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Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.

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Kräuter-Bier.
dicten-Bernage-Rosmarin-Salbey-Ysop- und Fli-
derblumen-Wein.

Jhr könt auch von Lorbern/ Caneel/ Cardemomen/
Jngber/ Nägelein/ Cubeben/ Rhabarbar/ Gallgant/
Zittwer/ allerhand Specereyen-Wein bereiten.

Ebener massen kan mit Bier das jenige/ was all-
hie vom Wein erinnert worden/ füglich practicirt
werden/ dann das Bier den kräuterichten Schmack
und Krafft gleicher Weise bekombt und an sich nim-
met.

Ein gut Kräuter-Bier zur Blut-
Reinigung.

Nimm 5. Loth Sassafras, 4. Loth Ligni sancti, Hirsch-
Zungen/ Cardobenedict. Wermuth/ Lungen-Kraut/
Lorber-Kraut/ Ehrenpreiß/ Creutz-Salbey/ Rosma-
rin/ Tausendgülden-Kraut/ Scordium, jedes eine
Handvoll/ Scorzoner-Wurtzel/ Bibernell/ Christ-
Wurtzel/ Viol-Wurtzel/ Benedict-Wurtzel/ jedes 1.
Loth/ Alant 2. Lotht/ Fenchel und Aniß/ jedes 1. Loth.

Ein ander gut Kräuter-Bier.

Nimm 1. halb Lb Hirschzungen/ 8. Loth Rosinen/
2. Handvoll Creutz-Salbey/ 2. Handvoll Ysopen/
4. Loth Süßholtz/ 4. Loth Rosmarin/ lt. Melissen/
Wermuth/ Ehrenpreiß/ wilde Betonien/ wilde Sal-
bey/ Apostemkraut/ Tausendgüldenkraut/ Winter-
grün und Waldmeister/ jedes eine Handvoll/ Fenchel/
Engelsüß-Wurtzel/ jedes 2. loth. Dieses alles zu-
sammen in ein 2. biß 3. Eymericht Faß gethan/ das
Bier darüber gefüllet/ daß es drüber gähre etc. Von
diesem Bier können auch diejenigen trincken/ die nicht
kranck sind/ es schmeckt und bekömbt einem wohl.

Ein

Kraͤuter-Bier.
dicten-Bernage-Roſmarin-Salbey-Yſop- und Fli-
derblumen-Wein.

Jhr koͤnt auch von Lorbern/ Caneel/ Cardemomen/
Jngber/ Naͤgelein/ Cubeben/ Rhabarbar/ Gallgant/
Zittwer/ allerhand Specereyen-Wein bereiten.

Ebener maſſen kan mit Bier das jenige/ was all-
hie vom Wein erinnert worden/ fuͤglich practicirt
werden/ dann das Bier den kraͤuterichten Schmack
und Krafft gleicher Weiſe bekombt und an ſich nim-
met.

Ein gut Kraͤuter-Bier zur Blut-
Reinigung.

Nim̃ 5. Loth Saſſafras, 4. Loth Ligni ſancti, Hirſch-
Zungen/ Cardobenedict. Wermuth/ Lungen-Kraut/
Lorber-Kraut/ Ehrenpreiß/ Creutz-Salbey/ Roſma-
rin/ Tauſendguͤlden-Kraut/ Scordium, jedes eine
Handvoll/ Scorzoner-Wurtzel/ Bibernell/ Chriſt-
Wurtzel/ Viol-Wurtzel/ Benedict-Wurtzel/ jedes 1.
Loth/ Alant 2. Lotht/ Fenchel und Aniß/ jedes 1. Loth.

Ein ander gut Kraͤuter-Bier.

Nim̃ 1. halb ℔ Hirſchzungen/ 8. Loth Roſinen/
2. Handvoll Creutz-Salbey/ 2. Handvoll Yſopen/
4. Loth Suͤßholtz/ 4. Loth Roſmarin/ lt. Meliſſen/
Wermuth/ Ehrenpreiß/ wilde Betonien/ wilde Sal-
bey/ Apoſtemkraut/ Tauſendguͤldenkraut/ Winter-
gruͤn und Waldmeiſter/ jedes eine Handvoll/ Fenchel/
Engelſuͤß-Wurtzel/ jedes 2. loth. Dieſes alles zu-
ſammen in ein 2. biß 3. Eymericht Faß gethan/ das
Bier daruͤber gefuͤllet/ daß es druͤber gaͤhre ꝛc. Von
dieſem Bier koͤnnen auch diejenigen trincken/ die nicht
kranck ſind/ es ſchmeckt und bekoͤmbt einem wohl.

Ein
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[123/0501] Kraͤuter-Bier. dicten-Bernage-Roſmarin-Salbey-Yſop- und Fli- derblumen-Wein. Jhr koͤnt auch von Lorbern/ Caneel/ Cardemomen/ Jngber/ Naͤgelein/ Cubeben/ Rhabarbar/ Gallgant/ Zittwer/ allerhand Specereyen-Wein bereiten. Ebener maſſen kan mit Bier das jenige/ was all- hie vom Wein erinnert worden/ fuͤglich practicirt werden/ dann das Bier den kraͤuterichten Schmack und Krafft gleicher Weiſe bekombt und an ſich nim- met. Ein gut Kraͤuter-Bier zur Blut- Reinigung. Nim̃ 5. Loth Saſſafras, 4. Loth Ligni ſancti, Hirſch- Zungen/ Cardobenedict. Wermuth/ Lungen-Kraut/ Lorber-Kraut/ Ehrenpreiß/ Creutz-Salbey/ Roſma- rin/ Tauſendguͤlden-Kraut/ Scordium, jedes eine Handvoll/ Scorzoner-Wurtzel/ Bibernell/ Chriſt- Wurtzel/ Viol-Wurtzel/ Benedict-Wurtzel/ jedes 1. Loth/ Alant 2. Lotht/ Fenchel und Aniß/ jedes 1. Loth. Ein ander gut Kraͤuter-Bier. Nim̃ 1. halb ℔ Hirſchzungen/ 8. Loth Roſinen/ 2. Handvoll Creutz-Salbey/ 2. Handvoll Yſopen/ 4. Loth Suͤßholtz/ 4. Loth Roſmarin/ lt. Meliſſen/ Wermuth/ Ehrenpreiß/ wilde Betonien/ wilde Sal- bey/ Apoſtemkraut/ Tauſendguͤldenkraut/ Winter- gruͤn und Waldmeiſter/ jedes eine Handvoll/ Fenchel/ Engelſuͤß-Wurtzel/ jedes 2. loth. Dieſes alles zu- ſammen in ein 2. biß 3. Eymericht Faß gethan/ das Bier daruͤber gefuͤllet/ daß es druͤber gaͤhre ꝛc. Von dieſem Bier koͤnnen auch diejenigen trincken/ die nicht kranck ſind/ es ſchmeckt und bekoͤmbt einem wohl. Ein

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Zitationshilfe: Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712, S. 123. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712/501>, abgerufen am 22.11.2024.