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Antonius Anthus [i. e. Blumröder, Gustav]: Vorlesungen über Esskunst. Leipzig, 1838.

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Inhalt.

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Erste Vorlesung.
Einleitendes. -- Weltanschauung des Eßkünstlers. -- Begriff, Werth und
Bedeutung der Eßkunst. -- 1
Zweite Vorlesung.
Geschichtliches. 20
Dritte Vorlesung.
Ethnographisches. 41
Vierte Vorlesung.
Verhältniß der Eßkunst zu den anderen schönen Künsten. 69
Fünfte Vorlesung.
Moralische Beziehungen. 96
Sechste Vorlesung.
Diätetik des Eßkünstlers. 116
Siebente Vorlesung.
Prinzip der Eßkunst. 139
Achte Vorlesung.
Elementarunterricht. 164
Neunte Vorlesung.
Höhere Kunstregeln. 191

Inhalt.

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Erſte Vorleſung.
Einleitendes. — Weltanſchauung des Eßkuͤnſtlers. — Begriff, Werth und
Bedeutung der Eßkunſt. — 1
Zweite Vorleſung.
Geſchichtliches. 20
Dritte Vorleſung.
Ethnographiſches. 41
Vierte Vorleſung.
Verhaͤltniß der Eßkunſt zu den anderen ſchoͤnen Kuͤnſten. 69
Fuͤnfte Vorleſung.
Moraliſche Beziehungen. 96
Sechſte Vorleſung.
Diaͤtetik des Eßkuͤnſtlers. 116
Siebente Vorleſung.
Prinzip der Eßkunſt. 139
Achte Vorleſung.
Elementarunterricht. 164
Neunte Vorleſung.
Hoͤhere Kunſtregeln. 191

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[[VII]/0013] Inhalt. Seite Erſte Vorleſung. Einleitendes. — Weltanſchauung des Eßkuͤnſtlers. — Begriff, Werth und Bedeutung der Eßkunſt. — 1 Zweite Vorleſung. Geſchichtliches. 20 Dritte Vorleſung. Ethnographiſches. 41 Vierte Vorleſung. Verhaͤltniß der Eßkunſt zu den anderen ſchoͤnen Kuͤnſten. 69 Fuͤnfte Vorleſung. Moraliſche Beziehungen. 96 Sechſte Vorleſung. Diaͤtetik des Eßkuͤnſtlers. 116 Siebente Vorleſung. Prinzip der Eßkunſt. 139 Achte Vorleſung. Elementarunterricht. 164 Neunte Vorleſung. Hoͤhere Kunſtregeln. 191

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Zitationshilfe: Antonius Anthus [i. e. Blumröder, Gustav]: Vorlesungen über Esskunst. Leipzig, 1838, S. [VII]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/anthus_esskunst_1838/13>, abgerufen am 24.11.2024.