieſes ſeynd nun gar vngemeine Secreten/ glaube nicht/ daß auſſer mir noch jemand davon weiß/ gleichwol iſt nicht daran zu zweiffeln: dann ich ſolches nur hieher geſetzt/ den Vnwiſſenden fuͤr Augen zu ſtellen/ wie hoch die Welt allbereit gekommen/ vnd in Kuͤn- ſten zugenommen; es werde gleich geglaubt oder nicht/ hindert nichts: wann ichs nicht practieirt haͤtte/ wuͤrde ich vielleicht ſelber daran zweiffeln. Aber man ſolte billich nicht alſo bald ein vnbeſonnen Vrtheil uͤber etwas faͤllen/ das ihme frembd vnd vnglaublich vorkoͤm̃t/ ſondern gedencken/ daß nicht jederman geben ſey/ alles zu wiſſen/ Gott theilt ſeine Gaben wunderbarlich auß/ denen ers guͤnnt/ vnd zu ſolchen Jnſtrumenten gebrau- chen wil/ ſeine Wunderwerck den Menſchen bekand zu machen. Den Bauren dienet es/ wann ſie ihr Korn damit befeuchten/ vnd in die Erden werffen/ ſolches deſto eher reiff vnd zeitig wird/ vnd deſto voͤlliger Koͤrner bringt. Wann dieſelbe zuviel gewinnen vnd nicht verkauffen koͤnnen/ ſo wil ich ihnen zu gefallen einen Raht geben/ wie ſie zu allen Zeiten ihr Korn theuer anwenden koͤnnen/ nemlichen alſo: Sie ſollen daſſelbe alſo gantz vnd vngemahlen mit warmen Waſſer vnd dieſem feurigen Univerſal-Fermento anſetzen zu jaͤhren in einem behebenen Faß/ auff ſeine gewiſſe Zeit/ ſo wird das Waſſer auß dem gantzen Korn alle Krafft vnd Saft herauß ziehen/ vnd nur die bloſſe Huͤlſen ligen laſſen/ die dem Schwein gut ſeyn/ welcher Extract die gantze Kraft deß Korns ſeyn wird/ darauß man ein gut Bier machen kan/ wann man Hopffen darmit jaͤhren laͤſſt: ſo man aber das Bier nicht begehrt/ kan man einen ſtarcken Brandtewein darauß deſtilliren/ vnd auß dem Reſt/ der im Keſſel bleibt/ in wenig Tagen einen ſauren Eſſig machen/ welchen/ wie auch den Brandtewein/ wann man nicht wil oder kan/ nicht verkauffen darff/ ſondern denſelben (wann ers weiß) zu vielen andern Dingen anwen- den

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Zitationshilfe: Glauber, Johann Rudolph: Philosophi & Medici Celeberrimi Opera Chymica. Frankfurt (Main), 1658, S. 151. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_opera01_1658/179>, abgerufen am 16.02.2025.