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Glauber, Johann Rudolf: Furni Philosophici. Bd. 5. Amsterdam, 1649.

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Appendix.

Auß Honig guten Zucker vnnd Weinstein/ welcher
dem Zucker auß West- Jndien/ vnnd dem Reinischen
Weinstein auß Teutschland gantz gleich ist/ mit sehr
wenig kosten zu machen; also daß ein Pfund Zucker
kaum 8. oder 10. stüber/ vnnd ein pfund groben weissen
Weinstein kaum zwey stüber zu stehen kompt.

Einen jedwedern schlechten vnreinen Weinstein/ auf
eine besondere weise/ ohne abgang/ zu reinigen/ vnd in
grosse Crystallen schiessen machen/ daß ein Pfund kein
6. stüber zu machen kostet.

Dem Honig seinen vnlieblichen Geruch vnd Ge-
schmack zu benehmen/ daß man hernach darauß guten
lieblichen Brandten-wein/ welcher gantz nicht nach dem
Honig schmecket/ distilliren/ vnd guten lieblichen Meth/
an geschmack einem guten Wein gleich machen kan/ auß
welchem Wein hernach alles/ was mit einem natür-
lichen Wein gethan wird/ kan verrichtet werden.

Von Rosinen vnd Corinthen einen lieblichen/ schö-
nen/ klaren vnnd viel Jahren beständigen Meth zu ma-
chen/ der einem guten Seck oder andern Spanischen
Weinen in allen dingen gantz gleich ist/ auß welchem
auch guter klarer Essig wird/ der gar wenig kostet.

An solchen Orthen/ da die Wein-trauben in der
wilde wachsen/ nicht gebawet werden vnnd sawer blei-
ben/ gleichwol guten Wein vnnd Essig darauß zu
machen.

Deßgleichen von Johans-träublein/ Saurach beer-
lein/ Himberen/ Bromberen/ Kräntz beren/ Rosen
vnd Hagen-dorn Putten/ vnnd andern dergleichen
Hecken-früchten/ gute/ liebliche vnnd gesunde Ge-
träncke/ welche sich Jahr vnd Tag halten können/ zu
machen.

Jtem/

Appendix.

Auß Honig guten Zucker vnnd Weinſtein/ welcher
dem Zucker auß Weſt- Jndien/ vnnd dem Reiniſchen
Weinſtein auß Teutſchland gantz gleich iſt/ mit ſehr
wenig koſten zu machen; alſo daß ein Pfund Zucker
kaum 8. oder 10. ſtuͤber/ vnnd ein pfund groben weiſſen
Weinſtein kaum zwey ſtuͤber zu ſtehen kompt.

Einen jedwedern ſchlechten vnreinen Weinſtein/ auf
eine beſondere weiſe/ ohne abgang/ zu reinigen/ vnd in
groſſe Cryſtallen ſchieſſen machen/ daß ein Pfund kein
6. ſtuͤber zu machen koſtet.

Dem Honig ſeinen vnlieblichen Geruch vnd Ge-
ſchmack zu benehmen/ daß man hernach darauß guten
lieblichen Brandten-wein/ welcher gantz nicht nach dem
Honig ſchmecket/ diſtilliren/ vnd guten lieblichen Meth/
an geſchmack einem guten Wein gleich machen kan/ auß
welchem Wein hernach alles/ was mit einem natuͤr-
lichen Wein gethan wird/ kan verrichtet werden.

Von Roſinen vnd Corinthen einen lieblichen/ ſchoͤ-
nen/ klaren vnnd viel Jahren beſtaͤndigen Meth zu ma-
chen/ der einem guten Seck oder andern Spaniſchen
Weinen in allen dingen gantz gleich iſt/ auß welchem
auch guter klarer Eſſig wird/ der gar wenig koſtet.

An ſolchen Orthen/ da die Wein-trauben in der
wilde wachſen/ nicht gebawet werden vnnd ſawer blei-
ben/ gleichwol guten Wein vnnd Eſſig darauß zu
machen.

Deßgleichen von Johans-traͤublein/ Saurach beer-
lein/ Himberen/ Bromberen/ Kraͤntz beren/ Roſen
vnd Hagen-dorn Putten/ vnnd andern dergleichen
Hecken-fruͤchten/ gute/ liebliche vnnd geſunde Ge-
traͤncke/ welche ſich Jahr vnd Tag halten koͤnnen/ zu
machen.

Jtem/

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[[59]/0063] Appendix. Auß Honig guten Zucker vnnd Weinſtein/ welcher dem Zucker auß Weſt- Jndien/ vnnd dem Reiniſchen Weinſtein auß Teutſchland gantz gleich iſt/ mit ſehr wenig koſten zu machen; alſo daß ein Pfund Zucker kaum 8. oder 10. ſtuͤber/ vnnd ein pfund groben weiſſen Weinſtein kaum zwey ſtuͤber zu ſtehen kompt. Einen jedwedern ſchlechten vnreinen Weinſtein/ auf eine beſondere weiſe/ ohne abgang/ zu reinigen/ vnd in groſſe Cryſtallen ſchieſſen machen/ daß ein Pfund kein 6. ſtuͤber zu machen koſtet. Dem Honig ſeinen vnlieblichen Geruch vnd Ge- ſchmack zu benehmen/ daß man hernach darauß guten lieblichen Brandten-wein/ welcher gantz nicht nach dem Honig ſchmecket/ diſtilliren/ vnd guten lieblichen Meth/ an geſchmack einem guten Wein gleich machen kan/ auß welchem Wein hernach alles/ was mit einem natuͤr- lichen Wein gethan wird/ kan verrichtet werden. Von Roſinen vnd Corinthen einen lieblichen/ ſchoͤ- nen/ klaren vnnd viel Jahren beſtaͤndigen Meth zu ma- chen/ der einem guten Seck oder andern Spaniſchen Weinen in allen dingen gantz gleich iſt/ auß welchem auch guter klarer Eſſig wird/ der gar wenig koſtet. An ſolchen Orthen/ da die Wein-trauben in der wilde wachſen/ nicht gebawet werden vnnd ſawer blei- ben/ gleichwol guten Wein vnnd Eſſig darauß zu machen. Deßgleichen von Johans-traͤublein/ Saurach beer- lein/ Himberen/ Bromberen/ Kraͤntz beren/ Roſen vnd Hagen-dorn Putten/ vnnd andern dergleichen Hecken-fruͤchten/ gute/ liebliche vnnd geſunde Ge- traͤncke/ welche ſich Jahr vnd Tag halten koͤnnen/ zu machen. Jtem/

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Zitationshilfe:	Glauber, Johann Rudolf: Furni Philosophici. Bd. 5. Amsterdam, 1649, S. [59]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/glauber_furni05_1649/63>, abgerufen am 24.11.2024.

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