Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581.Wermut Wein. Wiewol er am versuchen herb ist/ ist er doch grosser Krafft in Melan- Augentrost Wein. Augentrost/ zu Latein Eufrasia, Thu das Kraut in Most/ der
Wein Alant Wein. Alantwurtzel/ in Latein Enula Campana, gewäschen/
getrucknet/ Salbey Wein. Wirt mancherley weiß gemacht/ etlich hencken Salbey in ein Fäßlein/
et- Wermut Wein. Wiewol er am versuchen herb ist/ ist er doch grosser Krafft in Melan- Augentrost Wein. Augentrost/ zu Latein Eufrasia, Thu das Kraut in Most/ der
Wein Alant Wein. Alantwurtzel/ in Latein Enula Campana, gewaͤschen/
getrucknet/ Salbey Wein. Wirt mancherley weiß gemacht/ etlich henckẽ Salbey in ein Faͤßlein/
et- <TEI> <text> <body> <div n="1"> <div n="1"> <div n="1"> <div n="2"> <pb facs="#f0488" n="CXCIIIIb"/> <div n="3"> <head>Wermut Wein.</head><lb/> <p>Wiewol er am versuchen herb ist/ ist er doch grosser Krafft in Melan-<lb/> cholicis. Wirdt aber also gemacht/ daß man gruͤn oder duͤrren Wermut in<lb/> den Wein henck. Aber besser ists/ daß man Wein durch Wermut seige/ so<lb/> lang/ biß er den geschmack vnd krafft davon empfahe. Man sol Honig vnnd<lb/> Zucker darein thun/ darduch wirt die krafft baß herauß gezogẽ. Der Wein<lb/> ist gut fuͤr die Wuͤrm/ schleim im Leib/ vnd heimlichen orten/ staͤrcket sehr fuͤr<lb/> verstopffung deß Miltzes vnd Lebern/ fuͤr die Gelbsucht/ ist gut fuͤr Wansin<lb/> nigkeit/ widerbringt verlorne Sprach/ ist gut fuͤr Gifft/ laͤutert dz Gesicht/<lb/> hilfft der Leber vñ Magen/ entledigt den Harn/ reinigt der Frawen Kranck-<lb/> heit/ erloͤßt die grobe feuchtigkeit vom Bauch/ Der Dampff durch ein<lb/> Trichter in die Ohren zerlassen/ widerbringt das Gehoͤr/ wenn ein Wund<lb/> damit gewaͤschen/ waͤchset kein Fistel oder faul Fleisch darinnen/ heylet Rau-<lb/> den. So man sein geneußt/ ehe man auffs Meer sitzt/ so hilfft er fuͤr vnwil-<lb/> lung. Er ist auch zu zeiten gut fuͤr die Pestilentz/ im verwandlung der staͤtt/<lb/> vnd heimsuchung der Krancken/ boͤse Lufft im Glentzen zu brauchen. Brin-<lb/> get schlaff/ heylet Geschwulst vnd Gliedsucht/ im Halß gegurgelt/ hilfft der<lb/> Zungen geschwulst. Er hilfft zu viel andern Seuchen.</p> </div> <div n="3"> <head> <hi rendition="#b">Augentrost Wein.</hi> </head><lb/> <p>Augentrost/ zu Latein <hi rendition="#aq">Eufrasia</hi>, Thu das Kraut in Most/ der Wein<lb/> ist gut fuͤr vnsauberkeit der Augen/ vñ tunckelheit deß Gesichts/ ob sie gleich<lb/> von Natur Phlegmatisch vnd feißt seind/ Ob der Wein zu viel starck were/<lb/> so temperier man jn mit Fenchelwasser.</p> </div> <div n="3"> <head> <hi rendition="#b">Alant Wein.</hi> </head><lb/> <p>Alantwurtzel/ in Latein <hi rendition="#aq">Enula Campana</hi>, gewaͤschen/ getrucknet/<lb/> schneidt sie zu stuͤcken/ seudt sie in neuwen Most frisch von der Kelter/ in eim<lb/> Kessel oder neuwen Hafen/ so lang biß sich die Rinden der Wurtzel von dem<lb/> innern Stammen schelen leßt/ vnnd so es lauter wirt/ geuß in ein Faß mit<lb/> Most/ vnd laß vergeren. Also magstu auch mit den Salbeyen thun. Dieser<lb/> Wein ist gesundt/ so das geaͤder von Kaͤlte erstarret ist/ fuͤr Brustweh/ vnnd<lb/> den kalten Husten/ Nimpt hin trawrigkeit vnnd Zorn/ staͤrckt deß Magens<lb/> Mundt/ reinigt die Brust/ der Nierẽ vberfluͤssigkeit durch den Harn. Wein<lb/> dery tage vber Alant gestanden/ laͤutert das Gesicht mercklich.</p> </div> <div n="3"> <head> <hi rendition="#b">Salbey Wein.</hi> </head><lb/> <p>Wirt mancherley weiß gemacht/ etlich henckẽ Salbey in ein Faͤßlein/ et-<lb/> lich sieden sie. Jst gut zu allen gebraͤchen deß Zanfleisches/ Zanweh/ Zungen </p> </div> </div> </div> </div> </div> </body> </text> </TEI> [CXCIIIIb/0488]
Wermut Wein.
Wiewol er am versuchen herb ist/ ist er doch grosser Krafft in Melan-
cholicis. Wirdt aber also gemacht/ daß man gruͤn oder duͤrren Wermut in
den Wein henck. Aber besser ists/ daß man Wein durch Wermut seige/ so
lang/ biß er den geschmack vnd krafft davon empfahe. Man sol Honig vnnd
Zucker darein thun/ darduch wirt die krafft baß herauß gezogẽ. Der Wein
ist gut fuͤr die Wuͤrm/ schleim im Leib/ vnd heimlichen orten/ staͤrcket sehr fuͤr
verstopffung deß Miltzes vnd Lebern/ fuͤr die Gelbsucht/ ist gut fuͤr Wansin
nigkeit/ widerbringt verlorne Sprach/ ist gut fuͤr Gifft/ laͤutert dz Gesicht/
hilfft der Leber vñ Magen/ entledigt den Harn/ reinigt der Frawen Kranck-
heit/ erloͤßt die grobe feuchtigkeit vom Bauch/ Der Dampff durch ein
Trichter in die Ohren zerlassen/ widerbringt das Gehoͤr/ wenn ein Wund
damit gewaͤschen/ waͤchset kein Fistel oder faul Fleisch darinnen/ heylet Rau-
den. So man sein geneußt/ ehe man auffs Meer sitzt/ so hilfft er fuͤr vnwil-
lung. Er ist auch zu zeiten gut fuͤr die Pestilentz/ im verwandlung der staͤtt/
vnd heimsuchung der Krancken/ boͤse Lufft im Glentzen zu brauchen. Brin-
get schlaff/ heylet Geschwulst vnd Gliedsucht/ im Halß gegurgelt/ hilfft der
Zungen geschwulst. Er hilfft zu viel andern Seuchen.
Augentrost Wein.
Augentrost/ zu Latein Eufrasia, Thu das Kraut in Most/ der Wein
ist gut fuͤr vnsauberkeit der Augen/ vñ tunckelheit deß Gesichts/ ob sie gleich
von Natur Phlegmatisch vnd feißt seind/ Ob der Wein zu viel starck were/
so temperier man jn mit Fenchelwasser.
Alant Wein.
Alantwurtzel/ in Latein Enula Campana, gewaͤschen/ getrucknet/
schneidt sie zu stuͤcken/ seudt sie in neuwen Most frisch von der Kelter/ in eim
Kessel oder neuwen Hafen/ so lang biß sich die Rinden der Wurtzel von dem
innern Stammen schelen leßt/ vnnd so es lauter wirt/ geuß in ein Faß mit
Most/ vnd laß vergeren. Also magstu auch mit den Salbeyen thun. Dieser
Wein ist gesundt/ so das geaͤder von Kaͤlte erstarret ist/ fuͤr Brustweh/ vnnd
den kalten Husten/ Nimpt hin trawrigkeit vnnd Zorn/ staͤrckt deß Magens
Mundt/ reinigt die Brust/ der Nierẽ vberfluͤssigkeit durch den Harn. Wein
dery tage vber Alant gestanden/ laͤutert das Gesicht mercklich.
Salbey Wein.
Wirt mancherley weiß gemacht/ etlich henckẽ Salbey in ein Faͤßlein/ et-
lich sieden sie. Jst gut zu allen gebraͤchen deß Zanfleisches/ Zanweh/ Zungen
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Zitationshilfe: | Rumpolt, Marx: Ein new Kochbuch. Frankfurt (Main), 1581, S. CXCIIIIb. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/rumpolt_kochbuch_1581/488>, abgerufen am 26.06.2024. |