Humboldt, Alexander von: Reise in die Aequinoktial-Gegenden des neuen Kontinents. Bd. 3. Übers. v. Hermann Hauff. Stuttgart, 1860.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

biß brauchen. Eine der Cerbera sehr nahestehende Gattung
(Ophioxylon serpentinum) leistet in Indien denselben Dienst.
Ziemlich häufig findet man in derselben Pflanzenfamilie vege-
tabilische Gifte und Gegengifte gegen den Biß der Reptilien.
Da viele tropische und narkotische Mittel mehr oder minder
wirksame Gegengifte sind, so kommen diese in weit auseinder-
stehenden Familien vor, bei den Aristolochien, Apocyneen, Gen-
tianen, Polygalen, Solaneen, Malvaceen, Drymyrhizeen, bei
den Pflanzen mit zusammengesetzten Blüten, und was noch
auffallender ist, bei den Palmen.

In der Hütte des Indianers, der von einer Natter ge-
bissen worden, fanden wir 5 bis 8 cm große Kugeln eines
erdigen, unreinen Salzes, Chivi genannt, das von den Ein-
geborenen sehr sorgfältig zubereitet wird. In Maypures ver-
brennt man eine Konferve, die der Orinoko, wenn er nach
dem Hochgewässer in sein Bett zurückkehrt, auf dem Gestein
sitzen läßt. In Javita bereitet man Salz durch Einäscherung
des Blütenkolbens und der Früchte der Seje oder Chimu-
palme. Diese schöne Palme, die am Ufer des Auvena beim
Katarakt Guarinuma und zwischen dem Javita und dem Pi-
michin sehr häufig vorkommt, scheint eine neue Art Kokos-
palme zu sein. Bekanntlich ist das in der gemeinen Kokos-
nuß eingeschlossene Wasser häufig salzig, selbst wenn der
Baum weit von der Meeresküste wächst. Auf Madagaskar
gewinnt man Salz aus dem Saft einer Palme Namens Cira.
Außer den Blütenkolben und den Früchten der Sejepalme
laugen die Indianer in Javita auch die Asche des vielbe-
rufenen Schlinggewächses Cupana aus. Es ist dies eine
neue Art der Gattung Paullinia, also eine von Linnes Cu-
pania sehr verschiedene Pflanze. Ich bemerke bei dieser Ge-
legenheit, daß ein Missionär selten auf die Reise geht, ohne
den zubereiteten Samen der Liane Cupana mitzunehmen.
Diese Zubereitung erfordert große Sorgfalt. Die Indianer
zerreiben den Samen, mischen ihn mit Maniokmehl, wickeln
die Masse in Bananenblätter und lassen sie im Wasser gären,
bis sie safrangelb wird. Dieser gelbe Teig wird an der Sonne
getrocknet, und mit Wasser angegossen genießt man ihn mor-
gens statt Thee. Das Getränk ist bitter und magenstärkend,
ich fand aber den Geschmack sehr widrig.

Am Nigir und in einem großen Teile des inneren Afrika,
wo das Salz sehr selten ist, heißt es von einem reichen Mann:
"Es geht ihm so gut, daß er Salz zu seinen Speisen ißt."

biß brauchen. Eine der Cerbera ſehr naheſtehende Gattung
(Ophioxylon serpentinum) leiſtet in Indien denſelben Dienſt.
Ziemlich häufig findet man in derſelben Pflanzenfamilie vege-
tabiliſche Gifte und Gegengifte gegen den Biß der Reptilien.
Da viele tropiſche und narkotiſche Mittel mehr oder minder
wirkſame Gegengifte ſind, ſo kommen dieſe in weit auseinder-
ſtehenden Familien vor, bei den Ariſtolochien, Apocyneen, Gen-
tianen, Polygalen, Solaneen, Malvaceen, Drymyrhizeen, bei
den Pflanzen mit zuſammengeſetzten Blüten, und was noch
auffallender iſt, bei den Palmen.

In der Hütte des Indianers, der von einer Natter ge-
biſſen worden, fanden wir 5 bis 8 cm große Kugeln eines
erdigen, unreinen Salzes, Chivi genannt, das von den Ein-
geborenen ſehr ſorgfältig zubereitet wird. In Maypures ver-
brennt man eine Konferve, die der Orinoko, wenn er nach
dem Hochgewäſſer in ſein Bett zurückkehrt, auf dem Geſtein
ſitzen läßt. In Javita bereitet man Salz durch Einäſcherung
des Blütenkolbens und der Früchte der Seje oder Chimu-
palme. Dieſe ſchöne Palme, die am Ufer des Auvena beim
Katarakt Guarinuma und zwiſchen dem Javita und dem Pi-
michin ſehr häufig vorkommt, ſcheint eine neue Art Kokos-
palme zu ſein. Bekanntlich iſt das in der gemeinen Kokos-
nuß eingeſchloſſene Waſſer häufig ſalzig, ſelbſt wenn der
Baum weit von der Meeresküſte wächſt. Auf Madagaskar
gewinnt man Salz aus dem Saft einer Palme Namens Cira.
Außer den Blütenkolben und den Früchten der Sejepalme
laugen die Indianer in Javita auch die Aſche des vielbe-
rufenen Schlinggewächſes Cupana aus. Es iſt dies eine
neue Art der Gattung Paullinia, alſo eine von Linnés Cu-
pania ſehr verſchiedene Pflanze. Ich bemerke bei dieſer Ge-
legenheit, daß ein Miſſionär ſelten auf die Reiſe geht, ohne
den zubereiteten Samen der Liane Cupana mitzunehmen.
Dieſe Zubereitung erfordert große Sorgfalt. Die Indianer
zerreiben den Samen, miſchen ihn mit Maniokmehl, wickeln
die Maſſe in Bananenblätter und laſſen ſie im Waſſer gären,
bis ſie ſafrangelb wird. Dieſer gelbe Teig wird an der Sonne
getrocknet, und mit Waſſer angegoſſen genießt man ihn mor-
gens ſtatt Thee. Das Getränk iſt bitter und magenſtärkend,
ich fand aber den Geſchmack ſehr widrig.

Am Nigir und in einem großen Teile des inneren Afrika,
wo das Salz ſehr ſelten iſt, heißt es von einem reichen Mann:
„Es geht ihm ſo gut, daß er Salz zu ſeinen Speiſen ißt.“

<TEI>
  <text>
    <body>
      <div n="1">
        <div n="2">
          <p><pb facs="#f0246" n="238"/>
biß brauchen. Eine der Cerbera &#x017F;ehr nahe&#x017F;tehende Gattung<lb/>
(<hi rendition="#aq">Ophioxylon serpentinum</hi>) lei&#x017F;tet in Indien den&#x017F;elben Dien&#x017F;t.<lb/>
Ziemlich häufig findet man in der&#x017F;elben Pflanzenfamilie vege-<lb/>
tabili&#x017F;che Gifte und Gegengifte gegen den Biß der Reptilien.<lb/>
Da viele tropi&#x017F;che und narkoti&#x017F;che Mittel mehr oder minder<lb/>
wirk&#x017F;ame Gegengifte &#x017F;ind, &#x017F;o kommen die&#x017F;e in weit auseinder-<lb/>
&#x017F;tehenden Familien vor, bei den Ari&#x017F;tolochien, Apocyneen, Gen-<lb/>
tianen, Polygalen, Solaneen, Malvaceen, Drymyrhizeen, bei<lb/>
den Pflanzen mit zu&#x017F;ammenge&#x017F;etzten Blüten, und was noch<lb/>
auffallender i&#x017F;t, bei den Palmen.</p><lb/>
          <p>In der Hütte des Indianers, der von einer Natter ge-<lb/>
bi&#x017F;&#x017F;en worden, fanden wir 5 bis 8 <hi rendition="#aq">cm</hi> große Kugeln eines<lb/>
erdigen, unreinen Salzes, <hi rendition="#g">Chivi</hi> genannt, das von den Ein-<lb/>
geborenen &#x017F;ehr &#x017F;orgfältig zubereitet wird. In Maypures ver-<lb/>
brennt man eine Konferve, die der Orinoko, wenn er nach<lb/>
dem Hochgewä&#x017F;&#x017F;er in &#x017F;ein Bett zurückkehrt, auf dem Ge&#x017F;tein<lb/>
&#x017F;itzen läßt. In Javita bereitet man Salz durch Einä&#x017F;cherung<lb/>
des Blütenkolbens und der Früchte der <hi rendition="#g">Seje</hi> oder <hi rendition="#g">Chimu-<lb/>
palme</hi>. Die&#x017F;e &#x017F;chöne Palme, die am Ufer des Auvena beim<lb/>
Katarakt Guarinuma und zwi&#x017F;chen dem Javita und dem Pi-<lb/>
michin &#x017F;ehr häufig vorkommt, &#x017F;cheint eine neue Art Kokos-<lb/>
palme zu &#x017F;ein. Bekanntlich i&#x017F;t das in der gemeinen Kokos-<lb/>
nuß einge&#x017F;chlo&#x017F;&#x017F;ene Wa&#x017F;&#x017F;er häufig &#x017F;alzig, &#x017F;elb&#x017F;t wenn der<lb/>
Baum weit von der Meereskü&#x017F;te wäch&#x017F;t. Auf Madagaskar<lb/>
gewinnt man Salz aus dem Saft einer Palme Namens <hi rendition="#g">Cira</hi>.<lb/>
Außer den Blütenkolben und den Früchten der Sejepalme<lb/>
laugen die Indianer in Javita auch die A&#x017F;che des vielbe-<lb/>
rufenen Schlinggewäch&#x017F;es <hi rendition="#g">Cupana</hi> aus. Es i&#x017F;t dies eine<lb/>
neue Art der Gattung Paullinia, al&#x017F;o eine von Linn<hi rendition="#aq">é</hi>s Cu-<lb/>
pania &#x017F;ehr ver&#x017F;chiedene Pflanze. Ich bemerke bei die&#x017F;er Ge-<lb/>
legenheit, daß ein Mi&#x017F;&#x017F;ionär &#x017F;elten auf die Rei&#x017F;e geht, ohne<lb/>
den zubereiteten Samen der Liane Cupana mitzunehmen.<lb/>
Die&#x017F;e Zubereitung erfordert große Sorgfalt. Die Indianer<lb/>
zerreiben den Samen, mi&#x017F;chen ihn mit Maniokmehl, wickeln<lb/>
die Ma&#x017F;&#x017F;e in Bananenblätter und la&#x017F;&#x017F;en &#x017F;ie im Wa&#x017F;&#x017F;er gären,<lb/>
bis &#x017F;ie &#x017F;afrangelb wird. Die&#x017F;er gelbe Teig wird an der Sonne<lb/>
getrocknet, und mit Wa&#x017F;&#x017F;er angego&#x017F;&#x017F;en genießt man ihn mor-<lb/>
gens &#x017F;tatt Thee. Das Getränk i&#x017F;t bitter und magen&#x017F;tärkend,<lb/>
ich fand aber den Ge&#x017F;chmack &#x017F;ehr widrig.</p><lb/>
          <p>Am Nigir und in einem großen Teile des inneren Afrika,<lb/>
wo das Salz &#x017F;ehr &#x017F;elten i&#x017F;t, heißt es von einem reichen Mann:<lb/>
&#x201E;Es geht ihm &#x017F;o gut, daß er Salz zu &#x017F;einen Spei&#x017F;en ißt.&#x201C;<lb/></p>
        </div>
      </div>
    </body>
  </text>
</TEI>

[238/0246] biß brauchen. Eine der Cerbera ſehr naheſtehende Gattung (Ophioxylon serpentinum) leiſtet in Indien denſelben Dienſt. Ziemlich häufig findet man in derſelben Pflanzenfamilie vege- tabiliſche Gifte und Gegengifte gegen den Biß der Reptilien. Da viele tropiſche und narkotiſche Mittel mehr oder minder wirkſame Gegengifte ſind, ſo kommen dieſe in weit auseinder- ſtehenden Familien vor, bei den Ariſtolochien, Apocyneen, Gen- tianen, Polygalen, Solaneen, Malvaceen, Drymyrhizeen, bei den Pflanzen mit zuſammengeſetzten Blüten, und was noch auffallender iſt, bei den Palmen. In der Hütte des Indianers, der von einer Natter ge- biſſen worden, fanden wir 5 bis 8 cm große Kugeln eines erdigen, unreinen Salzes, Chivi genannt, das von den Ein- geborenen ſehr ſorgfältig zubereitet wird. In Maypures ver- brennt man eine Konferve, die der Orinoko, wenn er nach dem Hochgewäſſer in ſein Bett zurückkehrt, auf dem Geſtein ſitzen läßt. In Javita bereitet man Salz durch Einäſcherung des Blütenkolbens und der Früchte der Seje oder Chimu- palme. Dieſe ſchöne Palme, die am Ufer des Auvena beim Katarakt Guarinuma und zwiſchen dem Javita und dem Pi- michin ſehr häufig vorkommt, ſcheint eine neue Art Kokos- palme zu ſein. Bekanntlich iſt das in der gemeinen Kokos- nuß eingeſchloſſene Waſſer häufig ſalzig, ſelbſt wenn der Baum weit von der Meeresküſte wächſt. Auf Madagaskar gewinnt man Salz aus dem Saft einer Palme Namens Cira. Außer den Blütenkolben und den Früchten der Sejepalme laugen die Indianer in Javita auch die Aſche des vielbe- rufenen Schlinggewächſes Cupana aus. Es iſt dies eine neue Art der Gattung Paullinia, alſo eine von Linnés Cu- pania ſehr verſchiedene Pflanze. Ich bemerke bei dieſer Ge- legenheit, daß ein Miſſionär ſelten auf die Reiſe geht, ohne den zubereiteten Samen der Liane Cupana mitzunehmen. Dieſe Zubereitung erfordert große Sorgfalt. Die Indianer zerreiben den Samen, miſchen ihn mit Maniokmehl, wickeln die Maſſe in Bananenblätter und laſſen ſie im Waſſer gären, bis ſie ſafrangelb wird. Dieſer gelbe Teig wird an der Sonne getrocknet, und mit Waſſer angegoſſen genießt man ihn mor- gens ſtatt Thee. Das Getränk iſt bitter und magenſtärkend, ich fand aber den Geſchmack ſehr widrig. Am Nigir und in einem großen Teile des inneren Afrika, wo das Salz ſehr ſelten iſt, heißt es von einem reichen Mann: „Es geht ihm ſo gut, daß er Salz zu ſeinen Speiſen ißt.“

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/humboldt_aequinoktial03_1859
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/humboldt_aequinoktial03_1859/246
Zitationshilfe:	Humboldt, Alexander von: Reise in die Aequinoktial-Gegenden des neuen Kontinents. Bd. 3. Übers. v. Hermann Hauff. Stuttgart, 1860, S. 238. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/humboldt_aequinoktial03_1859/246>, abgerufen am 23.11.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.