Thunberg, Carl Peter: Reisen durch einen Theil von Europa, Afrika und Asien [...] in den Jahren 1770 bis 1779. Bd. 2. Übers. v. Christian Heinrich Groskurd. Berlin, 1794.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

Vom Kaneel.

Schmerz im Munde verursacht, und den Schleim auf
der Zunge wegbeitzt; endlich daß er einen herben
und barschen Nachgeschmack zurückläßt. Nach diesen
Kennzeichen wird der Kaneel vor der Verschiffung
beurtheilt.

Einmal mußte ich nebst verschiedenen andern Aerz-
ten eine Partey Kaneel untersuchen, die der König von
Candy geliefert hatte. Wir fanden, daß er zur Hälfte
mit schlechtem vermischt, untauglich, von schlechtem
Geschmack und unächt war. Der beste, welchen man
herausfinden konnte, wurde nach Batavia gesandt.
Eben so untersuchten wir zu Columbo einige Bündel Ka-
neel, von einer vor einiger Zeit gepflanzten Sorte, wel-
che im Jahr 1775 zur Probe nach Europa geschickt
wurden. Allein man hat hernach in Europa bey An-
kunft dieses Kaneels gefunden, daß er den Geschmack
nicht hatte, den er haben mußte, obgleich wir ihn hier
zu Columbo, als er eingeschifft werden sollte, für fein und
gut erklärten. Der Geruch ist zwar fein und angenehm
gewesen; Geschmack aber hat er sehr wenig und fast gar
nicht gehabt. Vermuthlich hat er ihn aber unter-
wegs verloren, und das ist aller Wahrscheinlichkeit
nach davon hergekommen, daß in den jungen Zweigen,
deren Wurzel nicht älter als drey Jahr war, das Oel zu
flüchtig und nicht concentrirt genug seyn mochte; dreyjäh-
rige Zweige sind zwar zum Schälen brauchbar, aber Wur-
zel und Stamm müssen doch einige Jahr älter seyn. Auch
war beym Einpacken und beym Transport ein Fehler
begangen, der vieles, wenn nicht alles, dazu beygetragen
hat, daß der Geschmack verschwunden war. Die Bün-
del waren nemlich nur in einfache Säcke gepackt, und in

Thunbergs Reisen. Zweyt. Band. zweyter Th. N

Vom Kaneel.

Schmerz im Munde verurſacht, und den Schleim auf
der Zunge wegbeitzt; endlich daß er einen herben
und barſchen Nachgeſchmack zuruͤcklaͤßt. Nach dieſen
Kennzeichen wird der Kaneel vor der Verſchiffung
beurtheilt.

Einmal mußte ich nebſt verſchiedenen andern Aerz-
ten eine Partey Kaneel unterſuchen, die der Koͤnig von
Candy geliefert hatte. Wir fanden, daß er zur Haͤlfte
mit ſchlechtem vermiſcht, untauglich, von ſchlechtem
Geſchmack und unaͤcht war. Der beſte, welchen man
herausfinden konnte, wurde nach Batavia geſandt.
Eben ſo unterſuchten wir zu Columbo einige Buͤndel Ka-
neel, von einer vor einiger Zeit gepflanzten Sorte, wel-
che im Jahr 1775 zur Probe nach Europa geſchickt
wurden. Allein man hat hernach in Europa bey An-
kunft dieſes Kaneels gefunden, daß er den Geſchmack
nicht hatte, den er haben mußte, obgleich wir ihn hier
zu Columbo, als er eingeſchifft werden ſollte, fuͤr fein und
gut erklaͤrten. Der Geruch iſt zwar fein und angenehm
geweſen; Geſchmack aber hat er ſehr wenig und faſt gar
nicht gehabt. Vermuthlich hat er ihn aber unter-
wegs verloren, und das iſt aller Wahrſcheinlichkeit
nach davon hergekommen, daß in den jungen Zweigen,
deren Wurzel nicht aͤlter als drey Jahr war, das Oel zu
fluͤchtig und nicht concentrirt genug ſeyn mochte; dreyjaͤh-
rige Zweige ſind zwar zum Schaͤlen brauchbar, aber Wur-
zel und Stamm muͤſſen doch einige Jahr aͤlter ſeyn. Auch
war beym Einpacken und beym Transport ein Fehler
begangen, der vieles, wenn nicht alles, dazu beygetragen
hat, daß der Geſchmack verſchwunden war. Die Buͤn-
del waren nemlich nur in einfache Saͤcke gepackt, und in

Thunbergs Reiſen. Zweyt. Band. zweyter Th. N

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <div n="3">
            <p><pb facs="#f0489" n="193"/><fw place="top" type="header"><hi rendition="#b">Vom Kaneel.</hi></fw><lb/>
Schmerz im Munde verur&#x017F;acht, und den Schleim auf<lb/>
der Zunge wegbeitzt; endlich daß er einen herben<lb/>
und bar&#x017F;chen Nachge&#x017F;chmack zuru&#x0364;ckla&#x0364;ßt. Nach die&#x017F;en<lb/>
Kennzeichen wird der Kaneel vor der Ver&#x017F;chiffung<lb/>
beurtheilt.</p><lb/>
            <p>Einmal mußte ich neb&#x017F;t ver&#x017F;chiedenen andern Aerz-<lb/>
ten eine Partey Kaneel unter&#x017F;uchen, die der Ko&#x0364;nig von<lb/><placeName>Candy</placeName> geliefert hatte. Wir fanden, daß er zur Ha&#x0364;lfte<lb/>
mit &#x017F;chlechtem vermi&#x017F;cht, untauglich, von &#x017F;chlechtem<lb/>
Ge&#x017F;chmack und una&#x0364;cht war. Der be&#x017F;te, welchen man<lb/>
herausfinden konnte, wurde nach <placeName>Batavia</placeName> ge&#x017F;andt.<lb/>
Eben &#x017F;o unter&#x017F;uchten wir zu <placeName>Columbo</placeName> einige Bu&#x0364;ndel Ka-<lb/>
neel, von einer vor einiger Zeit gepflanzten Sorte, wel-<lb/>
che im Jahr 1775 zur Probe nach <placeName>Europa</placeName> ge&#x017F;chickt<lb/>
wurden. Allein man hat hernach in <placeName>Europa</placeName> bey An-<lb/>
kunft die&#x017F;es Kaneels gefunden, daß er den Ge&#x017F;chmack<lb/>
nicht hatte, den er haben mußte, obgleich wir ihn hier<lb/>
zu <placeName>Columbo</placeName>, als er einge&#x017F;chifft werden &#x017F;ollte, fu&#x0364;r fein und<lb/>
gut erkla&#x0364;rten. Der Geruch i&#x017F;t zwar fein und angenehm<lb/>
gewe&#x017F;en; Ge&#x017F;chmack aber hat er &#x017F;ehr wenig und fa&#x017F;t gar<lb/>
nicht gehabt. Vermuthlich hat er ihn aber unter-<lb/>
wegs verloren, und das i&#x017F;t aller Wahr&#x017F;cheinlichkeit<lb/>
nach <hi rendition="#g">davon</hi> hergekommen, daß in den jungen Zweigen,<lb/>
deren Wurzel nicht a&#x0364;lter als drey Jahr war, das Oel zu<lb/>
flu&#x0364;chtig und nicht concentrirt genug &#x017F;eyn mochte; dreyja&#x0364;h-<lb/>
rige Zweige &#x017F;ind zwar zum Scha&#x0364;len brauchbar, aber Wur-<lb/>
zel und Stamm mu&#x0364;&#x017F;&#x017F;en doch einige Jahr a&#x0364;lter &#x017F;eyn. Auch<lb/>
war beym Einpacken und beym Transport ein Fehler<lb/>
begangen, der vieles, wenn nicht alles, dazu beygetragen<lb/>
hat, daß der Ge&#x017F;chmack ver&#x017F;chwunden war. Die Bu&#x0364;n-<lb/>
del waren nemlich nur in einfache Sa&#x0364;cke gepackt, und in<lb/>
<fw place="bottom" type="sig"><hi rendition="#g">Thunbergs</hi> Rei&#x017F;en. Zweyt. Band. zweyter Th. N</fw><lb/></p>
          </div>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[193/0489] Vom Kaneel. Schmerz im Munde verurſacht, und den Schleim auf der Zunge wegbeitzt; endlich daß er einen herben und barſchen Nachgeſchmack zuruͤcklaͤßt. Nach dieſen Kennzeichen wird der Kaneel vor der Verſchiffung beurtheilt. Einmal mußte ich nebſt verſchiedenen andern Aerz- ten eine Partey Kaneel unterſuchen, die der Koͤnig von Candy geliefert hatte. Wir fanden, daß er zur Haͤlfte mit ſchlechtem vermiſcht, untauglich, von ſchlechtem Geſchmack und unaͤcht war. Der beſte, welchen man herausfinden konnte, wurde nach Batavia geſandt. Eben ſo unterſuchten wir zu Columbo einige Buͤndel Ka- neel, von einer vor einiger Zeit gepflanzten Sorte, wel- che im Jahr 1775 zur Probe nach Europa geſchickt wurden. Allein man hat hernach in Europa bey An- kunft dieſes Kaneels gefunden, daß er den Geſchmack nicht hatte, den er haben mußte, obgleich wir ihn hier zu Columbo, als er eingeſchifft werden ſollte, fuͤr fein und gut erklaͤrten. Der Geruch iſt zwar fein und angenehm geweſen; Geſchmack aber hat er ſehr wenig und faſt gar nicht gehabt. Vermuthlich hat er ihn aber unter- wegs verloren, und das iſt aller Wahrſcheinlichkeit nach davon hergekommen, daß in den jungen Zweigen, deren Wurzel nicht aͤlter als drey Jahr war, das Oel zu fluͤchtig und nicht concentrirt genug ſeyn mochte; dreyjaͤh- rige Zweige ſind zwar zum Schaͤlen brauchbar, aber Wur- zel und Stamm muͤſſen doch einige Jahr aͤlter ſeyn. Auch war beym Einpacken und beym Transport ein Fehler begangen, der vieles, wenn nicht alles, dazu beygetragen hat, daß der Geſchmack verſchwunden war. Die Buͤn- del waren nemlich nur in einfache Saͤcke gepackt, und in Thunbergs Reiſen. Zweyt. Band. zweyter Th. N

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/thunberg_reisen02_1794
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/thunberg_reisen02_1794/489
Zitationshilfe:	Thunberg, Carl Peter: Reisen durch einen Theil von Europa, Afrika und Asien [...] in den Jahren 1770 bis 1779. Bd. 2. Übers. v. Christian Heinrich Groskurd. Berlin, 1794, S. 193. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/thunberg_reisen02_1794/489>, abgerufen am 22.11.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.