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Geise, Heinrich Anton: Teutsches Corpus Juris. Hannover, 1703.

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Von Brau- und Back-Ordnungen in Hessen.

Kauff-Preiß biß dahero/ wie noch/ eine geraume Zeit gewesen; Ob
dann wohl Beamten/ samt Bürgemeister und Rath in Städten/
Aemtern und Vogteyen/ vor sich selbst hierbey zeitiges Auff- und Ein-
sehen zu haben/ und iedes Orts Beckern und Brauern ihr Brodt und
Bier/ solcher Wohlfeile nach/ und damit deren ein iedweder seines
Orts/ nicht aber nur etliche eigennützige/ zu geniessen haben mögen/ her-
unter und in billichem Werth zu setzen/ obgelegen und gebühret hätte/
zumahlen/ da ihnen nicht unwissend seyn können/ welcher gestalt allhier
in der Residentz-Stadt und Vestung/ unerachtet darinn alles in viel hö-
herm Werth als auf dem Lande/ damit vorlängst der Anfang gemacht/
nicht allein Brodt und Wecke in leidlicherm Taxt/ sondern auch das
Bier/ nach seiner Art und Güte/ auff 6/8/ biß 10. Heller gesetzt worden;
Demnach wir aber iedoch vernehmen/ daß dessen ungeachtet/ fast an
allen Orten auff dem Lande/ in Städten/ Aemtern und Vogteyen/ biß
diese Stunde/ Brodt und Bier in dem dabevorigen Werth/ als die
Back- und Brau-Früchte fast noch so hoch eingekaufft werden müs-
sen/ zu feilem Kauff seyn/ und dieses/ dem Verlaut nach/ guten Theils
herrühren soll/ daß die Beamten/ auch einige aus Bürgemeister und
Raths Mitteln/ selbst das Bier brauen und verkauffen/ auch den
Frucht-Handel am stärcksten vor andern treiben/ um ihrem eigenen
Nutzen dadurch keinen Abbruch zu thun/ auff einiges Einsetzen hierbeyErnster Be-
fehl an Beam-
ten/ wegen
Aufsicht mit
Gewicht/
Brodt- und
Bier-Schä-
tzung.
desto weniger bedacht seyn mögen/ ein solches aber zumahlen unverant-
wortlich/ und ferner nicht also zu erdulden stehet; Also befehlen wir
auch hiermit/ daß ihr stracks nach Empfahung dieses unsers Aus-
schreibens/ dem itzigen Einkauff nach/ so wohl die Gewichte denen Be-
ckern an Brodt und Wecken erhöhet/ als auch denen Brauern das
Bier/ von 6/8/ biß auff 10. Heller/ seinem befundenen Werth nach/ her-
unter setzet/ und darüber mit obrigkeitlichem Ernst haltet/ auch alle da-
gegen Handlende gebührlich bestraffet/ und euch selbst hierbey/ da ihr
vor eure Person hierinn übertreten zu haben befunden werden soltet/
vor Bestraffung vorsehet und hütet; das versehen wir uns also/ und
sind euch günstig geneiget/ Datum Cassell/ den 26. Julii, An. 1654.

Fürstliche Hessische Regierung daselbst.

Copia

U u u 2

Von Brau- und Back-Ordnungen in Heſſen.

Kauff-Preiß biß dahero/ wie noch/ eine geraume Zeit geweſen; Ob
dann wohl Beamten/ ſamt Buͤrgemeiſter und Rath in Staͤdten/
Aemtern und Vogteyen/ vor ſich ſelbſt hierbey zeitiges Auff- und Ein-
ſehen zu haben/ und iedes Orts Beckern und Brauern ihr Brodt und
Bier/ ſolcher Wohlfeile nach/ und damit deren ein iedweder ſeines
Orts/ nicht aber nur etliche eigennuͤtzige/ zu genieſſen haben moͤgen/ her-
unter und in billichem Werth zu ſetzen/ obgelegen und gebuͤhret haͤtte/
zumahlen/ da ihnen nicht unwiſſend ſeyn koͤnnen/ welcher geſtalt allhier
in der Reſidentz-Stadt und Veſtung/ unerachtet darinn alles in viel hoͤ-
herm Werth als auf dem Lande/ damit vorlaͤngſt der Anfang gemacht/
nicht allein Brodt und Wecke in leidlicherm Taxt/ ſondern auch das
Bier/ nach ſeiner Art und Guͤte/ auff 6/8/ biß 10. Heller geſetzt worden;
Demnach wir aber iedoch vernehmen/ daß deſſen ungeachtet/ faſt an
allen Orten auff dem Lande/ in Staͤdten/ Aemtern und Vogteyen/ biß
dieſe Stunde/ Brodt und Bier in dem dabevorigen Werth/ als die
Back- und Brau-Fruͤchte faſt noch ſo hoch eingekaufft werden muͤſ-
ſen/ zu feilem Kauff ſeyn/ und dieſes/ dem Verlaut nach/ guten Theils
herruͤhren ſoll/ daß die Beamten/ auch einige aus Buͤrgemeiſter und
Raths Mitteln/ ſelbſt das Bier brauen und verkauffen/ auch den
Frucht-Handel am ſtaͤrckſten vor andern treiben/ um ihrem eigenen
Nutzen dadurch keinen Abbruch zu thun/ auff einiges Einſetzen hierbeyErnſter Be-
fehl an Beam-
ten/ wegen
Aufſicht mit
Gewicht/
Brodt- und
Bier-Schaͤ-
tzung.
deſto weniger bedacht ſeyn moͤgen/ ein ſolches aber zumahlen unverant-
wortlich/ und ferner nicht alſo zu erdulden ſtehet; Alſo befehlen wir
auch hiermit/ daß ihr ſtracks nach Empfahung dieſes unſers Aus-
ſchreibens/ dem itzigen Einkauff nach/ ſo wohl die Gewichte denen Be-
ckern an Brodt und Wecken erhoͤhet/ als auch denen Brauern das
Bier/ von 6/8/ biß auff 10. Heller/ ſeinem befundenen Werth nach/ her-
unter ſetzet/ und daruͤber mit obrigkeitlichem Ernſt haltet/ auch alle da-
gegen Handlende gebuͤhrlich beſtraffet/ und euch ſelbſt hierbey/ da ihr
vor eure Perſon hierinn uͤbertreten zu haben befunden werden ſoltet/
vor Beſtraffung vorſehet und huͤtet; das verſehen wir uns alſo/ und
ſind euch guͤnſtig geneiget/ Datum Caſſell/ den 26. Julii, An. 1654.

Fuͤrſtliche Heſſiſche Regierung daſelbſt.

Copia

U u u 2

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[523/0530] Von Brau- und Back-Ordnungen in Heſſen. Kauff-Preiß biß dahero/ wie noch/ eine geraume Zeit geweſen; Ob dann wohl Beamten/ ſamt Buͤrgemeiſter und Rath in Staͤdten/ Aemtern und Vogteyen/ vor ſich ſelbſt hierbey zeitiges Auff- und Ein- ſehen zu haben/ und iedes Orts Beckern und Brauern ihr Brodt und Bier/ ſolcher Wohlfeile nach/ und damit deren ein iedweder ſeines Orts/ nicht aber nur etliche eigennuͤtzige/ zu genieſſen haben moͤgen/ her- unter und in billichem Werth zu ſetzen/ obgelegen und gebuͤhret haͤtte/ zumahlen/ da ihnen nicht unwiſſend ſeyn koͤnnen/ welcher geſtalt allhier in der Reſidentz-Stadt und Veſtung/ unerachtet darinn alles in viel hoͤ- herm Werth als auf dem Lande/ damit vorlaͤngſt der Anfang gemacht/ nicht allein Brodt und Wecke in leidlicherm Taxt/ ſondern auch das Bier/ nach ſeiner Art und Guͤte/ auff 6/8/ biß 10. Heller geſetzt worden; Demnach wir aber iedoch vernehmen/ daß deſſen ungeachtet/ faſt an allen Orten auff dem Lande/ in Staͤdten/ Aemtern und Vogteyen/ biß dieſe Stunde/ Brodt und Bier in dem dabevorigen Werth/ als die Back- und Brau-Fruͤchte faſt noch ſo hoch eingekaufft werden muͤſ- ſen/ zu feilem Kauff ſeyn/ und dieſes/ dem Verlaut nach/ guten Theils herruͤhren ſoll/ daß die Beamten/ auch einige aus Buͤrgemeiſter und Raths Mitteln/ ſelbſt das Bier brauen und verkauffen/ auch den Frucht-Handel am ſtaͤrckſten vor andern treiben/ um ihrem eigenen Nutzen dadurch keinen Abbruch zu thun/ auff einiges Einſetzen hierbey deſto weniger bedacht ſeyn moͤgen/ ein ſolches aber zumahlen unverant- wortlich/ und ferner nicht alſo zu erdulden ſtehet; Alſo befehlen wir auch hiermit/ daß ihr ſtracks nach Empfahung dieſes unſers Aus- ſchreibens/ dem itzigen Einkauff nach/ ſo wohl die Gewichte denen Be- ckern an Brodt und Wecken erhoͤhet/ als auch denen Brauern das Bier/ von 6/8/ biß auff 10. Heller/ ſeinem befundenen Werth nach/ her- unter ſetzet/ und daruͤber mit obrigkeitlichem Ernſt haltet/ auch alle da- gegen Handlende gebuͤhrlich beſtraffet/ und euch ſelbſt hierbey/ da ihr vor eure Perſon hierinn uͤbertreten zu haben befunden werden ſoltet/ vor Beſtraffung vorſehet und huͤtet; das verſehen wir uns alſo/ und ſind euch guͤnſtig geneiget/ Datum Caſſell/ den 26. Julii, An. 1654. Ernſter Be- fehl an Beam- ten/ wegen Aufſicht mit Gewicht/ Brodt- und Bier-Schaͤ- tzung. Fuͤrſtliche Heſſiſche Regierung daſelbſt. Copia U u u 2

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Zitationshilfe:	Geise, Heinrich Anton: Teutsches Corpus Juris. Hannover, 1703, S. 523. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/geise_corpus_1703/530>, abgerufen am 22.11.2024.

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