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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.

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Eilfftes Buch/ Wasser-Lust.
[Spaltenumbruch] man die Fische in der Kühle gleich vom Teich/ wann sie
mit frischem Wasser von ihrem Schlamm gereiniget
worden/ einbringen kan; am besten ist/ wann solche Ein-
sätze und Behälter nahend am Schloß/ und unter des
Herrn Auge/ oder sonst aufs wenigste wol verwahret
sind; vonnöhten ist/ wann man sie verkauffen will/ daß
man die Gattungen der Fische sowol nach der Grösse/
als nach dem Geschlechte/ fein absondert/ und die guten
und schlechten/ grossen und kleinen besonders verkaufft/
oder auch also abgesondert in ihre abgetheilte Einsätze
einlässet; giebt es hernach im Verkauffen/ wann man
eine oder die andere Gattung haben und kauffen will/
desto weniger Jrrung/ und dörffen nicht erst hin und
wieder/ mit Bemühung der Leute/ und Abmattung der
Fische/ zusamm gesucht werden.

Die Fische soll man in die Kälter nie einbringen/ sie
seyen dann vorher im frischen Wasser gewaschen/ weil
sie offt voller Schlamm aus den Teichen kommen/ und
davon sehr schwach und matt werden/ als muß man eine
Boding voll frisches Wassers bey der Hand haben/ die
Fische darein zu thun/ daß sie sich schwingen/ und den
Schlamm zwischen den Flossen wieder abwaschen/ sonst
stehen sie im Führen gern ab; besser aber geschiehet sol-
ches auf einem Stellgarn/ wann man frisches Wasser
haben/ und dieselben aufstellen kan.

Wann man die Teiche gefischt hat/ und etwan etli-
che Fischlein möchten in der Ablaß-Rinnen bleiben/ und
[Spaltenumbruch] sie darinnen verderben müsten/ so verstopffet man den
Ablaß/ biß sich dabey wieder eines halben Knie tieff
Wasser gesammlet hat/ alsdann ziehet man den Zapffen
gähling wieder aus/ und lässet am Ausgang der Ablaß-
Rinnen einen Fischbeeren vorsetzen/ so stösset das starck-
fliessende Wasser die Fische durch die Ablaß-Rinnen
heraus/ und anfangs gleich/ ehe man den Zapffen ziehen/
und das Wasser ablassen will/ muß die Verwahrung
des Ablasses/ so von Sprüsseln und höltzernen gegät-
terten Einfang bestehet/ zuvor genau besehen seyn/ ob
die Sprüssel alle gantz/ oder ob kein Loch irgends vor-
handen/ damit nicht die Fisch mit samt dem Wasser
durchgehen mögen/ da kan man auch herausserhalb des
Damms einen Zaun vorschlagen/ oder einen Beeren
vor den Ausgang der Ablaß-Rinnen stellen.

Das Ausreissen der Fische zu verhüten/ muß an-
fangs der Zapffen nur ein wenig gelüfftet/ hernach auf
die Helffte gezogen werden/ damit das Wasser fein sacht
ablauffe/ so bleiben nicht so viel Fische im Schlamm ste-
cken/ müssen auch die Fischer wol Achtung geben/ daß sie
die im Schlamm liegende Karpffen nicht gar vertretten;
Man soll sie auch am heraus-langen nicht grob drucken/
stossen oder werffen/ sondern fein gelinde und sanfft-
mühtig mit ihnen handeln/ sonst werden sie matt und
schwach davon/ bleiben ungerne/ und sind weder in
den Behältern lang zu behalten/ viel weniger über Land
zu führen.

Cap. XLIX.
Gezeuge/ was zum Fischen gehöret.
[Spaltenumbruch]

WEil die Fischereyen unterschiedlich/ als wird auch
nicht einerley Zeuge darzu erfordert; was in den
Teichen geschiehet/ muß man vor an dem
Damm/ wo man das Netze ausziehet/ etliche Bodin-
gen und Wannen mit frischen Wasser stehend haben/
da man in jedwedere die abgesonderten Fische kan einbrin-
gen; item müssen/ nachdem der Teich groß und der Fi-
sche eine grosse Anzahl ist/ auch Fisch-Wägen mit Lai-
ten/ die halb voll frisches Wassers sind/ vorhanden seyn/
dare[i]n man die in den Bodingen abgewaschene Fische
legen/ und entweder in die Behälter/ oder anderwärts
zum Verkauff verführen und fortbringen kan/ so soll
man auch wenigst zwey Zuggärne haben/ eines mit gros-
sen/ dardurch die kleinen Fische schlleffen mögen/ und
das andere mit kleinen Mäschen/ so darf man hernach
desto weniger Mühe mit dem Ausklauben; auch soll man
kleine enge Reussen und Fisch-Körbe haben/ die in
dem Ablaßgraben mögen entzwischen hängen/ darein
man die kleinen Fische thun mag. Jtem kleine Fisch-
beerlein/ die Fische damit aus den Bodingen zu heben/
weil nicht gut gehalten wird/ viel mit Händen darinnen
umzuwäscheln/ davon sie gern matt werden.

Auch muß man da kleine und grosse Mäslein ha-
ben/ die kleinen Schneider-Fisch/ Rothaugen/ Kottplet-
ten/ Weißfische/ Schleyen-Brut/ und dergleichen aus-
zumessen und zu verkauffen. Die Netze müssen nach
[Spaltenumbruch] vollendtem Fischen sauber ausgewaschen und auf Pfäle
und Zäune/ zum Abtrocknen/ sauber aufgehangen/ und
was etwan am Fischen zerrissen/ wieder ausgeflicket
werden. Der grossen Hammen oder Fischbeeren hat
man auch zweyerley Sorten/ etliche mit grossen/ die an-
dern mit kleinen Mäschen/ auch an der Grösse unter-
schieden/ eben zu dem Ende/ wie vor bey den Netzen ge-
dacht worden. Jn den grossen Seen/ werden grosse
weite Netze und Seegen gebraucht/ in den Flüssen glei-
chesfalls/ nachdem sie groß oder klein sind/ darnach sind
auch die Zuggärne gerichtet/ daß sie/ wo nicht den gan-
tzen/ doch den halben Fluß damit überstreichen/ und von
der andern blossen Seiten die Fische einjagen können;
da sind auch die so genannten Laitergarnen/ die nach der
Höhe des Wassers gerichtet/ beederseits Spiegel und
in der Mitte ein weites Jnngarn haben/ damit überse-
tzen sie einen Fluß/ treiben hernach die Fische/ die müs-
sen/ indem sie durchschliefen wollen/ vermeynend es sey
ein Schilff oder Gras/ in dem Jnngarn behangen blei-
ben/ und also gefangen werden. Die Fischer brauchen
auch allerhand Art grosse und kleine Senck-Reuschen
und Fischkörbe/ Tauppeln/ Fürsetzgarn/ allerley Sor-
ten Angel/ Nachtschnür/ und dergleichen. Wie dann
die Fischereyen/ an einem und andern Ort je anders und
anders getrieben sind/ also daß sich jeder nach Gewonheit
und dem Landsbrauch zu richten.

Cap.

Eilfftes Buch/ Waſſer-Luſt.
[Spaltenumbruch] man die Fiſche in der Kuͤhle gleich vom Teich/ wann ſie
mit friſchem Waſſer von ihrem Schlamm gereiniget
worden/ einbringen kan; am beſten iſt/ wann ſolche Ein-
ſaͤtze und Behaͤlter nahend am Schloß/ und unter des
Herꝛn Auge/ oder ſonſt aufs wenigſte wol verwahret
ſind; vonnoͤhten iſt/ wann man ſie verkauffen will/ daß
man die Gattungen der Fiſche ſowol nach der Groͤſſe/
als nach dem Geſchlechte/ fein abſondert/ und die guten
und ſchlechten/ groſſen und kleinen beſonders verkaufft/
oder auch alſo abgeſondert in ihre abgetheilte Einſaͤtze
einlaͤſſet; giebt es hernach im Verkauffen/ wann man
eine oder die andere Gattung haben und kauffen will/
deſto weniger Jrrung/ und doͤrffen nicht erſt hin und
wieder/ mit Bemuͤhung der Leute/ und Abmattung der
Fiſche/ zuſamm geſucht werden.

Die Fiſche ſoll man in die Kaͤlter nie einbringen/ ſie
ſeyen dann vorher im friſchen Waſſer gewaſchen/ weil
ſie offt voller Schlamm aus den Teichen kommen/ und
davon ſehr ſchwach und matt werden/ als muß man eine
Boding voll friſches Waſſers bey der Hand haben/ die
Fiſche darein zu thun/ daß ſie ſich ſchwingen/ und den
Schlamm zwiſchen den Floſſen wieder abwaſchen/ ſonſt
ſtehen ſie im Fuͤhren gern ab; beſſer aber geſchiehet ſol-
ches auf einem Stellgarn/ wann man friſches Waſſer
haben/ und dieſelben aufſtellen kan.

Wann man die Teiche gefiſcht hat/ und etwan etli-
che Fiſchlein moͤchten in der Ablaß-Rinnen bleiben/ und
[Spaltenumbruch] ſie darinnen verderben muͤſten/ ſo verſtopffet man den
Ablaß/ biß ſich dabey wieder eines halben Knie tieff
Waſſer geſammlet hat/ alsdann ziehet man den Zapffen
gaͤhling wieder aus/ und laͤſſet am Ausgang der Ablaß-
Rinnen einen Fiſchbeeren vorſetzen/ ſo ſtoͤſſet das ſtarck-
flieſſende Waſſer die Fiſche durch die Ablaß-Rinnen
heraus/ und anfangs gleich/ ehe man den Zapffen ziehen/
und das Waſſer ablaſſen will/ muß die Verwahrung
des Ablaſſes/ ſo von Spruͤſſeln und hoͤltzernen gegaͤt-
terten Einfang beſtehet/ zuvor genau beſehen ſeyn/ ob
die Spruͤſſel alle gantz/ oder ob kein Loch irgends vor-
handen/ damit nicht die Fiſch mit ſamt dem Waſſer
durchgehen moͤgen/ da kan man auch herauſſerhalb des
Damms einen Zaun vorſchlagen/ oder einen Beeren
vor den Ausgang der Ablaß-Rinnen ſtellen.

Das Ausreiſſen der Fiſche zu verhuͤten/ muß an-
fangs der Zapffen nur ein wenig geluͤfftet/ hernach auf
die Helffte gezogen werden/ damit das Waſſer fein ſacht
ablauffe/ ſo bleiben nicht ſo viel Fiſche im Schlamm ſte-
cken/ muͤſſen auch die Fiſcher wol Achtung geben/ daß ſie
die im Schlamm liegende Karpffen nicht gar vertretten;
Man ſoll ſie auch am heraus-langen nicht grob drucken/
ſtoſſen oder werffen/ ſondern fein gelinde und ſanfft-
muͤhtig mit ihnen handeln/ ſonſt werden ſie matt und
ſchwach davon/ bleiben ungerne/ und ſind weder in
den Behaͤltern lang zu behalten/ viel weniger uͤber Land
zu fuͤhren.

Cap. XLIX.
Gezeuge/ was zum Fiſchen gehoͤret.
[Spaltenumbruch]

WEil die Fiſchereyen unterſchiedlich/ als wird auch
nicht einerley Zeuge darzu erfordert; was in den
Teichen geſchiehet/ muß man vor an dem
Damm/ wo man das Netze ausziehet/ etliche Bodin-
gen und Wannen mit friſchen Waſſer ſtehend haben/
da man in jedwedere die abgeſondertẽ Fiſche kan einbrin-
gen; item muͤſſen/ nachdem der Teich groß und der Fi-
ſche eine groſſe Anzahl iſt/ auch Fiſch-Waͤgen mit Lai-
ten/ die halb voll friſches Waſſers ſind/ vorhanden ſeyn/
dare[i]n man die in den Bodingen abgewaſchene Fiſche
legen/ und entweder in die Behaͤlter/ oder anderwaͤrts
zum Verkauff verfuͤhren und fortbringen kan/ ſo ſoll
man auch wenigſt zwey Zuggaͤrne haben/ eines mit groſ-
ſen/ dardurch die kleinen Fiſche ſchlleffen moͤgen/ und
das andere mit kleinen Maͤſchen/ ſo darf man hernach
deſto weniger Muͤhe mit dem Ausklauben; auch ſoll man
kleine enge Reuſſen und Fiſch-Koͤrbe haben/ die in
dem Ablaßgraben moͤgen entzwiſchen haͤngen/ darein
man die kleinen Fiſche thun mag. Jtem kleine Fiſch-
beerlein/ die Fiſche damit aus den Bodingen zu heben/
weil nicht gut gehalten wird/ viel mit Haͤnden darinnen
umzuwaͤſcheln/ davon ſie gern matt werden.

Auch muß man da kleine und groſſe Maͤslein ha-
ben/ die kleinen Schneider-Fiſch/ Rothaugen/ Kottplet-
ten/ Weißfiſche/ Schleyen-Brut/ und dergleichen aus-
zumeſſen und zu verkauffen. Die Netze muͤſſen nach
[Spaltenumbruch] vollendtem Fiſchen ſauber ausgewaſchen und auf Pfaͤle
und Zaͤune/ zum Abtrocknen/ ſauber aufgehangen/ und
was etwan am Fiſchen zerriſſen/ wieder ausgeflicket
werden. Der groſſen Hammen oder Fiſchbeeren hat
man auch zweyerley Sorten/ etliche mit groſſen/ die an-
dern mit kleinen Maͤſchen/ auch an der Groͤſſe unter-
ſchieden/ eben zu dem Ende/ wie vor bey den Netzen ge-
dacht worden. Jn den groſſen Seen/ werden groſſe
weite Netze und Seegen gebraucht/ in den Fluͤſſen glei-
chesfalls/ nachdem ſie groß oder klein ſind/ darnach ſind
auch die Zuggaͤrne gerichtet/ daß ſie/ wo nicht den gan-
tzen/ doch den halben Fluß damit uͤberſtreichen/ und von
der andern bloſſen Seiten die Fiſche einjagen koͤnnen;
da ſind auch die ſo genannten Laitergarnen/ die nach der
Hoͤhe des Waſſers gerichtet/ beederſeits Spiegel und
in der Mitte ein weites Jnngarn haben/ damit uͤberſe-
tzen ſie einen Fluß/ treiben hernach die Fiſche/ die muͤſ-
ſen/ indem ſie durchſchliefen wollen/ vermeynend es ſey
ein Schilff oder Gras/ in dem Jnngarn behangen blei-
ben/ und alſo gefangen werden. Die Fiſcher brauchen
auch allerhand Art groſſe und kleine Senck-Reuſchen
und Fiſchkoͤrbe/ Tauppeln/ Fuͤrſetzgarn/ allerley Sor-
ten Angel/ Nachtſchnuͤr/ und dergleichen. Wie dann
die Fiſchereyen/ an einem und andern Ort je anders und
anders getrieben ſind/ alſo daß ſich jeder nach Gewonheit
und dem Landsbrauch zu richten.

Cap.
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[487/0505] Eilfftes Buch/ Waſſer-Luſt. man die Fiſche in der Kuͤhle gleich vom Teich/ wann ſie mit friſchem Waſſer von ihrem Schlamm gereiniget worden/ einbringen kan; am beſten iſt/ wann ſolche Ein- ſaͤtze und Behaͤlter nahend am Schloß/ und unter des Herꝛn Auge/ oder ſonſt aufs wenigſte wol verwahret ſind; vonnoͤhten iſt/ wann man ſie verkauffen will/ daß man die Gattungen der Fiſche ſowol nach der Groͤſſe/ als nach dem Geſchlechte/ fein abſondert/ und die guten und ſchlechten/ groſſen und kleinen beſonders verkaufft/ oder auch alſo abgeſondert in ihre abgetheilte Einſaͤtze einlaͤſſet; giebt es hernach im Verkauffen/ wann man eine oder die andere Gattung haben und kauffen will/ deſto weniger Jrrung/ und doͤrffen nicht erſt hin und wieder/ mit Bemuͤhung der Leute/ und Abmattung der Fiſche/ zuſamm geſucht werden. Die Fiſche ſoll man in die Kaͤlter nie einbringen/ ſie ſeyen dann vorher im friſchen Waſſer gewaſchen/ weil ſie offt voller Schlamm aus den Teichen kommen/ und davon ſehr ſchwach und matt werden/ als muß man eine Boding voll friſches Waſſers bey der Hand haben/ die Fiſche darein zu thun/ daß ſie ſich ſchwingen/ und den Schlamm zwiſchen den Floſſen wieder abwaſchen/ ſonſt ſtehen ſie im Fuͤhren gern ab; beſſer aber geſchiehet ſol- ches auf einem Stellgarn/ wann man friſches Waſſer haben/ und dieſelben aufſtellen kan. Wann man die Teiche gefiſcht hat/ und etwan etli- che Fiſchlein moͤchten in der Ablaß-Rinnen bleiben/ und ſie darinnen verderben muͤſten/ ſo verſtopffet man den Ablaß/ biß ſich dabey wieder eines halben Knie tieff Waſſer geſammlet hat/ alsdann ziehet man den Zapffen gaͤhling wieder aus/ und laͤſſet am Ausgang der Ablaß- Rinnen einen Fiſchbeeren vorſetzen/ ſo ſtoͤſſet das ſtarck- flieſſende Waſſer die Fiſche durch die Ablaß-Rinnen heraus/ und anfangs gleich/ ehe man den Zapffen ziehen/ und das Waſſer ablaſſen will/ muß die Verwahrung des Ablaſſes/ ſo von Spruͤſſeln und hoͤltzernen gegaͤt- terten Einfang beſtehet/ zuvor genau beſehen ſeyn/ ob die Spruͤſſel alle gantz/ oder ob kein Loch irgends vor- handen/ damit nicht die Fiſch mit ſamt dem Waſſer durchgehen moͤgen/ da kan man auch herauſſerhalb des Damms einen Zaun vorſchlagen/ oder einen Beeren vor den Ausgang der Ablaß-Rinnen ſtellen. Das Ausreiſſen der Fiſche zu verhuͤten/ muß an- fangs der Zapffen nur ein wenig geluͤfftet/ hernach auf die Helffte gezogen werden/ damit das Waſſer fein ſacht ablauffe/ ſo bleiben nicht ſo viel Fiſche im Schlamm ſte- cken/ muͤſſen auch die Fiſcher wol Achtung geben/ daß ſie die im Schlamm liegende Karpffen nicht gar vertretten; Man ſoll ſie auch am heraus-langen nicht grob drucken/ ſtoſſen oder werffen/ ſondern fein gelinde und ſanfft- muͤhtig mit ihnen handeln/ ſonſt werden ſie matt und ſchwach davon/ bleiben ungerne/ und ſind weder in den Behaͤltern lang zu behalten/ viel weniger uͤber Land zu fuͤhren. Cap. XLIX. Gezeuge/ was zum Fiſchen gehoͤret. WEil die Fiſchereyen unterſchiedlich/ als wird auch nicht einerley Zeuge darzu erfordert; was in den Teichen geſchiehet/ muß man vor an dem Damm/ wo man das Netze ausziehet/ etliche Bodin- gen und Wannen mit friſchen Waſſer ſtehend haben/ da man in jedwedere die abgeſondertẽ Fiſche kan einbrin- gen; item muͤſſen/ nachdem der Teich groß und der Fi- ſche eine groſſe Anzahl iſt/ auch Fiſch-Waͤgen mit Lai- ten/ die halb voll friſches Waſſers ſind/ vorhanden ſeyn/ darein man die in den Bodingen abgewaſchene Fiſche legen/ und entweder in die Behaͤlter/ oder anderwaͤrts zum Verkauff verfuͤhren und fortbringen kan/ ſo ſoll man auch wenigſt zwey Zuggaͤrne haben/ eines mit groſ- ſen/ dardurch die kleinen Fiſche ſchlleffen moͤgen/ und das andere mit kleinen Maͤſchen/ ſo darf man hernach deſto weniger Muͤhe mit dem Ausklauben; auch ſoll man kleine enge Reuſſen und Fiſch-Koͤrbe haben/ die in dem Ablaßgraben moͤgen entzwiſchen haͤngen/ darein man die kleinen Fiſche thun mag. Jtem kleine Fiſch- beerlein/ die Fiſche damit aus den Bodingen zu heben/ weil nicht gut gehalten wird/ viel mit Haͤnden darinnen umzuwaͤſcheln/ davon ſie gern matt werden. Auch muß man da kleine und groſſe Maͤslein ha- ben/ die kleinen Schneider-Fiſch/ Rothaugen/ Kottplet- ten/ Weißfiſche/ Schleyen-Brut/ und dergleichen aus- zumeſſen und zu verkauffen. Die Netze muͤſſen nach vollendtem Fiſchen ſauber ausgewaſchen und auf Pfaͤle und Zaͤune/ zum Abtrocknen/ ſauber aufgehangen/ und was etwan am Fiſchen zerriſſen/ wieder ausgeflicket werden. Der groſſen Hammen oder Fiſchbeeren hat man auch zweyerley Sorten/ etliche mit groſſen/ die an- dern mit kleinen Maͤſchen/ auch an der Groͤſſe unter- ſchieden/ eben zu dem Ende/ wie vor bey den Netzen ge- dacht worden. Jn den groſſen Seen/ werden groſſe weite Netze und Seegen gebraucht/ in den Fluͤſſen glei- chesfalls/ nachdem ſie groß oder klein ſind/ darnach ſind auch die Zuggaͤrne gerichtet/ daß ſie/ wo nicht den gan- tzen/ doch den halben Fluß damit uͤberſtreichen/ und von der andern bloſſen Seiten die Fiſche einjagen koͤnnen; da ſind auch die ſo genannten Laitergarnen/ die nach der Hoͤhe des Waſſers gerichtet/ beederſeits Spiegel und in der Mitte ein weites Jnngarn haben/ damit uͤberſe- tzen ſie einen Fluß/ treiben hernach die Fiſche/ die muͤſ- ſen/ indem ſie durchſchliefen wollen/ vermeynend es ſey ein Schilff oder Gras/ in dem Jnngarn behangen blei- ben/ und alſo gefangen werden. Die Fiſcher brauchen auch allerhand Art groſſe und kleine Senck-Reuſchen und Fiſchkoͤrbe/ Tauppeln/ Fuͤrſetzgarn/ allerley Sor- ten Angel/ Nachtſchnuͤr/ und dergleichen. Wie dann die Fiſchereyen/ an einem und andern Ort je anders und anders getrieben ſind/ alſo daß ſich jeder nach Gewonheit und dem Landsbrauch zu richten. Cap.

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 487. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/505>, abgerufen am 20.11.2024.