Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753.knollichten Erd-Gewächsen. daß keine Fröste mehr kommen möchten, so kander Mist zum Theil herabgeschaffet, auf andere Län- derey gebracht und damit gedünget werden. Nach einiger Zeit, wenn es warmes Wetter giebt, schaffet man den übrigen alzu strohigten Mist vol- lens hinweg, den kleinern aber lässet man liegen, und zwischen den Stöcken wohl eingraben, doch so, daß die Stöcke mit dem Spaten nicht gehoben werden. Was das Düngen belanget, so wird es hier Wenn die Artischocken abgeschnitten und Jn- E 5
knollichten Erd-Gewaͤchſen. daß keine Froͤſte mehr kommen moͤchten, ſo kander Miſt zum Theil herabgeſchaffet, auf andere Laͤn- derey gebracht und damit geduͤnget werden. Nach einiger Zeit, wenn es warmes Wetter giebt, ſchaffet man den uͤbrigen alzu ſtrohigten Miſt vol- lens hinweg, den kleinern aber laͤſſet man liegen, und zwiſchen den Stoͤcken wohl eingraben, doch ſo, daß die Stoͤcke mit dem Spaten nicht gehoben werden. Was das Duͤngen belanget, ſo wird es hier Wenn die Artiſchocken abgeſchnitten und Jn- E 5
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knollichten Erd-Gewaͤchſen.
daß keine Froͤſte mehr kommen moͤchten, ſo kan
der Miſt zum Theil herabgeſchaffet, auf andere Laͤn-
derey gebracht und damit geduͤnget werden.
Nach einiger Zeit, wenn es warmes Wetter giebt,
ſchaffet man den uͤbrigen alzu ſtrohigten Miſt vol-
lens hinweg, den kleinern aber laͤſſet man liegen,
und zwiſchen den Stoͤcken wohl eingraben, doch
ſo, daß die Stoͤcke mit dem Spaten nicht gehoben
werden.
Was das Duͤngen belanget, ſo wird es hier
nicht noͤthig ſeyn dergleichen vorzunehmen, indem
von dem darauf gedeckten Miſte, ſo viel zur Duͤn-
gung noͤthig iſt, den Winter uͤber die Beſſerung
ſich nach und nach einſenket, auch alle Jahr von dem
Miſte etwas zuruͤcke bleibet. Alle Stoͤcke, wenn
ſie mit ſchwerem, verfaultem und naſſen Miſte zu-
gedeckt werden, gehen zu Grunde, und erfrieren
gewiß, indem dieſelben ſowol als die Erde zu
einem Klumpen Eis frieret.
Wenn die Artiſchocken abgeſchnitten und
zum Gebrauch in die Kuͤche gegeben worden,
muͤſſen die Stiele, ſo von den Artiſchocken zu-
ruͤck geblieben ſind, hin- und wieder gebogen wer-
den, damit ſie unten an der Erde von dem Stocke
abbrechen. Denn ſo dieſe Stengel an den Stoͤ-
cken ſtehen bleiben, geben ſie nicht allein ein uͤbeles
Anſehen, ſondern ſie benehmen auch den Stoͤcken
die Nahrung und bleiben mehrentheils gruͤne, es
ſchlagen auch wiederum kleine Blaͤtter und ganz
kleine Artiſchocken daran aus, welche aber zum
Gebrauch nicht dienlich ſind.
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E 5
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Zitationshilfe: | Reichardt, Christian: Land- u. Garten-Schatzes. Bd. 4. Erfurt, 1753, S. 73. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/reichart_landschatz04_1753/83>, abgerufen am 25.08.2024. |