allerlei Gelegenheiten, z. B. bei Leichen, Häuserbauen etc. Oft bäckt man 15, 20. Pasteten, oft währt das Leben drei und mehrere Tage, oft werfen sie das Ueberflüssige zum Fenster hinaus etc.
In der Vorstadt sah ich einen sehr grossen Vieh- und Fruchtmarkt. Die Strassen werden ganz mit Koth und Dünger bedeckt, und die Ungarische Oekono- mie hält das nicht zusammen. Der Frucht- *) und Weinhandel macht hier viele Leute sehr reich!
Köstlicher grosser und dicker Spargel wächst hier; fast Ellengros sind die Spargeln, und mehr als Fingers- dick. In meines Freundes und andrer Gärten sah ich, warum der Spargel so hoch werden und doch so weis bleiben kan. Man stürzt über jeden Spargel eine Glo- cke von rothem Thon, die oben eine Oefnung hat. Gan- ze Felder sind mit diesen rothen Glocken bedeckt. In ih- nen kan die Pflanze wachsen, weil sie aber vor der Luft bewahrt ist, so bleibt sie immer weich, mürbe und weis.
Bei Tische aß ich noch heute köstliche Ungarische Trauben. Auch die eingetrockneten Beeren waren noch immer wie Oliven. -- Eine sogenannte Gattung von Weihrauchtrauben schmeckte gar vortreflich aro- matisch, hatte kleinere Beeren und eine graue Haut. Zum Wermuthwein nehmen die Leute auch, D. Con- radi's Aussage nach, die Wurzeln von Angelica, von Helenium etc. Es kömmt auch Zimmt- und Muskaten-
blüte
*) Das Getreide, womit hier alle Montage erstaunend starker Markt ist, bringt man wohl 20. Meilen weit her.
allerlei Gelegenheiten, z. B. bei Leichen, Haͤuſerbauen ꝛc. Oft baͤckt man 15, 20. Paſteten, oft waͤhrt das Leben drei und mehrere Tage, oft werfen ſie das Ueberfluͤſſige zum Fenſter hinaus ꝛc.
In der Vorſtadt ſah ich einen ſehr groſſen Vieh- und Fruchtmarkt. Die Straſſen werden ganz mit Koth und Duͤnger bedeckt, und die Ungariſche Oekono- mie haͤlt das nicht zuſammen. Der Frucht- *) und Weinhandel macht hier viele Leute ſehr reich!
Koͤſtlicher groſſer und dicker Spargel waͤchſt hier; faſt Ellengros ſind die Spargeln, und mehr als Fingers- dick. In meines Freundes und andrer Gaͤrten ſah ich, warum der Spargel ſo hoch werden und doch ſo weis bleiben kan. Man ſtuͤrzt uͤber jeden Spargel eine Glo- cke von rothem Thon, die oben eine Oefnung hat. Gan- ze Felder ſind mit dieſen rothen Glocken bedeckt. In ih- nen kan die Pflanze wachſen, weil ſie aber vor der Luft bewahrt iſt, ſo bleibt ſie immer weich, muͤrbe und weis.
Bei Tiſche aß ich noch heute koͤſtliche Ungariſche Trauben. Auch die eingetrockneten Beeren waren noch immer wie Oliven. — Eine ſogenannte Gattung von Weihrauchtrauben ſchmeckte gar vortreflich aro- matiſch, hatte kleinere Beeren und eine graue Haut. Zum Wermuthwein nehmen die Leute auch, D. Con- radi’s Ausſage nach, die Wurzeln von Angelica, von Helenium ꝛc. Es koͤmmt auch Zimmt- und Muskaten-
bluͤte
*) Das Getreide, womit hier alle Montage erſtaunend ſtarker Markt iſt, bringt man wohl 20. Meilen weit her.
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allerlei Gelegenheiten, z. B. bei Leichen, Haͤuſerbauen ꝛc.
Oft baͤckt man 15, 20. Paſteten, oft waͤhrt das Leben
drei und mehrere Tage, oft werfen ſie das Ueberfluͤſſige
zum Fenſter hinaus ꝛc.
In der Vorſtadt ſah ich einen ſehr groſſen Vieh-
und Fruchtmarkt. Die Straſſen werden ganz mit
Koth und Duͤnger bedeckt, und die Ungariſche Oekono-
mie haͤlt das nicht zuſammen. Der Frucht- *) und
Weinhandel macht hier viele Leute ſehr reich!
Koͤſtlicher groſſer und dicker Spargel waͤchſt hier;
faſt Ellengros ſind die Spargeln, und mehr als Fingers-
dick. In meines Freundes und andrer Gaͤrten ſah ich,
warum der Spargel ſo hoch werden und doch ſo weis
bleiben kan. Man ſtuͤrzt uͤber jeden Spargel eine Glo-
cke von rothem Thon, die oben eine Oefnung hat. Gan-
ze Felder ſind mit dieſen rothen Glocken bedeckt. In ih-
nen kan die Pflanze wachſen, weil ſie aber vor der Luft
bewahrt iſt, ſo bleibt ſie immer weich, muͤrbe und weis.
Bei Tiſche aß ich noch heute koͤſtliche Ungariſche
Trauben. Auch die eingetrockneten Beeren waren
noch immer wie Oliven. — Eine ſogenannte Gattung
von Weihrauchtrauben ſchmeckte gar vortreflich aro-
matiſch, hatte kleinere Beeren und eine graue Haut.
Zum Wermuthwein nehmen die Leute auch, D. Con-
radi’s Ausſage nach, die Wurzeln von Angelica, von
Helenium ꝛc. Es koͤmmt auch Zimmt- und Muskaten-
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*) Das Getreide, womit hier alle Montage erſtaunend
ſtarker Markt iſt, bringt man wohl 20. Meilen weit
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Kommentar zur DTA-Ausgabe
Erst ein Jahr nach dem Tod Heinrich Sanders wird … [mehr]
Erst ein Jahr nach dem Tod Heinrich Sanders wird dessen Reisebeschreibung veröffentlicht. Es handelt sich dabei um ein druckfertiges Manuskript aus dem Nachlass, welches Sanders Vater dem Verleger Friedrich Gotthold Jacobäer zur Verfügung stellte. Nach dem Vorbericht des Herausgebers wurden nur einige wenige Schreibfehler berichtigt (siehe dazu den Vorbericht des Herausgebers des ersten Bandes, Faksimile 0019f.).
Sander, Heinrich: Beschreibung seiner Reisen durch Frankreich, die Niederlande, Holland, Deutschland und Italien. Bd. 2. Leipzig, 1784, S. 571. In: Deutsches Textarchiv <https://www.deutschestextarchiv.de/sander_beschreibung02_1784/609>, abgerufen am 26.04.2024.
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