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Thaer, Albrecht: Geschichte meiner Wirthschaft zu Möglin. Berlin, 1815.

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annehmen, daß für fremde Personen, denen im
oder außer Hause Speise gereicht wird, soviel
als zur Erhaltung noch einer Person erforder-
lich wäre, aufgehet, worauf hier jedoch keine
Rücksicht weiter genommen wird.

An Getreide ist im Durchschnitt der Jahre
verbraucht worden:

Roggen 190 Scheffel.
Weizen 1 Scheffel.
Gerste 9 Scheffel.
Erbsen 16 Scheffel 12 Metzen.
Linsen 2 Metzen.
Buchweizen 3 Scheffel.
Hirse 1 Scheffel 8 Metzen.
Kartoffeln 8 Wispel.
Das consumirte Fleisch ist taxirt zu 248 Rthl.
An Milch ist verbraucht 2218 Quart; zwei
Quart abgerahmte für 1 Quart fette gerechnet.
An Butter 2871/2 Pfund.
Käse 52 Schock.
2 1/3 Tonnen Salz.
Bier und Trinken (Nachbier) 80 Rthlr.
Branntewein, welcher größtentheils gegen
Getreide eingetauscht worden ist, berechnet zu
78 Rthlr., nach dem Consumtionspreise des
Getreides.

annehmen, daß fuͤr fremde Perſonen, denen im
oder außer Hauſe Speiſe gereicht wird, ſoviel
als zur Erhaltung noch einer Perſon erforder-
lich waͤre, aufgehet, worauf hier jedoch keine
Ruͤckſicht weiter genommen wird.

An Getreide iſt im Durchſchnitt der Jahre
verbraucht worden:

Roggen 190 Scheffel.
Weizen 1 Scheffel.
Gerſte 9 Scheffel.
Erbſen 16 Scheffel 12 Metzen.
Linſen 2 Metzen.
Buchweizen 3 Scheffel.
Hirſe 1 Scheffel 8 Metzen.
Kartoffeln 8 Wispel.
Das conſumirte Fleiſch iſt taxirt zu 248 Rthl.
An Milch iſt verbraucht 2218 Quart; zwei
Quart abgerahmte fuͤr 1 Quart fette gerechnet.
An Butter 287½ Pfund.
Kaͤſe 52 Schock.
2⅓ Tonnen Salz.
Bier und Trinken (Nachbier) 80 Rthlr.
Branntewein, welcher groͤßtentheils gegen
Getreide eingetauſcht worden iſt, berechnet zu
78 Rthlr., nach dem Conſumtionspreiſe des
Getreides.
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[242/0259] annehmen, daß fuͤr fremde Perſonen, denen im oder außer Hauſe Speiſe gereicht wird, ſoviel als zur Erhaltung noch einer Perſon erforder- lich waͤre, aufgehet, worauf hier jedoch keine Ruͤckſicht weiter genommen wird. An Getreide iſt im Durchſchnitt der Jahre verbraucht worden: Roggen 190 Scheffel. Weizen 1 Scheffel. Gerſte 9 Scheffel. Erbſen 16 Scheffel 12 Metzen. Linſen 2 Metzen. Buchweizen 3 Scheffel. Hirſe 1 Scheffel 8 Metzen. Kartoffeln 8 Wispel. Das conſumirte Fleiſch iſt taxirt zu 248 Rthl. An Milch iſt verbraucht 2218 Quart; zwei Quart abgerahmte fuͤr 1 Quart fette gerechnet. An Butter 287½ Pfund. Kaͤſe 52 Schock. 2⅓ Tonnen Salz. Bier und Trinken (Nachbier) 80 Rthlr. Branntewein, welcher groͤßtentheils gegen Getreide eingetauſcht worden iſt, berechnet zu 78 Rthlr., nach dem Conſumtionspreiſe des Getreides.

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Zitationshilfe: Thaer, Albrecht: Geschichte meiner Wirthschaft zu Möglin. Berlin, 1815, S. 242. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/thaer_moeglin_1815/259>, abgerufen am 02.05.2024.