Anmelden (DTAQ) DWDS     dlexDB     CLARIN-D

Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.

Bild:
<< vorherige Seite
nächste Seite >>
Ein Gallrat von Schweinsfüssen gelb. 3
Ein kalte Pasteten von eim Rindfleisch/ oder von eim Hammelskäul.     4
Der vierdt Gang zum Nachtmahl/ am Fleischtag/ dz Obß.
ALles was zum Obß gehört/ als Käß/ Nüß/ Holhippen/ Kuchen/ vnnd
Gebackens.
Ende deß andern Banckets der Bürger/ zum Nachtmahl/
am Fleischtag.
Das dritte Bancket der Bürger.
Der erste Gang zum Frümahl/ am Fasttag.
EJn Weinsuppen. 1
Gesotten Eyer. 2
Ein Eyer vnd Schmaltz. 3
Blaw abgesotten Karpffen. 4
Eyngemachte Ael gelb. 5
Der ander Gang zum Frümahl/ am Fasttag.
SPenat gekocht mit kleinen Rosein. 1
Gebackene Koppen. 2
Blaw abgesotten Forellen. 3
Brücken im Pfeffer. 4
Eyngemachte Hecht gelb/ auff Vngerisch. 5
Der dritt Gang zum Frümahl/ am Fasttag.
GEsotten Krebß. 1
Ein gefüllten Stockfisch eyngedämpfft. 2
Zwetschgen. 3
Blaw abgesotten Hecht im Speck. 4
Ein Gallrat von einem Hecht gelb. 5
Ein Gallrat von Schweinsfuͤssen gelb. 3
Ein kalte Pasteten von eim Rindfleisch/ oder von eim Hammelskaͤul.     4
Der vierdt Gang zum Nachtmahl/ am Fleischtag/ dz Obß.
ALles was zum Obß gehoͤrt/ als Kaͤß/ Nuͤß/ Holhippen/ Kuchen/ vnnd
Gebackens.
Ende deß andern Banckets der Buͤrger/ zum Nachtmahl/
am Fleischtag.
Das dritte Bancket der Buͤrger.
Der erste Gang zum Fruͤmahl/ am Fasttag.
EJn Weinsuppen. 1
Gesotten Eyer. 2
Ein Eyer vnd Schmaltz. 3
Blaw abgesotten Karpffen. 4
Eyngemachte Ael gelb. 5
Der ander Gang zum Fruͤmahl/ am Fasttag.
SPenat gekocht mit kleinen Rosein. 1
Gebackene Koppen. 2
Blaw abgesotten Forellen. 3
Bruͤcken im Pfeffer. 4
Eyngemachte Hecht gelb/ auff Vngerisch. 5
Der dritt Gang zum Fruͤmahl/ am Fasttag.
GEsotten Krebß. 1
Ein gefuͤllten Stockfisch eyngedaͤmpfft. 2
Zwetschgen. 3
Blaw abgesotten Hecht im Speck. 4
Ein Gallrat von einem Hecht gelb. 5
<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="1">
          <div n="1">
            <div n="1">
              <div n="2">
                <list>
                  <pb facs="#f0093" n="39a"/>
                  <item>Ein Gallrat von Schweinsfu&#x0364;ssen gelb. <hi rendition="#right"> 3</hi></item><lb/>
                  <item>Ein kalte Pasteten von eim Rindfleisch/ oder von eim Hammelska&#x0364;ul. <space dim="horizontal"/> 4</item>
                </list>
              </div>
              <div n="2">
                <head>Der vierdt Gang zum Nachtmahl/ am Fleischtag/ dz Obß.</head><lb/>
                <list>
                  <item><hi rendition="#in">A</hi>Lles was zum Obß geho&#x0364;rt/ als Ka&#x0364;ß/
           Nu&#x0364;ß/ Holhippen/ Kuchen/ vnnd<lb/>
Gebackens.</item><lb/>
                  <item>Ende deß andern Banckets der Bu&#x0364;rger/ zum Nachtmahl/<lb/>
am
           Fleischtag.</item>
                </list>
              </div>
            </div>
            <div n="1">
              <head> <hi rendition="#b">Das dritte Bancket der Bu&#x0364;rger.</hi> </head><lb/>
              <div n="2">
                <head>Der erste Gang zum Fru&#x0364;mahl/ am Fasttag.</head><lb/>
                <list>
                  <item><hi rendition="#in">E</hi>Jn Weinsuppen. <hi rendition="#right"> 1</hi></item><lb/>
                  <item>Gesotten Eyer. <hi rendition="#right"> 2</hi></item><lb/>
                  <item>Ein Eyer vnd Schmaltz. <hi rendition="#right"> 3</hi></item><lb/>
                  <item>Blaw abgesotten Karpffen. <hi rendition="#right"> 4</hi></item><lb/>
                  <item>Eyngemachte Ael gelb. <hi rendition="#right"> 5</hi></item>
                </list>
              </div>
              <div n="2">
                <head>Der ander Gang zum Fru&#x0364;mahl/ am Fasttag.</head><lb/>
                <list>
                  <item><hi rendition="#in">S</hi>Penat gekocht mit kleinen Rosein. <hi rendition="#right">
            1</hi></item><lb/>
                  <item>Gebackene Koppen. <hi rendition="#right"> 2</hi></item><lb/>
                  <item>Blaw abgesotten Forellen. <hi rendition="#right"> 3</hi></item><lb/>
                  <item>Bru&#x0364;cken im Pfeffer. <hi rendition="#right"> 4</hi></item><lb/>
                  <item>Eyngemachte Hecht gelb/ auff Vngerisch. <hi rendition="#right"> 5</hi></item>
                </list>
              </div>
              <div n="2">
                <head>Der dritt Gang zum Fru&#x0364;mahl/ am Fasttag.</head><lb/>
                <list>
                  <item><hi rendition="#in">G</hi>Esotten Krebß. <hi rendition="#right"> 1</hi></item><lb/>
                  <item>Ein gefu&#x0364;llten Stockfisch eyngeda&#x0364;mpfft. <hi rendition="#right">
           2</hi></item><lb/>
                  <item>Zwetschgen. <hi rendition="#right"> 3</hi></item><lb/>
                  <item>Blaw abgesotten Hecht im Speck. <hi rendition="#right"> 4</hi></item><lb/>
                  <item>Ein Gallrat von einem Hecht gelb. <hi rendition="#right"> 5</hi></item>
                </list>
              </div>
            </div>
          </div>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>
[39a/0093] Ein Gallrat von Schweinsfuͤssen gelb. 3 Ein kalte Pasteten von eim Rindfleisch/ oder von eim Hammelskaͤul. 4 Der vierdt Gang zum Nachtmahl/ am Fleischtag/ dz Obß. ALles was zum Obß gehoͤrt/ als Kaͤß/ Nuͤß/ Holhippen/ Kuchen/ vnnd Gebackens. Ende deß andern Banckets der Buͤrger/ zum Nachtmahl/ am Fleischtag. Das dritte Bancket der Buͤrger. Der erste Gang zum Fruͤmahl/ am Fasttag. EJn Weinsuppen. 1 Gesotten Eyer. 2 Ein Eyer vnd Schmaltz. 3 Blaw abgesotten Karpffen. 4 Eyngemachte Ael gelb. 5 Der ander Gang zum Fruͤmahl/ am Fasttag. SPenat gekocht mit kleinen Rosein. 1 Gebackene Koppen. 2 Blaw abgesotten Forellen. 3 Bruͤcken im Pfeffer. 4 Eyngemachte Hecht gelb/ auff Vngerisch. 5 Der dritt Gang zum Fruͤmahl/ am Fasttag. GEsotten Krebß. 1 Ein gefuͤllten Stockfisch eyngedaͤmpfft. 2 Zwetschgen. 3 Blaw abgesotten Hecht im Speck. 4 Ein Gallrat von einem Hecht gelb. 5

Suche im Werk

Hilfe

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde im Rahmen des Moduls DTA-Erweiterungen (DTAE) digitalisiert. Weitere Informationen …

Sonja Bayer, Tom Bilodeau, Thomas Gloning, Martina Grasse, Tanja Kasten, Marc Kuse, Yvonne Ziegler, Justus–Liebig-Universität: Bereitstellung der Transkription (2013-05-03T12:17:31Z)
Marc Kuse: Konvertierung nach XML gemäß DTA-Basisformat. (2013-05-03T12:17:31Z)
Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel: Bereitstellung der Bilddigitalisate (2013-05-03T12:17:31Z)

Weitere Informationen:

Anmerkungen zur Transkription:

  • Bodensignaturen, Kustoden, Kolumnentitel und Ligaturen werden nicht erfasst.
  • Schaft-s und rundes s werden nicht unterschieden.



Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581
URL zu dieser Seite: https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/93
Zitationshilfe: Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. 39a. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/93>, abgerufen am 23.11.2024.