Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
wird von den meisten auf 18 Wochen bestimmet. Willman/ daß sie zweymal tragen/ muß man sie im Januario und Februario zulassen/ so kommen sie im April und May. Herr de Serres hält es am besten/ daß man sie also be- lege/ daß die Färcklein in dem Schnitt oder Erndte-Zeit fallen/ weil damals die Mütter von guter Nahrung ü- berfüllt/ desto Milchreicher sind/ dardurch die Jungen sichtiglich wachsen und zunehmen. Also wäre/ dieser Meynung nach/ am besten/ die Säu erstlich im Mittel des Martii/ und zu andern zum Ende des Octobers zu be- legen/ so fielen die ersten Jungen im Julio um die Erndte- Zeit/ und die andern um Liechtmessen/ so beederseits zu der Färcklein Auferziehung/ gute und bequeme Zeiten sind/ und werden von vielen die um Liechtmessen geboh- ren sind/ für gute und dauerhafftige Zucht-Schweine ge- halten/ nur daß man in ihrer ersten Jugend sie mit war- men Ställen und guter Wartung/ so wol sie selbst als ihre Mütter versihet und bedräuet/ weil kein Thier mit mehr Ungedult den Hunger leidet/ und sich die Wartung gleich an ihrem Balg verspühren lässet. Doch muß auch eine fleissige Hausmutter zusehen Zur Zucht lässet man mehr Männlein als Weiblein Etliche wollen/ man solle die Schweine belegen im [Abbildung]
Cap. LXV. [Spaltenumbruch]
Von den Ferckeln. WJewol die Fercklein/ die vor Liechtmessen/ das wäschet.
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens [Spaltenumbruch]
wird von den meiſten auf 18 Wochen beſtimmet. Willman/ daß ſie zweymal tragen/ muß man ſie im Januario und Februario zulaſſen/ ſo kommen ſie im April und May. Herꝛ de Serres haͤlt es am beſten/ daß man ſie alſo be- lege/ daß die Faͤrcklein in dem Schnitt oder Erndte-Zeit fallen/ weil damals die Muͤtter von guter Nahrung uͤ- berfuͤllt/ deſto Milchreicher ſind/ dardurch die Jungen ſichtiglich wachſen und zunehmen. Alſo waͤre/ dieſer Meynung nach/ am beſten/ die Saͤu erſtlich im Mittel des Martii/ und zu andern zum Ende des Octobers zu be- legen/ ſo fielen die erſten Jungen im Julio um die Erndte- Zeit/ und die andern um Liechtmeſſen/ ſo beederſeits zu der Faͤrcklein Auferziehung/ gute und bequeme Zeiten ſind/ und werden von vielen die um Liechtmeſſen geboh- ren ſind/ fuͤr gute und dauerhafftige Zucht-Schweine ge- halten/ nur daß man in ihrer erſten Jugend ſie mit war- men Staͤllen und guter Wartung/ ſo wol ſie ſelbſt als ihre Muͤtter verſihet und bedraͤuet/ weil kein Thier mit mehr Ungedult den Hunger leidet/ und ſich die Wartung gleich an ihrem Balg verſpuͤhren laͤſſet. Doch muß auch eine fleiſſige Hausmutter zuſehen Zur Zucht laͤſſet man mehr Maͤnnlein als Weiblein Etliche wollen/ man ſolle die Schweine belegen im [Abbildung]
Cap. LXV. [Spaltenumbruch]
Von den Ferckeln. WJewol die Fercklein/ die vor Liechtmeſſen/ das waͤſchet.
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Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
wird von den meiſten auf 18 Wochen beſtimmet. Will
man/ daß ſie zweymal tragen/ muß man ſie im Januario
und Februario zulaſſen/ ſo kommen ſie im April und May.
Herꝛ de Serres haͤlt es am beſten/ daß man ſie alſo be-
lege/ daß die Faͤrcklein in dem Schnitt oder Erndte-Zeit
fallen/ weil damals die Muͤtter von guter Nahrung uͤ-
berfuͤllt/ deſto Milchreicher ſind/ dardurch die Jungen
ſichtiglich wachſen und zunehmen. Alſo waͤre/ dieſer
Meynung nach/ am beſten/ die Saͤu erſtlich im Mittel
des Martii/ und zu andern zum Ende des Octobers zu be-
legen/ ſo fielen die erſten Jungen im Julio um die Erndte-
Zeit/ und die andern um Liechtmeſſen/ ſo beederſeits zu
der Faͤrcklein Auferziehung/ gute und bequeme Zeiten
ſind/ und werden von vielen die um Liechtmeſſen geboh-
ren ſind/ fuͤr gute und dauerhafftige Zucht-Schweine ge-
halten/ nur daß man in ihrer erſten Jugend ſie mit war-
men Staͤllen und guter Wartung/ ſo wol ſie ſelbſt als
ihre Muͤtter verſihet und bedraͤuet/ weil kein Thier mit
mehr Ungedult den Hunger leidet/ und ſich die Wartung
gleich an ihrem Balg verſpuͤhren laͤſſet.
Doch muß auch eine fleiſſige Hausmutter zuſehen
laſſen/ damit man keiner Sau uͤber ſieben oder meiſtens
(wie Columella will) uͤber acht Jungen laͤſſet/ denn
mehr moͤgen ſie genugſam nicht ernaͤhren/ und bleibet ei-
nes neben dem andern ſtecken/ und wird endlich aus kei-
nem nichts/ daher mag man in der dritten Wochen/
die uͤbrigen eſſen oder verkauffen. Andere paſſiren 10
Junge/ doch muß man ſie wol halten/ wann man ihnen
eingeweichte Gerſten giebt/ ſo werden ſie Milchreich;
faule Aepfel/ ſtinckende Sachen und ſchimmlicht Brod
ſoll man ihnen nicht geben. Wann ſie unſaubere Dinge
freſſen/ muß man ihnen in der Wochen ein paar mal ein
wenig reines Korn fuͤrgeben/ ſonſt werden ſie pfinnig;
ſie koͤnnen keinen Durſt leiden/ darum muß man ihnen/
ſonderlich im Sommer/ offt zu trincken geben.
Zur Zucht laͤſſet man mehr Maͤnnlein als Weiblein
leben/ weil ſie leichter aufzubringen/ und beſſers Fleiſch
haben/ wann ſie geſchnitten worden.
Etliche wollen/ man ſolle die Schweine belegen im
andern Viertel des Mondes. Andere wollen keine auf-
erziehen/ ſie ſeyen denn im wachſenden Monden gefallen/
weil ſie ihnen einbilden/ das Fleiſch von ſolchen Schwei-
nen ergebe beſſer/ und ſchwinde nicht ſo viel/ wie der je-
nigen/ die in Abnehmung des Mondes fallen.
[Abbildung]
Cap. LXV.
Von den Ferckeln.
WJewol die Fercklein/ die vor Liechtmeſſen/ das
iſt/ vom Auguſto an biß zu Ende des Januarii
fallen/ ſelten zur Zucht behalten werden; iſt es
nichtsdeſtoweniger in groſſen Wirthſchafften/ ſonderlich
die nahend bey groſſen Staͤdten ſind/ ein guter Vortheil/
weil die uͤbrigen/ was man nicht ſelbſt in ſeine eigene
Kuchen braucht/ allzeit ſehr gute Anwehrung haben. Sie
bringen ihre Zaͤhne mit ſich auf die Welt. Die von gar zu
jungen oder gar zu alten Schweinen fallen/ ſind wegen
ihrer Schwaͤche untauglich zum Behalten/ gehoͤren nur
zum Schlachten; was von dem andern und dritten
Wurff kommet/ gedeyet am beſten; die Kaͤlte iſt die-
ſes Thierleins groͤſter Feind/ ſie erbutzen davon (wie
unſere Bauren reden) und nehmen nicht zu/ weil die er-
ſte Jugend ein Grund iſt/ darauf die kuͤnfftige gantze
Hoffnung von einem Viehe zu ſetzen. Die Ferckel ſoll
man nicht waſchen/ ſo lang ſie ſaͤugen/ wann ſie aber
abgeſpehnet ſind/ iſt es ihnen gut/ daß man ſie offt
waͤſchet.
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Zitationshilfe: | Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 306. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/324>, abgerufen am 16.07.2024. |