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Elsholtz, Johann Sigismund: Vom Gartenbaw. Cölln (Spree), 1666.

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Weinmeister Ordnung.
habern (die auch selbst mit darauff und darzu sehen sollen) berichten/ welche solches
wieder machen lassen/ auch nach gelegenheit do es die nohturfft erfodert/ Stacken/
Reiß und andere Zuthat in vorraht und zur stette schaffen und solche zeune oder gehege
wiederumb verfertigen/ und in vorigen stand bringen/ Auch daneben auffsehen ha-
ben/ und daran seyn sollen/ was an alten und newen Stacken versatzt/ daß derselben un-
terste enden/ so weit die in die erde kommen/ wie gebreuchlich gebrand/ und dieselben
sonsten fein gleich und auffrecht gesetzet werden. Derowegen dan sich erwehnte unse-
re Amptleute und Befehlighaber/ mit den Setzern auff das gedinge nach Schocken-
zahl/ auffs neheste als möglich vergleichen/ und dasselbe also verlohnen sollen.
XX. Sollen unsere Weinmeister die Pressen mit allem was darin und dazu
gehöret/ in guter acht und verwahrung haben/ und davon nichts verrucken lassen/ viel
weniger selbst entfremden/ oder gebrauchen/ und wan es auff den Herbst kommet/ als-
dan vor und gegen der Weinlese/ die Bödemen/ Wannen/ Pfemen/ Butten/ Zober/
und alles anders was vorhanden/ fein zu rechte bringen/ ausbrühen/ auswaschen/ und
rein machen: do auch in einem oder dem andern etwas mangelbahr oder zubrochen/
in den Aemptern anhalten/ daß es in zeiten wiederumb gebessert und verfertiget werde/
Auch auff die Pressen/ sonderlich zu jederzeit/ wan man presset/ tag und nacht fleißig
sehen/ dieselben schmieren/ und also in acht halten/ damit kein schaden geschehen noch
verursachet werden möge.
XXI. Sollen unsere Weinmeister ein jeder jährlich zur besoldung und unter-
haltung/ eines für alles (ausserhalb was andere hierinnen specificirte verdienste sind)
als nemlichen von einem Morgen Weinwachs vier Thaler/ drey scheffel Rogken/ und
einen halben scheffel Maltz haben/ und ihnen solches aus unsern Aemptern gegeben
und gefolget werden.
XXII. Sollen sie ihre alte gerechtigkeit an Hülsen/ Weinlaub und Graß be-
halten/ auch sonsten freye Wohnungen haben/ doch was in unsern Aemptern an wein-
laub für die Schaffe und Lämmer zu behalten und zu gebrauchen von nöhten/ sollen sie
dasselbe dahin unwegerlich folgen lassen/ und ihnen unsere Amptleute dagegen an heu
und stroh/ und dergleichen erstattung thun: welche auch in ihren diensten trewlich und
fleißig befunden/ denen mögen unsere Amptleute und Befehlhaber an gelegenen orten
ein örtlein Wiesewachs/ oder eine gelegenheit darzu aus zuraden/ und zu zurichten/ da-
von sie etwa ein paar fuhder hew gewinnen können/ anweisen und untergeben/ auch ih-
nen etliche Pferde strewungen und dergleichen für ihr viehe zu kommen lassen/ doch daß
der mist uns bleibe/ und in unsere Weinberge komme.
XXIII. Sollen ihnen den Weinmeistern von Pressen/ von einem jedern Ku-
chen/ neben der kost zween Argent gegeben werden.
XXIV. Soll den Weinmeistern von jeder tausend Knotholtz/ Fechser daraus
zu machen/ auff zusamlen und ein zuschlagen/ zween Argent/ und dan von jederm
hundert Fechser zu legen oder zu pfropffen/ auch lebendigen holtze ein zusencken oder ein
zulegen/ Sechs Märckische groschen gegeben werden.
XXV. Sollen unsere Weinmeister/ wan sie zu stock misten/ von einem jeden
grossen fuhder auff vier starcke Pferde acht gute pfennige/ von einem Bürgerfuhder
mit zwey Pferden einen halben Silbergroschen/ und von einem Bawerfuhder Mist
vier
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Weinmeiſter Ordnung.
habern (die auch ſelbſt mit darauff und darzu ſehen ſollen) berichten/ welche ſolches
wieder machen laſſen/ auch nach gelegenheit do es die nohturfft erfodert/ Stacken/
Reiß und andere Zuthat in vorraht und zur ſtette ſchaffen und ſolche zeune oder gehege
wiederumb verfertigen/ und in vorigen ſtand bringen/ Auch daneben auffſehen ha-
ben/ und daran ſeyn ſollen/ was an alten und newen Stacken verſatzt/ daß derſelben un-
terſte enden/ ſo weit die in die erde kommen/ wie gebreuchlich gebrand/ und dieſelben
ſonſten fein gleich und auffrecht geſetzet werden. Derowegen dan ſich erwehnte unſe-
re Amptleute und Befehlighaber/ mit den Setzern auff das gedinge nach Schocken-
zahl/ auffs neheſte als moͤglich vergleichen/ und daſſelbe alſo verlohnen ſollen.
XX. Sollen unſere Weinmeiſter die Preſſen mit allem was darin und dazu
gehoͤret/ in guter acht und verwahrung haben/ und davon nichts verrucken laſſen/ viel
weniger ſelbſt entfremden/ oder gebrauchen/ und wan es auff den Herbſt kommet/ als-
dan vor und gegen der Weinleſe/ die Boͤdemen/ Wannen/ Pfemen/ Butten/ Zober/
und alles anders was vorhanden/ fein zu rechte bringen/ ausbruͤhen/ auswaſchen/ und
rein machen: do auch in einem oder dem andern etwas mangelbahr oder zubrochen/
in den Aemptern anhalten/ daß es in zeiten wiederumb gebeſſert und verfertiget werde/
Auch auff die Preſſen/ ſonderlich zu jederzeit/ wan man preſſet/ tag und nacht fleißig
ſehen/ dieſelben ſchmieren/ und alſo in acht halten/ damit kein ſchaden geſchehen noch
verurſachet werden moͤge.
XXI. Sollen unſere Weinmeiſter ein jeder jaͤhrlich zur beſoldung und unter-
haltung/ eines fuͤr alles (auſſerhalb was andere hierinnen ſpecificirte verdienſte ſind)
als nemlichen von einem Morgen Weinwachs vier Thaler/ drey ſcheffel Rogken/ und
einen halben ſcheffel Maltz haben/ und ihnen ſolches aus unſern Aemptern gegeben
und gefolget werden.
XXII. Sollen ſie ihre alte gerechtigkeit an Huͤlſen/ Weinlaub und Graß be-
halten/ auch ſonſten freye Wohnungen haben/ doch was in unſern Aemptern an wein-
laub fuͤr die Schaffe und Laͤmmer zu behalten und zu gebrauchen von noͤhten/ ſollen ſie
daſſelbe dahin unwegerlich folgen laſſen/ und ihnen unſere Amptleute dagegen an heu
und ſtroh/ und dergleichen erſtattung thun: welche auch in ihren dienſten trewlich und
fleißig befunden/ denen moͤgen unſere Amptleute und Befehlhaber an gelegenen orten
ein oͤrtlein Wieſewachs/ oder eine gelegenheit darzu aus zuraden/ und zu zurichten/ da-
von ſie etwa ein paar fuhder hew gewinnen koͤnnen/ anweiſen und untergeben/ auch ih-
nen etliche Pferde ſtrewungen und dergleichen fuͤr ihr viehe zu kommen laſſen/ doch daß
der miſt uns bleibe/ und in unſere Weinberge komme.
XXIII. Sollen ihnen den Weinmeiſtern von Preſſen/ von einem jedern Ku-
chen/ neben der koſt zween Argent gegeben werden.
XXIV. Soll den Weinmeiſtern von jeder tauſend Knotholtz/ Fechſer daraus
zu machen/ auff zuſamlen und ein zuſchlagen/ zween Argent/ und dan von jederm
hundert Fechſer zu legen oder zu pfropffen/ auch lebendigen holtze ein zuſencken oder ein
zulegen/ Sechs Maͤrckiſche groſchen gegeben werden.
XXV. Sollen unſere Weinmeiſter/ wan ſie zu ſtock miſten/ von einem jeden
groſſen fuhder auff vier ſtarcke Pferde acht gute pfennige/ von einem Buͤrgerfuhder
mit zwey Pferden einen halben Silbergroſchen/ und von einem Bawerfuhder Miſt
vier
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[267/0305] Weinmeiſter Ordnung. habern (die auch ſelbſt mit darauff und darzu ſehen ſollen) berichten/ welche ſolches wieder machen laſſen/ auch nach gelegenheit do es die nohturfft erfodert/ Stacken/ Reiß und andere Zuthat in vorraht und zur ſtette ſchaffen und ſolche zeune oder gehege wiederumb verfertigen/ und in vorigen ſtand bringen/ Auch daneben auffſehen ha- ben/ und daran ſeyn ſollen/ was an alten und newen Stacken verſatzt/ daß derſelben un- terſte enden/ ſo weit die in die erde kommen/ wie gebreuchlich gebrand/ und dieſelben ſonſten fein gleich und auffrecht geſetzet werden. Derowegen dan ſich erwehnte unſe- re Amptleute und Befehlighaber/ mit den Setzern auff das gedinge nach Schocken- zahl/ auffs neheſte als moͤglich vergleichen/ und daſſelbe alſo verlohnen ſollen. XX. Sollen unſere Weinmeiſter die Preſſen mit allem was darin und dazu gehoͤret/ in guter acht und verwahrung haben/ und davon nichts verrucken laſſen/ viel weniger ſelbſt entfremden/ oder gebrauchen/ und wan es auff den Herbſt kommet/ als- dan vor und gegen der Weinleſe/ die Boͤdemen/ Wannen/ Pfemen/ Butten/ Zober/ und alles anders was vorhanden/ fein zu rechte bringen/ ausbruͤhen/ auswaſchen/ und rein machen: do auch in einem oder dem andern etwas mangelbahr oder zubrochen/ in den Aemptern anhalten/ daß es in zeiten wiederumb gebeſſert und verfertiget werde/ Auch auff die Preſſen/ ſonderlich zu jederzeit/ wan man preſſet/ tag und nacht fleißig ſehen/ dieſelben ſchmieren/ und alſo in acht halten/ damit kein ſchaden geſchehen noch verurſachet werden moͤge. XXI. Sollen unſere Weinmeiſter ein jeder jaͤhrlich zur beſoldung und unter- haltung/ eines fuͤr alles (auſſerhalb was andere hierinnen ſpecificirte verdienſte ſind) als nemlichen von einem Morgen Weinwachs vier Thaler/ drey ſcheffel Rogken/ und einen halben ſcheffel Maltz haben/ und ihnen ſolches aus unſern Aemptern gegeben und gefolget werden. XXII. Sollen ſie ihre alte gerechtigkeit an Huͤlſen/ Weinlaub und Graß be- halten/ auch ſonſten freye Wohnungen haben/ doch was in unſern Aemptern an wein- laub fuͤr die Schaffe und Laͤmmer zu behalten und zu gebrauchen von noͤhten/ ſollen ſie daſſelbe dahin unwegerlich folgen laſſen/ und ihnen unſere Amptleute dagegen an heu und ſtroh/ und dergleichen erſtattung thun: welche auch in ihren dienſten trewlich und fleißig befunden/ denen moͤgen unſere Amptleute und Befehlhaber an gelegenen orten ein oͤrtlein Wieſewachs/ oder eine gelegenheit darzu aus zuraden/ und zu zurichten/ da- von ſie etwa ein paar fuhder hew gewinnen koͤnnen/ anweiſen und untergeben/ auch ih- nen etliche Pferde ſtrewungen und dergleichen fuͤr ihr viehe zu kommen laſſen/ doch daß der miſt uns bleibe/ und in unſere Weinberge komme. XXIII. Sollen ihnen den Weinmeiſtern von Preſſen/ von einem jedern Ku- chen/ neben der koſt zween Argent gegeben werden. XXIV. Soll den Weinmeiſtern von jeder tauſend Knotholtz/ Fechſer daraus zu machen/ auff zuſamlen und ein zuſchlagen/ zween Argent/ und dan von jederm hundert Fechſer zu legen oder zu pfropffen/ auch lebendigen holtze ein zuſencken oder ein zulegen/ Sechs Maͤrckiſche groſchen gegeben werden. XXV. Sollen unſere Weinmeiſter/ wan ſie zu ſtock miſten/ von einem jeden groſſen fuhder auff vier ſtarcke Pferde acht gute pfennige/ von einem Buͤrgerfuhder mit zwey Pferden einen halben Silbergroſchen/ und von einem Bawerfuhder Miſt vier L l 2

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Zitationshilfe: Elsholtz, Johann Sigismund: Vom Gartenbaw. Cölln (Spree), 1666, S. 267. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/elssholtz_gartenbaw_1666/305>, abgerufen am 27.11.2024.