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Haller, Albrecht von: Anfangsgründe der Phisiologie des menschlichen Körpers. Bd. 6. Berlin, 1774.

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III. Abſchnitt. Speiſe und Trank.
ter (n). Und auch unſre Alpenbewohner erziehen viele
Schweine blos mit duͤnner Molken, die vom Kaͤſemachen
uͤbrig bleibt.

Viele Moͤnche entbehren alles Fleiſch (o), ſo wie
ehedem einige Weltweiſen (p) und viele andre mehr (q),
unter denen ſich aus unſrer Verwandſchaft jemand befin-
det, der jezzo ein abgelebter Greis und allein noch von
ſeiner ganzen Familie uͤbrig iſt, und dennoch in ſeinem
Leben kein Fleiſch gekoſtet hat. Ueberhaupt verbraucht
man in heiſſen Laͤndern wenig Fleiſch (r): und Fleiſch iſt
das erſte, wofuͤr der Magen in Krankheiten einen Ab-
ſcheu bezeigt, indeſſen daß derſelbe nach Sommerfruͤch-
ten und vegetabiliſcher Saͤure Verlangen traͤgt. Men-
ſchen, die in heiſſen Laͤndern leben, koͤnnen auch leichter,
ſogar eine Menge von ſolchen Speiſen vertragen, welche
fuͤr uns zu kuͤlend zu ſein ſcheinen, und es giebt in Per-
ſien Leute, welche fuͤnf und dreißig Pfund Melonen, ohne
uͤble Folge verzeren koͤnnen (s).

§. 4.
Warum man auf Fleiſch verfallen iſt.

Jn der That iſt die bisher beſchriebne Lebensart ge-
ſund, und ſie ernaͤrt nicht nur ihren Mann recht gut (a),
ſondern man bringt auch dabei ſein Leben auf viele Jah-

re
(n) [Spaltenumbruch] CHEYNE diſeaſ. of body
and mind. p.
130.
(o) RECEUIL obſ. XI. Alt und
geſund im Kloſter HAYMANN
reyzen T. II. p. 182. 183. Monachi
de la trappe ap. HECQUET phat-
mac. p.
290. die Reiſelani, ſo nicht
roͤmiſche Moͤnche ſind ACRELL.
nyc. Sverige p.
442.
(p) ZENO PLOTINUS,
CHRYSANTIUS
beim PLEMP.
valetud. togat. p.
116. 157.
(q) [Spaltenumbruch] HÆRS obſ. p. 247.
(r) Auf Minorka CLEGHOR-
NE p.
55. Jn Perſien CHARDIN
L. IV. p.
166. in Jndien IBID in
Jtalien RAI topogr. obſerv. p.
395. in Egipten, in heiſſen Mona-
ten MAILLET II. p. 227.
(s) CHARDIN L. IV. p. 51.
(a) BARRY trip. digeſt. p.
97. CHEYNE of health. and
long life.

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Zitationshilfe: Haller, Albrecht von: Anfangsgründe der Phisiologie des menschlichen Körpers. Bd. 6. Berlin, 1774, S. 285[301]. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/haller_anfangsgruende06_1774/321>, abgerufen am 06.01.2025.