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Darjes, Joachim Georg: Erste Gründe der Cameral-Wissenschaften. Jena, 1756.

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Der Land-Wirthschaft 3 Abschnitt
* Erste Anmerk. Die Franzosen machen aus
diesem Molken auch einen Käse, den sie la Brousse
nennen. Jn der Arzeney - Kunst werden sie in
den Krankheiten, die aus einer gelben Galle oder
verbrandten Feuchtigkeiten ihren Ursprung haben,
zum Verdauen und gelinden Abführen gebraucht.
** Andere Anmerk. Will der, welcher von der
Milch-Nutzung die Rechnung führt, es ohne
Mühe wissen, wie viele Milch täglich aus dem
Stalle geliefert worden, und wie viele Milch vor-
räthig ist, und so ferner; so darf er nur die Milch-
Geschirre, so wohl die, in welchen die Milch ge-
molken, als auch die, in welchen sie aufbehalten
wird, nach einem bestimmten Maaße, z. E. Kan-
nen. Stübgen, u. s. f. so, wie es bey den Ohm-
Kesseln gewöhnlich ist, abzeichnen lassen.

Das
Der Land-Wirthſchaft 3 Abſchnitt
* Erſte Anmerk. Die Franzoſen machen aus
dieſem Molken auch einen Kaͤſe, den ſie la Brouſſe
nennen. Jn der Arzeney - Kunſt werden ſie in
den Krankheiten, die aus einer gelben Galle oder
verbrandten Feuchtigkeiten ihren Urſprung haben,
zum Verdauen und gelinden Abfuͤhren gebraucht.
** Andere Anmerk. Will der, welcher von der
Milch-Nutzung die Rechnung fuͤhrt, es ohne
Muͤhe wiſſen, wie viele Milch taͤglich aus dem
Stalle geliefert worden, und wie viele Milch vor-
raͤthig iſt, und ſo ferner; ſo darf er nur die Milch-
Geſchirre, ſo wohl die, in welchen die Milch ge-
molken, als auch die, in welchen ſie aufbehalten
wird, nach einem beſtimmten Maaße, z. E. Kan-
nen. Stuͤbgen, u. ſ. f. ſo, wie es bey den Ohm-
Keſſeln gewoͤhnlich iſt, abzeichnen laſſen.

Das
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[196/0216] Der Land-Wirthſchaft 3 Abſchnitt * Erſte Anmerk. Die Franzoſen machen aus dieſem Molken auch einen Kaͤſe, den ſie la Brouſſe nennen. Jn der Arzeney - Kunſt werden ſie in den Krankheiten, die aus einer gelben Galle oder verbrandten Feuchtigkeiten ihren Urſprung haben, zum Verdauen und gelinden Abfuͤhren gebraucht. ** Andere Anmerk. Will der, welcher von der Milch-Nutzung die Rechnung fuͤhrt, es ohne Muͤhe wiſſen, wie viele Milch taͤglich aus dem Stalle geliefert worden, und wie viele Milch vor- raͤthig iſt, und ſo ferner; ſo darf er nur die Milch- Geſchirre, ſo wohl die, in welchen die Milch ge- molken, als auch die, in welchen ſie aufbehalten wird, nach einem beſtimmten Maaße, z. E. Kan- nen. Stuͤbgen, u. ſ. f. ſo, wie es bey den Ohm- Keſſeln gewoͤhnlich iſt, abzeichnen laſſen. Das

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Zitationshilfe: Darjes, Joachim Georg: Erste Gründe der Cameral-Wissenschaften. Jena, 1756, S. 196. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/darjes_cameralwissenschaften_1756/216>, abgerufen am 21.11.2024.