Brehm, Alfred Edmund: Illustrirtes Thierleben. Bd. 2. Hildburghausen, 1865.

Die Stiere oder Rinder.

Bei uns zu Lande hat das geachtete Hausthier wenige Feinde; ſchon im Norden und Süden
Europas aber iſt es anders. Dort ſchleicht der Wolf häufig genug hinter vollkommen wehr-
loſen Thieren her. Jn Aſien, Afrika und Amerika ſtellen die großen Katzen und größeren Wild-
hunde, in Auſtralien der Dingo und Beutelwolf den Schafen eifrig nach. Der Bär holt
ſich hier und da auch ein Stück; die Adler werden den Lämmern gefährlich. Dafür bleiben
die am ärgſten von Feinden heimgeſuchten Schafe auch am meiſten von Krankheiten verſchont, und
der Schaden gleicht ſich ſomit wieder aus. Die häufigſte aller Krankheiten iſt das Drehen, wel-
ches ſich hauptſächlich bei jungen Schafen zeigt. Es rührt von Blaſenwürmern (Coenurus cere-
bralis) im Gehirn her, welche auf noch nicht ermitteltem Wege in dieſen edlen Theil gelangen.
Andere Eingeweidewürmer, die ſogenannten Leberegel (Distoma hepaticum), verurſachen die
Leberfäule, einige Fadenwürmer die Lungenfäule. Dazu kommen nun noch der Blutſchlag
oder die Blutſeuche, die Klauenſeuche, die Trabekrankheit, die Pocken, die Trommelſucht und an-
dere Krankheiten. — Schafzüchter können durch ſie manchmal der Hälfte ihrer Herden beraubt
werden.

Noch vor wenigen Jahrzehnten war der Nutzen des Schafes ungleich größer, als gegenwärtig.
Jn einem vollſtändig angebauten Lande wird zur Zeit kein großer Gewinn mehr mit dem Halten
der Schafe erzielt. Die Wolle iſt, ſeitdem man ganz Auſtralien als Schafweide benutzt, bedeutend
im Preiſe gefallen und nur noch das Fleiſch und der Miſt kommen in Betracht. Jm Süden be-
nutzt man auch die Milch, um daraus geſchätzten Käſe zu machen; die Hörner werden ebenfalls
verwendet. Edle Schafe milkt man nirgends, weil man hierdurch den Wollertrag vermindert.

Das Schaf kann vierzehn Jahre alt werden; doch fallen ihm ſchon im neunten oder zehnten
Jahre die meiſten Zähne aus. Es wird dadurch unbrauchbar und muß ſo raſch als möglich ge-
mäſtet und geſchlachtet werden.

---

Wenn es ſich darum handelte, die Thiere nach der Wichtigkeit zu ordnen, welche ſie für das
menſchliche Leben haben, müßten wir unter den Wiederkäuern die Rinder unbedingt obenan
ſtellen. Die Vortheile, welche dieſe Thiere uns gewähren, ſind, wie Jedermann bekannt, gar nicht
zu berechnen. Sie nützen im Leben, wie im Tode; ſie ſind es, von denen während des Lebens
jede Kraft und jede Begabung und nach dem Tode jeder einzelne Theil und Stoff ihres Leibes
Verwendung findet. Deshalb iſt es kein Wunder, daß ſie der Menſch über die ganze Erde mit ſich
geführt hat, daß ſie faſt allen Völkern zu unentbehrlichen Gehilfen, zu überaus wichtigen Gliedern
ſeines Hausſtandes geworden ſind. Und nicht blos eine Art aus dieſer Familie iſt in den Beſitzſtand
des Menſchen übergegangen, ſondern eine ganze Anzahl: wir können es bisjetzt noch nicht einmal
ſagen, wie viele.

Die Stiere oder Rinder (Boves) ſind große, ſtarke und ſchwerfällige Wiederkäuer, deren
Familienkennzeichen hauptſächlich in den mehr oder weniger runden und glatten Hörnern, der breiten
Schnauze mit den weit aus einander ſtehenden Naſenlöchern, dem langen, bis ans Hackengelenk rei-
chenden, gequaſteten Schwanze und dem Mangel an Thränengruben und Klauendrüſen liegen. Die
meiſten zeichnen ſich auch durch eine hängende Wamme am Halſe aus. Jhr Geripp zeigt ſehr
plumpe und kräftige Formen. Der Schädel iſt breit an der Stirn und an der Schnauze wenig
verſchmälert; die runden Augenhöhlen ſtehen weit ſeitlich hervor, die Stirnzapfen, auf denen die
Hörner ſitzen, wachſen ſeitlich aus dem hinteren Schädel heraus; die Halswirbel ſind ſehr kurz,
haben aber lange Dornfortſätze; 13 bis 15 Wirbel tragen Rippen; am zwölften oder vierzehnten
befeſtigt ſich das Zwerchfell; 6 oder 7 Wirbel bilden den Lendentheil; 4 oder 5 innig mit einander
verſchmolzene das Kreuzbein; die Zahl der Schwanzwirbel wächſt bis auf 19 an. Der Zahnbau