Anmelden (DTAQ)

DWDS dlexDB CLARIN-D

[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

Bild:

<< vorherige Seite

nächste Seite >>

[Spaltenumbruch]

Sultzen allerhand. 333

Sültze von Ochsen oder Kalbs-Füssen.
353

von Kalbfleisch. 333

von Spanferckel zu machen.
333

von Mandeln. 335

von Capaunen. 335

auf Französische Art zu machen.
335

schöne Marmolirte zu Gasterey-
en. 336

Schweine. 334

von Karpfen. 267

von Grundeln. 284

von Hirschhorn. 146

Subtile Speise. 35

Suppe von Mandeln und Milch. 4

so die güldene Suppe genennet
wird. 5

Suppe in Brust-Nieren-Lun-
gen und Darm-Geschwären.
14

für den Durst. 14

mit kleinen Nägelein. 17

Süpplein von Kalbs-Lungen für Kran-
cke. 17

oder gestossenes von Fischen.
19

Suppe von Kalbsfleisch mit Spargus.
22

von allerhand Gartengewächs
und guten Fleisch zu machen.
22

mit aufgefüllten Eyern zu ma-
chen. 20

Süssen Holtz-Safft zu machen. 100

Syrup köstlichen zubereiten zun trin-
cken. 729

[Spaltenumbruch]

Tafel-Decken und dessen Zugehör.
687

Tafel-Tuchs Zurichtung. 688

Zierung. 687

Tages wie offt man essen solle. 720

Taig zum Pasteten zu machen.

Taig zum Fisch Pasteten.

Taig zu Torten zu machen. 470

zu der Form und Hafen der Man-
del-Torten. 471

zu den durchgebrochenen Zucker-
Werck. 617

Tauben einzumachen. 224. 228

in einer guten Brühe zuzurich-
ten. 222

und junge Hüner mit Kloster-
Stachel- oder Weinbeeren
zu kochen. 228

in Pfeffer einzumachen 226

sehr gut zuzurichten. 226

unter den Kohl. 226

zu fricassiren. 226

von selbigen eine allapadrigo zu
machen 226

Kräfftige für Krancke zu ma-
chen. 227

Gebraten und eingedämpfft.
225

mit einer guten Brühe zu ma-
chen. 225

gefüllte. 225

einzudämpfen. 225

zuzurichten mit Agrest. 211

mit Stachelbeeren. 211

Pastete. 419. 439

Thie-

H h h h h h 2

[Spaltenumbruch]

Sultzen allerhand. 333

Suͤltze von Ochſen oder Kalbs-Fuͤſſen.
353

von Kalbfleiſch. 333

von Spanferckel zu machen.
333

von Mandeln. 335

von Capaunen. 335

auf Franzoͤſiſche Art zu machen.
335

ſchoͤne Marmolirte zu Gaſterey-
en. 336

Schweine. 334

von Karpfen. 267

von Grundeln. 284

von Hirſchhorn. 146

Subtile Speiſe. 35

Suppe von Mandeln und Milch. 4

ſo die guͤldene Suppe genennet
wird. 5

Suppe in Bruſt-Nieren-Lun-
gen und Darm-Geſchwaͤren.
14

fuͤr den Durſt. 14

mit kleinen Naͤgelein. 17

Suͤpplein von Kalbs-Lungen fuͤr Kran-
cke. 17

oder geſtoſſenes von Fiſchen.
19

Suppe von Kalbsfleiſch mit Spargus.
22

von allerhand Gartengewaͤchs
und guten Fleiſch zu machen.
22

mit aufgefuͤllten Eyern zu ma-
chen. 20

Suͤſſen Holtz-Safft zu machen. 100

Syrup koͤſtlichen zubereiten zun trin-
cken. 729

[Spaltenumbruch]

Tafel-Decken und deſſen Zugehoͤr.
687

Tafel-Tuchs Zurichtung. 688

Zierung. 687

Tages wie offt man eſſen ſolle. 720

Taig zum Paſteten zu machen.

Taig zum Fiſch Paſteten.

Taig zu Torten zu machen. 470

zu der Form und Hafen der Man-
del-Torten. 471

zu den durchgebrochenen Zucker-
Werck. 617

Tauben einzumachen. 224. 228

in einer guten Bruͤhe zuzurich-
ten. 222

und junge Huͤner mit Kloſter-
Stachel- oder Weinbeeren
zu kochen. 228

in Pfeffer einzumachen 226

ſehr gut zuzurichten. 226

unter den Kohl. 226

zu fricaſſiren. 226

von ſelbigen eine allapadrigo zu
machen 226

Kraͤfftige fuͤr Krancke zu ma-
chen. 227

Gebraten und eingedaͤmpfft.
225

mit einer guten Bruͤhe zu ma-
chen. 225

gefuͤllte. 225

einzudaͤmpfen. 225

zuzurichten mit Agreſt. 211

mit Stachelbeeren. 211

Paſtete. 419. 439

Thie-

H h h h h h 2

<TEI>
  <text>
    <back>
      <div type="index" n="1">
        <div n="2">
          <list>
            <pb facs="#f0887" n="[863]"/>
            <fw place="top" type="header"> <hi rendition="#b">Regi&#x017F;ter.</hi> </fw><lb/>
            <cb/>
            <item>Sultzen allerhand. <space dim="horizontal"/> <ref>333</ref></item><lb/>
            <item>Su&#x0364;ltze von Och&#x017F;en oder Kalbs-Fu&#x0364;&#x017F;&#x017F;en.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>353</ref><lb/><list><item>von Kalbflei&#x017F;ch. <space dim="horizontal"/> <ref>333</ref></item><lb/><item>von Spanferckel zu machen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>333</ref></item><lb/><item>von Mandeln. <space dim="horizontal"/> <ref>335</ref></item><lb/><item>von Capaunen. <space dim="horizontal"/> <ref>335</ref></item><lb/><item>auf Franzo&#x0364;&#x017F;i&#x017F;che Art zu machen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>335</ref></item><lb/><item>&#x017F;cho&#x0364;ne Marmolirte zu Ga&#x017F;terey-<lb/>
en. <space dim="horizontal"/> <ref>336</ref></item><lb/><item>Schweine. <space dim="horizontal"/> <ref>334</ref></item><lb/><item>von Karpfen. <space dim="horizontal"/> <ref>267</ref></item><lb/><item>von Grundeln. <space dim="horizontal"/> <ref>284</ref></item><lb/><item>von Hir&#x017F;chhorn. <space dim="horizontal"/> <ref>146</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Subtile Spei&#x017F;e. <space dim="horizontal"/> <ref>35</ref></item><lb/>
            <item>Suppe von Mandeln und Milch. <space dim="horizontal"/> <ref>4</ref><lb/><list><item>&#x017F;o die gu&#x0364;ldene Suppe genennet<lb/>
wird. <space dim="horizontal"/> <ref>5</ref></item><lb/><item>Suppe in Bru&#x017F;t-Nieren-Lun-<lb/>
gen und Darm-Ge&#x017F;chwa&#x0364;ren.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>14</ref></item><lb/><item>fu&#x0364;r den Dur&#x017F;t. <space dim="horizontal"/> <ref>14</ref></item><lb/><item>mit kleinen Na&#x0364;gelein. <space dim="horizontal"/> <ref>17</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Su&#x0364;pplein von Kalbs-Lungen fu&#x0364;r Kran-<lb/>
cke. <space dim="horizontal"/> <ref>17</ref><lb/><list><item>oder ge&#x017F;to&#x017F;&#x017F;enes von Fi&#x017F;chen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>19</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Suppe von Kalbsflei&#x017F;ch mit Spargus.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>22</ref><lb/><list><item>von allerhand Gartengewa&#x0364;chs<lb/>
und guten Flei&#x017F;ch zu machen.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>22</ref></item><lb/><item>mit aufgefu&#x0364;llten Eyern zu ma-<lb/>
chen. <space dim="horizontal"/> <ref>20</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Su&#x0364;&#x017F;&#x017F;en Holtz-Safft zu machen. <space dim="horizontal"/> <ref>100</ref></item><lb/>
            <item>Syrup ko&#x0364;&#x017F;tlichen zubereiten zun trin-<lb/>
cken. <space dim="horizontal"/> <ref>729</ref></item>
          </list><lb/>
          <cb/>
        </div>
        <div n="2">
          <head> <hi rendition="#fr">T.</hi> </head><lb/>
          <list>
            <item>Tafel-Decken und de&#x017F;&#x017F;en Zugeho&#x0364;r.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>687</ref></item><lb/>
            <item>Tafel-Tuchs Zurichtung. <space dim="horizontal"/> <ref>688</ref><lb/><list><item>Zierung. <space dim="horizontal"/> <ref>687</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Tages wie offt man e&#x017F;&#x017F;en &#x017F;olle. <space dim="horizontal"/> <ref>720</ref></item><lb/>
            <item>Taig zum Pa&#x017F;teten zu machen.</item><lb/>
            <item>Taig zum Fi&#x017F;ch Pa&#x017F;teten.</item><lb/>
            <item>Taig zu Torten zu machen. <space dim="horizontal"/> <ref>470</ref><lb/><list><item>zu der Form und Hafen der Man-<lb/>
del-Torten. <space dim="horizontal"/> <ref>471</ref></item><lb/><item>zu den durchgebrochenen Zucker-<lb/>
Werck. <space dim="horizontal"/> <ref>617</ref></item></list></item><lb/>
            <item>Tauben einzumachen. <space dim="horizontal"/> <ref>224</ref>. <ref>228</ref><lb/><list><item>in einer guten Bru&#x0364;he zuzurich-<lb/>
ten. <space dim="horizontal"/> <ref>222</ref></item><lb/><item>und junge Hu&#x0364;ner mit Klo&#x017F;ter-<lb/>
Stachel- oder Weinbeeren<lb/>
zu kochen. <space dim="horizontal"/> <ref>228</ref></item><lb/><item>in Pfeffer einzumachen <space dim="horizontal"/> <ref>226</ref></item><lb/><item>&#x017F;ehr gut zuzurichten. <space dim="horizontal"/> <ref>226</ref></item><lb/><item>unter den Kohl. <space dim="horizontal"/> <ref>226</ref></item><lb/><item>zu frica&#x017F;&#x017F;iren. <space dim="horizontal"/> <ref>226</ref></item><lb/><item>von &#x017F;elbigen eine <hi rendition="#aq">allapadrigo</hi> zu<lb/>
machen <space dim="horizontal"/> <ref>226</ref></item><lb/><item>Kra&#x0364;fftige fu&#x0364;r Krancke zu ma-<lb/>
chen. <space dim="horizontal"/> <ref>227</ref></item><lb/><item>Gebraten und eingeda&#x0364;mpfft.<lb/><space dim="horizontal"/> <ref>225</ref></item><lb/><item>mit einer guten Bru&#x0364;he zu ma-<lb/>
chen. <space dim="horizontal"/> <ref>225</ref></item><lb/><item>gefu&#x0364;llte. <space dim="horizontal"/> <ref>225</ref></item><lb/><item>einzuda&#x0364;mpfen. <space dim="horizontal"/> <ref>225</ref></item><lb/><item>zuzurichten mit Agre&#x017F;t. <space dim="horizontal"/> <ref>211</ref></item><lb/><item>mit Stachelbeeren. <space dim="horizontal"/> <ref>211</ref></item><lb/><item>Pa&#x017F;tete. <space dim="horizontal"/> <ref>419</ref>. <ref>439</ref></item></list></item>
          </list><lb/>
          <fw place="bottom" type="sig">H h h h h h 2</fw>
          <fw place="bottom" type="catch">Thie-</fw><lb/>
        </div>
      </div>
    </back>
  </text>
</TEI>

[[863]/0887] Regiſter. Sultzen allerhand. 333 Suͤltze von Ochſen oder Kalbs-Fuͤſſen. 353 von Kalbfleiſch. 333 von Spanferckel zu machen. 333 von Mandeln. 335 von Capaunen. 335 auf Franzoͤſiſche Art zu machen. 335 ſchoͤne Marmolirte zu Gaſterey- en. 336 Schweine. 334 von Karpfen. 267 von Grundeln. 284 von Hirſchhorn. 146 Subtile Speiſe. 35 Suppe von Mandeln und Milch. 4 ſo die guͤldene Suppe genennet wird. 5 Suppe in Bruſt-Nieren-Lun- gen und Darm-Geſchwaͤren. 14 fuͤr den Durſt. 14 mit kleinen Naͤgelein. 17 Suͤpplein von Kalbs-Lungen fuͤr Kran- cke. 17 oder geſtoſſenes von Fiſchen. 19 Suppe von Kalbsfleiſch mit Spargus. 22 von allerhand Gartengewaͤchs und guten Fleiſch zu machen. 22 mit aufgefuͤllten Eyern zu ma- chen. 20 Suͤſſen Holtz-Safft zu machen. 100 Syrup koͤſtlichen zubereiten zun trin- cken. 729 T. Tafel-Decken und deſſen Zugehoͤr. 687 Tafel-Tuchs Zurichtung. 688 Zierung. 687 Tages wie offt man eſſen ſolle. 720 Taig zum Paſteten zu machen. Taig zum Fiſch Paſteten. Taig zu Torten zu machen. 470 zu der Form und Hafen der Man- del-Torten. 471 zu den durchgebrochenen Zucker- Werck. 617 Tauben einzumachen. 224. 228 in einer guten Bruͤhe zuzurich- ten. 222 und junge Huͤner mit Kloſter- Stachel- oder Weinbeeren zu kochen. 228 in Pfeffer einzumachen 226 ſehr gut zuzurichten. 226 unter den Kohl. 226 zu fricaſſiren. 226 von ſelbigen eine allapadrigo zu machen 226 Kraͤfftige fuͤr Krancke zu ma- chen. 227 Gebraten und eingedaͤmpfft. 225 mit einer guten Bruͤhe zu ma- chen. 225 gefuͤllte. 225 einzudaͤmpfen. 225 zuzurichten mit Agreſt. 211 mit Stachelbeeren. 211 Paſtete. 419. 439 Thie- H h h h h h 2

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Titeldaten
Verfügbarkeit Text (TEI-XML-, HTML-, TCF-, E-Book-Fassung): CC BY-SA 4.0.
Nutzungsbedingungen

Download dieses Werks

XML (TEI P5) · HTML · Text
TCF (text annotation layer)
XML (TEI P5 inkl. att.linguistic)

Metadaten zum Werk

TEI-Header · CMDI · Dublin Core

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?

Resource/URL übermitteln

Feedback

Sie haben einen Fehler gefunden? Dann können Sie diesen über unsere Qualitätssicherungsplattform DTAQ melden.

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Dieses Werk wurde gemäß den DTA-Transkriptionsrichtlinien im Double-Keying-Verfahren von Nicht-Muttersprachlern erfasst und in XML/TEI P5 nach DTA-Basisformat kodiert.

Ansicht auf Standard zurückstellen

URL zu diesem Werk:	https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706
URL zu dieser Seite:	https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/887
Zitationshilfe:	[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706, S. [863]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/oa_koechin_1706/887>, abgerufen am 13.11.2024.

Alle Inhalte dieser Seite unterstehen, soweit nicht anders gekennzeichnet, einer Creative-Commons-Lizenz. Die Rechte an den angezeigten Bilddigitalisaten, soweit nicht anders gekennzeichnet, liegen bei den besitzenden Bibliotheken. Weitere Informationen finden Sie in den DTA-Nutzungsbedingungen.

Insbesondere im Hinblick auf die §§ 86a StGB und 130 StGB wird festgestellt, dass die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte weder in irgendeiner Form propagandistischen Zwecken dienen, oder Werbung für verbotene Organisationen oder Vereinigungen darstellen, oder nationalsozialistische Verbrechen leugnen oder verharmlosen, noch zum Zwecke der Herabwürdigung der Menschenwürde gezeigt werden. Die auf diesen Seiten abgebildeten Inhalte (in Wort und Bild) dienen im Sinne des § 86 StGB Abs. 3 ausschließlich historischen, sozial- oder kulturwissenschaftlichen Forschungszwecken. Ihre Veröffentlichung erfolgt in der Absicht, Wissen zur Anregung der intellektuellen Selbstständigkeit und Verantwortungsbereitschaft des Staatsbürgers zu vermitteln und damit der Förderung seiner Mündigkeit zu dienen.

2007–2024 Deutsches Textarchiv, Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften. Kontakt: redaktion(at)deutschestextarchiv.de.

Zitierempfehlung: Deutsches Textarchiv. Grundlage für ein Referenzkorpus der neuhochdeutschen Sprache. Herausgegeben von der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften, Berlin 2024. URL: https://www.deutschestextarchiv.de/.

[N. N.]: Die Curieuse [...] Köchin. Nürnberg, 1706.

Informationen zur CAB-Ansicht

Suche im Werk

Informationen zum Werk

Download dieses Werks

Metadaten zum Werk

Ansichten dieser Seite

Voyant Tools ?

Language Resource Switchboard?

Feedback

Kommentar zur DTA-Ausgabe

Voyant Tools ^?

Language Resource Switchboard^?