Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.

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              <item>Barmen oder andere Fische abzusieden/ daß sie lange<lb/>
gut bleiben/<ref><hi rendition="#right">124</hi></ref></item>
              <item>Gru&#x0364;ne Fohren oder Berßken zu sieden/<ref><hi rendition="#right">125</hi></ref></item>
              <item>Gru&#x0364;ne Fohren oder andere Fische in Butter/ vnd mit<lb/>
Petersilgenwurtzeln
 abzusieden/<ref><hi rendition="#right">125</hi></ref></item>
              <item>Gru&#x0364;ne Fohren/ Berßken oder andere Fische im Saltze<lb/>
zu sieden/<space dim="horizontal"/><ref>127</ref></item>
              <item>Gru&#x0364;nen Lachs/ Salmen oder Reingken abzusieden/<ref><hi rendition="#right">128</hi></ref></item>
              <item>Gru&#x0364;nen Sto&#x0364;r oder Welß abzusieden in gelber Mandelbru&#x0364;e/<space dim="horizontal"/><ref>129</ref></item>
              <item>Gru&#x0364;nen Sto&#x0364;r/ Welß oder gesaltzne Haufen in einem<lb/>
braunen
 Kirschso&#x0364;dlein/<ref><hi rendition="#right">130</hi></ref></item>
              <item>Einen gru&#x0364;nen oder gesaltzenen Bieberschwantz zu<lb/>
sieden/<ref><hi rendition="#right">131</hi></ref></item>
              <item>Zwiebelfische allerley art gut zu machen/<ref><hi rendition="#right">132</hi></ref></item>
              <item>Schmerlein oder Elderßlein vnd andere zu sieden/<ref><hi rendition="#right">133</hi></ref></item>
              <item>Gru&#x0364;ne Neunaugen zu sieden/<ref><hi rendition="#right">134</hi></ref></item>
              <item>Gru&#x0364;ne Neunaugen in einem braunen Sode/<ref><hi rendition="#right">135</hi></ref></item>
              <item>Steinbeissen zu sieden/ <ref><hi rendition="#right">136</hi></ref></item>
              <item>Schnecken zu bereiten/<ref><hi rendition="#right">136</hi></ref></item>
              <item>Gru&#x0364;ne Ku&#x0364;ntzlein hu&#x0364;bsch zu sieden/<ref><hi rendition="#right">138</hi></ref></item>
              <item>Einen Streiffberßken oder andere Fische gut zu sieden<lb/>
oder braten/<ref><hi rendition="#right">138</hi></ref></item>
              <item>Karpffen Rogen oder oder Kitzing zu machen/<ref><hi rendition="#right">139</hi></ref></item>
              <item>Karpffen rogen mit Petersilgenwurtzeln zu sieden/<ref><hi rendition="#right">140</hi></ref></item>
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