Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.Das Erste Buch/ [Spaltenumbruch]
sie äuglein gewinnen und grünen/ gebro-chen und von der mitte oder Gipffel des Baums genommen werden. Jn kalten or- ten/ wo man sich befahret/ daß die blühte durch die reiffen verderbet/ und die Früchte gehindert werden möchte/ da grabet man umb den Baum zu den wurtzeln/ leget dahin kleine kiselsteine/ schüttet sand darzu und be- gießt sie mit warmem wasser. So bald man aber sihet/ daß die blühte herfür wil/ müssen beydes sand und steine hinweg gethan/ und die Grube mit dem außwurff wider zuge- macht werden/ weil sie blühen und Frucht tragen/ soll man von dem Stamm nichts ar- beiten. Jm Herbst mag zwar das schlechte Erdreich mit wolgefaultem mist getünget werden/ aber im Sommer unberührt bleiben. Jn Teutschland werden die Mandlen in Die fürnemste West-Jndische Mandel- Der Americanische Mandelbaum hat lan- Der Mexicanische Mandelbaum hat ein Die der Peruanischen Mandeln ähnliche Die Mandeln von Cachapoyas beschrei- Die Mandlen von Andes sind nach der Jn dem Alten Testament hat Gott der Eigenschafft. Die süssen Mandlen haben neben ihren irrdi- da
Das Erſte Buch/ [Spaltenumbruch]
ſie aͤuglein gewinnen und gruͤnen/ gebro-chen und von der mitte oder Gipffel des Baums genommen werden. Jn kalten or- ten/ wo man ſich befahret/ daß die bluͤhte durch die reiffen verderbet/ und die Fruͤchte gehindert werden moͤchte/ da grabet man umb den Baum zu den wurtzeln/ leget dahin kleine kiſelſteine/ ſchuͤttet ſand darzu und be- gießt ſie mit warmem waſſer. So bald man aber ſihet/ daß die bluͤhte herfuͤr wil/ muͤſſen beydes ſand und ſteine hinweg gethan/ und die Grube mit dem außwurff wider zuge- macht werden/ weil ſie bluͤhen und Frucht tragen/ ſoll man von dem Stam̃ nichts ar- beiten. Jm Herbſt mag zwar das ſchlechte Erdreich mit wolgefaultem miſt getuͤnget werden/ aber im Sommer unberuͤhrt bleiben. Jn Teutſchland werden die Mandlen in Die fuͤrnemſte Weſt-Jndiſche Mandel- Der Americaniſche Mandelbaum hat lan- Der Mexicaniſche Mandelbaum hat ein Die der Peruaniſchen Mandeln aͤhnliche Die Mandeln von Cachapoyas beſchrei- Die Mandlen von Andes ſind nach der Jn dem Alten Teſtament hat Gott der Eigenſchafft. Die ſuͤſſen Mandlen haben nebẽ ihren irꝛdi- da
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Jm Herbſt mag zwar das ſchlechte<lb/> Erdreich mit wolgefaultem miſt getuͤnget<lb/> werden/ aber im Sommer unberuͤhrt bleiben.</p><lb/> <p>Jn Teutſchland werden die Mandlen in<lb/> dem Speyriſchen Biſtumb/ fuͤrnemlich bey<lb/> Landaw/ in zimlicher menge gefunden: nach<lb/><hi rendition="#aq">Hieronymi Tragi</hi> bericht wachßen zwey-oder<lb/> dreyerley art der Mandeln an dem Rhein-<lb/> ſtrom/ inſonderheit an der Hart umb Wi-<lb/> desheim/ Newſtatt/ und fuͤrter hinab biß<lb/> gen Wachenheim.</p><lb/> <p>Die fuͤrnemſte Weſt-Jndiſche Mandel-<lb/> baͤum ſind nachfolgende.</p><lb/> <p>Der Americaniſche Mandelbaum hat lan-<lb/> ge und ſchmale blaͤtter/ wie auch ein lange<lb/> und zimlich groſſe Frucht/ darinnen etliche<lb/> bittere ſteinlein ligen/ ſo nach Biſem riechen.<lb/> Die Kernen geben ein geſchmack wie die bit-<lb/> tere Mandeln/ doch iſt er etwas unlieblich:<lb/> ſie ſind der Bruſt ſehr geſund: man zeucht<lb/> davon ein oͤlichten Safft/ welcher erwei-<lb/> chet/ und die wuͤrckung der bitteren Man-<lb/> deln zu haben ſcheinet.</p><lb/> <p>Der Mexicaniſche Mandelbaum hat ein<lb/> gelben ſtamm/ wie auch gelbe wurtzeln und<lb/> blaͤtter/ die oben gruͤn/ aber unden weißlicht<lb/> ſind. 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Das Erſte Buch/
ſie aͤuglein gewinnen und gruͤnen/ gebro-
chen und von der mitte oder Gipffel des
Baums genommen werden. Jn kalten or-
ten/ wo man ſich befahret/ daß die bluͤhte
durch die reiffen verderbet/ und die Fruͤchte
gehindert werden moͤchte/ da grabet man
umb den Baum zu den wurtzeln/ leget dahin
kleine kiſelſteine/ ſchuͤttet ſand darzu und be-
gießt ſie mit warmem waſſer. So bald man
aber ſihet/ daß die bluͤhte herfuͤr wil/ muͤſſen
beydes ſand und ſteine hinweg gethan/ und
die Grube mit dem außwurff wider zuge-
macht werden/ weil ſie bluͤhen und Frucht
tragen/ ſoll man von dem Stam̃ nichts ar-
beiten. Jm Herbſt mag zwar das ſchlechte
Erdreich mit wolgefaultem miſt getuͤnget
werden/ aber im Sommer unberuͤhrt bleiben.
Jn Teutſchland werden die Mandlen in
dem Speyriſchen Biſtumb/ fuͤrnemlich bey
Landaw/ in zimlicher menge gefunden: nach
Hieronymi Tragi bericht wachßen zwey-oder
dreyerley art der Mandeln an dem Rhein-
ſtrom/ inſonderheit an der Hart umb Wi-
desheim/ Newſtatt/ und fuͤrter hinab biß
gen Wachenheim.
Die fuͤrnemſte Weſt-Jndiſche Mandel-
baͤum ſind nachfolgende.
Der Americaniſche Mandelbaum hat lan-
ge und ſchmale blaͤtter/ wie auch ein lange
und zimlich groſſe Frucht/ darinnen etliche
bittere ſteinlein ligen/ ſo nach Biſem riechen.
Die Kernen geben ein geſchmack wie die bit-
tere Mandeln/ doch iſt er etwas unlieblich:
ſie ſind der Bruſt ſehr geſund: man zeucht
davon ein oͤlichten Safft/ welcher erwei-
chet/ und die wuͤrckung der bitteren Man-
deln zu haben ſcheinet.
Der Mexicaniſche Mandelbaum hat ein
gelben ſtamm/ wie auch gelbe wurtzeln und
blaͤtter/ die oben gruͤn/ aber unden weißlicht
ſind. Er tragt fuͤnfffaltige bleich-leibfarbe
Bluͤhte. Seine frucht iſt hart/ rund/ dun-
ckelgelb und fleckicht/ man kan ſie fuͤr Man-
deln gebrauchen/ und dienet gebraten ſehr
wol zur Confect-taffel.
Die der Peruaniſchen Mandeln aͤhnliche
Frucht iſt ſchoͤn anzuſehen/ r und/ gewunden
oder gedrehet/ und Caſtanien-braun/ inwen-
dig mit einem mandel-oͤlichten Kern außge-
fuͤllt/ der eine ſchwartzbraune ſchalen hat/ in-
wendig weiß und zweyfach iſt/ oben wie die
Mandeln/ darzu wolſchmackend wie Haſel-
nuß-kernen: ſoll ſonſten nirgend durch gantz
America/ wie Nicolaus Monardes in Hiſtor.
ſimplic. medicamentor. cap. LX. berichtet/ ge-
funden werden/ ohne neben dem fluß Maran-
non. Man iſſet ſie beydes friſch und gedoͤr-
ret/ gebraten oder geroͤſtet aber iſt ſie beſſer:
wird zum confeckt auffgeſetzt/ weil ſie den
Magen ſehr wol außtrucknet und ſtaͤrcket/ ſo
man aber zuviel davon iſſet/ verurſachet ſie
ſchnuppen und tummigkeit des Haupts. Jſt
bey den Americaneren und Spanieren in
groſſem preiß/ auch nicht unbillich/ ſinte-
mahl ſie eines anmuͤtigen geſchmacks und
guter natur zu ſeyn ſcheinet.
Die Mandeln von Cachapoyas beſchrei-
bet Continuator Acoſtæ lib. IV. Hiſtor. Indiæ oc-
cident. cap. XXVI. alſo. Alle andere Mandeln
ſind dieſen nicht zu vergleichen. Es iſt un-
ſers wiſſens keine liebreichere/ anmuͤthigere
und geſundere Frucht in Weſt-Jndien/ als
dieſe. So bezeuget ein gelehrter Medicus, daß
weder in Spanien/ noch in Jndien/ einige
Mandel-frucht mit dieſer zuvergleichen ſeye/
wegen deren trefflichen Tugenden. Sie ſind
kleiner als die zu Andes/ und etwas groͤſſer
als die in Spanien/ muͤrb zu eſſen/ haben
viel ſafft/ ſind etwas bitterlicht und ſuͤſſes ge-
ſchmacks/ und wachſen an ſehr hohen Baͤu-
men/ die voller zweige ſtehen. Gleich wie
nun dieſe Frucht werth iſt/ als hat ſie auch
die natur in haͤußlein geſetzt/ wenn nun die-
ſe duͤrꝛ ſind/ kan man ſie leichtlich auffma-
chen/ und die Frucht herauſſer bringen.
Die Mandlen von Andes ſind nach der
beſchreibung gemelten Cotinuatoris, eine art
wie Cocos, welche das inwendige obſt nicht
aneinander/ ſondern an ſtatt deſſelbigen eine
anzahl kernen haben wie Mandeln/ und li-
gen darinnen wie kernen in einem Granat-
apffel. Dieſe Mandeln ſind dreymahl groͤſ-
ſer als die Spaniſche/ und am geſchmack et-
was harter/ feuchter und oͤlhafftiger. Man
braucht ſie in eſſen zu ſchleckereyen/ Mar-
cipan/ ſo ſonſt von Mandeln gemacht werdẽ/
und andern dergleichen dingen. Man nen-
net ſie Mandeln von Andes/ weil ſie da-
ſelbſt uͤberfluͤſſig wachſen. Sie ſind ſo hart/
daß man ſie ſchwerlich mit einem groſſen
ſtein auffſchlaͤgt/ wenn man die Frucht ha-
ben wil. Man glauͤbt nicht/ daß ein ſolcher
Baum ſeiner groͤſſe nach/ ſo viel Mandeln
tragen ſoll.
Jn dem Alten Teſtament hat Gott der
Herꝛ die Mandeln als eine liebliche Frucht
zu einem herꝛlichen wunderwerck gebraucht/
denn in dem 4. Buch Moſis am 17. geleſen
wird/ als Moſes auß Goͤttlichem befelch
von den zwoͤlff geſchlechten Jſraels/ zwoͤlff
ruthen nemmen/ und ſie in die Huͤtten des
Stiffts fuͤr die Bundslade legen muͤſſen/
habe darauff morgens die ruthe Aarons ge-
gruͤnet/ und nach auffgehung des blats zei-
tige Mandeln getragen. Ein rechtes wun-
derwerck Gottes! Daß dieſe duͤrꝛe ruthen
auff einmahl/ und in ſo kurtzer zeit/ gruͤne
blaͤtter/ bluͤth und fruͤchte herfuͤr brachte/
damit angedeutet wurde/ wie das Prieſter-
thumb bey Aaron und ſeinen nachkoͤmlin-
gen verbleiben und fortgepflantzt werden
ſolte.
Eigenſchafft.
Die ſuͤſſen Mandlen haben nebẽ ihren irꝛdi-
ſchen theilẽ viel oͤlichten/ mit waſſeriger heim-
lich geſaltzener feuchtigkeit temperirten ſafft
in ſich: dadurch ſie die eigenſchafft haben
zu erweichen/ die ſcharffen feuchtigkeiten zu
linderen und zu verſuͤſſen/ die ſchmertzen zu
ſtillen. Jn ihrer huͤlſen oder ſchalen aber ha-
ben ſie ein rauches ſaltzichtes oͤl/ welches ei-
nen rauchen halß/ und haͤiſere Stim̃e ma-
chet/ wenn man viel davon iſſet. Sonder-
lich aber geſchihet ſolche wuͤrckung von den
alten Mandlen/ auß denen die waſſerige
temperierende feuchtigkeit bereits außge-
trucknet. Dieſe ſuͤſſen geſchaͤlten Mandlen/
wenn ſie gantz friſch/ ohne runtzlen ſind/ ge-
ben viel nahrung dem Leib und Gebluͤt: und
da man ſie alſo gantz genieſſet/ pflegen ſie
wegen ihrer irdiſchen ſubſtantz zu ſtopffen;
da
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Zitationshilfe: | Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690, S. 118. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/zwinger_theatrum_1690/134>, abgerufen am 22.07.2024. |