Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.Von den Kräuteren. [Spaltenumbruch]
als des gemeinen Graß/ den Riedblätterengleich/ und an dem theil/ wo sie den stengel begreiffen/ ein wenig haaricht: die stengel sind dicklicht/ mit gläichen oder knoden un- derscheiden/ und rauch/ von farben ein we- nig braun oder röthlicht/ elen lang und län- ger; am obertheil bringt es vielfältige lan- ge Aehren/ darinnen wächst ein länglichter kleiner same/ fast dem Hirs gleich/ außwen- dig schwartzlicht/ und wenn er geschelet/ wird er weiß/ und hat ein Geschmack wie der Reiß. Jn Böhmen und Kernten säet man [Abbildung] Augentrost-Graß. Gramen leu- canthemum. [Spaltenumbruch] es in grosser menge/ solches in der Küche wie den Hirß und Reiß zugebrauchen. Gebrauch. Von dem geschelten Samen des Mann- leatum. [Spaltenumbruch] Namen. AUgentrost-Graß/ wird von Joh. Bauhi- Gestalt. Das Augentrost-Graß ist ein schönes Das Stichel-Graß ist ein seltzames Ge- Welchem beliebig ist/ ferners vielerley CAPUT II. Dort. Lolium. Namen. DOrt/ Lülch/ oder Unkraut heist lon- P p 2
Von den Kraͤuteren. [Spaltenumbruch]
als des gemeinen Graß/ den Riedblaͤtterengleich/ und an dem theil/ wo ſie den ſtengel begreiffen/ ein wenig haaricht: die ſtengel ſind dicklicht/ mit glaͤichen oder knoden un- derſcheiden/ und rauch/ von farben ein we- nig braun oder roͤthlicht/ elen lang und laͤn- ger; am obertheil bringt es vielfaͤltige lan- ge Aehren/ darinnen waͤchſt ein laͤnglichter kleiner ſame/ faſt dem Hirs gleich/ außwen- dig ſchwartzlicht/ und wenn er geſchelet/ wird er weiß/ und hat ein Geſchmack wie der Reiß. Jn Boͤhmen und Kernten ſaͤet man [Abbildung] Augentroſt-Graß. Gramen leu- canthemum. [Spaltenumbruch] es in groſſer menge/ ſolches in der Kuͤche wie den Hirß und Reiß zugebrauchen. Gebrauch. Von dem geſchelten Samen des Mann- leatum. [Spaltenumbruch] Namen. AUgentroſt-Graß/ wird von Joh. Bauhi- Geſtalt. Das Augentroſt-Graß iſt ein ſchoͤnes Das Stichel-Graß iſt ein ſeltzames Ge- Welchem beliebig iſt/ ferners vielerley CAPUT II. Dort. Lolium. Namen. DOrt/ Luͤlch/ oder Unkraut heiſt lon- P p 2
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Von den Kraͤuteren.
als des gemeinen Graß/ den Riedblaͤtteren
gleich/ und an dem theil/ wo ſie den ſtengel
begreiffen/ ein wenig haaricht: die ſtengel
ſind dicklicht/ mit glaͤichen oder knoden un-
derſcheiden/ und rauch/ von farben ein we-
nig braun oder roͤthlicht/ elen lang und laͤn-
ger; am obertheil bringt es vielfaͤltige lan-
ge Aehren/ darinnen waͤchſt ein laͤnglichter
kleiner ſame/ faſt dem Hirs gleich/ außwen-
dig ſchwartzlicht/ und wenn er geſchelet/ wird
er weiß/ und hat ein Geſchmack wie der
Reiß. Jn Boͤhmen und Kernten ſaͤet man
[Abbildung Augentroſt-Graß. Gramen leu-
canthemum.
]
es in groſſer menge/ ſolches in der Kuͤche
wie den Hirß und Reiß zugebrauchen.
Gebrauch.
Von dem geſchelten Samen des Mann-
graß bereitet man gute muͤßlein und Brey-
lein/ mit Fleiſch-brůhen und Milch/ kochet
jhn wie den Reiß. Solche Muͤßlein nehren
zimlich wol/ und ſind darbey anmůtig zu
eſſen. Dieſer Samen iſt geſunder als der
Hirß/ verdaͤulich und blaͤhet den Leib nicht
auff.
[Abbildung Stachel-Graß. Gramen acu-
leatum.
]
Namen.
AUgentroſt-Graß/ wird von Joh. Bauhi-
no genennet auff Latein/ Gramen Fuch-
fii ſive Leucanthemum; und von Caſparo
Bauhino, Caryophyllus holoſteus arvenſis gla-
ber flore majore.
Geſtalt.
Das Augentroſt-Graß iſt ein ſchoͤnes
Kraͤutlein/ hat viel duͤnne/ knodichte/ vier-
eckete ſtengel/ welche nicht von ſich ſelbſt
koͤnnen auffwachſen/ ſonderen ſich an den
Gebuͤſchen anhalten muͤſſen. An dieſen ſte-
hen je zwey blaͤtter gegen einander uͤber/ ſind
ſchmal/ laͤnglicht/ etwas zart anzugreiffen/
dem Graß aͤhnlich/ doch kuͤrtzer. Oben
traͤgt es viel ſchneeweiſſe an ſtielen hangen-
de fuͤnff-blaͤttige Bluͤmlein/ darauß werden
runde/ laͤnglichte knoͤpfflein/ welche einen
kleinen Samen in ſich verſchloſſen halten.
Die wuͤrtzelein ſind ſubtil/ und kriechen umb
ſich wie die Graß-wurtzel. Zu Pariß haltet
man diſes Augentroſt-Graß fuͤr Holoſteum
Æginetæ, in Jtalien aber fuͤr Chamæcyſſon
Oribaſii. Diſes wird ein art gefunden wel-
che viel zaͤrter iſt/ und kleinere Bluͤmlein
faſt wie ſternlein bringt/ inwendig mit rot-
gelben faͤßlein ſehr lieblich anzuſehen. So
iſt auch noch eine art/ die an graſichten An-
geren waͤchſt/ mit rauchen blaͤttern/ die
Blumen ſind breiter und lieblicher anzuſe-
hen. Wird von Lobelio Caryophyllus Ho-
loſteus genent.
Das Stichel-Graß iſt ein ſeltzames Ge-
waͤchs/ mit ſchmalen zugeſpitzten Graß-
blaͤttern/ hat duͤnne ſtengel mit vielen ge-
werblein/ daran wachſen runde rauche
knoͤpfflein/ von viel ſamen zuſammen ge-
ſetzt/ ehe ſolcher reiff wird/ iſt er mit andern
ſtachlichten blaͤttern bekleidet und verſchloſ-
ſen/ daß es faſt ſihet wie Waſſernuß.
Welchem beliebig iſt/ ferners vielerley
Arten des Graſes zu beſehen/ der findet ſie
in des weitberuͤhmten Herꝛen Caſpari Bau-
hini Libro primo Theatri Botanici, alda ſie
gleich im anfang in vielen Capiteln auß-
fuͤhrlich und zierlich beſchrieben werden.
CAPUT II.
Dort. Lolium.
Namen.
DOrt/ Luͤlch/ oder Unkraut heiſt
Griechiſch/ ___.
Lateiniſch/ Aera, Zizanium, Zizania,
Thyarus, Lolium, Gramen Loliaceum ſpicâ
lon-
P p 2
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Zitationshilfe: | Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690, S. 299. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zwinger_theatrum_1690/315>, abgerufen am 24.08.2024. |