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Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682.

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Drittes Buch/ Haus-Mutter.
[Spaltenumbruch]
Pfeffer.

FAst das gemeineste ist der Pfeffer/ davon der weisse/
als unzeitig/ der schwartze aber für den reiffen ge-
halten wird/ ist trocken und hitziger Eigenschafft; im
kauffen soll man sich vor sehen/ daß die Körnlein nicht
versocht/ leicht und runtzlicht/ sondern frisch/ gewichtig/
völlig und glatt seyen/ der lange Pfeffer/ gehört nur in
die Apothecken/ unser Pfeffer hilfft und befördert die
Verdauung/ vertreibt die Winde/ stärckt den Magen/
verzehret die Schleime/ bekräfftigt die Nerven/ rei-
nigt die Leber/ und dient zu allen kalten Kranckheiten/
ist aber schädlich/ sonderlich zu viel gebraucht/ den jun-
und hitzigen Leuten. Die Zähne zu befestigen/ dienet der
Pfeffer wol/ wann man dessen Pulver/ unter zweymal
so viel gestossene Glas-Gallen vermischt/ und Wochent-
lich ein oder 2 mal die Zähne damit reibt/ 5 oder 6 gantze
Körnlein ein Stund oder 2 vor dem Essen einge-
schlungen/ erwärmen den Magen/ und sind sehr gesund/
Pfeffer mit frischen Lorbeern getruncken/ stillet das
Grimmen im Leibe.

Nägelein.

GEwürtz-Nägeln sind am Geschmach und Geruch
zu erkennen/ je schärffer sie sind/ je frischer sind sie/
werden aus den Jndianischen Provinzen zu uns über-
bracht; sie stärcken die vornemsten Glieder des mensch-
lichen Leibes/ sind gut wider das Erbrechen und andere
Magens-Schwachheiten/ warm und trocken/ zwischen
den andern und dritten Grad/ sind sonderlich zu Win-
ters-Zeiten denen alten und flüssigen Menschen erspries-
lich/ vermehren die natürlichen Lebens-Geister/ erklären
und erfrischen die Augen/ und bekommt ihr Geruch son-
derlich dem Haupt wol; im Wein gesotten/ vertreiben
sie das Grimmen/ und die Winde des Magens/ der
Därme und der Mutter.

Zimmet.

ZJmmet-Rinden werden aus der Jnsel Zeilon und
andern daselbst gelegenen Provinzen zu uns ge-
bracht/ je zarter und röther sie sind/ je besser werden sie
geachtet/ wann sie am Geruch und scharffen Geschmach
auch mit einstimmen/ ist eine Rinde von einen Baum/
stärcken die Glieder/ und sonderlich den Magen/ vertrei-
ben alle Zufälle/ so aus Kälte herrühren/ öffnen die ver-
stopffte Leber/ machen schlaffend/ treiben den Harn/
verzehren die Winde der Gedärme/ stärcken auch das
Hertz sehr/ und haben eine Krafft und Eigenschafft des
Theriacs, erklären die blöden Augen/ vertreiben die
Husten/ bekräfftigen das Gehirn/ widerstehen dem
Gifft/ verwehren die Fäulung/ doch ist nicht allein die-
ses/ sondern fast alles andere Gewürtz den hitzigen und
Gallsüchtigen Leuten zu meiden.

Muscatnüß.

MUscat-Nüß sind die besten/ die am Gewicht schwer/
weißrötlich und öelicht sind/ daher soll eine ver-
nünfftige Haus-Mutter lieber die gantzen Nüsse kauffen/
als die zu Pulver gestossen sind/ weil die Krämer ihre
Betrug damit treiben/ und entweder verfälschen/ oder
doch die alten/ wurmechten und unkräfftigen darun-
ter mischen. Jst unter andern Gewürtzen einer mehr
gemässigten Natur/ hilfft die Speise verdauen/ macht
einen guten Athem/ leget das Aufblähen des Miltzes/
[Spaltenumbruch] macht frisches Geblüte/ stopfft den flüssigen Bauch/ er-
hält das Gesicht/ erwärmet die erkältete Leber/ ver-
hütet den Schlag/ stärcket das Hirn/ die Gedächtnus/
und das Gesicht; von den Muscatnüssen wann sie ge-
stossen/ und in einer Psannen gewärmet/ hernach aus-
gepresset werden/ kommt ein Oel/ das hernach/ wann es
erkältet/ wie ein Sälblein wird/ das wegen seines gu-
ten Geruchs/ und anderer Tugenden halber wol bekannt
und angesehen ist.

Muscatblühe.

MUscatblühe hat auch alle besagte Wirckungen/
ausser/ daß sie etwas subtiler ist/ dienet für die ro-
the Ruhr und das Blutauswerffen/ klein gepulvert/
und wie Tabac in die Nasen gezogen/ stillet es die
Schmertzen des Haupts/ so aus zähen schleimichten
Flüssen verursacht werden.

Zitwer.

ZJtwer/ Zedoaria, gehört mehr in die Apothe-
cken/ als in die Kuchen; ist aber doch sehr gebräu-
chig/ sonderlich im Lesen/ den köstlichen und gesunden
Zitwer-Wein zu machen/ ist warm und trocken von
andern Grad biß in den dritten/ ist ein herrlich An-
tidotum für Gifft und in Infections-Zeiten/ erweckt
Lust zum Essen/ zertheilt die groben Winde des Leibes/
und auch Colicam passionem.

Jngber.

JNgber/ muß beobachtet werden/ daß sie frisch/
wolriechend/ scharff/ schwer nicht lücker und wurm-
stichig seye/ ist feucht im ersten/ und warm im dritten
Grad/ ist auch gut für Gifft/ und in Sterbens-läufften er-
öffnet die Verstopfungen der Leber/ erweicht den Bauch/
vertreibt die Winde/ macht wol dauen/ ist nicht so hitzig
als der Pfeffer/ ist dem Haubt sonderlich gesund/ auch
denen/ die einen blöden Magen haben/ schärffet das Ge-
sichte/ verzehrt den Schleim/ curirt den Schwindel/
erhält die Gedächtnis/ bringt den Schlaff/ macht eine
gute Stimme/ ist auch gut fürs keuchen und Blut-
speyen/ wärmet das Hertz/ und verbessert das Zittern
desselben; und sonderlich die eingemachte und condirte
Jngber ist zu allen kalten Gebrechen ein trefflich und
hochberühmtes Mittel.

Galgant.

GAlanga ist zweyerley/ die erste ist groß und braun/
innwendig weiß/ riecht aber nicht so wol als die
andere/ die ist eine sehr harte/ knopfechte/ braune und
wolriechende Specerey/ eines scharffen Geschmacks/ ist
warm und trocken/ biß in den dritten Grad/ stärcket die
Natur/ erwärmet den kalten Magen/ vertreibt das
Hertz-Klopffen/ weil es aber auch in Teutschland
wächset; soll im sechsten Buch davon/ so wol als auch
vom Calmus/ mehr gedacht werden. Vom Galgant sagt
Fioravanti in suo reggimento della peste lib. 2.
cap. 36. wenn einer/ Alters halber/ müde und schwach
wird an einem Glied/ der nehme Galgant in den Mund/
und keue es eine weil/ und/ mit dem Safft davon/ bestrei-
che und salbe er das matte Glied/ will ers aber noch
besser haben/ so sied er dieses Gewürtz mit Hönig/ Küm-
mel und Bisem/ und salbe ihm das Haubt/ und den
Magen mit Oel von Pignolen oder Galgant in Brand-

Wein
Drittes Buch/ Haus-Mutter.
[Spaltenumbruch]
Pfeffer.

FAſt das gemeineſte iſt der Pfeffer/ davon der weiſſe/
als unzeitig/ der ſchwartze aber fuͤr den reiffen ge-
halten wird/ iſt trocken und hitziger Eigenſchafft; im
kauffen ſoll man ſich vor ſehen/ daß die Koͤrnlein nicht
verſocht/ leicht und runtzlicht/ ſondern friſch/ gewichtig/
voͤllig und glatt ſeyen/ der lange Pfeffer/ gehoͤrt nur in
die Apothecken/ unſer Pfeffer hilfft und befoͤrdert die
Verdauung/ vertreibt die Winde/ ſtaͤrckt den Magen/
verzehret die Schleime/ bekraͤfftigt die Nerven/ rei-
nigt die Leber/ und dient zu allen kalten Kranckheiten/
iſt aber ſchaͤdlich/ ſonderlich zu viel gebraucht/ den jun-
und hitzigen Leuten. Die Zaͤhne zu befeſtigen/ dienet der
Pfeffer wol/ wann man deſſen Pulver/ unter zweymal
ſo viel geſtoſſene Glas-Gallen vermiſcht/ und Wochent-
lich ein oder 2 mal die Zaͤhne damit reibt/ 5 oder 6 gantze
Koͤrnlein ein Stund oder 2 vor dem Eſſen einge-
ſchlungen/ erwaͤrmen den Magen/ und ſind ſehr geſund/
Pfeffer mit friſchen Lorbeern getruncken/ ſtillet das
Grimmen im Leibe.

Naͤgelein.

GEwuͤrtz-Naͤgeln ſind am Geſchmach und Geruch
zu erkennen/ je ſchaͤrffer ſie ſind/ je friſcher ſind ſie/
werden aus den Jndianiſchen Provinzen zu uns uͤber-
bracht; ſie ſtaͤrcken die vornemſten Glieder des menſch-
lichen Leibes/ ſind gut wider das Erbrechen und andere
Magens-Schwachheiten/ warm und trocken/ zwiſchen
den andern und dritten Grad/ ſind ſonderlich zu Win-
ters-Zeiten denen alten und fluͤſſigen Menſchen erſpries-
lich/ vermehren die natuͤrlichen Lebens-Geiſter/ erklaͤren
und erfriſchen die Augen/ und bekommt ihr Geruch ſon-
derlich dem Haupt wol; im Wein geſotten/ vertreiben
ſie das Grimmen/ und die Winde des Magens/ der
Daͤrme und der Mutter.

Zimmet.

ZJmmet-Rinden werden aus der Jnſel Zeilon und
andern daſelbſt gelegenen Provinzen zu uns ge-
bracht/ je zarter und roͤther ſie ſind/ je beſſer werden ſie
geachtet/ wann ſie am Geruch und ſcharffen Geſchmach
auch mit einſtimmen/ iſt eine Rinde von einen Baum/
ſtaͤrcken die Glieder/ und ſonderlich den Magen/ vertrei-
ben alle Zufaͤlle/ ſo aus Kaͤlte herruͤhren/ oͤffnen die ver-
ſtopffte Leber/ machen ſchlaffend/ treiben den Harn/
verzehren die Winde der Gedaͤrme/ ſtaͤrcken auch das
Hertz ſehr/ und haben eine Krafft und Eigenſchafft des
Theriacs, erklaͤren die bloͤden Augen/ vertreiben die
Huſten/ bekraͤfftigen das Gehirn/ widerſtehen dem
Gifft/ verwehren die Faͤulung/ doch iſt nicht allein die-
ſes/ ſondern faſt alles andere Gewuͤrtz den hitzigen und
Gallſuͤchtigen Leuten zu meiden.

Muſcatnuͤß.

MUſcat-Nuͤß ſind die beſten/ die am Gewicht ſchwer/
weißroͤtlich und oͤelicht ſind/ daher ſoll eine ver-
nuͤnfftige Haus-Mutter lieber die gantzen Nuͤſſe kauffen/
als die zu Pulver geſtoſſen ſind/ weil die Kraͤmer ihre
Betrug damit treiben/ und entweder verfaͤlſchen/ oder
doch die alten/ wurmechten und unkraͤfftigen darun-
ter miſchen. Jſt unter andern Gewuͤrtzen einer mehr
gemaͤſſigten Natur/ hilfft die Speiſe verdauen/ macht
einen guten Athem/ leget das Aufblaͤhen des Miltzes/
[Spaltenumbruch] macht friſches Gebluͤte/ ſtopfft den fluͤſſigen Bauch/ er-
haͤlt das Geſicht/ erwaͤrmet die erkaͤltete Leber/ ver-
huͤtet den Schlag/ ſtaͤrcket das Hirn/ die Gedaͤchtnus/
und das Geſicht; von den Muſcatnuͤſſen wann ſie ge-
ſtoſſen/ und in einer Pſannen gewaͤrmet/ hernach aus-
gepreſſet werden/ kommt ein Oel/ das hernach/ wann es
erkaͤltet/ wie ein Saͤlblein wird/ das wegen ſeines gu-
ten Geruchs/ und anderer Tugenden halber wol bekannt
und angeſehen iſt.

Muſcatbluͤhe.

MUſcatbluͤhe hat auch alle beſagte Wirckungen/
auſſer/ daß ſie etwas ſubtiler iſt/ dienet fuͤr die ro-
the Ruhr und das Blutauswerffen/ klein gepulvert/
und wie Tabac in die Naſen gezogen/ ſtillet es die
Schmertzen des Haupts/ ſo aus zaͤhen ſchleimichten
Fluͤſſen verurſacht werden.

Zitwer.

ZJtwer/ Zedoaria, gehoͤrt mehr in die Apothe-
cken/ als in die Kuchen; iſt aber doch ſehr gebraͤu-
chig/ ſonderlich im Leſen/ den koͤſtlichen und geſunden
Zitwer-Wein zu machen/ iſt warm und trocken von
andern Grad biß in den dritten/ iſt ein herrlich An-
tidotum fuͤr Gifft und in Infections-Zeiten/ erweckt
Luſt zum Eſſen/ zertheilt die groben Winde des Leibes/
und auch Colicam paſſionem.

Jngber.

JNgber/ muß beobachtet werden/ daß ſie friſch/
wolriechend/ ſcharff/ ſchwer nicht luͤcker und wurm-
ſtichig ſeye/ iſt feucht im erſten/ und warm im dritten
Grad/ iſt auch gut fuͤr Gifft/ und in Sterbens-laͤufften er-
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vertreibt die Winde/ macht wol dauen/ iſt nicht ſo hitzig
als der Pfeffer/ iſt dem Haubt ſonderlich geſund/ auch
denen/ die einen bloͤden Magen haben/ ſchaͤrffet das Ge-
ſichte/ verzehrt den Schleim/ curirt den Schwindel/
erhaͤlt die Gedaͤchtnis/ bringt den Schlaff/ macht eine
gute Stimme/ iſt auch gut fuͤrs keuchen und Blut-
ſpeyen/ waͤrmet das Hertz/ und verbeſſert das Zittern
deſſelben; und ſonderlich die eingemachte und condirte
Jngber iſt zu allen kalten Gebrechen ein trefflich und
hochberuͤhmtes Mittel.

Galgant.

GAlanga iſt zweyerley/ die erſte iſt groß und braun/
innwendig weiß/ riecht aber nicht ſo wol als die
andere/ die iſt eine ſehr harte/ knopfechte/ braune und
wolriechende Specerey/ eines ſcharffen Geſchmacks/ iſt
warm und trocken/ biß in den dritten Grad/ ſtaͤrcket die
Natur/ erwaͤrmet den kalten Magen/ vertreibt das
Hertz-Klopffen/ weil es aber auch in Teutſchland
waͤchſet; ſoll im ſechſten Buch davon/ ſo wol als auch
vom Calmus/ mehr gedacht werden. Vom Galgant ſagt
Fioravanti in ſuo reggimento della peſte lib. 2.
cap. 36. wenn einer/ Alters halber/ muͤde und ſchwach
wird an einem Glied/ der nehme Galgant in den Mund/
und keue es eine weil/ und/ mit dem Safft davon/ beſtrei-
che und ſalbe er das matte Glied/ will ers aber noch
beſſer haben/ ſo ſied er dieſes Gewuͤrtz mit Hoͤnig/ Kuͤm-
mel und Biſem/ und ſalbe ihm das Haubt/ und den
Magen mit Oel von Pignolen oder Galgant in Brand-

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[207/0225] Drittes Buch/ Haus-Mutter. Pfeffer. FAſt das gemeineſte iſt der Pfeffer/ davon der weiſſe/ als unzeitig/ der ſchwartze aber fuͤr den reiffen ge- halten wird/ iſt trocken und hitziger Eigenſchafft; im kauffen ſoll man ſich vor ſehen/ daß die Koͤrnlein nicht verſocht/ leicht und runtzlicht/ ſondern friſch/ gewichtig/ voͤllig und glatt ſeyen/ der lange Pfeffer/ gehoͤrt nur in die Apothecken/ unſer Pfeffer hilfft und befoͤrdert die Verdauung/ vertreibt die Winde/ ſtaͤrckt den Magen/ verzehret die Schleime/ bekraͤfftigt die Nerven/ rei- nigt die Leber/ und dient zu allen kalten Kranckheiten/ iſt aber ſchaͤdlich/ ſonderlich zu viel gebraucht/ den jun- und hitzigen Leuten. Die Zaͤhne zu befeſtigen/ dienet der Pfeffer wol/ wann man deſſen Pulver/ unter zweymal ſo viel geſtoſſene Glas-Gallen vermiſcht/ und Wochent- lich ein oder 2 mal die Zaͤhne damit reibt/ 5 oder 6 gantze Koͤrnlein ein Stund oder 2 vor dem Eſſen einge- ſchlungen/ erwaͤrmen den Magen/ und ſind ſehr geſund/ Pfeffer mit friſchen Lorbeern getruncken/ ſtillet das Grimmen im Leibe. Naͤgelein. GEwuͤrtz-Naͤgeln ſind am Geſchmach und Geruch zu erkennen/ je ſchaͤrffer ſie ſind/ je friſcher ſind ſie/ werden aus den Jndianiſchen Provinzen zu uns uͤber- bracht; ſie ſtaͤrcken die vornemſten Glieder des menſch- lichen Leibes/ ſind gut wider das Erbrechen und andere Magens-Schwachheiten/ warm und trocken/ zwiſchen den andern und dritten Grad/ ſind ſonderlich zu Win- ters-Zeiten denen alten und fluͤſſigen Menſchen erſpries- lich/ vermehren die natuͤrlichen Lebens-Geiſter/ erklaͤren und erfriſchen die Augen/ und bekommt ihr Geruch ſon- derlich dem Haupt wol; im Wein geſotten/ vertreiben ſie das Grimmen/ und die Winde des Magens/ der Daͤrme und der Mutter. Zimmet. ZJmmet-Rinden werden aus der Jnſel Zeilon und andern daſelbſt gelegenen Provinzen zu uns ge- bracht/ je zarter und roͤther ſie ſind/ je beſſer werden ſie geachtet/ wann ſie am Geruch und ſcharffen Geſchmach auch mit einſtimmen/ iſt eine Rinde von einen Baum/ ſtaͤrcken die Glieder/ und ſonderlich den Magen/ vertrei- ben alle Zufaͤlle/ ſo aus Kaͤlte herruͤhren/ oͤffnen die ver- ſtopffte Leber/ machen ſchlaffend/ treiben den Harn/ verzehren die Winde der Gedaͤrme/ ſtaͤrcken auch das Hertz ſehr/ und haben eine Krafft und Eigenſchafft des Theriacs, erklaͤren die bloͤden Augen/ vertreiben die Huſten/ bekraͤfftigen das Gehirn/ widerſtehen dem Gifft/ verwehren die Faͤulung/ doch iſt nicht allein die- ſes/ ſondern faſt alles andere Gewuͤrtz den hitzigen und Gallſuͤchtigen Leuten zu meiden. Muſcatnuͤß. MUſcat-Nuͤß ſind die beſten/ die am Gewicht ſchwer/ weißroͤtlich und oͤelicht ſind/ daher ſoll eine ver- nuͤnfftige Haus-Mutter lieber die gantzen Nuͤſſe kauffen/ als die zu Pulver geſtoſſen ſind/ weil die Kraͤmer ihre Betrug damit treiben/ und entweder verfaͤlſchen/ oder doch die alten/ wurmechten und unkraͤfftigen darun- ter miſchen. Jſt unter andern Gewuͤrtzen einer mehr gemaͤſſigten Natur/ hilfft die Speiſe verdauen/ macht einen guten Athem/ leget das Aufblaͤhen des Miltzes/ macht friſches Gebluͤte/ ſtopfft den fluͤſſigen Bauch/ er- haͤlt das Geſicht/ erwaͤrmet die erkaͤltete Leber/ ver- huͤtet den Schlag/ ſtaͤrcket das Hirn/ die Gedaͤchtnus/ und das Geſicht; von den Muſcatnuͤſſen wann ſie ge- ſtoſſen/ und in einer Pſannen gewaͤrmet/ hernach aus- gepreſſet werden/ kommt ein Oel/ das hernach/ wann es erkaͤltet/ wie ein Saͤlblein wird/ das wegen ſeines gu- ten Geruchs/ und anderer Tugenden halber wol bekannt und angeſehen iſt. Muſcatbluͤhe. MUſcatbluͤhe hat auch alle beſagte Wirckungen/ auſſer/ daß ſie etwas ſubtiler iſt/ dienet fuͤr die ro- the Ruhr und das Blutauswerffen/ klein gepulvert/ und wie Tabac in die Naſen gezogen/ ſtillet es die Schmertzen des Haupts/ ſo aus zaͤhen ſchleimichten Fluͤſſen verurſacht werden. Zitwer. ZJtwer/ Zedoaria, gehoͤrt mehr in die Apothe- cken/ als in die Kuchen; iſt aber doch ſehr gebraͤu- chig/ ſonderlich im Leſen/ den koͤſtlichen und geſunden Zitwer-Wein zu machen/ iſt warm und trocken von andern Grad biß in den dritten/ iſt ein herrlich An- tidotum fuͤr Gifft und in Infections-Zeiten/ erweckt Luſt zum Eſſen/ zertheilt die groben Winde des Leibes/ und auch Colicam paſſionem. Jngber. JNgber/ muß beobachtet werden/ daß ſie friſch/ wolriechend/ ſcharff/ ſchwer nicht luͤcker und wurm- ſtichig ſeye/ iſt feucht im erſten/ und warm im dritten Grad/ iſt auch gut fuͤr Gifft/ und in Sterbens-laͤufften er- oͤffnet die Verſtopfungen der Leber/ erweicht den Bauch/ vertreibt die Winde/ macht wol dauen/ iſt nicht ſo hitzig als der Pfeffer/ iſt dem Haubt ſonderlich geſund/ auch denen/ die einen bloͤden Magen haben/ ſchaͤrffet das Ge- ſichte/ verzehrt den Schleim/ curirt den Schwindel/ erhaͤlt die Gedaͤchtnis/ bringt den Schlaff/ macht eine gute Stimme/ iſt auch gut fuͤrs keuchen und Blut- ſpeyen/ waͤrmet das Hertz/ und verbeſſert das Zittern deſſelben; und ſonderlich die eingemachte und condirte Jngber iſt zu allen kalten Gebrechen ein trefflich und hochberuͤhmtes Mittel. Galgant. GAlanga iſt zweyerley/ die erſte iſt groß und braun/ innwendig weiß/ riecht aber nicht ſo wol als die andere/ die iſt eine ſehr harte/ knopfechte/ braune und wolriechende Specerey/ eines ſcharffen Geſchmacks/ iſt warm und trocken/ biß in den dritten Grad/ ſtaͤrcket die Natur/ erwaͤrmet den kalten Magen/ vertreibt das Hertz-Klopffen/ weil es aber auch in Teutſchland waͤchſet; ſoll im ſechſten Buch davon/ ſo wol als auch vom Calmus/ mehr gedacht werden. Vom Galgant ſagt Fioravanti in ſuo reggimento della peſte lib. 2. cap. 36. wenn einer/ Alters halber/ muͤde und ſchwach wird an einem Glied/ der nehme Galgant in den Mund/ und keue es eine weil/ und/ mit dem Safft davon/ beſtrei- che und ſalbe er das matte Glied/ will ers aber noch beſſer haben/ ſo ſied er dieſes Gewuͤrtz mit Hoͤnig/ Kuͤm- mel und Biſem/ und ſalbe ihm das Haubt/ und den Magen mit Oel von Pignolen oder Galgant in Brand- Wein

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Zitationshilfe: Hohberg, Wolf Helmhard von: Georgica Curiosa. Bd. 1. Nürnberg, 1682, S. 207. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/hohberg_georgica01_1682/225>, abgerufen am 23.02.2025.