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Glauber, Johann Rudolf: Furni Novi Philosophici. Bd. 1. Amsterdam, 1646.

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Erster Theil

seynd anmuhtig in Kranckheiten/ den Magen damit zu
erfrischen/ auch Fleisch vnd Fisch-speisen damit ab zu
stoffen: Insonderheit denen dienstlich/ welche gern sau-
re Speise essen/ dan alles so damit zugericht wird/ als
junge Hüner/ Tauben/ Kalbfleisch vnd dergleichen/ viel
lieblicher schmeckt/ als mit Essig gethan. Auch kan man
Rindfleisch damit einbeitzen/ wird in wenig Tagen so
mürb/ als hette es lang in Essig gelegen. Solche vnd
dergleichen dinge viel können damit gethan werden/ wie
hernach sol gelehrt werden.

Olea Vegetabilinm zu distilliren daß
man mehr bekompt/ als per Vesicam.

Alle Distillatores haben bißhero keinen näheren vnd
bessern weg gehabt/ die Olea Aromatum, Ligno-
rum & Seminum zu machen/ als per Vesicam, mit zu
thun vieles Wassers. Wiewol per Retortam solches
auch kan geschehen/ aber es wil Fleiß darbey gebraucht
seyn/ sonsten werden sie roth vnd brentzlecht. Darumb
von allen modis dieser per Vesicam der beste ist gehal-
ten worden: Solches zwar ist ein guter weg bey solch-
en vegetabilien/ welche nicht viel kosten/ vnd auch viel
Oel von sich geben: Köstliche Aromata aber/ vnd an-
dere theure dinge/ als Cinnamomum, Macer, Cro-
cus, &c. können nicht per Vesicam mit nutzen gemacht
werden/ dieweiln viel Wasser zugethan/ vnd in grossen
Gefäßen muß distillirt werden/ als bleibet allenthalben
etwas hangen/ wird also bey nahe die helffte dadurch
verlohren/ welches zwar nicht wird in acht genommen
bey solchen Vegetabilien/ welche viel Oel geben/ als

Semen

Erſter Theil

ſeynd anmuhtig in Kranckheiten/ den Magen damit zu
erfriſchen/ auch Fleiſch vnd Fiſch-ſpeiſen damit ab zu
ſtoffen: Inſonderheit denen dienſtlich/ welche gern ſau-
re Speiſe eſſen/ dan alles ſo damit zugericht wird/ als
junge Huͤner/ Tauben/ Kalbfleiſch vnd dergleichen/ viel
lieblicher ſchmeckt/ als mit Eſſig gethan. Auch kan man
Rindfleiſch damit einbeitzen/ wird in wenig Tagen ſo
muͤrb/ als hette es lang in Eſſig gelegen. Solche vnd
dergleichen dinge viel koͤnnen damit gethan werden/ wie
hernach ſol gelehrt werden.

Olea Vegetabilinm zu diſtilliren daß
man mehr bekompt/ als per Veſicam.

Alle Diſtillatores haben bißhero keinen naͤheren vnd
beſſern weg gehabt/ die Olea Aromatum, Ligno-
rum & Seminum zu machen/ als per Veſicam, mit zu
thun vieles Waſſers. Wiewol per Retortam ſolches
auch kan geſchehen/ aber es wil Fleiß darbey gebraucht
ſeyn/ ſonſten werden ſie roth vnd brentzlecht. Darumb
von allen modis dieſer per Veſicam der beſte iſt gehal-
ten worden: Solches zwar iſt ein guter weg bey ſolch-
en vegetabilien/ welche nicht viel koſten/ vnd auch viel
Oel von ſich geben: Koͤſtliche Aromata aber/ vnd an-
dere theure dinge/ als Cinnamomum, Macer, Cro-
cus, &c. koͤnnen nicht per Veſicam mit nutzen gemacht
werden/ dieweiln viel Waſſer zugethan/ vnd in groſſen
Gefaͤßen muß diſtillirt werden/ als bleibet allenthalben
etwas hangen/ wird alſo bey nahe die helffte dadurch
verlohren/ welches zwar nicht wird in acht genommen
bey ſolchen Vegetabilien/ welche viel Oel geben/ als

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[28/0032] Erſter Theil ſeynd anmuhtig in Kranckheiten/ den Magen damit zu erfriſchen/ auch Fleiſch vnd Fiſch-ſpeiſen damit ab zu ſtoffen: Inſonderheit denen dienſtlich/ welche gern ſau- re Speiſe eſſen/ dan alles ſo damit zugericht wird/ als junge Huͤner/ Tauben/ Kalbfleiſch vnd dergleichen/ viel lieblicher ſchmeckt/ als mit Eſſig gethan. Auch kan man Rindfleiſch damit einbeitzen/ wird in wenig Tagen ſo muͤrb/ als hette es lang in Eſſig gelegen. Solche vnd dergleichen dinge viel koͤnnen damit gethan werden/ wie hernach ſol gelehrt werden. Olea Vegetabilinm zu diſtilliren daß man mehr bekompt/ als per Veſicam. Alle Diſtillatores haben bißhero keinen naͤheren vnd beſſern weg gehabt/ die Olea Aromatum, Ligno- rum & Seminum zu machen/ als per Veſicam, mit zu thun vieles Waſſers. Wiewol per Retortam ſolches auch kan geſchehen/ aber es wil Fleiß darbey gebraucht ſeyn/ ſonſten werden ſie roth vnd brentzlecht. Darumb von allen modis dieſer per Veſicam der beſte iſt gehal- ten worden: Solches zwar iſt ein guter weg bey ſolch- en vegetabilien/ welche nicht viel koſten/ vnd auch viel Oel von ſich geben: Koͤſtliche Aromata aber/ vnd an- dere theure dinge/ als Cinnamomum, Macer, Cro- cus, &c. koͤnnen nicht per Veſicam mit nutzen gemacht werden/ dieweiln viel Waſſer zugethan/ vnd in groſſen Gefaͤßen muß diſtillirt werden/ als bleibet allenthalben etwas hangen/ wird alſo bey nahe die helffte dadurch verlohren/ welches zwar nicht wird in acht genommen bey ſolchen Vegetabilien/ welche viel Oel geben/ als Semen

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Zitationshilfe:	Glauber, Johann Rudolf: Furni Novi Philosophici. Bd. 1. Amsterdam, 1646, S. 28. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_furni01_1646/32>, abgerufen am 03.03.2025.

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