Scheuchzer, Johann Jacob: Beschreibung Der Natur-Geschichten Des Schweitzerlands. Bd. 3. Zürich, 1708.Vortheil/ ersetzen könten. Es ist ungewiß/ ob diß Urseren Thal seinen Nam- Es dienet disen sonst in der höchsten Gegne des Schweizerlands woh- Jn dem Urseler Thal machet man eine sonderbare Gattung hoher/ feißter Käsen/ die sein weich/ und sehr gut/ lassen sich aber nicht lang behalten/ sollen ohne Das erste Dorff in disem hohen Thalgeländ behaltet den Nammen des halten
Vortheil/ erſetzen koͤnten. Es iſt ungewiß/ ob diß Urſeren Thal ſeinen Nam- Es dienet diſen ſonſt in der hoͤchſten Gegne des Schweizerlands woh- Jn dem Urſeler Thal machet man eine ſonderbare Gattung hoher/ feißter Kaͤſen/ die ſein weich/ und ſehr gut/ laſſen ſich aber nicht lang behalten/ ſollen ohne Das erſte Dorff in diſem hohen Thalgelaͤnd behaltet den Nammen des halten
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Vortheil/ erſetzen koͤnten. Es iſt ungewiß/ ob diß Urſeren Thal ſeinen Nam-
men hat von Urſis, denen Baͤren/ welche villeicht ehemahls denen Einwoh-
neren/ und ihrem Viche/ groſſen Schaden zugefuͤgt/ oder von der Reüß/ Urſa
genant/ welche durch diſes Thal flieſſet. Der erſteren Meynung unterſchrei-
bet Guler. Rœt. pag. 105. b. weilen das Thal annoch in ſeinem Wapen fuͤhre
einen Baͤr.
Es dienet diſen ſonſt in der hoͤchſten Gegne des Schweizerlands woh-
nenden/ von Kaͤlte/ und anderem Ungemach vil außſtehenden/ Thalleuhten
diß zum Troſt/ daß ſie ihre eigene ſchoͤne Freyheiten beſitzen. Sie ſein eigent-
lich alte Lepontier/ ſo in die Rætiſche Provinz gehoͤret/ wie ſie auch noch
heut zu Tag in Geiſtlichen Sachen unter dem Biſtthum Chur ſiehen.
Auch der Weltlichen Policey halben ſein ſie annoch etwas den Rætieren zu
getahn. Dann ſie zu den Gortshaußleuhten zu Diſentis im Oberen Grauen
Bundt gezellet werden; Und wann ſie einen Amman/ der das Haupt in
ihrer Oberkeit iſt/ jaͤhrlich unter ihnen/ nach ihrem Gurdunken/ erwehlt ha-
ben/ ſol derſelbig/ ſo bald er mag/ gen Diſentis kommen ungefahrlich zu einem
Herꝛen/ und Abt daſelbſt/ das Amt und Gericht von ihm zu empfahen: da
er dem Herꝛen zu geben ſchuldig iſt zween weiſſe Handſchuhe zum Wahr-
zeichen einer beſtaͤtung des Amts/ und Gerichts deſſelben Jahrs. Neben
diſem hat der Abt auch ſeine Rennt und Guͤlten/ ſamt anderen Rechtſam̃en
in diſem Thal/ inſonderheit/ daß die Guͤter/ ſo ihme Zinßbar ſind/ von Tod-
ſchlags wegen nicht moͤgen verfaͤlt/ noch einicher Oberkeit zu erkent wer-
den. An. 1410. ſein die Urſeler mit gewiſſen Gedingen/ namlich mit Vor-
behalt der Dienſt und Rechten/ ſo ſie dem Gottshauß Diſentis ſchuldig
ſeyn/ und auch ihrer eigenen Freyheiten/ vom Loblichen Ohrt Uri in ein ewig
Landrecht/ und Freundſchaft angenommen worden/ welches alljaͤhrlich ihren
Raht und Amman/ ſo erwehlt worden/ beſtaͤtiget/ und zwey Raͤhte dem
Blutgericht zuſetzet/ darzu auch muͤſſen die Urſeler ihr eigen Landpanner dem
Landpanner von Uri/ wann es in Krieg außzeuhet/ under ſchlahen. Gul. Ræt.
pag. 206. Simler. Regim. der Eidgnoßſch. pag. 454.
Jn dem Urſeler Thal machet man eine ſonderbare Gattung hoher/ feißter
Kaͤſen/
die ſein weich/ und ſehr gut/ laſſen ſich aber nicht lang behalten/ ſollen ohne
alles Feuer/ oder Waͤrme/ gemacht werden. Cyſat. Beſchreib. des IV.
Waldſtaͤtt. See. pag 13. Diſe nennet man gemeinlich die Urſeler Kaͤſe.
Das erſte Dorff in diſem hohen Thalgelaͤnd behaltet den Nammen des
ganzen Thals/ Urſeren/ wird ſonſt auch genennet An der Matt. Naͤchſt
ob diſem Dorff/ an dem Berg/ und ſonſt nirgends im ganzen Thal/ iſt zu
ſehen ein dreyeckichtes Tannwaͤldlein/ welches mit groſſer Sorgfalt er-
halten
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