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Thaer, Albrecht: Geschichte meiner Wirthschaft zu Möglin. Berlin, 1815.

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Den Schafen wird die Weide per Kopf
jährlich zu 16 Gr., den Lämmern zur Hälfte be-
rechnet. Die Summe wird auf die Felder, wo
sie ihre Weide hatten, nach einem gemachten Ue-
berschlage repartirt.

Die Milch, welche im Landhaushalt ver-
braucht wird, wird der Kuherei das Quart mit
8 Pf., die verkaufte zu dem Preise von 1 Gr.,
1 Pfund Butter mit 6 Gr., 1 Schock Käse
mit 16 Gr. berechnet. Die Kälberaufzucht und
Mastung wird dem Kuherei-Conto zu gut ge-
schrieben; denn die Milch, welche die Kälber er-
halten, wird nicht berechnet.

In dem Consumptibilien- oder Haus-
wirthschafts-Conto wird alles aufgeführt und
mit seinem Preise eingetragen, was von eigenen
Produkten oder angekauften verzehrt worden ist.
Die Summe des Ganzen wird auf die unter-
haltenen Personen möglichst angemessen vertheilt,
und die auf jedem fallende Quote, zugleich mit
dem Lohne, demjenigen Zweige übertragen, für
welchen diese Person gehalten wurde; die Pferde-
knechte dem Pferde-Conto, die Ochsenjungen dem
Ochsen-Conto, die Viehmägde dem Kuherei-
Conto u. s. f.

Den Schafen wird die Weide per Kopf
jaͤhrlich zu 16 Gr., den Laͤmmern zur Haͤlfte be-
rechnet. Die Summe wird auf die Felder, wo
ſie ihre Weide hatten, nach einem gemachten Ue-
berſchlage repartirt.

Die Milch, welche im Landhaushalt ver-
braucht wird, wird der Kuherei das Quart mit
8 Pf., die verkaufte zu dem Preiſe von 1 Gr.,
1 Pfund Butter mit 6 Gr., 1 Schock Kaͤſe
mit 16 Gr. berechnet. Die Kaͤlberaufzucht und
Maſtung wird dem Kuherei-Conto zu gut ge-
ſchrieben; denn die Milch, welche die Kaͤlber er-
halten, wird nicht berechnet.

In dem Conſumptibilien- oder Haus-
wirthſchafts-Conto wird alles aufgefuͤhrt und
mit ſeinem Preiſe eingetragen, was von eigenen
Produkten oder angekauften verzehrt worden iſt.
Die Summe des Ganzen wird auf die unter-
haltenen Perſonen moͤglichſt angemeſſen vertheilt,
und die auf jedem fallende Quote, zugleich mit
dem Lohne, demjenigen Zweige uͤbertragen, fuͤr
welchen dieſe Perſon gehalten wurde; die Pferde-
knechte dem Pferde-Conto, die Ochſenjungen dem
Ochſen-Conto, die Viehmaͤgde dem Kuherei-
Conto u. ſ. f.

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[88/0105] Den Schafen wird die Weide per Kopf jaͤhrlich zu 16 Gr., den Laͤmmern zur Haͤlfte be- rechnet. Die Summe wird auf die Felder, wo ſie ihre Weide hatten, nach einem gemachten Ue- berſchlage repartirt. Die Milch, welche im Landhaushalt ver- braucht wird, wird der Kuherei das Quart mit 8 Pf., die verkaufte zu dem Preiſe von 1 Gr., 1 Pfund Butter mit 6 Gr., 1 Schock Kaͤſe mit 16 Gr. berechnet. Die Kaͤlberaufzucht und Maſtung wird dem Kuherei-Conto zu gut ge- ſchrieben; denn die Milch, welche die Kaͤlber er- halten, wird nicht berechnet. In dem Conſumptibilien- oder Haus- wirthſchafts-Conto wird alles aufgefuͤhrt und mit ſeinem Preiſe eingetragen, was von eigenen Produkten oder angekauften verzehrt worden iſt. Die Summe des Ganzen wird auf die unter- haltenen Perſonen moͤglichſt angemeſſen vertheilt, und die auf jedem fallende Quote, zugleich mit dem Lohne, demjenigen Zweige uͤbertragen, fuͤr welchen dieſe Perſon gehalten wurde; die Pferde- knechte dem Pferde-Conto, die Ochſenjungen dem Ochſen-Conto, die Viehmaͤgde dem Kuherei- Conto u. ſ. f.

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Zitationshilfe: Thaer, Albrecht: Geschichte meiner Wirthschaft zu Möglin. Berlin, 1815, S. 88. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/thaer_moeglin_1815/105>, abgerufen am 27.11.2024.