Mattioli, Pietro Andrea: Theatrvm Botanicvm, Das ist: Neu Vollkommenes Kräuter-Buch (Übers. Theodor Zwinger). Basel, 1690.Von den Baum- und Staud-Gewächsen. [Spaltenumbruch]
solche schwartze haut dergestalt hinweg/ daßman den reiffen Pfeffer in See-wasser le- get/ darinn die haut schwellet/ barstet/ und ihr die weissen Körner leichtlich nemmen lässet/ welche man hernach in der Sonnen dörret. Er wächst häuffig in Malacca/ auff Groß- Sumatra/ wie auch auff der Jnsul Groß Java/ also daß jährlich viel Schiffs-ladun- gen hin und wider versendet werden. Der lange Pfeffer wächset sonderlich in Eigenschafft. Der Ost-Jndische Pfeffer ist warm und Gebrauch. Kalterverschleim- ter magen/ bläst. Der Ost-Jndische Pfeffer stärcket den kal- Ein sonderlich pulver/ Species fortes ge- frieren des Fiebers. Es werden viel Leuth gefunden/ welche ges fieber- D. Franciscus Joelis, in der hohen Schul Es wird auß den pfefferkörnlein auch ein CAPUT XCVIII.
[Abbildung]
Mohrenpfeffer. Piper AEthiopicum.Gestalt. DEr Mohrenpfeffer wächst in langen CAPUT XCIX. West-Jndianischer Pfeffer. Siliquastrum. Namen. WEst-Jndianischer/ Brasilianischer Gestalt. Der West-Jndiamsche Pfeffer wächst holen B b 2
Von den Baum- und Staud-Gewaͤchſen. [Spaltenumbruch]
ſolche ſchwartze haut dergeſtalt hinweg/ daßman den reiffen Pfeffer in See-waſſer le- get/ dariñ die haut ſchwellet/ barſtet/ und ihr die weiſſen Koͤrner leichtlich nemmen laͤſſet/ welche man hernach in der Sonnen doͤrret. Er waͤchſt haͤuffig in Malacca/ auff Groß- Sumatra/ wie auch auff der Jnſul Groß Java/ alſo daß jaͤhrlich viel Schiffs-ladun- gen hin und wider verſendet werden. Der lange Pfeffer waͤchſet ſonderlich in Eigenſchafft. Der Oſt-Jndiſche Pfeffer iſt warm und Gebrauch. Kalterverſchleim- ter magen/ blaͤſt. Der Oſt-Jndiſche Pfeffer ſtaͤrcket den kal- Ein ſonderlich pulver/ Species fortes ge- frieren des Fiebers. Es werden viel Leuth gefunden/ welche ges fieber- D. Franciſcus Joëlis, in der hohen Schul Es wird auß den pfefferkoͤrnlein auch ein CAPUT XCVIII.
[Abbildung]
Mohrenpfeffer. Piper Æthiopicum.Geſtalt. DEr Mohrenpfeffer waͤchſt in langen CAPUT XCIX. Weſt-Jndianiſcher Pfeffer. Siliquaſtrum. Namen. WEſt-Jndianiſcher/ Braſilianiſcher Geſtalt. Der Weſt-Jndiamſche Pfeffer waͤchſt holen B b 2
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Von den Baum- und Staud-Gewaͤchſen.
ſolche ſchwartze haut dergeſtalt hinweg/ daß
man den reiffen Pfeffer in See-waſſer le-
get/ dariñ die haut ſchwellet/ barſtet/ und ihr
die weiſſen Koͤrner leichtlich nemmen laͤſſet/
welche man hernach in der Sonnen doͤrret.
Er waͤchſt haͤuffig in Malacca/ auff Groß-
Sumatra/ wie auch auff der Jnſul Groß
Java/ alſo daß jaͤhrlich viel Schiffs-ladun-
gen hin und wider verſendet werden.
Der lange Pfeffer waͤchſet ſonderlich in
Bengalen/ Malabar/ und in andern Aſiati-
ſchen Laͤndern: dieſen Pfeffer gebraucht man
allda nicht zur Speiſe/ ſondern zur Artzney/
allermeiſt wider den gifft/ dem er auch kraͤff-
tig widerſtehet/ und daher theurer/ denn der
ander verkaufft wird. Zwiſchen ſeinem und
dem vorigen ſtamm/ iſt ſchier kein unter-
ſcheid/ ohne/ daß der blaͤtter farbe und ge-
ſtalt ein wenig anders faͤllt. Es waͤchſet eben-
maͤſſig bey gantzen puͤſchlein/ und zwar an
zimlich langen ſtenglen/ welche offt viel
Feuchtigkeit bey ſich haben; wenn ſelbige ſich
verlieret/ werden die koͤrner wurmſtichig:
er brennet im uͤbrigen ſo ſehr auff der zun-
gen und im halſe/ wie der runde.
Eigenſchafft.
Der Oſt-Jndiſche Pfeffer iſt warm und
trucken im vierdten grad: Hat ein ſcharffes/
fluͤchtiges/ haͤuffiges/ alkaliſches Saltz und
wenig oͤl bey ſich/ daher ſehr gute Eigen-
ſchafften/ uͤberall durchzudringen/ zu eroͤff-
nen/ die dicken Saͤffter zu erduͤnneren/ und
der Saͤure zu widerſtehen.
Gebrauch.
Der Oſt-Jndiſche Pfeffer ſtaͤrcket den kal-
ten magen/ verzehrt dẽ ſauren ſchleim deſſel-
bigen/ macht den natuͤrlichen ſaurteig wider
fluͤchtig und gut/ befuͤrderet die daͤwung/
macht luſt zum eſſen/ und vertreibet die blaͤſt.
Ein ſonderlich pulver/ Species fortes ge-
nannt/ man brauchet es/ ſo man etwas
ſtarck wuͤrtzen will. Nimb ſchwartzen Pfeffer
zwey Loth/ Jngwer ein Loth/ des beſten
Saffrans ein halb quin lein/ Naͤgelein/ Gal-
gant jedes ein quintlein: ſtoß alles zu einem
reinen pulver.
Es werden viel Leuth gefunden/ welche
wider das kalte oder frieren deß Fiebers nem-
men langen Pfeffer/ Calmus/ Zittwan/
Jngwer/ und Entzian/ legen dieſe ſtuck in
gebranten Wein/ und thun von anfang des
Froſts eintruͤncklein davon. Etliche trincken
Pfeffer mit Wein wider das ſchuͤtteln der
Fieber. Andere brauchen wider das lang-
wuͤrige Fieber nachfolgende Artzney: Sie
nemmen Pfeffer/ Jngwer/ Zittwan/ Zim-
met jedes ein wenig/ ſchneiden alles zu kleinen
ſtuͤcklein/ trincken es in gutem warmen
Weineſſig/ und legen ſich alsdann in ein
warm bett. Aber dieſe ſchlagen nicht bey al-
len wol an.
D. Franciſcus Joëlis, in der hohen Schul
zu Gryphswalden Profeſſor, vermeldet/ ſo
man etliche tag nacheinander neun pfeffer-
koͤrnlein verſchlucke/ ſollen ſie das viertaͤ-
gige Fieber vertreiben.
Es wird auß den pfefferkoͤrnlein auch ein
oͤl deſtilliert/ welches an kraͤfften und tu-
genden dem deſtillierten Naͤgelein-oͤl gleich.
Es gibt aber viel weniger oͤl auß als andere
Gewuͤrtze. Von diſem diſtillierten oͤl drey
biß vier tropffen mit dem Extract von En-
tzian-wurtzel zu pillen vermiſcht/ oder allein
in Wermuth-Eſſentz etlich mahl vor dem
anſtoß der viertaͤgigen Fieberen/ nach zuvor
wol gereinigtem Leib/ eingenommen/ iſt ein
ſehr bewaͤhrtes mittel ſolche Kranckheit auß
dem grund zu vertreiben.
Viertaͤgig
Fieber.
CAPUT XCVIII.
[Abbildung Mohrenpfeffer. Piper Æthiopicum.
]
Geſtalt.
DEr Mohrenpfeffer waͤchſt in langen
ſchotten wie die Faſeln oder Erbſen.
Die koͤrner ſind kleiner als der ge-
meine Pfeffer. Man bringt ihn mit andern
Gewuͤrtzen auß Egypten und der Statt
Alexandria/ darumb er auch Egyptiſcher
Pfeffer genennt wird. Die ſchwartzen Moh-
ren brauchen wider das Zahnweh dieſen Pfef-
fer gleich wie wir den Bertram/ ſie kewen ihn
im mund/ und legen ihn auf den boͤſen Zahn.
Zahnweh.
CAPUT XCIX.
Weſt-Jndianiſcher Pfeffer.
Siliquaſtrum.
Namen.
WEſt-Jndianiſcher/ Braſilianiſcher
oder Calecutiſcher Pfeffer/ heißt
Lateiniſch/ Siliquaſtrum, Piper Indi-
cum, Piper Calecuticum, Piper Hiſpanicum, Pi-
per Braſilianum, Piper Capſicum. Jtaliaͤniſch/
Pepe Cornuto, Pepe d’India. Frantzoͤſiſch/
Poivre des Indes occidentales. Engliſch/ Pe-
per of Jndia. Niderlaͤndiſch/ Breſilie Pe-
per/ Peper von Jndien.
Geſtalt.
Der Weſt-Jndiamſche Pfeffer waͤchſt
wie ein drauſchlichtes Baͤumlein mit vielen
holen
B b 2
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