Ettner von Eiteritz, Johann Christoph: Des getreuen Eckarths Medicinischer Maul-Affe Oder der Entlarvte Marckt-Schreyer. [2. Aufl.]. Frankfurt (Main), 1719.

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Zugemüse/ weiche Eyer/ Eyter von jungen Kü-
hen/ Müßlein oder Päppe und Suppen von
Wein und etwas Gewürtze gemacht/ mit beyge-
mischten Weitzen-Bier; Unter denen Fischen sind
alle diejenigen die in Flüssen und frischen Wassern
sich aufhalten: als Forellen/ Hechte/ Barben/
Kaulperschken/ Gründeling/ Schmerln/ frischen
Lachs und dergleichen/ in denen Früchten und Zu-
gemüsen/ Borsdoffer und andere süsse Aepffel
gekocht oder in der Aschen gedämpfft mit klei-
nen Rosinen/ Fenchel oder Aniß-Saamen auch
geschelt frisch. Pergamotten/ Pfaltzgräfen/
Muscateller Wein/ Birnen/ frische trockene Fei-
gen/ groß und kleine Rosinen/ gekochte abge-
trocknete Pflaumen/ Kirschen/ Praunellen/ Pin-
nen, Welsche-Nüsse/ und was von denen genann-
ten mit Zucker eingemacht ist: Gelbe Möhren/
junge Rüben/ Spargel/ Garten-Kresse/ Hopf-
fen-Käumlein/ Artischocken/ Blumen-Kohl,
Pflantzen/ grünen Spinat mit Rosinen
zugerichtet. Gersten-Schleim/ Habergrütz-
Suppen und allerhand Müßlein oder Brey/ von
Mandeln, Rosinen/ Eyer und ein wenig Ge-
würtze zugerichtet; unter dem Geträncke/ ein
wohl ausgelegenes Weitzen-oder Gersten-Bier/
ein guter reiner Ungarisch-Reihn-Wein/ Sect,
Spanischer Wein/ ein mit Aniß und kleinen
Rosinen abgekochtes Brunn-Wasser/ doch daß

Zugemuͤſe/ weiche Eyer/ Eyter von jungen Kuͤ-
hen/ Muͤßlein oder Paͤppe und Suppen von
Wein und etwas Gewuͤrtze gemacht/ mit beyge-
miſchten Weitzen-Bier; Unter denẽ Fiſchen ſind
alle diejenigen die in Fluͤſſen und friſchen Waſſeꝛn
ſich aufhalten: als Forellen/ Hechte/ Barben/
Kaulperſchken/ Gruͤndeling/ Schmerln/ friſchen
Lachs und deꝛgleichen/ in denen Fruͤchten und Zu-
gemuͤſen/ Borsdoffer und andere ſuͤſſe Aepffel
gekocht oder in der Aſchen gedaͤmpfft mit klei-
nen Roſinen/ Fenchel oder Aniß-Saamen auch
geſchelt friſch. Pergamotten/ Pfaltzgraͤfen/
Muſcateller Wein/ Birnen/ friſche trockene Fei-
gen/ groß und kleine Roſinen/ gekochte abge-
trocknete Pflaumen/ Kirſchen/ Praunellen/ Pin-
nen, Welſche-Nuͤſſe/ und was von denen genañ-
ten mit Zucker eingemacht iſt: Gelbe Moͤhren/
junge Ruͤben/ Spargel/ Garten-Kreſſe/ Hopf-
fen-Kaͤumlein/ Artiſchocken/ Blumen-Kohl,
Pflantzen/ gruͤnen Spinat mit Roſinen
zugerichtet. Gerſten-Schleim/ Habergruͤtz-
Suppen und alleꝛhand Muͤßlein oder Brey/ von
Mandeln, Roſinen/ Eyer und ein wenig Ge-
wuͤrtze zugerichtet; unter dem Getraͤncke/ ein
wohl ausgelegenes Weitzen-odeꝛ Gerſten-Bier/
ein guter reiner Ungariſch-Reihn-Wein/ Sect,
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[491/0507] Zugemuͤſe/ weiche Eyer/ Eyter von jungen Kuͤ- hen/ Muͤßlein oder Paͤppe und Suppen von Wein und etwas Gewuͤrtze gemacht/ mit beyge- miſchten Weitzen-Bier; Unter denẽ Fiſchen ſind alle diejenigen die in Fluͤſſen und friſchen Waſſeꝛn ſich aufhalten: als Forellen/ Hechte/ Barben/ Kaulperſchken/ Gruͤndeling/ Schmerln/ friſchen Lachs und deꝛgleichen/ in denen Fruͤchten und Zu- gemuͤſen/ Borsdoffer und andere ſuͤſſe Aepffel gekocht oder in der Aſchen gedaͤmpfft mit klei- nen Roſinen/ Fenchel oder Aniß-Saamen auch geſchelt friſch. Pergamotten/ Pfaltzgraͤfen/ Muſcateller Wein/ Birnen/ friſche trockene Fei- gen/ groß und kleine Roſinen/ gekochte abge- trocknete Pflaumen/ Kirſchen/ Praunellen/ Pin- nen, Welſche-Nuͤſſe/ und was von denen genañ- ten mit Zucker eingemacht iſt: Gelbe Moͤhren/ junge Ruͤben/ Spargel/ Garten-Kreſſe/ Hopf- fen-Kaͤumlein/ Artiſchocken/ Blumen-Kohl, Pflantzen/ gruͤnen Spinat mit Roſinen zugerichtet. Gerſten-Schleim/ Habergruͤtz- Suppen und alleꝛhand Muͤßlein oder Brey/ von Mandeln, Roſinen/ Eyer und ein wenig Ge- wuͤrtze zugerichtet; unter dem Getraͤncke/ ein wohl ausgelegenes Weitzen-odeꝛ Gerſten-Bier/ ein guter reiner Ungariſch-Reihn-Wein/ Sect, Spaniſcher Wein/ ein mit Aniß und kleinen Roſinen abgekochtes Brunn-Waſſer/ doch daß in

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Zitationshilfe:	Ettner von Eiteritz, Johann Christoph: Des getreuen Eckarths Medicinischer Maul-Affe Oder der Entlarvte Marckt-Schreyer. [2. Aufl.]. Frankfurt (Main), 1719, S. 491. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/eiteritz_affe_1719/507>, abgerufen am 10.06.2024.

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