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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.

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Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
Cap. XVII.
Mertzen-Arbeit im Garten/ und zwar erstlich im Baum-Garten.
[Spaltenumbruch]
1. JEtzt ist Zeit die Zweige zu ablactiren.
2. Peltz-Zweige vom Kern-Obst vier Tage
vor dem Neu-Monden brechen/ und drey/ vier
oder fünff Tag nach dem Neu-Monden peltzen.
3. Bäume umsetzen/ Luna crescente, im Stier/
Zwilling/ Waag und Wassermann/ sonderlich Stein-
Obst/ Pfersich/ Kerschen/ Spenling/ Zwetschgen und
Nuß-Bäume; auch mag man jetzt die Bäume aus-
schneiden/ und die übrigen Aeste stümlen.
4. Je besser und mehr die Bäume im vorigen Jahr
getragen haben/ je mehr soll man peltzen; die Zweige soll
man nie von jungen Bäumen nehmen/ sonst tragen sie
spat/ oder gar nie. Der Baum soll wenigst zehen oder
zwölff Jahr fruchtbar gewesen seyn/ schadet auch nicht/
wann er schon älter ist/ nur daß er frisch sey.
5. Weichsel-Zweige nicht auf Weichsel/ sondern
Kerschen zu peltzen/ werden süsser und dauerhafftiger.
6. Birn/ Aepffel/ Kütten/ Maulbeer-Bäume se-
tzen und peltzen.
7. Wasser-Zweige fleissig abraumen in diesem
und folgenden zweyen Monaten/ oder so lang man solche
daran verspühret.
8. Hasel- und Kütten-Stauden zu gruben und
zu versetzen.
9. Rus und Aschen in die Gras-Gärten streuen/
vertreibt den Mieß.
10. Allerley Obst-Kern/ wann sie in einem Ge-
schirr nunmehr ausgekeimt/ in die darzu bereitete Bett-
lein stecken/ und anfangs etwas zudecken/ man kan die
Kern vor in Zucker-Wasser einweichen/ man soll die
Sorten absondern und zusammen setzen.
11. Bast zum binden zubereiten/ und Peltz-Wachs
zu machen.
12. Wiesen/ Gärten und Aenger ausrechen/ keh-
ren/ raumen/ dungen und umgraben.
13. Wie viel Täge man vor dem Neu Mond pel-
tzet/ in so viel Jahren trägt ein Baum.
14. Die Bäume umgraben/ und Wasser in die
Gruben giessen/ und die Wurtzen also frisch halten/ biß
sie verblühen/ so schadet ihnen weder Reiff noch Frost.
15. Den Mieß von den Bäumen schaben bey
feuchtem Wetter.
16. Kirschen peltzet man/ wann der Mond 3. oder
4. Täge alt ist/ Aepfel und Birnen im Neumonden/ so
tragen sie desto geschwinder/ im alten Monden tragen
sie zwar später/ werden aber desto dauerhafftiger.
17. Am Maulbeer-Baum kan man sehen/ ob
noch Kälte zu förchten/ nachdem er spat oder frühe aus-
schlägt.
18. Wenn manbey harten früh-blühenden Bäum-
lein sich eines Reiffs besorgt/ kan man in einem grossen
Geschirr Wasser darunter setzen/ oder ein kleines Gräb-
lein herum machen/ und mit Wasser anfüllen/ so be-
kommts ihnen doppelt wol.
Jm Kuchen-Garten.
1. PFlantz-Better zuzurichten/ zu dungen/ und/ wann
es aufdauet/ zu besäen/ wann sie anfangen aufzu-
gehen/ muß man sie für den Reiffen bedecken.
[Spaltenumbruch]
2. So bald es das Wetter erleidet/ im Garten
dungen/ umgraben/ alles ausraumen und säubern/ und
würmen an den Bäumen/ ehe sie lebendig werden.
3. Jetzt setzt man aus/ was man zum Saamen
haben will/ Kraut-Stengel/ rothe Ruben/ Mörhen/
Ruben und Zwiebel etc. wann der Mond im Stiet/
Wassermann/ Steinbock/ Jungfrau und Fischen ist/ im
Vollmond.
4. Jn die Mist-Better/ Caulifior, Caulirabi,
Majoran/ Köhl/ Basilium, und dergleichen anzubauen/
und des Nachtes zudecken/ so lang die Reiffe währen.
5. Jm Artzney-Garten soll man denen Kräutern
die alten Blätter/ Stengel und Stiele abnehmen/ und
den Grund säubern/ daß sie besser herfür kommen.
6. Zwiefel-Saamen bauen/ und Möhren-Saa-
men im alten Monden/ so werden sie grösser in der Er-
den/ Jtem Pastinaca.
7. Am Ende dieses Monats Melaun, Erd-Aepffel/
Fenchel/ Kürbis bauen/ Salvey/ Rauten und allerley
Feld- und Garten-Kräuter versetzen/ wann man hofft/ die
Kälte solle bald aufhören.
8. Den Capus-Saamen soll man vor (ehe man
ihn anbaut) etliche Stunden in ein Wasser legen/ darinn
dürre Rehling-Schwammen geweicht sind/ sollen die
Würme das Kraut nicht abfressen.
9. Um Benedicti säe Rettich und Spenat/ so wer-
den sie schön.
10. Will man einen neuen Saffran-Garten zu-
richten/ soll man jetzt zu dungen anfangen/ umstechen
und Bettlein machen. Dergleichen auch im Kuchen-
Garten.
11. Winter-Pflantzen auszusetzen zum Jacobs-
Kraut/ im abnehmenden Monden/ und sie/ so lang es
reiffet/ mit Tannen-Gras decken.
12. Die Artischocken (wann sie zu viel Kindl und
Beyschösse haben) entblösen/ gemach abledigen/ und
anderwerts hin versetzen/ man kan auch dem Stock mit
guter Dung/ aussen her/ nicht zu nahe/ viel zur Frucht-
barkeit helffen/ sie auch jetzo umsetzen.
13. Jn diesem/ und folgenden Monat/ ist das Pöprl-
Kraut und Wurtzel zum Salat am besten.
14. Calmus zu versetzen/ an der Wurtzel hat es
grüne Flecklein/ da es auswächst/ die schneidet man ab/
und setzt sie ein in die Erde/ gar hinunter/ oder daß
das grüne ein wenig heraus schaut/ es wächst so leicht wie
ein Schilff/ muß schwartze und feuchte Erden haben/
man kans auch in die Teiche und Lachen zigeln.
15 Aus denen Saffran-Gärten den übrigen
Schnee mit Schaufeln auswerffen.
16 Nun fängt man an/ allerley im Garten anzu-
bauen/ Erbsen/ Fenchel/ Anis/ Dillen/ Spenat/ Lat-
tich/ Körbelkraut/ Portulaca, Mangold/ Senff/ Kresse/
Borrago, Pimpinella, Sauer-Ampffer/ Molden/
Wermuth/ Weinrauten/ Scorzonera, Zucker-Rübel/
Petersil/ rothe Ruben/ Pastinaca/ Rapuntzel/ allerley
Rettich/ Zwibeln/ Schnittlauch/ Genester, Ringl-
blummen/ Sommerblum/ Spannischen Klee/ Pom-
mes
Des Adelichen Land- und Feld-Lebens
Cap. XVII.
Mertzen-Arbeit im Garten/ und zwar erſtlich im Baum-Garten.
[Spaltenumbruch]
1. JEtzt iſt Zeit die Zweige zu ablactiren.
2. Peltz-Zweige vom Kern-Obſt vier Tage
vor dem Neu-Monden brechen/ und drey/ vier
oder fuͤnff Tag nach dem Neu-Monden peltzen.
3. Baͤume umſetzen/ Lunâ creſcente, im Stier/
Zwilling/ Waag und Waſſermann/ ſonderlich Stein-
Obſt/ Pferſich/ Kerſchen/ Spenling/ Zwetſchgen und
Nuß-Baͤume; auch mag man jetzt die Baͤume aus-
ſchneiden/ und die uͤbrigen Aeſte ſtuͤmlen.
4. Je beſſer und mehr die Baͤume im vorigen Jahr
getragen haben/ je mehr ſoll man peltzen; die Zweige ſoll
man nie von jungen Baͤumen nehmen/ ſonſt tragen ſie
ſpat/ oder gar nie. Der Baum ſoll wenigſt zehen oder
zwoͤlff Jahr fruchtbar geweſen ſeyn/ ſchadet auch nicht/
wann er ſchon aͤlter iſt/ nur daß er friſch ſey.
5. Weichſel-Zweige nicht auf Weichſel/ ſondern
Kerſchen zu peltzen/ werden ſuͤſſer und dauerhafftiger.
6. Birn/ Aepffel/ Kuͤtten/ Maulbeer-Baͤume ſe-
tzen und peltzen.
7. Waſſer-Zweige fleiſſig abraumen in dieſem
und folgenden zweyen Monaten/ oder ſo lang man ſolche
daran verſpuͤhret.
8. Haſel- und Kuͤtten-Stauden zu gruben und
zu verſetzen.
9. Rus und Aſchen in die Gras-Gaͤrten ſtreuen/
vertreibt den Mieß.
10. Allerley Obſt-Kern/ wann ſie in einem Ge-
ſchirr nunmehr ausgekeimt/ in die darzu bereitete Bett-
lein ſtecken/ und anfangs etwas zudecken/ man kan die
Kern vor in Zucker-Waſſer einweichen/ man ſoll die
Sorten abſondern und zuſammen ſetzen.
11. Baſt zum binden zubereiten/ und Peltz-Wachs
zu machen.
12. Wieſen/ Gaͤrten und Aenger ausrechen/ keh-
ren/ raumen/ dungen und umgraben.
13. Wie viel Taͤge man vor dem Neu Mond pel-
tzet/ in ſo viel Jahren traͤgt ein Baum.
14. Die Baͤume umgraben/ und Waſſer in die
Gruben gieſſen/ und die Wurtzen alſo friſch halten/ biß
ſie verbluͤhen/ ſo ſchadet ihnen weder Reiff noch Froſt.
15. Den Mieß von den Baͤumen ſchaben bey
feuchtem Wetter.
16. Kirſchen peltzet man/ wann der Mond 3. oder
4. Taͤge alt iſt/ Aepfel und Birnen im Neumonden/ ſo
tragen ſie deſto geſchwinder/ im alten Monden tragen
ſie zwar ſpaͤter/ werden aber deſto dauerhafftiger.
17. Am Maulbeer-Baum kan man ſehen/ ob
noch Kaͤlte zu foͤrchten/ nachdem er ſpat oder fruͤhe aus-
ſchlaͤgt.
18. Wenn manbey harten fruͤh-bluͤhenden Baͤum-
lein ſich eines Reiffs beſorgt/ kan man in einem groſſen
Geſchirr Waſſer darunter ſetzen/ oder ein kleines Graͤb-
lein herum machen/ und mit Waſſer anfuͤllen/ ſo be-
kommts ihnen doppelt wol.
Jm Kuchen-Garten.
1. PFlantz-Better zuzurichten/ zu dungen/ und/ wann
es aufdauet/ zu beſaͤen/ wann ſie anfangen aufzu-
gehen/ muß man ſie fuͤr den Reiffen bedecken.
[Spaltenumbruch]
2. So bald es das Wetter erleidet/ im Garten
dungen/ umgraben/ alles ausraumen und ſaͤubern/ und
wuͤrmen an den Baͤumen/ ehe ſie lebendig werden.
3. Jetzt ſetzt man aus/ was man zum Saamen
haben will/ Kraut-Stengel/ rothe Ruben/ Moͤrhen/
Ruben und Zwiebel ꝛc. wann der Mond im Stiet/
Waſſermann/ Steinbock/ Jungfrau und Fiſchen iſt/ im
Vollmond.
4. Jn die Miſt-Better/ Caulifior, Caulirabi,
Majoran/ Koͤhl/ Baſilium, und dergleichen anzubauen/
und des Nachtes zudecken/ ſo lang die Reiffe waͤhren.
5. Jm Artzney-Garten ſoll man denen Kraͤutern
die alten Blaͤtter/ Stengel und Stiele abnehmen/ und
den Grund ſaͤubern/ daß ſie beſſer herfuͤr kommen.
6. Zwiefel-Saamen bauen/ und Moͤhren-Saa-
men im alten Monden/ ſo werden ſie groͤſſer in der Er-
den/ Jtem Paſtinaca.
7. Am Ende dieſes Monats Melaun, Erd-Aepffel/
Fenchel/ Kuͤrbis bauen/ Salvey/ Rauten und allerley
Feld- und Garten-Kraͤuter verſetzen/ wann man hofft/ die
Kaͤlte ſolle bald aufhoͤren.
8. Den Capus-Saamen ſoll man vor (ehe man
ihn anbaut) etliche Stunden in ein Waſſer legen/ darinn
duͤrre Rehling-Schwammen geweicht ſind/ ſollen die
Wuͤrme das Kraut nicht abfreſſen.
9. Um Benedicti ſaͤe Rettich und Spenat/ ſo wer-
den ſie ſchoͤn.
10. Will man einen neuen Saffran-Garten zu-
richten/ ſoll man jetzt zu dungen anfangen/ umſtechen
und Bettlein machen. Dergleichen auch im Kuchen-
Garten.
11. Winter-Pflantzen auszuſetzen zum Jacobs-
Kraut/ im abnehmenden Monden/ und ſie/ ſo lang es
reiffet/ mit Tannen-Gras decken.
12. Die Artiſchocken (wann ſie zu viel Kindl und
Beyſchoͤſſe haben) entbloͤſen/ gemach abledigen/ und
anderwerts hin verſetzen/ man kan auch dem Stock mit
guter Dung/ auſſen her/ nicht zu nahe/ viel zur Frucht-
barkeit helffen/ ſie auch jetzo umſetzen.
13. Jn dieſem/ und folgenden Monat/ iſt das Poͤprl-
Kraut und Wurtzel zum Salat am beſten.
14. Calmus zu verſetzen/ an der Wurtzel hat es
gruͤne Flecklein/ da es auswaͤchſt/ die ſchneidet man ab/
und ſetzt ſie ein in die Erde/ gar hinunter/ oder daß
das gruͤne ein wenig heraus ſchaut/ es waͤchſt ſo leicht wie
ein Schilff/ muß ſchwartze und feuchte Erden haben/
man kans auch in die Teiche und Lachen zigeln.
15 Aus denen Saffran-Gaͤrten den uͤbrigen
Schnee mit Schaufeln auswerffen.
16 Nun faͤngt man an/ allerley im Garten anzu-
bauen/ Erbſen/ Fenchel/ Anis/ Dillen/ Spenat/ Lat-
tich/ Koͤrbelkraut/ Portulaca, Mangold/ Senff/ Kreſſe/
Borrago, Pimpinella, Sauer-Ampffer/ Molden/
Wermuth/ Weinrauten/ Scorzonera, Zucker-Ruͤbel/
Peterſil/ rothe Ruben/ Paſtinaca/ Rapuntzel/ allerley
Rettich/ Zwibeln/ Schnittlauch/ Geneſter, Ringl-
blummen/ Sommerblum/ Spanniſchen Klee/ Pom-
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[112/0130] Des Adelichen Land- und Feld-Lebens Cap. XVII. Mertzen-Arbeit im Garten/ und zwar erſtlich im Baum-Garten. 1. JEtzt iſt Zeit die Zweige zu ablactiren. 2. Peltz-Zweige vom Kern-Obſt vier Tage vor dem Neu-Monden brechen/ und drey/ vier oder fuͤnff Tag nach dem Neu-Monden peltzen. 3. Baͤume umſetzen/ Lunâ creſcente, im Stier/ Zwilling/ Waag und Waſſermann/ ſonderlich Stein- Obſt/ Pferſich/ Kerſchen/ Spenling/ Zwetſchgen und Nuß-Baͤume; auch mag man jetzt die Baͤume aus- ſchneiden/ und die uͤbrigen Aeſte ſtuͤmlen. 4. Je beſſer und mehr die Baͤume im vorigen Jahr getragen haben/ je mehr ſoll man peltzen; die Zweige ſoll man nie von jungen Baͤumen nehmen/ ſonſt tragen ſie ſpat/ oder gar nie. Der Baum ſoll wenigſt zehen oder zwoͤlff Jahr fruchtbar geweſen ſeyn/ ſchadet auch nicht/ wann er ſchon aͤlter iſt/ nur daß er friſch ſey. 5. Weichſel-Zweige nicht auf Weichſel/ ſondern Kerſchen zu peltzen/ werden ſuͤſſer und dauerhafftiger. 6. Birn/ Aepffel/ Kuͤtten/ Maulbeer-Baͤume ſe- tzen und peltzen. 7. Waſſer-Zweige fleiſſig abraumen in dieſem und folgenden zweyen Monaten/ oder ſo lang man ſolche daran verſpuͤhret. 8. Haſel- und Kuͤtten-Stauden zu gruben und zu verſetzen. 9. Rus und Aſchen in die Gras-Gaͤrten ſtreuen/ vertreibt den Mieß. 10. Allerley Obſt-Kern/ wann ſie in einem Ge- ſchirr nunmehr ausgekeimt/ in die darzu bereitete Bett- lein ſtecken/ und anfangs etwas zudecken/ man kan die Kern vor in Zucker-Waſſer einweichen/ man ſoll die Sorten abſondern und zuſammen ſetzen. 11. Baſt zum binden zubereiten/ und Peltz-Wachs zu machen. 12. Wieſen/ Gaͤrten und Aenger ausrechen/ keh- ren/ raumen/ dungen und umgraben. 13. Wie viel Taͤge man vor dem Neu Mond pel- tzet/ in ſo viel Jahren traͤgt ein Baum. 14. Die Baͤume umgraben/ und Waſſer in die Gruben gieſſen/ und die Wurtzen alſo friſch halten/ biß ſie verbluͤhen/ ſo ſchadet ihnen weder Reiff noch Froſt. 15. Den Mieß von den Baͤumen ſchaben bey feuchtem Wetter. 16. Kirſchen peltzet man/ wann der Mond 3. oder 4. Taͤge alt iſt/ Aepfel und Birnen im Neumonden/ ſo tragen ſie deſto geſchwinder/ im alten Monden tragen ſie zwar ſpaͤter/ werden aber deſto dauerhafftiger. 17. Am Maulbeer-Baum kan man ſehen/ ob noch Kaͤlte zu foͤrchten/ nachdem er ſpat oder fruͤhe aus- ſchlaͤgt. 18. Wenn manbey harten fruͤh-bluͤhenden Baͤum- lein ſich eines Reiffs beſorgt/ kan man in einem groſſen Geſchirr Waſſer darunter ſetzen/ oder ein kleines Graͤb- lein herum machen/ und mit Waſſer anfuͤllen/ ſo be- kommts ihnen doppelt wol. Jm Kuchen-Garten. 1. PFlantz-Better zuzurichten/ zu dungen/ und/ wann es aufdauet/ zu beſaͤen/ wann ſie anfangen aufzu- gehen/ muß man ſie fuͤr den Reiffen bedecken. 2. So bald es das Wetter erleidet/ im Garten dungen/ umgraben/ alles ausraumen und ſaͤubern/ und wuͤrmen an den Baͤumen/ ehe ſie lebendig werden. 3. Jetzt ſetzt man aus/ was man zum Saamen haben will/ Kraut-Stengel/ rothe Ruben/ Moͤrhen/ Ruben und Zwiebel ꝛc. wann der Mond im Stiet/ Waſſermann/ Steinbock/ Jungfrau und Fiſchen iſt/ im Vollmond. 4. Jn die Miſt-Better/ Caulifior, Caulirabi, Majoran/ Koͤhl/ Baſilium, und dergleichen anzubauen/ und des Nachtes zudecken/ ſo lang die Reiffe waͤhren. 5. Jm Artzney-Garten ſoll man denen Kraͤutern die alten Blaͤtter/ Stengel und Stiele abnehmen/ und den Grund ſaͤubern/ daß ſie beſſer herfuͤr kommen. 6. Zwiefel-Saamen bauen/ und Moͤhren-Saa- men im alten Monden/ ſo werden ſie groͤſſer in der Er- den/ Jtem Paſtinaca. 7. Am Ende dieſes Monats Melaun, Erd-Aepffel/ Fenchel/ Kuͤrbis bauen/ Salvey/ Rauten und allerley Feld- und Garten-Kraͤuter verſetzen/ wann man hofft/ die Kaͤlte ſolle bald aufhoͤren. 8. Den Capus-Saamen ſoll man vor (ehe man ihn anbaut) etliche Stunden in ein Waſſer legen/ darinn duͤrre Rehling-Schwammen geweicht ſind/ ſollen die Wuͤrme das Kraut nicht abfreſſen. 9. Um Benedicti ſaͤe Rettich und Spenat/ ſo wer- den ſie ſchoͤn. 10. Will man einen neuen Saffran-Garten zu- richten/ ſoll man jetzt zu dungen anfangen/ umſtechen und Bettlein machen. Dergleichen auch im Kuchen- Garten. 11. Winter-Pflantzen auszuſetzen zum Jacobs- Kraut/ im abnehmenden Monden/ und ſie/ ſo lang es reiffet/ mit Tannen-Gras decken. 12. Die Artiſchocken (wann ſie zu viel Kindl und Beyſchoͤſſe haben) entbloͤſen/ gemach abledigen/ und anderwerts hin verſetzen/ man kan auch dem Stock mit guter Dung/ auſſen her/ nicht zu nahe/ viel zur Frucht- barkeit helffen/ ſie auch jetzo umſetzen. 13. Jn dieſem/ und folgenden Monat/ iſt das Poͤprl- Kraut und Wurtzel zum Salat am beſten. 14. Calmus zu verſetzen/ an der Wurtzel hat es gruͤne Flecklein/ da es auswaͤchſt/ die ſchneidet man ab/ und ſetzt ſie ein in die Erde/ gar hinunter/ oder daß das gruͤne ein wenig heraus ſchaut/ es waͤchſt ſo leicht wie ein Schilff/ muß ſchwartze und feuchte Erden haben/ man kans auch in die Teiche und Lachen zigeln. 15 Aus denen Saffran-Gaͤrten den uͤbrigen Schnee mit Schaufeln auswerffen. 16 Nun faͤngt man an/ allerley im Garten anzu- bauen/ Erbſen/ Fenchel/ Anis/ Dillen/ Spenat/ Lat- tich/ Koͤrbelkraut/ Portulaca, Mangold/ Senff/ Kreſſe/ Borrago, Pimpinella, Sauer-Ampffer/ Molden/ Wermuth/ Weinrauten/ Scorzonera, Zucker-Ruͤbel/ Peterſil/ rothe Ruben/ Paſtinaca/ Rapuntzel/ allerley Rettich/ Zwibeln/ Schnittlauch/ Geneſter, Ringl- blummen/ Sommerblum/ Spanniſchen Klee/ Pom- mes

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 112. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/130>, abgerufen am 24.11.2024.