Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611.Bastetenherd/ vnnd laß es eine halbe Stunde Andere gute Holhiplein zu backen. NJmb ein schön klar weis Mehl in eine schüssel/ Ein gut Trisaneth. NJmb ein halb pfund Zucker/ Jngwer vnd Bastetenherd/ vnnd laß es eine halbe Stunde Andere gute Holhiplein zu backen. NJmb ein schoͤn klar weis Mehl in eine schuͤssel/ Ein gut Trisaneth. NJmb ein halb pfund Zucker/ Jngwer vnd <TEI> <text> <body> <div n="1"> <div n="2"> <p><pb facs="#f0280" n="268"/> Bastetenherd/ vnnd laß es eine halbe Stunde<lb/> gemach backen/ jedoch nicht zu harte. Darnach<lb/> schneide feine lange/ duͤnne/ schmale schnitten<lb/> drauß/ legs auff einen Deckel oder Bret nacheinander/<lb/> Setze es wieder inn einen Ofen/ oder<lb/> warme Stuben/ biß es fein durchauß abetrocknet/<lb/> vnd harte wird/ So ist es recht/ vnd bleibet<lb/> lange zeit gut.</p> </div> <div n="2"> <head><hi rendition="#b">Andere gute Holhiplein</hi><lb/> zu backen.</head><lb/> <p><hi rendition="#in">N</hi>Jmb ein schoͤn klar weis Mehl in eine schuͤssel/<lb/> geuß ein wenig Zimmet oder Rosenwasser/<lb/> vnd halb so viel frisch Wasser drein/ thue<lb/> ein gut theil Zucker/ Zimmet vnd Jngwer darzu/<lb/> vnd mache einen duͤnnen Teig drauß/ denn back<lb/> es mit einem Backeisen risch abe/ wickle es alßbald<lb/> vber ein rund hoͤltzlein/ So ist es recht.</p> </div> <div n="2"> <head> <hi rendition="#b">Ein gut Trisaneth.</hi> </head><lb/> <p><hi rendition="#in">N</hi>Jmb ein halb pfund Zucker/ Jngwer vnd<lb/> Zimmet/ jedes ein Loht/ Muscatenblumen </p> </div> </div> </body> </text> </TEI> [268/0280]
Bastetenherd/ vnnd laß es eine halbe Stunde
gemach backen/ jedoch nicht zu harte. Darnach
schneide feine lange/ duͤnne/ schmale schnitten
drauß/ legs auff einen Deckel oder Bret nacheinander/
Setze es wieder inn einen Ofen/ oder
warme Stuben/ biß es fein durchauß abetrocknet/
vnd harte wird/ So ist es recht/ vnd bleibet
lange zeit gut.
Andere gute Holhiplein
zu backen.
NJmb ein schoͤn klar weis Mehl in eine schuͤssel/
geuß ein wenig Zimmet oder Rosenwasser/
vnd halb so viel frisch Wasser drein/ thue
ein gut theil Zucker/ Zimmet vnd Jngwer darzu/
vnd mache einen duͤnnen Teig drauß/ denn back
es mit einem Backeisen risch abe/ wickle es alßbald
vber ein rund hoͤltzlein/ So ist es recht.
Ein gut Trisaneth.
NJmb ein halb pfund Zucker/ Jngwer vnd
Zimmet/ jedes ein Loht/ Muscatenblumen
Suche im WerkInformationen zum Werk
Download dieses Werks
XML (TEI P5) ·
HTML ·
Text Metadaten zum WerkTEI-Header · CMDI · Dublin Core Ansichten dieser Seite
Voyant Tools
|
URL zu diesem Werk: | https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611 |
URL zu dieser Seite: | https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/280 |
Zitationshilfe: | Deckhardt, Johann: New/ Kunstreich und Nützliches Kochbuch. Leipzig, 1611, S. 268. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/deckhardt_kochbuch_1611/280>, abgerufen am 14.08.2024. |