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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682.

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Zehenden Buchs Erster Theil/ Bienenhütten.
[Spaltenumbruch] struatae arceantur a contactu hujus unguenti, davon
verdirbts/ sonst wird sie immer besser.

Jtem/ wilt du/ daß die Bienen gern in einem Stock
wohnen sollen/ so nimm Campher/ Myrrhen/ Seven-
[Spaltenumbruch] baum/ und Bienkraut/ rühre Hönig in gut Waitzen-
bier/ daß es dicke wird/ und schabe denn diese Stuck hin-
ein/ darnach bestreich die Beuten inwendig damit.
Hactenus Colerus.

Cap. XLVII.
Todte Bienen lebendig zu machen.
[Spaltenumbruch]

ES scheinet diese Rubrica zwar ein Paradoxum
und wider die Natur/ daß etwas/ was todt ist/ wie-
der ins Leben solle oder könne gebracht werden;
so giebet es doch die Erfahrung auch bey den gemeinen
Hausfliegen/ daß/ wann sie in einem Wasser ertränckt
worden/ etliche Stunden darinnen gelegen/ und gantz todt
und unbeweglich sind/ daß wann man sie auf einen höl-
zernen Tisch oder Laden leget/ Kreiden auf sie also scha-
bet/ biß sie gantz damit bedecket und überhäufft werden/
daß sie (ohngefähr in einer Stunde/ bißweilen eher/ biß-
weilen längsamer) sich allgemach anfangen zu rühren/
und aus dem Kreidenhauffen lebendig heraus zu krie-
chen; und das habe ich selbst/ da ich noch ein Knab war/
und es von Jemanden gehöret/ aber nicht für wahr ge-
halten/ zum öfftern wircklich probiret/ und allzeit wahr
befunden/ das mag nun versuchen wer will/ man wird
es in der That also erfahren. Also ist es auch mit den
Bienen bewandt: Es schreibt Higinius, und aus ihm
Columella, lib. 9. cap. 13/ daß die Bienen/ so am
Bauchfluß gestorben/ weil sie zu viel Wolffsmilch oder
Rüstenblühe genossen/ im Früling wieder lebendig wer-
[Spaltenumbruch] den/ wann man sie todt im Herbst aus den Stöcken
nimmt/ den Winter über an einem trockenen Ort hält/
hernach im Früling an einem schönen stillen heitern Ta-
ge an der Sonnen drey Stunden lang leget/ und mit
Aschen/ der aus Feigenbaum-Holtz gebrennt ist/ bede-
cket/ da werden sie allgemach wieder lebendig/ kriechen in
ihre Stöcke/ und arbeiten wie vorhin. Und obwol Co-
lumella daran zweiffelt/ weil er solches nie probirt habe/
so sagt doch Herr de Serres fol. 398. dieses Wun-
der befinde sich warhafft/ durch seine selbst eigene Erfah-
rung. Jch habe (spricht er) Bienen ohne Regung und
Leben/ bey ihrem Bienstock in meine Hände genommen/
und mit dem Hauchen meines Athems erwärmet/ die
haben auf diese Weise/ weniger als in einer Stunde wi-
der angefangen zu leben. Diß kan man auch zu wegen
bringen/ wann man die todten Bienen in eine höltzerne
Schüssel legt/ mit Federpflaumen bedeckt/ und in einen
Backofen/ nachdem das Brod ausgenommen/ hinein
setzt. Weil ich aber nicht gewust/ an welcher Kranck-
heit diese Bienen gestorben (sagt er ferner) kan ich auch
von diesem Geheimniß nichts gewisses schliessen.

Cap. XLVIII.
Vom Hönig/ wie es zu nehmen.
[Spaltenumbruch]

SO bald das Hönig in ein Schaff/ Hafen oder
Gefässe gethan wird/ muß es/ damit die Bienen
nicht darzu können/ wol zugedeckt und aufge-
hebt/ die Fladen aber in einem langen/ zugespitzten/ ge-
flochtenen Korb aufgehenckt/ und über einen Hafen ge-
hangen werden/ was von sich selbsten austropffet/ ist das
beste Hönig/ den Uberrest/ als das schlechtere/ muß man
ausdrucken und beyseits thun; die Geschirr/ worinnen
man das Hönig aufheben will/ müssen etliche Tage/
biß das Hönig vergieret ist/ offen bleiben/ und muß man
den Schaum fleissig abnehmen/ hernach die Geschirr
wol verwahren/ und in ein frisches temperirtes Ort
stellen.

Das Zeichen eines guten Hönigs ist/ daß es schön
goldfärbig oder weißlicht/ durchscheinend/ wolriechend/
süßschmeckend/ fliessend/ doch also/ daß es lange subtile/
nicht bald abbrechende Fäden gebe/ daß mit der Zeit so er-
harte/ wie fast ein Zucker/ daß mans mit Gewalt aus-
nehmen muß; auch ist diß ein Zeichen der Güte/ wann es
bald kochet/ und wenig schaumet/ so wol auch wird an
der Schweren sein Wehrt erkennet/ je geringer/ je
schlechter/ und wie der Wein in einem Faß in der Mit-
ten/ ein Oel in der Höhe/ also ist ein Hönig am Boden
am besten. Diß ist nun des Herrn de Serres Mey-
nung.

Conradus Kunrath in seiner Medulla destillatoria
sagt also: Das gute Hönig soll süß/ scharff/ eines lieb-
lichen Geruchs/ fein klar/ weiß oder liechtgelblicht/ nicht
[Spaltenumbruch] wässerig und flüssig/ auch nicht schwer/ wann mans zieht/
leichtlich abbrechend/ und daß es nicht wieder hindersich
lauffe/ und sich zusammen ziehe; und diß ist das beste Hö-
nig/ so von den jungen Bienen im Majo gemacht/ und
also im Früling gesammlet wird; das nächste darauf ist/
was im Sommer fällt; aber das Winter-Hönig hat
keine Krafft. Man findet in Teutschland auch rothes
Hönig/ so gar gut/ sehr süsses Geschmackes/ und nicht
von übriger Feuchtigkeit ist; das Wald-Hönig ist auch
nicht so kräfftig/ als das jenige/ so die Bienen in den
Gärten von allerley guten Blumen sammlen.

Johann Stocker der Artzney Doctor in seiner Diae-
ta, für Herzog Eberharden von Würtenberg/ schreibt/
das Hönig sey hitziger/ als der Zucker. P. AEgineta
sagt/ das ausgelassene Hönig sey den Menschen zu neh-
ren einer vielgültigen und trefflichen Krafft; hingegen
sey das rohe diesesfalls schwächer.

Jn der Zeidlung sollen fein die schönesten Hönig-
Fladen besonders/ und die schlechtern auch absonderlich
verwahret werden; die besten und reinesten Hönigstuck
thut man in einen Milch-Topf oder Krug mit einem
Zapfen/ wann der Topf voll/ so verwahret man den
Zapfen fleissig/ sihet auch wol zu/ daß man solchen am
umrühren nicht loß stosse/ setzt diesen Topf in einen Kes-
sel/ darinnen heisses Wasser/ und darunter mittelmässi-
ges Feuer ist; wann nun der Topf eine Zeitlang in dem
heissen und siedenden Wasser gestanden/ und solches et-
lichemal wol umgerührt ist/ so zerfleust das Hönig/ daß

es gar
D d d iij

Zehenden Buchs Erſter Theil/ Bienenhuͤtten.
[Spaltenumbruch] ſtruatæ arceantur à contactu hujus unguenti, davon
verdirbts/ ſonſt wird ſie immer beſſer.

Jtem/ wilt du/ daß die Bienen gern in einem Stock
wohnen ſollen/ ſo nimm Campher/ Myrrhen/ Seven-
[Spaltenumbruch] baum/ und Bienkraut/ ruͤhre Hoͤnig in gut Waitzen-
bier/ daß es dicke wird/ und ſchabe denn dieſe Stuck hin-
ein/ darnach beſtreich die Beuten inwendig damit.
Hactenus Colerus.

Cap. XLVII.
Todte Bienen lebendig zu machen.
[Spaltenumbruch]

ES ſcheinet dieſe Rubrica zwar ein Paradoxum
und wider die Natur/ daß etwas/ was todt iſt/ wie-
der ins Leben ſolle oder koͤnne gebracht werden;
ſo giebet es doch die Erfahrung auch bey den gemeinen
Hausfliegen/ daß/ wann ſie in einem Waſſer ertraͤnckt
worden/ etliche Stunden darinnen gelegen/ und gantz todt
und unbeweglich ſind/ daß wann man ſie auf einen hoͤl-
zernen Tiſch oder Laden leget/ Kreiden auf ſie alſo ſcha-
bet/ biß ſie gantz damit bedecket und uͤberhaͤufft werden/
daß ſie (ohngefaͤhr in einer Stunde/ bißweilen eher/ biß-
weilen laͤngſamer) ſich allgemach anfangen zu ruͤhren/
und aus dem Kreidenhauffen lebendig heraus zu krie-
chen; und das habe ich ſelbſt/ da ich noch ein Knab war/
und es von Jemanden gehoͤret/ aber nicht fuͤr wahr ge-
halten/ zum oͤfftern wircklich probiret/ und allzeit wahr
befunden/ das mag nun verſuchen wer will/ man wird
es in der That alſo erfahren. Alſo iſt es auch mit den
Bienen bewandt: Es ſchreibt Higinius, und aus ihm
Columella, lib. 9. cap. 13/ daß die Bienen/ ſo am
Bauchfluß geſtorben/ weil ſie zu viel Wolffsmilch oder
Ruͤſtenbluͤhe genoſſen/ im Fruͤling wieder lebendig wer-
[Spaltenumbruch] den/ wann man ſie todt im Herbſt aus den Stoͤcken
nimmt/ den Winter uͤber an einem trockenen Ort haͤlt/
hernach im Fruͤling an einem ſchoͤnen ſtillen heitern Ta-
ge an der Sonnen drey Stunden lang leget/ und mit
Aſchen/ der aus Feigenbaum-Holtz gebrennt iſt/ bede-
cket/ da werden ſie allgemach wieder lebendig/ kriechen in
ihre Stoͤcke/ und arbeiten wie vorhin. Und obwol Co-
lumella daran zweiffelt/ weil er ſolches nie probirt habe/
ſo ſagt doch Herꝛ de Serres fol. 398. dieſes Wun-
der befinde ſich warhafft/ durch ſeine ſelbſt eigene Erfah-
rung. Jch habe (ſpricht er) Bienen ohne Regung und
Leben/ bey ihrem Bienſtock in meine Haͤnde genommen/
und mit dem Hauchen meines Athems erwaͤrmet/ die
haben auf dieſe Weiſe/ weniger als in einer Stunde wi-
der angefangen zu leben. Diß kan man auch zu wegen
bringen/ wann man die todten Bienen in eine hoͤltzerne
Schuͤſſel legt/ mit Federpflaumen bedeckt/ und in einen
Backofen/ nachdem das Brod ausgenommen/ hinein
ſetzt. Weil ich aber nicht gewuſt/ an welcher Kranck-
heit dieſe Bienen geſtorben (ſagt er ferner) kan ich auch
von dieſem Geheimniß nichts gewiſſes ſchlieſſen.

Cap. XLVIII.
Vom Hoͤnig/ wie es zu nehmen.
[Spaltenumbruch]

SO bald das Hoͤnig in ein Schaff/ Hafen oder
Gefaͤſſe gethan wird/ muß es/ damit die Bienen
nicht darzu koͤnnen/ wol zugedeckt und aufge-
hebt/ die Fladen aber in einem langen/ zugeſpitzten/ ge-
flochtenen Korb aufgehenckt/ und uͤber einen Hafen ge-
hangen werden/ was von ſich ſelbſten austropffet/ iſt das
beſte Hoͤnig/ den Uberreſt/ als das ſchlechtere/ muß man
ausdrucken und beyſeits thun; die Geſchirr/ worinnen
man das Hoͤnig aufheben will/ muͤſſen etliche Tage/
biß das Hoͤnig vergieret iſt/ offen bleiben/ und muß man
den Schaum fleiſſig abnehmen/ hernach die Geſchirr
wol verwahren/ und in ein friſches temperirtes Ort
ſtellen.

Das Zeichen eines guten Hoͤnigs iſt/ daß es ſchoͤn
goldfaͤrbig oder weißlicht/ durchſcheinend/ wolriechend/
ſuͤßſchmeckend/ flieſſend/ doch alſo/ daß es lange ſubtile/
nicht bald abbrechende Faͤden gebe/ daß mit der Zeit ſo er-
harte/ wie faſt ein Zucker/ daß mans mit Gewalt aus-
nehmen muß; auch iſt diß ein Zeichen der Guͤte/ wann es
bald kochet/ und wenig ſchaumet/ ſo wol auch wird an
der Schweren ſein Wehrt erkennet/ je geringer/ je
ſchlechter/ und wie der Wein in einem Faß in der Mit-
ten/ ein Oel in der Hoͤhe/ alſo iſt ein Hoͤnig am Boden
am beſten. Diß iſt nun des Herrn de Serres Mey-
nung.

Conradus Kunrath in ſeiner Medullâ deſtillatoria
ſagt alſo: Das gute Hoͤnig ſoll ſuͤß/ ſcharff/ eines lieb-
lichen Geruchs/ fein klar/ weiß oder liechtgelblicht/ nicht
[Spaltenumbruch] waͤſſerig und fluͤſſig/ auch nicht ſchwer/ wann mans zieht/
leichtlich abbrechend/ und daß es nicht wieder hinderſich
lauffe/ und ſich zuſammen ziehe; und diß iſt das beſte Hoͤ-
nig/ ſo von den jungen Bienen im Majo gemacht/ und
alſo im Fruͤling geſammlet wird; das naͤchſte darauf iſt/
was im Sommer faͤllt; aber das Winter-Hoͤnig hat
keine Krafft. Man findet in Teutſchland auch rothes
Hoͤnig/ ſo gar gut/ ſehr ſuͤſſes Geſchmackes/ und nicht
von uͤbriger Feuchtigkeit iſt; das Wald-Hoͤnig iſt auch
nicht ſo kraͤfftig/ als das jenige/ ſo die Bienen in den
Gaͤrten von allerley guten Blumen ſammlen.

Johann Stocker der Artzney Doctor in ſeiner Diæ-
ta, fuͤr Herzog Eberharden von Wuͤrtenberg/ ſchreibt/
das Hoͤnig ſey hitziger/ als der Zucker. P. Ægineta
ſagt/ das ausgelaſſene Hoͤnig ſey den Menſchen zu neh-
ren einer vielguͤltigen und trefflichen Krafft; hingegen
ſey das rohe dieſesfalls ſchwaͤcher.

Jn der Zeidlung ſollen fein die ſchoͤneſten Hoͤnig-
Fladen beſonders/ und die ſchlechtern auch abſonderlich
verwahret werden; die beſten und reineſten Hoͤnigſtuck
thut man in einen Milch-Topf oder Krug mit einem
Zapfen/ wann der Topf voll/ ſo verwahret man den
Zapfen fleiſſig/ ſihet auch wol zu/ daß man ſolchen am
umruͤhren nicht loß ſtoſſe/ ſetzt dieſen Topf in einen Keſ-
ſel/ darinnen heiſſes Waſſer/ und darunter mittelmaͤſſi-
ges Feuer iſt; wann nun der Topf eine Zeitlang in dem
heiſſen und ſiedenden Waſſer geſtanden/ und ſolches et-
lichemal wol umgeruͤhrt iſt/ ſo zerfleuſt das Hoͤnig/ daß

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[397/0415] Zehenden Buchs Erſter Theil/ Bienenhuͤtten. ſtruatæ arceantur à contactu hujus unguenti, davon verdirbts/ ſonſt wird ſie immer beſſer. Jtem/ wilt du/ daß die Bienen gern in einem Stock wohnen ſollen/ ſo nimm Campher/ Myrrhen/ Seven- baum/ und Bienkraut/ ruͤhre Hoͤnig in gut Waitzen- bier/ daß es dicke wird/ und ſchabe denn dieſe Stuck hin- ein/ darnach beſtreich die Beuten inwendig damit. Hactenus Colerus. Cap. XLVII. Todte Bienen lebendig zu machen. ES ſcheinet dieſe Rubrica zwar ein Paradoxum und wider die Natur/ daß etwas/ was todt iſt/ wie- der ins Leben ſolle oder koͤnne gebracht werden; ſo giebet es doch die Erfahrung auch bey den gemeinen Hausfliegen/ daß/ wann ſie in einem Waſſer ertraͤnckt worden/ etliche Stunden darinnen gelegen/ und gantz todt und unbeweglich ſind/ daß wann man ſie auf einen hoͤl- zernen Tiſch oder Laden leget/ Kreiden auf ſie alſo ſcha- bet/ biß ſie gantz damit bedecket und uͤberhaͤufft werden/ daß ſie (ohngefaͤhr in einer Stunde/ bißweilen eher/ biß- weilen laͤngſamer) ſich allgemach anfangen zu ruͤhren/ und aus dem Kreidenhauffen lebendig heraus zu krie- chen; und das habe ich ſelbſt/ da ich noch ein Knab war/ und es von Jemanden gehoͤret/ aber nicht fuͤr wahr ge- halten/ zum oͤfftern wircklich probiret/ und allzeit wahr befunden/ das mag nun verſuchen wer will/ man wird es in der That alſo erfahren. Alſo iſt es auch mit den Bienen bewandt: Es ſchreibt Higinius, und aus ihm Columella, lib. 9. cap. 13/ daß die Bienen/ ſo am Bauchfluß geſtorben/ weil ſie zu viel Wolffsmilch oder Ruͤſtenbluͤhe genoſſen/ im Fruͤling wieder lebendig wer- den/ wann man ſie todt im Herbſt aus den Stoͤcken nimmt/ den Winter uͤber an einem trockenen Ort haͤlt/ hernach im Fruͤling an einem ſchoͤnen ſtillen heitern Ta- ge an der Sonnen drey Stunden lang leget/ und mit Aſchen/ der aus Feigenbaum-Holtz gebrennt iſt/ bede- cket/ da werden ſie allgemach wieder lebendig/ kriechen in ihre Stoͤcke/ und arbeiten wie vorhin. Und obwol Co- lumella daran zweiffelt/ weil er ſolches nie probirt habe/ ſo ſagt doch Herꝛ de Serres fol. 398. dieſes Wun- der befinde ſich warhafft/ durch ſeine ſelbſt eigene Erfah- rung. Jch habe (ſpricht er) Bienen ohne Regung und Leben/ bey ihrem Bienſtock in meine Haͤnde genommen/ und mit dem Hauchen meines Athems erwaͤrmet/ die haben auf dieſe Weiſe/ weniger als in einer Stunde wi- der angefangen zu leben. Diß kan man auch zu wegen bringen/ wann man die todten Bienen in eine hoͤltzerne Schuͤſſel legt/ mit Federpflaumen bedeckt/ und in einen Backofen/ nachdem das Brod ausgenommen/ hinein ſetzt. Weil ich aber nicht gewuſt/ an welcher Kranck- heit dieſe Bienen geſtorben (ſagt er ferner) kan ich auch von dieſem Geheimniß nichts gewiſſes ſchlieſſen. Cap. XLVIII. Vom Hoͤnig/ wie es zu nehmen. SO bald das Hoͤnig in ein Schaff/ Hafen oder Gefaͤſſe gethan wird/ muß es/ damit die Bienen nicht darzu koͤnnen/ wol zugedeckt und aufge- hebt/ die Fladen aber in einem langen/ zugeſpitzten/ ge- flochtenen Korb aufgehenckt/ und uͤber einen Hafen ge- hangen werden/ was von ſich ſelbſten austropffet/ iſt das beſte Hoͤnig/ den Uberreſt/ als das ſchlechtere/ muß man ausdrucken und beyſeits thun; die Geſchirr/ worinnen man das Hoͤnig aufheben will/ muͤſſen etliche Tage/ biß das Hoͤnig vergieret iſt/ offen bleiben/ und muß man den Schaum fleiſſig abnehmen/ hernach die Geſchirr wol verwahren/ und in ein friſches temperirtes Ort ſtellen. Das Zeichen eines guten Hoͤnigs iſt/ daß es ſchoͤn goldfaͤrbig oder weißlicht/ durchſcheinend/ wolriechend/ ſuͤßſchmeckend/ flieſſend/ doch alſo/ daß es lange ſubtile/ nicht bald abbrechende Faͤden gebe/ daß mit der Zeit ſo er- harte/ wie faſt ein Zucker/ daß mans mit Gewalt aus- nehmen muß; auch iſt diß ein Zeichen der Guͤte/ wann es bald kochet/ und wenig ſchaumet/ ſo wol auch wird an der Schweren ſein Wehrt erkennet/ je geringer/ je ſchlechter/ und wie der Wein in einem Faß in der Mit- ten/ ein Oel in der Hoͤhe/ alſo iſt ein Hoͤnig am Boden am beſten. Diß iſt nun des Herrn de Serres Mey- nung. Conradus Kunrath in ſeiner Medullâ deſtillatoria ſagt alſo: Das gute Hoͤnig ſoll ſuͤß/ ſcharff/ eines lieb- lichen Geruchs/ fein klar/ weiß oder liechtgelblicht/ nicht waͤſſerig und fluͤſſig/ auch nicht ſchwer/ wann mans zieht/ leichtlich abbrechend/ und daß es nicht wieder hinderſich lauffe/ und ſich zuſammen ziehe; und diß iſt das beſte Hoͤ- nig/ ſo von den jungen Bienen im Majo gemacht/ und alſo im Fruͤling geſammlet wird; das naͤchſte darauf iſt/ was im Sommer faͤllt; aber das Winter-Hoͤnig hat keine Krafft. Man findet in Teutſchland auch rothes Hoͤnig/ ſo gar gut/ ſehr ſuͤſſes Geſchmackes/ und nicht von uͤbriger Feuchtigkeit iſt; das Wald-Hoͤnig iſt auch nicht ſo kraͤfftig/ als das jenige/ ſo die Bienen in den Gaͤrten von allerley guten Blumen ſammlen. Johann Stocker der Artzney Doctor in ſeiner Diæ- ta, fuͤr Herzog Eberharden von Wuͤrtenberg/ ſchreibt/ das Hoͤnig ſey hitziger/ als der Zucker. P. Ægineta ſagt/ das ausgelaſſene Hoͤnig ſey den Menſchen zu neh- ren einer vielguͤltigen und trefflichen Krafft; hingegen ſey das rohe dieſesfalls ſchwaͤcher. Jn der Zeidlung ſollen fein die ſchoͤneſten Hoͤnig- Fladen beſonders/ und die ſchlechtern auch abſonderlich verwahret werden; die beſten und reineſten Hoͤnigſtuck thut man in einen Milch-Topf oder Krug mit einem Zapfen/ wann der Topf voll/ ſo verwahret man den Zapfen fleiſſig/ ſihet auch wol zu/ daß man ſolchen am umruͤhren nicht loß ſtoſſe/ ſetzt dieſen Topf in einen Keſ- ſel/ darinnen heiſſes Waſſer/ und darunter mittelmaͤſſi- ges Feuer iſt; wann nun der Topf eine Zeitlang in dem heiſſen und ſiedenden Waſſer geſtanden/ und ſolches et- lichemal wol umgeruͤhrt iſt/ ſo zerfleuſt das Hoͤnig/ daß es gar D d d iij

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 2. Nürnberg, 1682, S. 397. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica02_1682/415>, abgerufen am 21.12.2024.