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[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

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Register.
[Spaltenumbruch]
Erbsen und Gersten unter einander zu
kochen.     548
Erbsen kalt sauer zu essen.     549
Erbsen gebachene.     549
Suppen so gut.     549. 6
Essen auf Böhmisch Baba ge-
nannt.     549
über gedörrt Schweinen
oder gesaltzen Fleisch.     548
Erbsen zu braten.     547
zu trocknen.     593
Erd-Aepfel zuzurichten.     463
gebachene.     563
Erdbeer über Winter frisch zu erhalten.
    529
Wasser zu machen.     747
Conserv.     581
Gallerte.     580
Torten.     476
einzumachen.     651
Safft.     657
Erd-Schwämme wie sie am besten zu
erkennen.     531
wie sie am besten zuzurichten.
    535
Erinnerung/ wie man sich nach dem Essen
verhalten solle.     724
Erlitzen zuzurichten.     284
in Zwiebeln zu kochen.     285
Erwehltes Stuck/ für die Sommer- und
andere Flecken des Angesichts.     759
Eschen-Pastete.     430
gut zuzurichten.
Essig aus Wasser zu machen.     662
im Huy/ und über Tisch zu machen.
    662
insgemein zu machen.     660
allerhand gefärbte von Blumen
und Früchten zu machen.
[Spaltenumbruch] zu machen/ so man bey sich tragen
kan.     661
Essen sehr gutes von Schöpsen-Zungen.
    55
fürtreffliches von Kalb-Fleisch.     82
fürtreffliches von jungen Hünern
für grosse Herren.     204
köstliches von Eyern/ Nulles ge-
nannt.     359
allerley von Aepfeln und Birnen.
    502
sehr gutes von einem Hammels-
Keul.     110
sehr köstliches von Birnen.     509
sehr gutes von Schweins-Ohren
oder Füssen.     150
vollkommenste und nutzlichste Zeit.
    721
von Erbsen/ auf Böhmisch Baba ge-
nannt.     549
delicates aus kalten Gebratenen zu
machen.     100
Essentia sehr köstlich zum Hippocras.     790
Eychhörnlein gut zuzurichten.     164
Euter-Speisen allerhand.     68
gut zuzurichten.     68
in Zwiebel- oder Aepfel-Gescharb.
    70
gut einzumachen.     69
in Pfeffer zuzurichten.     69
gut gebratnes.     69
in Mandel-Geschärb eingemacht.
    69
Raviolen.     69
von Schaafen gut zu braten.
    114
von Schaafen gut zu kochen und
zuzurichten.     114
Eyer-
B b b b b b 3
Regiſter.
[Spaltenumbruch]
Erbſen und Gerſten unter einander zu
kochen.     548
Erbſen kalt ſauer zu eſſen.     549
Erbſen gebachene.     549
Suppen ſo gut.     549. 6
Eſſen auf Boͤhmiſch Baba ge-
nannt.     549
uͤber gedoͤrrt Schweinen
oder geſaltzen Fleiſch.     548
Erbſen zu braten.     547
zu trocknen.     593
Erd-Aepfel zuzurichten.     463
gebachene.     563
Erdbeer uͤber Winter friſch zu erhalten.
    529
Waſſer zu machen.     747
Conſerv.     581
Gallerte.     580
Torten.     476
einzumachen.     651
Safft.     657
Erd-Schwaͤmme wie ſie am beſten zu
erkennen.     531
wie ſie am beſten zuzurichten.
    535
Erinneꝛung/ wie man ſich nach dem Eſſen
verhalten ſolle.     724
Erlitzen zuzurichten.     284
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Erwehltes Stuck/ fuͤr die Sommer- und
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Eſchen-Paſtete.     430
gut zuzurichten.
Eſſig aus Waſſer zu machen.     662
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    662
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allerhand gefaͤrbte von Blumen
und Fruͤchten zu machen.
[Spaltenumbruch] zu machen/ ſo man bey ſich tragen
kan.     661
Eſſen ſehr gutes von Schoͤpſen-Zungen.
    55
fuͤrtreffliches von Kalb-Fleiſch.     82
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ſehr gutes von einem Hammels-
Keul.     110
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ſehr gutes von Schweins-Ohren
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vollkommenſte und nutzlichſte Zeit.
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von Erbſen/ auf Boͤhmiſch Baba ge-
nannt.     549
delicates aus kalten Gebratenen zu
machen.     100
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Eychhoͤrnlein gut zuzurichten.     164
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    70
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    69
Raviolen.     69
von Schaafen gut zu braten.
    114
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Eyer-
B b b b b b 3
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[[817]/0841] Regiſter. Erbſen und Gerſten unter einander zu kochen. 548 Erbſen kalt ſauer zu eſſen. 549 Erbſen gebachene. 549 Suppen ſo gut. 549. 6 Eſſen auf Boͤhmiſch Baba ge- nannt. 549 uͤber gedoͤrrt Schweinen oder geſaltzen Fleiſch. 548 Erbſen zu braten. 547 zu trocknen. 593 Erd-Aepfel zuzurichten. 463 gebachene. 563 Erdbeer uͤber Winter friſch zu erhalten. 529 Waſſer zu machen. 747 Conſerv. 581 Gallerte. 580 Torten. 476 einzumachen. 651 Safft. 657 Erd-Schwaͤmme wie ſie am beſten zu erkennen. 531 wie ſie am beſten zuzurichten. 535 Erinneꝛung/ wie man ſich nach dem Eſſen verhalten ſolle. 724 Erlitzen zuzurichten. 284 in Zwiebeln zu kochen. 285 Erwehltes Stuck/ fuͤr die Sommer- und andere Flecken des Angeſichts. 759 Eſchen-Paſtete. 430 gut zuzurichten. Eſſig aus Waſſer zu machen. 662 im Huy/ und uͤber Tiſch zu machen. 662 insgemein zu machen. 660 allerhand gefaͤrbte von Blumen und Fruͤchten zu machen. zu machen/ ſo man bey ſich tragen kan. 661 Eſſen ſehr gutes von Schoͤpſen-Zungen. 55 fuͤrtreffliches von Kalb-Fleiſch. 82 fuͤrtreffliches von jungen Huͤnern fuͤr groſſe Herren. 204 koͤſtliches von Eyern/ Nulles ge- nannt. 359 allerley von Aepfeln und Birnen. 502 ſehr gutes von einem Hammels- Keul. 110 ſehr koͤſtliches von Birnen. 509 ſehr gutes von Schweins-Ohren oder Fuͤſſen. 150 vollkommenſte und nutzlichſte Zeit. 721 von Erbſen/ auf Boͤhmiſch Baba ge- nannt. 549 delicates aus kalten Gebratenen zu machen. 100 Eſſentia ſehr koͤſtlich zum Hippocras. 790 Eychhoͤrnlein gut zuzurichten. 164 Euter-Speiſen allerhand. 68 gut zuzurichten. 68 in Zwiebel- oder Aepfel-Geſcharb. 70 gut einzumachen. 69 in Pfeffer zuzurichten. 69 gut gebratnes. 69 in Mandel-Geſchaͤrb eingemacht. 69 Raviolen. 69 von Schaafen gut zu braten. 114 von Schaafen gut zu kochen und zuzurichten. 114 Eyer- B b b b b b 3

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Zitationshilfe: [N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [817]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/841>, abgerufen am 11.06.2024.