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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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[Spaltenumbruch]

Essen sehr gutes. 467

gefüllte zu bachen. 467

zu bachen. 465

Kräpflein. 451

Mues. 33

Feisten Capaunen mit Austern oder
Sardellen zu füllen. 190

Feld- und Garten-Früchte auf das beste
abzudäuen. 573

Feld- und Kuchen-Früchte über die ge-
wöhnliche Zeit schön und frisch aufzu-
behalten. 570

Feld-Tauben/ wann sie am besten. 128

Feld- und Rephüner gut zuzurichten.
182

Fette Hüner oder Capaunen zu machen.
240

Feuchte Birnen zu machen. 510

Figuren so aufgeblasen von Zucker zu
machen. 782

Figuren und Früchte von Zucker/ so hohl
gegossen. 776

Fierovanti imperial-Wasser damit er bey
vielen Fürsten und Frauen grosse
Gnad und Gunst erlanget. 782

Finnen und Blattern im Angesicht zu
vertreiben. 760

ein gutes Sälblein dafür. 761

Fincken und andere Wald-Vögelein
gut zuzurichten. 440

Pastete gut zu machen. 430.
433

Fische-Speisen allerhand.

abzusieden/ daß sie lang blei-
ben. 271

welche dem Menschen zur
Speise nutz- oder schädlich
seynd. 313

bald zu räuchern und zu dör-
ren. 297

[Spaltenumbruch]

Fisch-Brüh mit Butter über allerley
Fische. 351

Fische mit Gewürtze gut zu kochen. 270

Speck zu kochen. 270

in einer gelben Brüh. 270

Fisch-Tractamenten. 678

Fische mit Aepfel zu kochen. 270

auf eine sonderbare Art gut
zuzurichten. 271

geräucherte gut zuzurichten.
271

gut zu braten. 272

Mues gut zu machen. 272

Küchlein zu bachen. 272

Suppe/ wie selbe zu bereiten.
263

Bisque von Karpfen. 268

Knöpflein zu machen. 273

Rogen zu bachen. 273

Sultze schön weiß zu machen.
273

Pastete sehr gute. 430

Pasteten auf allerhand Arten.
427

Pasteten-Taig. 427

ob sie in der Mitten oder zuletzt
zu speisen. 717

von Zucker/ so hohl gegossen.
776

Fladen gute zu bachen. 390

Flecken des Angesichtes zu vertreiben.
757

Fleisch-Knöpflein oder Knödlein gute
von Kalb-Fleisch zu machen. 96

Schnitten-Pasteten 403. 585

wie eines vor den andern auf-
zutragen. 717

Forellen-Pastete. 430. 433

gut zu sieden. 206. 295

Fo-

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Eſſen ſehr gutes. 467

gefuͤllte zu bachen. 467

zu bachen. 465

Kraͤpflein. 451

Mues. 33

Feiſten Capaunen mit Auſtern oder
Sardellen zu fuͤllen. 190

Feld- und Garten-Fruͤchte auf das beſte
abzudaͤuen. 573

Feld- und Kuchen-Fruͤchte uͤber die ge-
woͤhnliche Zeit ſchoͤn und friſch aufzu-
behalten. 570

Feld-Tauben/ wann ſie am beſten. 128

Feld- und Rephuͤner gut zuzurichten.
182

Fette Huͤner oder Capaunen zu machen.
240

Feuchte Birnen zu machen. 510

Figuren ſo aufgeblaſen von Zucker zu
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Figuren und Fruͤchte von Zucker/ ſo hohl
gegoſſen. 776

Fierovanti imperial-Waſſer damit er bey
vielen Fuͤrſten und Frauen groſſe
Gnad und Gunſt erlanget. 782

Finnen und Blattern im Angeſicht zu
vertreiben. 760

ein gutes Saͤlblein dafuͤr. 761

Fincken und andere Wald-Voͤgelein
gut zuzurichten. 440

Paſtete gut zu machen. 430.
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ben. 271

welche dem Menſchen zur
Speiſe nutz- oder ſchaͤdlich
ſeynd. 313

bald zu raͤuchern und zu doͤr-
ren. 297

[Spaltenumbruch]

Fiſch-Bruͤh mit Butter uͤber allerley
Fiſche. 351

Fiſche mit Gewuͤrtze gut zu kochen. 270

Speck zu kochen. 270

in einer gelben Bruͤh. 270

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Fiſche mit Aepfel zu kochen. 270

auf eine ſonderbare Art gut
zuzurichten. 271

geraͤucherte gut zuzurichten.
271

gut zu braten. 272

Mues gut zu machen. 272

Kuͤchlein zu bachen. 272

Suppe/ wie ſelbe zu bereiten.
263

Biſque von Karpfen. 268

Knoͤpflein zu machen. 273

Rogen zu bachen. 273

Sultze ſchoͤn weiß zu machen.
273

Paſtete ſehr gute. 430

Paſteten auf allerhand Arten.
427

Paſteten-Taig. 427

ob ſie in der Mitten oder zuletzt
zu ſpeiſen. 717

von Zucker/ ſo hohl gegoſſen.
776

Fladen gute zu bachen. 390

Flecken des Angeſichtes zu vertreiben.
757

Fleiſch-Knoͤpflein oder Knoͤdlein gute
von Kalb-Fleiſch zu machen. 96

Schnitten-Paſteten 403. 585

wie eines vor den andern auf-
zutragen. 717

Forellen-Paſtete. 430. 433

gut zu ſieden. 206. 295

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[[819]/0843] Regiſter. Eſſen ſehr gutes. 467 gefuͤllte zu bachen. 467 zu bachen. 465 Kraͤpflein. 451 Mues. 33 Feiſten Capaunen mit Auſtern oder Sardellen zu fuͤllen. 190 Feld- und Garten-Fruͤchte auf das beſte abzudaͤuen. 573 Feld- und Kuchen-Fruͤchte uͤber die ge- woͤhnliche Zeit ſchoͤn und friſch aufzu- behalten. 570 Feld-Tauben/ wann ſie am beſten. 128 Feld- und Rephuͤner gut zuzurichten. 182 Fette Huͤner oder Capaunen zu machen. 240 Feuchte Birnen zu machen. 510 Figuren ſo aufgeblaſen von Zucker zu machen. 782 Figuren und Fruͤchte von Zucker/ ſo hohl gegoſſen. 776 Fierovanti imperial-Waſſer damit er bey vielen Fuͤrſten und Frauen groſſe Gnad und Gunſt erlanget. 782 Finnen und Blattern im Angeſicht zu vertreiben. 760 ein gutes Saͤlblein dafuͤr. 761 Fincken und andere Wald-Voͤgelein gut zuzurichten. 440 Paſtete gut zu machen. 430. 433 Fiſche-Speiſen allerhand. abzuſieden/ daß ſie lang blei- ben. 271 welche dem Menſchen zur Speiſe nutz- oder ſchaͤdlich ſeynd. 313 bald zu raͤuchern und zu doͤr- ren. 297 Fiſch-Bruͤh mit Butter uͤber allerley Fiſche. 351 Fiſche mit Gewuͤrtze gut zu kochen. 270 Speck zu kochen. 270 in einer gelben Bruͤh. 270 Fiſch-Tractamenten. 678 Fiſche mit Aepfel zu kochen. 270 auf eine ſonderbare Art gut zuzurichten. 271 geraͤucherte gut zuzurichten. 271 gut zu braten. 272 Mues gut zu machen. 272 Kuͤchlein zu bachen. 272 Suppe/ wie ſelbe zu bereiten. 263 Biſque von Karpfen. 268 Knoͤpflein zu machen. 273 Rogen zu bachen. 273 Sultze ſchoͤn weiß zu machen. 273 Paſtete ſehr gute. 430 Paſteten auf allerhand Arten. 427 Paſteten-Taig. 427 ob ſie in der Mitten oder zuletzt zu ſpeiſen. 717 von Zucker/ ſo hohl gegoſſen. 776 Fladen gute zu bachen. 390 Flecken des Angeſichtes zu vertreiben. 757 Fleiſch-Knoͤpflein oder Knoͤdlein gute von Kalb-Fleiſch zu machen. 96 Schnitten-Paſteten 403. 585 wie eines vor den andern auf- zutragen. 717 Forellen-Paſtete. 430. 433 gut zu ſieden. 206. 295 Fo-

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Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [819]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/843>, abgerufen am 11.06.2024.

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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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