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Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 1. Erfurt, 1753.

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18. Cap. Besondere Anmerkung,

Aus diesem erhellet, daß ohne Luft und Sonne kein
guter Sallat zu essen, wie oben der Chimären-Ma-
cher gedacht, kan zu Wege gebracht werden. Ge-
sezt also, man könte auch den Sallat in so weniger
Zeit zu Wege bringen, so würde man doch bey de-
nen Gästen gar schlecht bestehen, wenn man ihnen
ein solch unschmackhaftes und wässeriges Wesen
vorsetzen wolte. Mit einem Wort, dieses und der-
gleichen Dinge sind Verführungen und Zeit ver-
derbende Grillen.

Das achtzehente Capitel.
Besondere Anmerkung, wenn der
Blumen-Kohl- (Carviol-, Käß-Kohl, Car-
tiviol-) Samen sol gesäet und gepflanzet werden,
worbey auch zugleich die Ursache angegeben wor-
den, warum diese Pflanzen, wenn sie im besten
Wachsthum sind, auf denen Mist-Beeten über
den Haufen fallen und an denen Wurzeln
schwarz werden.

Es wird dieser Same in vielen Ländern und
Städten erzogen, z. E. in Cypern, Eng-
land, Holland, auch nunmehro an vielen Or-
ten Deutschlandes. Man hält zwar den Cy-
prischen, wenn man solchen veritabel haben kan,

für

18. Cap. Beſondere Anmerkung,

Aus dieſem erhellet, daß ohne Luft und Sonne kein
guter Sallat zu eſſen, wie oben der Chimaͤren-Ma-
cher gedacht, kan zu Wege gebracht werden. Ge-
ſezt alſo, man koͤnte auch den Sallat in ſo weniger
Zeit zu Wege bringen, ſo wuͤrde man doch bey de-
nen Gaͤſten gar ſchlecht beſtehen, wenn man ihnen
ein ſolch unſchmackhaftes und waͤſſeriges Weſen
vorſetzen wolte. Mit einem Wort, dieſes und der-
gleichen Dinge ſind Verfuͤhrungen und Zeit ver-
derbende Grillen.

Das achtzehente Capitel.
Beſondere Anmerkung, wenn der
Blumen-Kohl- (Carviol-, Kaͤß-Kohl, Car-
tiviol-) Samen ſol geſaͤet und gepflanzet werden,
worbey auch zugleich die Urſache angegeben wor-
den, warum dieſe Pflanzen, wenn ſie im beſten
Wachsthum ſind, auf denen Miſt-Beeten uͤber
den Haufen fallen und an denen Wurzeln
ſchwarz werden.

Es wird dieſer Same in vielen Laͤndern und
Staͤdten erzogen, z. E. in Cypern, Eng-
land, Holland, auch nunmehro an vielen Or-
ten Deutſchlandes. Man haͤlt zwar den Cy-
priſchen, wenn man ſolchen veritabel haben kan,

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[142/0163] 18. Cap. Beſondere Anmerkung, Aus dieſem erhellet, daß ohne Luft und Sonne kein guter Sallat zu eſſen, wie oben der Chimaͤren-Ma- cher gedacht, kan zu Wege gebracht werden. Ge- ſezt alſo, man koͤnte auch den Sallat in ſo weniger Zeit zu Wege bringen, ſo wuͤrde man doch bey de- nen Gaͤſten gar ſchlecht beſtehen, wenn man ihnen ein ſolch unſchmackhaftes und waͤſſeriges Weſen vorſetzen wolte. Mit einem Wort, dieſes und der- gleichen Dinge ſind Verfuͤhrungen und Zeit ver- derbende Grillen. Das achtzehente Capitel. Beſondere Anmerkung, wenn der Blumen-Kohl- (Carviol-, Kaͤß-Kohl, Car- tiviol-) Samen ſol geſaͤet und gepflanzet werden, worbey auch zugleich die Urſache angegeben wor- den, warum dieſe Pflanzen, wenn ſie im beſten Wachsthum ſind, auf denen Miſt-Beeten uͤber den Haufen fallen und an denen Wurzeln ſchwarz werden. Es wird dieſer Same in vielen Laͤndern und Staͤdten erzogen, z. E. in Cypern, Eng- land, Holland, auch nunmehro an vielen Or- ten Deutſchlandes. Man haͤlt zwar den Cy- priſchen, wenn man ſolchen veritabel haben kan, fuͤr

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Zitationshilfe:	Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 1. Erfurt, 1753, S. 142. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz01_1753/163>, abgerufen am 21.12.2024.

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