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Thunberg, Carl Peter: Reisen durch einen Theil von Europa, Afrika und Asien [...] in den Jahren 1770 bis 1779. Bd. 2. Übers. v. Christian Heinrich Groskurd. Berlin, 1794.

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Inhalt.

tagen; bisherige Versuche damit. Bestes Erdreich für die
Zimmetbäume. Kaneelstöcke. Jährliches Sammeln des Ka-
neels. Kaneelwälder. Lieferung des Kaneels. Vorgesetzte der
Kaneelschäler. Verrichtung des Schälens. Seite 185 bis 190.

Aechte und unächte Kaneelbäume; neun verschiedne Arten
derselben. Sorgfältige Untersuchung der Güte des Kaneels
durch die Aerzte. Kennzeichen der Güte und der Verdorben-
heit. Während des Transports nach Europa verdorbner Ka-
neel. Einpacken des Kaneels. Seite 190 bis 194.

Kaneelöl; Destillirung desselben. Holz des Kaneelbaums.
Seite 195 und 196.

Vierter Abschnitt.

Andre botanische Nachrichten, besonders von der Brod-
frucht. Seite 196 bis 214.

Brodfrucht. Zwey Arten davon. Beschreibung des
Baums. Art sie zu essen, theils roh, theils zubereitet; theils
reif, theils unreif. Funfzehn verschiedne Gerichte und Zube-
reitungsarten des Fleisches, der Kerne und der Häute, ge-
kocht, gebraten, gebacken, eingemacht, getrocknet; Confect und
Brühen. Bemühung des Verfassers, Wurzeln und Kerne,
gepflanzt und ungepflanzt mit nach Europa zu bringen. Seite
196 bis 202.

Kokoswälder; Kokosbäume; Blätter als Leitern gebraucht;
Nüsse; Oel davon; Seile und Taue aus den Fasern um die
Nüsse. Gebrauch des Holzes zu Pfählen. Maldivische Ko-
kosnüsse oder Seekalappen. Seite 202 bis 204.

Arekabäume. Melanzanäpfel. Gebrauch verschiedner cei-
lonscher Früchte, besonders der Panningai. Seite 204.

Barringtonie. Juckende Bohnen. Klapperschoten. Co-
lombowurzel. Fischkörnermohnsaamen. Boerhavie. Morin-
gawurzel. Osterluzey. Schlingen. Ipecacuanha. Stink-
baum. Schlangenholz. Eibisch. -- Bey jedem dieser Ge-
wächse und Bäume der medicinische Gebrauch. S. 205 bis 209.

Inhalt.

tagen; bisherige Verſuche damit. Beſtes Erdreich fuͤr die
Zimmetbaͤume. Kaneelſtoͤcke. Jaͤhrliches Sammeln des Ka-
neels. Kaneelwaͤlder. Lieferung des Kaneels. Vorgeſetzte der
Kaneelſchaͤler. Verrichtung des Schaͤlens. Seite 185 bis 190.

Aechte und unaͤchte Kaneelbaͤume; neun verſchiedne Arten
derſelben. Sorgfaͤltige Unterſuchung der Guͤte des Kaneels
durch die Aerzte. Kennzeichen der Guͤte und der Verdorben-
heit. Waͤhrend des Tranſports nach Europa verdorbner Ka-
neel. Einpacken des Kaneels. Seite 190 bis 194.

Kaneeloͤl; Deſtillirung deſſelben. Holz des Kaneelbaums.
Seite 195 und 196.

Vierter Abſchnitt.

Andre botaniſche Nachrichten, beſonders von der Brod-
frucht. Seite 196 bis 214.

Brodfrucht. Zwey Arten davon. Beſchreibung des
Baums. Art ſie zu eſſen, theils roh, theils zubereitet; theils
reif, theils unreif. Funfzehn verſchiedne Gerichte und Zube-
reitungsarten des Fleiſches, der Kerne und der Haͤute, ge-
kocht, gebraten, gebacken, eingemacht, getrocknet; Confect und
Bruͤhen. Bemuͤhung des Verfaſſers, Wurzeln und Kerne,
gepflanzt und ungepflanzt mit nach Europa zu bringen. Seite
196 bis 202.

Kokoswaͤlder; Kokosbaͤume; Blaͤtter als Leitern gebraucht;
Nuͤſſe; Oel davon; Seile und Taue aus den Faſern um die
Nuͤſſe. Gebrauch des Holzes zu Pfaͤhlen. Maldiviſche Ko-
kosnuͤſſe oder Seekalappen. Seite 202 bis 204.

Arekabaͤume. Melanzanaͤpfel. Gebrauch verſchiedner cei-
lonſcher Fruͤchte, beſonders der Panningai. Seite 204.

Barringtonie. Juckende Bohnen. Klapperſchoten. Co-
lombowurzel. Fiſchkoͤrnermohnſaamen. Boerhavie. Morin-
gawurzel. Oſterluzey. Schlingen. Ipecacuanha. Stink-
baum. Schlangenholz. Eibiſch. — Bey jedem dieſer Ge-
waͤchſe und Baͤume der mediciniſche Gebrauch. S. 205 bis 209.

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[0285] Inhalt. tagen; bisherige Verſuche damit. Beſtes Erdreich fuͤr die Zimmetbaͤume. Kaneelſtoͤcke. Jaͤhrliches Sammeln des Ka- neels. Kaneelwaͤlder. Lieferung des Kaneels. Vorgeſetzte der Kaneelſchaͤler. Verrichtung des Schaͤlens. Seite 185 bis 190. Aechte und unaͤchte Kaneelbaͤume; neun verſchiedne Arten derſelben. Sorgfaͤltige Unterſuchung der Guͤte des Kaneels durch die Aerzte. Kennzeichen der Guͤte und der Verdorben- heit. Waͤhrend des Tranſports nach Europa verdorbner Ka- neel. Einpacken des Kaneels. Seite 190 bis 194. Kaneeloͤl; Deſtillirung deſſelben. Holz des Kaneelbaums. Seite 195 und 196. Vierter Abſchnitt. Andre botaniſche Nachrichten, beſonders von der Brod- frucht. Seite 196 bis 214. Brodfrucht. Zwey Arten davon. Beſchreibung des Baums. Art ſie zu eſſen, theils roh, theils zubereitet; theils reif, theils unreif. Funfzehn verſchiedne Gerichte und Zube- reitungsarten des Fleiſches, der Kerne und der Haͤute, ge- kocht, gebraten, gebacken, eingemacht, getrocknet; Confect und Bruͤhen. Bemuͤhung des Verfaſſers, Wurzeln und Kerne, gepflanzt und ungepflanzt mit nach Europa zu bringen. Seite 196 bis 202. Kokoswaͤlder; Kokosbaͤume; Blaͤtter als Leitern gebraucht; Nuͤſſe; Oel davon; Seile und Taue aus den Faſern um die Nuͤſſe. Gebrauch des Holzes zu Pfaͤhlen. Maldiviſche Ko- kosnuͤſſe oder Seekalappen. Seite 202 bis 204. Arekabaͤume. Melanzanaͤpfel. Gebrauch verſchiedner cei- lonſcher Fruͤchte, beſonders der Panningai. Seite 204. Barringtonie. Juckende Bohnen. Klapperſchoten. Co- lombowurzel. Fiſchkoͤrnermohnſaamen. Boerhavie. Morin- gawurzel. Oſterluzey. Schlingen. Ipecacuanha. Stink- baum. Schlangenholz. Eibiſch. — Bey jedem dieſer Ge- waͤchſe und Baͤume der mediciniſche Gebrauch. S. 205 bis 209.

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Zitationshilfe:	Thunberg, Carl Peter: Reisen durch einen Theil von Europa, Afrika und Asien [...] in den Jahren 1770 bis 1779. Bd. 2. Übers. v. Christian Heinrich Groskurd. Berlin, 1794, S. . In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/thunberg_reisen02_1794/285>, abgerufen am 22.02.2025.

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